အသားဓာတ်နှင့်ဆီးချိုရောဂါ - စားရန်နှင့်မည်သည့်ပမာဏဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သနည်း။

ဆီးချိုရောဂါသည်သာမန်ရောဂါတစ်ခုဖြစ်သည်။ လူအများစုကဒါကိုလက်မခံကြဘူး။ လူနာတစ် ဦး စီတွင်ဤရောဂါရှိသည်။

ဆရာဝန်များသည်တစ် ဦး ချင်းကုသမှုခံယူကြသည်။ လူတစ် ဦး ချင်းစီသည်အကြံပြုချက်များကိုလက်ခံရရှိသည်။ ဒါပေမယ့်ဆရာ ၀ န်တွေထက်ပိုကောင်းတယ်၊ လူနာကသူ့ကိုယ်သူသိတယ်။

အချို့သောအစားအစာများစားပြီးနောက်လူများဖျားနာနိုင်သည်။ ဤသည်ယေဘုယျအားဖြင့်အစားအစာမှထိုကဲ့သို့သောအစာကိုဖယ်ထုတ်ပစ်ရန်ဆင်ခြေဖြစ်ပါတယ်။ အခြားအစားအစာများသည်သာယာသောခံစားမှု၊ မကြာခဏအသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ လူတိုင်းအတွက်အကြံဥာဏ်ပေးရန်ခက်ခဲသည်။

ဥပမာ - ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အက်စစ်သည်လူတိုင်းကိုမပြပါ။ ယေဘုယျစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေရှိပါတယ်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါရှိသူတိုင်းဆရာဝန်များကအကြံပြုထားသည့်မူဘောင်အတွင်း၌မိမိစားသုံးသောကုန်ပစ္စည်းများကိုမိမိဘာသာဆုံးဖြတ်သင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်မီနူးတစ်ခုကိုဘယ်လိုရွေးရမလဲ။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူတစ် ဦး အတွက်အစားအစာရွေးချယ်သောအခါသင်ကြိုးစားရန်လိုအပ်သည်။ အဓိကအချက်ကတော့အောက်ပါညွှန်ကိန်းများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်ဖြစ်သည်။ သူတို့ဟာအာဟာရအတွက်အရေးကြီးတယ်

• တစ်ပန်းကန်၏ glycemic အညွှန်းကိန်း;
• အစားအစာပမာဏ၊
• အသုံးပြုသည့်အချိန်၊
• ထုတ်ကုန်များအတွက်လျော်ကြေးပေးရန်စွမ်းရည်။

ဤရွေ့ကားထင်ရသောထူးဆန်းတဲ့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုအသွေးသကြားဓာတ်ကိုပုံမှန်ကန့်သတ်ထားရန်ကူညီပေးသည်နှင့်လူတစ် ဦး ၏သုခချမ်းသာကိုလည်းကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းလိမ့်မည်။

လူနာတစ် ဦး စီသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျယ်လီကိုသူအားပေးနိုင်ခြင်းရှိမရှိမေးခွန်းကိုဖြေနိုင်လိမ့်မည်။ ဒါဟာအနေအထားတစ်ခုချင်းစီကိုပိုမိုအသေးစိတ်စဉ်းစားရကျိုးနပ်သည်။

Glycemic အညွှန်းကိန်း

အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းဒီဂျစ်တယ်ညွှန်ပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းသည်ထုတ်ကုန်ကိုစားသုံးပြီးနောက်သွေး၏ဂလူးကို့စ်မည်မျှမြင့်တက်ကြောင်းညွှန်ပြသည်။

ကံမကောင်းစွာပဲ, GI ထုတ်ကုန်များ၏ရှင်းလင်းသောခွဲခြားနှင့်ပို။ ပင်ဒါကြောင့်အဆင်သင့်လုပ်ဟင်းလျာများမရှိ။ များသောအားဖြင့်အညွှန်းကိန်းသည်မျောနေသည်။ ဆိုလိုသည်မှာရောင်စဉ်ကို“ from” နှင့်“ to” သို့ညွှန်းသည်။

