မွှေးသောအရသာနှင့်ကျန်းမာခြင်း! ဆီးချိုရောဂါ kebab နှင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်စည်းမျဉ်းများ

ဆီးချိုရောဂါတွင်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းအထူးကုဆရာဝန်များကအသား kebabs ကိုမစားရန်အကြံမပြုထားပါ။ ဒီရောဂါဗေဒနှင့်အတူလူတစ် ဦး သည်အစားအစာကိုအစဉ်မပြတ်စောင့်ကြည့်သင့်သည်၊

သာမန်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်ကိုထိန်းသိမ်းရန်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းမှာ၊ များသောအားဖြင့်သင်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာများကိုစွန့်လွှတ်ခြင်းသည်စိတ်ဓာတ်ယိုယွင်းစေသည်။

ဒါကမသင့်တော်တဲ့အစားအစာထက်လူနာရဲ့ကျန်းမာရေးအတွက်မနည်းပါ။ သို့သော်သင့်တော်သောအသားနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြင့်ကုန်ပစ္စည်းကိုလုံခြုံစေနိုင်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့် kebab ကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်ဆိုသည်နှင့် ပတ်သက်၍ ဆောင်းပါးကပြောပြလိမ့်မည်။

ဆီးချိုရောဂါအားကင်ကင်စားရန်ခွင့်ပြုပါသလား။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အသားကင်စားနိုင်၊ မစားနိုင်ခြင်းသည်ဤရောဂါကိုလူအများစိုးရိမ်နေကြသည်။ နောက်ဆုံးတွင်ပြင်ပအပန်းဖြေမှုဖြစ်သည့်အခါ၌ဤအရသာရှိသောဟင်းချက်ချက်ပြုတ်စရာမလိုဘဲပြုလုပ်နိုင်သည်။

endocrine disorders ရောဂါများအတွက်အသားကင်စားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်ချေနှင့်ပတ်သက်သည့်ဆရာဝန်များ၏ထင်မြင်ချက်များကွဲပြားသည်။ အချို့သောဆရာဝန်များသည်ကြော်ထားသောထုတ်ကုန်ကိုမထောက်ခံပါ။ အခြားသူများကမူသူ့ကိုအစာစားခွင့်ပြုသည်။

kebab အတွက်အသားကိုများသောအားဖြင့်အဆီအဖြစ်ရွေးချယ်သည်။ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေအရ, ကရှလကာရည်, စပျစ်ရည်နှင့်နံ့သာမျိုး၌ချဉ်နေသည်။ တခါတရံသူတို့သည်အဆီချဉ်သောမုန့်၊ ချဉ်သောအသားကိုမီးသွေးသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးတွင်ကြော်သည်။ ဒီပန်းကန်ကအရသာရှိပြီးကျန်းမာသူတစ် ဦး ကိုအန္တရာယ်မဖြစ်စေပါဘူး။ သို့သော်ဖြစ်နိုင်ခြေမြင့်မားသောဆီးချိုရောဂါသည်သုခချမ်းသာကိုပျက်စီးစေသည်။

endocrine ရောဂါဗေဒရှိသူတစ် ဦး အတွက်အကင်သည်ခန္ဓာကိုယ်အဆီအမြစ်များဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သွေးကြောနံရံများ၌ကိုလက်စထရောလ်ပြားဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဒီဟင်းချက်တာကို Calorie လို့ခေါ်တယ်။

သကြားဓာတ်မြင့်မားခြင်းသည်အသည်းအပေါ်ဝန်ကိုတိုးစေသည်၊ အစာခြေလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။ ထို့အပြင်အကြော်ကြော်နေစဉ်အတွင်းအသားတွင်ကင်ဆာရောဂါသည်များပေါ်လာပြီး၎င်းသည်အစာခြေစနစ်နှင့်သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်၏ဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

အူမကြီးလမ်းကြောင်း၊ ကျောက်ကပ်နှင့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ၏နာတာရှည်ရောဂါများရှိသောဆီးချိုရောဂါ၊ အစာအိမ်အနာ၊ အစာအိမ်ဖျော်ရည်များပိုမိုတိုးပွားလာမှုတို့ကြောင့် ၀ မ်းလျှောရောဂါဖြစ်ပွားတတ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများတွင်ကျန်းမာရေးပြmanyနာများစွာရှိသည်။ ကျောက်မီးသွေးအဆီများသောအသားများပေါ်တွင်ကြော်ခြင်းဖြင့်အခြေအနေကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာပိုဆိုးနိုင်သည်။ Marinade သည်လည်းအသုံးဝင်သည်မဟုတ်။

