ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရသာရှိတဲ့အချိုပွဲများ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်ရှိသောသကြားလုံးများအသုံးပြုခြင်းကိုတားမြစ်ခြင်းမှာလူနာ၏ menu တွင်အရသာရှိသောဟင်းလျာများနှင့်အချိုပွဲများလုံးဝမပါဝင်သင့်ဟုမဆိုလိုပါ။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများကိုမကြာခဏဆိုသလိုဆီးချိုရောဂါ၏စားပွဲပေါ်တွင်ကောင်းစွာဖြစ်နိုင်သည်, သင်ချက်ပြုတ်သည့်အခါသာအရေးကြီးသောတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။ အချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်သင်သည်သကြားဓာတ်ရုတ်တရက်ပြောင်းလဲမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်ကျန်းမာ။ အရသာရှိသောအစားအစာများကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။

ချက်ပြုတ်ရေးအချက်များ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အချိုပွဲများကိုအများအားဖြင့်အဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ အခွံမာသီး၊ သစ်သီးများနှင့် (ဥပမာဖရုံသီးကဲ့သို့) ချိုသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့ကိုပင်အသုံးပြုသည်။

အချိုပွဲများသည်ချိုသာသောအရသာရှိရန်အချဉ်ပေါက်သောဒိန်ခဲမဟုတ်ဘဲအမှည့်ဆုံးသောအသီးများကိုရွေးချယ်ခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။ ကွဲပြားခြားနားသောအမှတ်တံဆိပ်များ၏ချဉ် - နို့ထုတ်ကုန်များ, ပင်အဆီပါဝင်မှုရာခိုင်နှုန်းအတူတူပင်နှင့်အတူမကြာခဏအရသာအတွက်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်, အချောပန်းကန်၏ကန ဦး organoleptic ဂုဏ်သတ္တိများဒီပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်။ ဒါဟာ 1 အချိုပွဲမှအက်ဆစ်အသီးများနှင့်သီးအမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းရန်မလိုအပ်ပါဘူး, ထုတ်ကုန်များ၏ဤအုပ်စုကိုယ်စားလှယ်များမြည်းစမ်းဖို့ပိုပြီးချိုမြိန်နှင့်အတူသူတို့ကိုပေါင်းစပ်ဖို့သာ။ ကောင်း၏။ သို့သော်တစ်ချိန်တည်းတွင် glicemic အညွှန်းကိန်းများနှင့်ကယ်လိုရီများကိုမှတ်မိဖို့ကောင်းသည်။

အကောင်းဆုံးဆီးချိုသကြားလုံးများသည်ဂျယ်လီများ၊ အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်ဘီစကစ်နှင့်အခြားမုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များကိုတတ်နိုင်သည်။ သူတို့ကအင်ဆူလင်ကုထုံးကိုခံယူတယ်၊ ဒါကြောင့်သူတို့ကအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါလောက်စားစရာကန့်သတ်ချက်တွေကသိပ်မပြင်းထန်ဘူး။ ထိုကဲ့သို့သောလူနာများသည်တိကျသောအစားအစာများကိုလိုက်နာရန်နှင့်တားမြစ်ထားသောအစားအစာများကိုပမာဏအနည်းငယ်မျှမစားရန်အရေးကြီးသည်။

အနိမ့်နှင့်အလတ်စားအချိုရည်ပါဝင်သောသစ်သီးများသည်အစားအစာအချိုပွဲများတွင်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီးဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားများကိုစားသုံးနိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာများအတွက်အချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းအားလုံးနီးပါးသည်ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်ဖုတ်ထားသောအစားအစာများကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထောပတ်များတွင်ချိုသောအဆီများအသုံးပြုခြင်း၊ ချောကလက်ကိုလုံးဝအသုံးပြုခြင်းမပြုပါ။ အချိုပွဲများသည်တစ်ချိန်တည်းတွင်အလင်း၊ ကျန်းမာပြီးအရသာရှိသင့်သည်။ ၎င်းတို့သည်ဂျုံမှုန့်မပါဘဲချက်ပြုတ်ခြင်း၊ ဂျုံစပါးတစ်မျိုးတည်းဖြင့်အစားထိုးခြင်း (သို့မဟုတ်ဒုတိယတန်းမှဂျုံမှုန့်ကိုအသုံးပြုခြင်း) သည် ပို၍ ကောင်းသည်။