အကယ်၍ ကုန်ကြမ်းကုန်ကြမ်းအတွက်တန်ဖိုးများအကြားလွှဲခွင်ကိုသင်တစ်နည်းနည်းဖြင့်ကျဉ်းမြောင်းစွာပြုလုပ်နိုင်လျှင်၊ အဆင်သင့်စားရန်ပန်းကန်တစ်ခုတွင်စွမ်းဆောင်ရည်ကွာခြားချက်သည်အတော်လေးကြီးမားနိုင်သည်။ ဖြစ်စဉ်တစ်ခုစီတိုင်းတွင်အဆီပါဝင်မှု၊ ဖိုင်ဘာ၊ အဆီ၊ ပရိုတိန်းပါဝင်မှုနှင့်၎င်းတို့၏အချိုးအစားသည်တန်ဖိုးကိုအထက်သို့ကျဆင်းစေသည်။ အကယ်၍ ဂလူးကို့စ်သည်စင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်မျိုချမိပါကသကြားဓာတ်ကို ၁၀၀ အထိမြှင့်တင်ပါကကျန်ကြွင်းသောဟင်းလျာများနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါလိမ့်မည်။

ကံမကောင်းစွာပဲ, aspic ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းမရေရာဒွိဟဖြစ်ပါတယ်။ ညွှန်ကိန်းသည် ၁၀ မှ ၄၀ အထိကွဲပြားသည်။ ဤကွာခြားချက်သည်ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ထူးခြားချက်များနှင့် ဆက်စပ်၍ ပေါ်ပေါက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်မည်သည့်စာရွက်သည်သင့်လျော်သည်၊ မည်သည့်အန္တရာယ်ရှိသည်ကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းမှတ်မိရန်လိုအပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်အားလပ်ရက်များသို့လည်ပတ်ရန်အလွန်ခက်ခဲသည်။ အထူးသဖြင့်အထူး guest ည့်သည်အတွက်အဆီအနည်းငယ်မျှသာသောဟင်းလျာများချက်ပြုတ်သည့်အိမ်ရှင်မနှင့်သင်တွေ့ရလေ့မရှိပါ။

များသောအားဖြင့်အိမ်ပိုင်ရှင်များသည်ဆီးချိုအတွက်အသားသို့မဟုတ်အခြားအစားအစာများစားရန်ဖြစ်နိုင်၊ ထို့ကြောင့်လူနာသည်နည်းလမ်းနှစ်မျိုးရှိသည် - ပန်းကန်တစ်ခုစီ၏အကြောင်းအရာများကိုမေးမြန်းရန်သို့မဟုတ်အပေါ့ဆုံးအသုပ်များနှင့်သရေစာများကိုမိမိကိုယ်ကိုကန့်သတ်ရန်။

ထို့အပြင်များစွာသောသူတို့သည်ကျယ်ပြန့်။ အကျွမ်းတဝင်မရှိသောအများပြည်သူရှေ့မှောက်၌သူတို့၏ရောဂါကိုထုတ်ဖော်ရန်လိုအပ်သည်ဟုမယူဆပါ။ ဂျယ်လီရဲ့မျက်နှာပြင်မှာအဆီတွေရှိတယ်။ ၎င်းသည်အထူနှင့်သိသိသာသာဖြစ်ခဲ့လျှင်၎င်းသည်အဆီအသားများကိုအသုံးပြုသည်၊ ဆီးချိုရောဂါသည်မစားသင့်ဟုဆိုလိုသည်။

အဆီ၏ရုပ်ရှင်သည်ပါးလွှာပြီးသိသာထင်ရှားပါကပန်းကန်အနည်းငယ်ကိုစမ်းကြည့်နိုင်သည်။ ဒီမျက်နှာပြင်မှာစာရွက်ထဲမှာပိန်နေတဲ့အသားတွေကိုပြတယ်။ ဒီကိစ္စနဲ့ပတ်သက်ပြီးစိတ်မပူပါနဲ့၊ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကဖြစ်နိုင်တယ်၊ လက်တွေ့တွင်မျက်နှာပြင်ပေါ်၌အဘယ်သူမျှမပါရှိသောထိုကဲ့သို့သောအနိမ့်ကယ်လိုရီထုတ်ကုန်သည်ထိခိုက်မှုအနည်းဆုံးသာဖြစ်မည်။
Jellied အသားသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအရာကမှန်ကန်စွာချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်သည်။ အသားနည်းသောအစာများအပြင်ဆီးချိုရောဂါသည်ပန်းကန်ထဲသို့ရေပိုထည့်သင့်သည်။

ထို့နောက်အစားအစာဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်ပရိုတင်းအနည်းငယ်သာရရှိမည်ဖြစ်သည်။ လူတစ် ဦး သည်ကိုယ်ခန္ဓာရှိစနစ်အားလုံး၏အပြည့်အ ၀ လည်ပတ်ရန်ပရိုတိန်းသာမကဘဲအဆီ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုပါလိုအပ်သည်။

ဒါပေမဲ့သူတို့ရဲ့အချိုးအစားကွဲပြားခြားနားသည်။ ကျား၊ မ၊ ကျန်းမာရေးအခြေအနေနှင့်လုပ်ဆောင်သည့်အလုပ်အမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ ဆရာဝန်များက၎င်းတို့အားကွဲပြားစွာပေါင်းစပ်ရန်အကြံပြုသည်။