ဒါပေမဲ့အဲဒါကသင်ကင်ကင်ဆာကိုမေ့သင့်တယ်လို့မဆိုလိုပါဘူး။ အကယ်၍ သင်သည်အမဲသားအမျိုးမျိုးကိုရွေးချယ်ပြီးအချို့သောနည်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ပါကဤပန်းကန်သည်လုံခြုံရန်လွယ်ကူသည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အသားကင်ခြင်း - မည်သည့်အသားသည်အန္တရာယ်မဖြစ်စေသနည်း။

ဤအရာဝတ္ထုများသည်တစ်နေ့လျှင်စားသုံးသည့်ကယ်လိုရီ၏ ၃၀% ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ ငါးနှင့်အသားများတွင်ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုသည်နည်းသည်။ ဒါပေမယ့်သူတို့ကဆီးချိုရောဂါလူနာများ၏အစားအစာအတွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြသည်မဟုတ်။

ဆီးချိုရောဂါသည်သူတို့ကြိုက်သလောက် kebab ကိုသာစားရန်ခွင့်ပြုသည်ဟုကောက်ချက်ချနိုင်သည်။ သို့သော်အလေ့အကျင့်ကလူအနည်းငယ်သာထိုကဲ့သို့သောကျေနပ်ဖွယ်ထုတ်ကုန်၏ 200 ဂရမ်ကျော်စားရန်စီမံခန့်ခွဲကြောင်းပြသသည်။ ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူတစ် ဦး အတွက်တစ်ကြိမ်တည်းကျသင့်သောပမာဏသည် ၁၅၀ ဂရမ်ထက်မပိုသင့်ပါ။

အသားရွေးနည်း

အသားကင်အမျိုးအစားများစွာရှိသည်။ တချို့ကဝက်သားကိုအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုသည်၊ အချို့ကအမဲသားကိုသုံးကြသည်၊ အချို့ကမူကြက်ကိုအသုံးပြုကြသည်။ သက်သတ်လွတ်စားတဲ့ kebab လည်းရှိတယ်။ အသားများအားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဒိန်ခဲများ၊ မှိုများ၊ သစ်သီးများနှင့်ပေါင်းစပ်ရန်ထုံးစံရှိသည်။ kebab ချက်ပြုတ်နည်းများစွာမှဆီးချိုရောဂါသည်ပျော်ပွဲစားအတွက်အလုံခြုံဆုံးနည်းလမ်းကိုရွေးချယ်သင့်သည်။

ဝက်သားခြေထောက်များ

၀ က်သားမှထုတ်လုပ်သောဆီးချိုရောဂါအတွက်ကင်ကင်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါသလားဟုလူနာများကမကြာခဏတွေးမိသည်။ ဆရာဝန်များကအနူးညံ့ဆုံးအပိုင်းကိုသာအသုံးပြုရန်အကြံပေးသည်။ ဒါဟာကယ်လိုရီစဉ်းစားရန်အရေးကြီးပါသည်။ အများဆုံးသောကယ်လိုရီသည်နူးညံ့ချောမွေ့သည်။ ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၂၆၄ ကယ်လိုရီပါရှိသည်။ လည်ပင်းနှင့်ဝက်ပေါင်တို့၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးသည် ၂၆၁ ကယ်လိုရီဖြစ်သည်။ အနည်းဆုံးအဆီပါသောအချပ်ကိုရွေးချယ်ပါ။

သိုးသငယ်ငယ်လေးကိုသင်သုံးနိုင်သည်။ သိုးသငယ်ငယ်လေးကအဆီနည်းပြီးအရည်ရွှမ်းလာလိမ့်မယ်။ ဒါဟာကျောက်ကပ်သို့မဟုတ် scapular အစိတ်အပိုင်းကိုရွေးချယ်ဖို့သာ။ ကောင်း၏။ အဆိုပါ sternum, လည်ပင်းနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်လည်းသင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။