လတ်ဆတ်သောပူစီနံ avocado pure

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ အတွက်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးအစားအစာဖြစ်သည်။ ထောပတ်သီးသည်ကယ်လိုရီနည်းသောပရိုတင်းနှင့်ဗီတာမင်ဓာတ်များဖြစ်ပြီးခန္ဓာကိုယ်အားနည်းနေသည်။ Pudding ကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်သည်အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများလိုအပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား 2 ရေခဲမုန့်အမျိုးအစား

• ၁ ထောပတ်သီး;
• 2 tbsp ။ ဌ သဘာဝသံပုရာဖျော်ရည်၊
• ၂ Tsp သံပုရာအခွံ၊
• လတ်ဆတ်သောပူစီနံအရွက် ၁၀၀ ဂရမ်၊
• 2 tbsp ။ ဌ ဟင်းနုနွယ်ရွက်အသစ်;
• stevia သို့မဟုတ်အခြားသကြားအစားထိုး - optional ကို;
• ရေ၏ 50 ml ။

ထောပတ်သီးကိုသန့်ရှင်းရေး၊ ကျောက်တုံးကိုဖယ်ပြီးအချပ်အသေးများခွဲရန်လိုအပ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုအတူတကွရောနှောပြီးချောမွေ့သည့်အထိရောစပ်ပါ။ ထုတ်လုပ်မှုကိုချောမွေ့စွာဆေးကြောသင့်သည်။ ၎င်းကိုစင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောပန်းသီး၊ သစ်တော်သီး၊ အခွံမာသီးနှင့်ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။

သစ်သီးများနှင့်အတူထောပတ် casserole

casseroles များအတွက်ဒိန်ခဲနှင့်ချဉ်သောမုန့်အနိမ့်အဆီဖြစ်သင့်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များသည်အစာကြေစနစ်ကိုအလွန်အကျွံမ ၀ င်စေဘဲအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သောပရိုတိန်းဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုမဖြည့်တင်းပါ။ သူတို့ကိုပန်းသီး၊ သစ်တော်သီးနှင့်မွှေးကြိုင်သောနံ့သာမျိုးများ (anise, kinnamon, cardamom) ထည့်နိုင်သည်။ ဤထုတ်ကုန်များမှဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါ့ပါးသောအချိုပွဲအတွက်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

1. အဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ၅၀၀ ဂရမ်ကို ၃၀ မီလီမီတာအချဉ်ပေါက်နှင့်ကြက်ဥအနှစ် ၂ လုံးနှင့်ရောထွေးသင့်သည်။ သင်ကထောပတ်ကိုရောနှောခြင်းဖြင့်ကြိုတင်အနိုင်ယူနိုင်သည် - ၎င်းသည်ပန်းကန်ကိုအလင်းရောင်ပေးသည်။
2. ထောပတ်အစုလိုက်ကို 1 tbsp ထည့်ပါ။ ဌ ပျားရည်, သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာပရိုတိန်း 2 ရိုက်တယ်။
3. ကျန်ပရိုတင်းများနှင့်ပရိုတင်းများကိုရောစပ်ပြီးအသီးတစ်ဝက်မှပြုလုပ်သောပန်းသီးဆော့စ်များကိုပေါင်းထည့်သည်။ အဆိုပါ casserole ၏ထိပ်တွင်ကြယ်ပွင့် anise ကြယ်ပွင့်နှင့်အတူသစ်ကြံပိုးနှင့်အပါအနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။
4. ဆီမသုံးရန်သင်ပုံမှန်မုန့်ဖုတ်စာရွက်တွင်ဆီလီကွန်မှိုသို့မဟုတ်သားရေစာစက္ကူကိုသုံးနိုင်သည်။
5. ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်နာရီဝက်ခန့်ဖုတ်ပါ။

ပန်းကန်ကိုမူလအရသာမှတ်ချက်ပေးရန်အခြောက်လှန်းသောသစ်သီးများနှင့်အခွံမာများကို curd casserole တွင်ထည့်နိုင်သည်။

ပန်းသီးဂျယ်လီ

ပန်းသီးသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကျိုးအရှိဆုံးသောအသီးဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့တွင်ဗီတာမင်များ၊ သကြားများမပါဘဲဤအသီးမှဂျယ်လီသည်သင့်အားဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွသောအရာများနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုပြည့်နှက်စေသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျယ်လီဗားရှင်းကိုပြင်ဆင်ရန်၊ သင်လိုအပ်သည်မှာ -