အစားအစာအရေအတွက်

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အစားအစာပမာဏသည်လိုအပ်သောအညွှန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

အလွန်အမင်းမစားရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ GI နည်းသောအစားအစာများကိုပင်ပမာဏများစွာဖြင့်မစားနိုင်ပါ။

ပိုလျှံတဲ့အစားအစာကဂလူးကို့စ်ကိုပိုတိုးစေတယ်။

ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါသည်မိမိကိုယ်ကိုမတူညီသောအစားအစာအနည်းငယ်မျှဖြင့်ကန့်သတ်ရန်အကြံပြုသည်။ တစ်စုံတစ်ခုစားသုံးခြင်းထက်အစားအစာအမျိုးအစားများစွာကိုပေါင်းစပ်ခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အက်စစ်ကိုစားသုံးနိုင်၊ မနိုင်ဆိုတာကိုပြောရင် ၈၀-၁၀၀ ဂရမ်အညွှန်းကိန်းကရပ်တန့်ဖို့ကောင်းတယ်။ ဤပမာဏသည်အရွယ်ရောက်ပြီးသူအတွက်လုံလောက်သည် ထို့နောက်သင်သည်အစားအစာကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊

စားသုံးမှုအချိန်

အသုံးပြုရမည့်အချိန်ကိုထိန်းချုပ်ရမည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်နံနက်ယံ၌ထ။ တစ်နေ့တာကုန်ဆုံးသည်အထိစတင်အလုပ်လုပ်သည်။

အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းသည်အစားအစာကိုအစဉ်မပြတ်ချေ။ ဒါပေမယ့်နိုးကြားနေတဲ့အခြေအနေမှာပဲ။ လေးလံသောထုတ်ကုန်များနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်အစာခြေလမ်းကြောင်းပေးဖို့အချိန်များလေလေပိုကောင်းလေဖြစ်သည်။

နံနက်စာစားနေစဉ်အစာအများဆုံးပရိုတင်းနှင့်အဆီသည်အစာအိမ်ထဲသို့ဝင်သင့်သည်။ နေ့လည်စာလျော့နည်းချောကျိကျိဖြစ်သင့်သည်။ နှင့်ညစာနှင့်ယေဘုယျအားဖြင့်အလင်း။

ပထမ ဦး ဆုံးအစာစားပြီးနောက်ဂလူးကို့စထမြင့်တက်ခြင်း, နေ့အချိန်၌လှုပ်ရှားမှုကာလအတွင်း, ညွှန်ပြချက်ပုံမှန်ကန့်သတ်အတွင်းကွဲပြားလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့်ဂျယ်လီကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကိုမနက်စာအတွက်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ထောက်ပံ့ပေးသည်။

လျော်ကြေး

လျော်ကြေးသည်မည်သည့်အမျိုးအစားအမျိုးအစားမဆိုဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားတစ်ခုလုံးနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ ၎င်းသည်လိုအပ်သောဂလူးကို့စ်နှင့် ketone အလောင်းများလိုအပ်သောညွှန်းကိန်းများကုသမှုနှင့်ထိန်းသိမ်းမှုကိုရည်ညွှန်းသည်။ ၎င်းသည်ရောဂါအတွက်လျော်ကြေးငွေဖြစ်သည်။

သို့သော်အစားအစာနှင့် ပတ်သက်၍ သင်စားရန်အတွက်၊ သင်စားသောအစားအစာမှပြိုကွဲမှုအတွက်လျော်ကြေးပေးရန်လည်းလိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါတိုင်းသည်တစ်နေ့လျှင်သူ၏ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုသိသည်။

ပရိုတိန်း၊ အထူးသဖြင့်အဆီနည်းနည်းစားရင်ဖြစ်ဖြစ်၊ တစ်နေ့တာကုန်တော့မယ်။ ဥပမာနံနက်စာအတွက်နေ့စဉ်နှုန်းကိုအသုံးပြုပါ။ ထိုနေ့လည်စာနှင့်ညစာသည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုမှီ။ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထုတ်ကုန်တစ်ခုသင့်မသင့်ဆိုတာဘယ်လိုဆုံးဖြတ်ရမလဲ။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူအတွက်ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်းကိုရွေးချယ်ရန်အတွက်သင်သည်အောက်ပါအဆင့်များကိုလေ့လာရမည်။