အမဲသား skewers ခဲပြုသောအမှုနေကြသည်။ အမဲသားခက်ခဲတဲ့ထွက်လာကတည်းက။ ငယ်ရွယ်နွားငယ်သားကိုဝယ်ခြင်းကသာ။ ကောင်း၏။ ဒီဟာအရသာရှိပြီးအရည်ရွှမ်းသည်။

ကောင်းမွန်သောကြက်ဘောက်တစ်ချောင်းကကြက်ပေါင်သို့မဟုတ်ရင်ဘတ်မှဖြစ်သည်။ ရင်သားကင်ဆာသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည်။ အနည်းဆုံးအဆီပါသောကြောင့် နူးညံ့။ ကြက်သားတောင်ပံများကိုရရှိသည်။

ဒီထက်မကြာခဏယုန်ကင်ရန်အသုံးပြုသည်။ အာဟာရပညာရှင်များသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအားယုန်များအားအများဆုံးအကြံပြုသည်။ ယုန်အသား၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၈၈ ကီလိုကယ်လိုရီသာရှိသည်။ လတ်ဆတ်သောအေးခဲနေသောငါးများမှလည်းကောင်းမွန်သောပန်းကန်ကိုရရှိသည်။

ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ။

အရသာရှိပေမယ့်အစားအသောက်အသားကင်တွေချက်ပြုတ်ဖို့အောက်ပါအချက်တွေကိုသင်လိုက်နာသင့်တယ် -

• ချဉ်ခြင်းမပြုမီအမဲသားကိုမုန်ညင်းဖြင့်ရော။ မိနစ်အနည်းငယ်ထားရမည်။ ထိုအခါအသားအရည်ရွှမ်းဖြစ်လာလိမ့်မည်
• လတ်ဆတ်သော Rosemary နှင့်ခြောက်သွေ့ပူစီနံအဆိုပါ marinade ဖို့စပ်အရသာထည့်ပါ။ ဒါဟာပင်စိမ်းကိုအသုံးပြုဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ နနွင်းနှင့်နံနံနံစေ့များကိုရာသီဥတုမှလည်းထည့်သွင်းနိုင်သည်။
• ဆားအများကြီး marinade ထည့်သွင်းဖို့မသာ။ ကောင်း၏။ ၎င်း၏ပိုလျှံဆီးချိုရောဂါမှအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သည်။ အသားချိုပါစေ
• အစိမ်းရောင်အကိုင်းအခက်နှင့်အတူထည့်သွင်းထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထိုအခါကကြော်မီထုတ်ယူရန်ပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်;
• အကြံပြုသည်မ marinade အတွက်ရှလကာရည်နှင့်အရက်ပါဝင်သည်။ သို့သော်သင်သည်အရက်ထည့်ရန်ဆုံးဖြတ်ပြီးပါကသကြားအနည်းဆုံးပါဝင်သောခြောက်သွေ့ခြောက်ခြောက်သောဝိုင်ကိုရွေးချယ်သင့်သည်။ ဘီယာကိုသုံးလျှင်၎င်းသည်သဘာဝဖြစ်ရမည် (malt နှင့် hops)၊
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုလည်းထည့်ရန်မလိုအပ်ပါ။
• marinade အဘို့, kefir, ပန်းသီးရှလကာရည်, သလဲသီး, နာနတ်သီး, သံပုရာသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, သံပုရာ, အဆီနည်းသောချဉ်သောမုန့်ကိုအသုံးပြုရန်သာ။ ကောင်း၏;
• ဟင်းချက်ရန်အတွက်၎င်းသည်စပ်စပ်များ၊ parsley၊ ဇီယာစေ့၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ cilantro, ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ဒါဟာမုန်လာဥနှင့်လတ်ဆတ်သောသခွားသီးထည့်သွင်းဖို့ကောင်းပါတယ်။ ပဲမွှေး၊ ပဲပိစပ်များကိုခွင့်ပြုသည်။ ပေါင်မုန့်သည်ဘရာဇီးနှင့်အတူကောက်ပဲသီးနှံများနှင့်သင့်လျော်သည်။ အဆီနည်းသော pita ပေါင်မုန့်သည်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ကင်ကြက်သွန်နီတွင်ကြော်သောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့သည်ကင်ကင်ဖြင့်သွားကြသည်။ ပြုတ်အညိုဆန်သည်စံပြလက်ဖက်ရည်ဖြစ်သည်။ အနိမ့်အဆီဒိန်ခဲပြုလိမ့်မည်
• ဆီးချိုရောဂါကို shish kebabs ဖြင့်မသောက်သုံးခြင်းသည် သာ၍ ကောင်းသည်။ သဘာ ၀ ဖျော်ရည်များ၊ အနီရောင်ဖျော်ရည်များကိုအသုံးပြုခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။