• ပန်းသီး ၅၀၀ ဂရမ်၊
• gelatin ၏ 15 ဂရမ်;
• ရေ 300 ml;
• ၁ Tsp သစ်ကြံပိုးခေါက်။

ပန်းသီးများကိုအခွံခွာပြီးဖယ်ထုတ်ရမည်။ တစ်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့်မိနစ် 20 အဘို့အပြုတ်, ရေစစ်ထုတ်ပါ။ ပန်းသီးတွေအအေးခံပြီးတဲ့နောက်သူတို့ကိုဖျော်ရည်ဖျော်ရည်တစ်ခွက်လောက်ဖျန်းပေးပါ။ ဂျယ်တယ်ကိုရေ ၃၀၀ မီလီမီတာထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးရောင်ရမ်းရန်လိုအပ်သည်။ ပြီးနောက်, ထုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 80 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအပူရမည်ဖြစ်သည်။ ပြင်ဆင်ထားသည့် gelatin ကိုပြုတ်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ၊ ယင်းကြောင့်ဂျယ်လီသည်အေးခဲနိုင်မည်မဟုတ်ပါ။

ပျော်ဝင်သော gelatin ကို applesauce, kinnamon နှင့်ရော။ မှိုထဲသို့ထည့်သည်။ ဂျယ်လီသည်အခန်းအပူချိန်သို့အအေးခံပြီးရေခဲသေတ္တာတွင်အေးခဲသင့်သည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်၎င်းကိုအနည်းဆုံး ၄ နာရီထားသင့်သည်။

လိမ္မော်ရောင်နှင့်ဗာဒံသီးနှင့်အတူ Pie

အရသာရှိပြီးအစားအသောက်ကိတ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်ရန်၊ သင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည် -

• လိမ္မော်သီး ၃၀၀ ဂရမ်၊
• ဗာဒံသီးတစ်ဝက်၊
• ကြက်ဥတစ်လုံး
• ၁၀ ဂရမ်သံပုရာအခွံ၊
• ၁ Tsp သစ်ကြံပိုးခေါက်။

အခွံလိမ္မော်ရောင်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်သွန်းလောင်းပြီးမိနစ် ၂၀ မျှမျှတည်ထားပါ။ အေးသောအသီးပျော့ဖတ်ကိုရောနှော။ ရောစပ်ရမည်။ ဂျုံမှုန့်ရဲ့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုဖို့အတွက်ဗာဒံကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကြက်ဥကိုသံပုရာအခွံနှင့်သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်အတူရိုက်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ရောနှောခြင်း, မှိုသို့သွန်းလောင်းနှင့် 180 မိနစ် 40 အဘို့အပူချိန်မှာမီးဖို၌ဖုတ်နေကြသည်။

လိမ္မော်သီးတွင် antioxidants နှင့် Vitamins များစွာပါဝင်သောကြောင့်၎င်းအသီးများသည်ဒုတိယနှင့်ပထမအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။

သစ်သီးဖျော်ရည်

၎င်း၏ပျော့ပျောင်းသောအရောင်နှင့်ချိုသောအရသာကြောင့်ကြက်သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာတစ် ဦး ၏နေ့စဉ် menu တွင်အမျိုးမျိုးသောအရသာကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်သည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည် -

• အသီးရောနှောမှု၏ 250 ဂရမ် (ပန်းသီး, apricots, သစ်တော်သီး);
• ရေ 500 ml;
• gelatin ၏ 15 ဂရမ်။

ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီးနှင့် apricots များကိုအခွံချွတ်။ အခွံခွာရန်လိုအပ်သည်။ ပြင်ဆင်ထားသောအသီးများကိုရေအေးဖြင့်လောင်းသည်၊ ဆူပွက်စေကာ ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်ခန့်ပြုတ်သည်။ ၎င်းနောက်အရည်ကိုသီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးအသားပြုတ်ထားသောအသီးများကိုအအေးပေးရန်ကျန်နေစေမည်။ ဂျယ်လတ်ပမာဏကိုတိုးပွားစေရန်ရေဖြည့်ရမည်။

သစ်သီးများခုတ်ရန်လိုအပ်သည် ဒါကို Blender, grater (သို့) ဆန်ခါသုံးပြီးလုပ်နိုင်ပါတယ်။ စိမ် gelatin ကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိ, ဟင်းရည်ထဲသို့အပူနှင့်ရောစပ်သည်။ အရည်အေးပြီးနောက်၎င်းကိုအသီးများဖြင့်ရောနှောပြီးအမြှုပ်ထူထပ်သည်အထိရောနှောခြင်းဖြင့်ရိုက်ရမည်။ အကောင်းဆုံးကိုအလှဆင်ရန်အတွက်ပူစီနံရွက်ဖြင့်အေးခဲစေသည်။