1. ပန်းကန်၏ဖွဲ့စည်းမှုထွက်ရှာပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အမဲသားများ၊ ပင်လယ်ငါးများ၊ ချိုချဉ်သောသစ်သီးများကို သုံး၍ ချက်ပြုတ်ပါကထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများကိုစားသုံးရန်ခွင့်ပြုထားသည်။
2. တစ်ပန်းကန်၏ glycemic အညွှန်းကိန်းလည်းအလွန်အရေးကြီးသောညွှန်ပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်မျှ၎င်းကိုလျစ်လျူရှုနိုင်ပါသည်။ သို့သော်အပြောင်းအလဲနဲ့ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းတွင်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အချို့ကိုသင်လျှော့ချနိုင်သည်။ အစိတ်အပိုင်းများကို fatty နည်းနည်းဖြင့်အစားထိုးပါသို့မဟုတ်အချို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဖယ်ရှားပါ။
3. နောက်တစ်ဆင့်မှာအစာစားရန်ဖြစ်သည်။ ဒါကနောက်ဆုံးအနေနဲ့ဂျယ်လီအမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူရရှိနိုင်ပါသည်ရှိမရှိအတည်ပြုရန်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အကယ်၍ အစာစားပြီးလျှင်လူတစ် ဦး သည်မကျန်းမာပါက၎င်းကိုနောက်တဖန်မစားသင့်ပါ။ ဘဝဖြစ်စဉ်၌သင်သည်ထုတ်ကုန်အချို့ကိုလည်းစွန့်ခွာရန်လိုကောင်းလိုပေမည်။ သူတို့ရဲ့အသက်အရွယ်၊ ကျန်းမာရေးအခြေအနေကြောင့်သူတို့ဟာအဆင်မပြေမှုတွေဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းသည်ယုတ္တိရှိပြီးဆိုလိုသည်မှာ၎င်းသည်ကိုယ်ရေးကိုယ်တာမီနူးမှဖျက်လိုက်ခြင်းဖြစ်သည်။
4. အကယ်၍ အာရုံခံစားမှုသည်စိတ်မကောင်းစရာဝေဝါးနေပြီးလူနာကသူမည်သို့ခံစားရသည်ကိုမပြောနိုင်လျှင်သွေးစစ်ဆေးမှုကိုပြုလုပ်သည်။ သိသိသာသာတိုးလာသဖြင့်ဂျယ်လီနှင့်ပတ်သက်သောမေးခွန်းကိုချက်ချင်းဖြေဆိုပါလိမ့်မည်။

ဆရာဝန်တွေကဘာပြောသလဲ။

ဂျယ်လီချစ်သူများသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါ၊ အမျိုးအစား ၁ နှင့်အခြားရောဂါများရှိသောဂျယ်လီကိုစားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်မလားတွေးလေ့ရှိသည်။ ဆရာဝန်များ၏အဖြေမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

• ကြက်၊ ယုန်၊ အမဲသား၊ အမဲသားတို့ကိုအသင့်ပြင်ထားသည့်အသားမဟုတ်သောအသားအမျိုးအစားများကိုအသုံးပြုပါကဆီးချိုအတွက်ဂျယ်လီအသားကိုစားနိုင်သည်။ ဒီကိစ္စမှာတစ်နေ့ကိုဂရမ် ၁၀၀ ဂရမ်ကိုရောက်ဖို့ရပ်သင့်တယ်။ ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်ကိုလက်စထရောပါဝင်မှုမြင့်မားစွာစားသုံးပါကသေးငယ်သောရေယာဉ်များသည်ထိခိုက်နိုင်ပါသည်။ အမြန်ဆုံး - မျက်စိထဲမှာ;
• Aspic အစားငါးကိုအဆီနည်းသောငါးများ (ပန်းရောင်ဆော်လမွန်၊ မိုh်းသီး၊
• ဂျယ်လီစာရွက်တွင်ကြက်၊ သိုး၊ ဝက်သားနှင့်ဘဲအစရှိသည့်အဆီများကိုမသုံးနိုင်ပါ။

ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသားထုတ်ကုန်များအတွက်စည်းကမ်းများ:

ဂျယ်လီအသားသည်အသားဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အသားအနည်းငယ်သာလိုအပ်သည်။ မေးခွန်းကဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမည်နည်း။ တကယ်တော့, အသားသို့မဟုတ်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုသူတို့ပြုတ်ရသောဟင်းရည်အတွက်အေးခဲနေကြသည်။ ၎င်းအတွက် gelatin ကိုထည့်သွင်းထားပြီး glycemic index မြင့်သည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင်သူသည်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ Aspic ကိုစားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်မလားဆုံးဖြတ်ချက်ချသူဖြစ်လာသည်။