အထက်ပါအကြံပြုချက်များကိုသင်လိုက်နာပါကဆီးချိုရောဂါရှိသူကင်ဆာရောဂါသည်ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲအရသာရှိလာလိမ့်မည်။

ငါးစာ

အာဟာရဗေဒပညာရှင်များနှင့် endocrinologists သည်ဆီးချိုရောဂါကိုငါးများအားသူတို့၏အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းရန်အကြံပေးသည်။ ထို့ကြောင့်ငါးတစ် kabab သည်အလွန်အသုံးဝင်လိမ့်မည်။

ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောငါးဟင်းတစ်ခွက်အတွက်နည်းနည်းစဉ်းစားပါ။ လိုအပ်လိမ့်မည်

• ဆော်လမွန်၊ ရေချိုငါး၊ ငါး၊ ငါး၊
• အလတ်စားကြက်သွန်နီတစ်စုံ;
• သံလွင်ဆီ (ဇွန်းနှစ်ခု)၊
• ပန်းသီး cider ရှလကာရည် (ဇွန်းနှစ်ခု)၊
• အရသာအတွက်နံ့သာမျိုးနှင့်ဆား။

ငါးကိုအကြေးခွံများနှင့်ဆေးကြောသန့်စင်သင့်သည်။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ ကြက်သွန်နီ၊ ရှလကာရည်၊ ဆားနှင့်နံ့သာမျိုးများမှ marinade တစ်ခုပြုလုပ်ပါ။

ငါးများကို marinate လုပ်ရန် ၂ နာရီထားပါ။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ကြော်သွားပါ။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်ငါးကိုအပိုင်းအစများနှင့်ကြက်သွန်နီအကွင်းများကို skewers များပေါ်တွင်ကပ်ပါ။ အကယ်၍ ပန်းကန်သည်အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်ပါက၎င်းသည်သဘာဝအားဖြင့်ပျော်ပွဲစားဖြစ်လျှင်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးသို့ပေးပို့ပါ။ အခါအားလျော်စွာအသားကိုလွှဲပြောင်းရမည်ဖြစ်သည်။ တစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံပြီးနောက်, ကင်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်ကိုခရမ်းချဉ်သီးအိမ်လုပ်ဆော့စ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကောင်းသောသိုးသငယ် skewers ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်သိုးသငယ်အပိုင်းအစများကိုရေပူနှင့်ဒယ်အိုးပေါ်တွင်ဖြန့်ထားသည်။ အရသာမှလက်အိတ်နှင့်ဆား။ နှစ်ဆယ်မိနစ်ကြော်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုလုပ်မီငါးမိနစ်အလိုတွင်ကြက်သွန်နီကွင်းတစ်ဝက်နှင့်အဖုံးထည့်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ပန်းသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူ parsley နှင့်အတူအပါအနှင့်အတူပန်းကန်ကိုငါသွန်းလောင်း။

ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ

အမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်အသားအမျိုးအစားများသည်ပိုမိုအသုံးဝင်သည်ဖြစ်စေ၊

ထို့ကြောင့်လူအများစုကဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အသားကင်ကိုစားနိုင်ပါမလားဟုတွေးနေကြသည်။ ဒီပန်းကန်ကို endocrine ရောဂါရှိသူတွေအတွက်ခွင့်ပြုထားတယ်။ ဒါပေမယ့်သင်ကတစ်နည်းနည်းနဲ့ချက်ပြုတ်မှသာ။ အကင်သည်အစားအသောက်ဖြစ်သင့်သည်။ သငျသညျပိန်အသားကိုရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ marinade တွင်ရှလကာရည်၊ ငရုတ်သီး၊ ငရုတ်သီး၊ ငရုတ်သီးတို့ကိုမထည့်သင့်ပါ။ ဘေးထွက်ပန်းကန်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်အရေးကြီးသည်။ pita ပေါင်မုန့်၊ အဆီနည်းသောဒိန်ခဲ၊ ကောက်ပေါင်မုန့်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသုံးပြုခြင်းသည် သာ၍ ကောင်းသည်။