အစားအစာနံပါတ် ၅ - Dr. Pevzner M.I. မှစမ်းသပ်ပြီးစမ်းသပ်ခဲ့သောအာဟာရဆိုင်ရာနိယာမ
သူ၏ညွှန်ကြားချက်အရအူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းရောဂါများရှိသောလူနာများသည်ပုံမှန်ကျန်းမာရေးကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
အရသာရှိပြီးကျန်းမာသည့်အစားအစာများပါ ၀ င်သည့်ပြည့်ဝစုံလင်သောအစားအစာသည်အစားအစာကိုလိုက်နာရန်အတွက်အထောက်အကူပြုမည်ဖြစ်ပြီးအဆင်မပြေမှုကိုဖြစ်စေသည်။
အစားအစာအမှတ် 5 အဘို့အလက္ခဏာများ
နံပါတ် ၅ အစားအစာကိုစစ်ဆေးခြင်းသည် -
- ပြန်လည်နာလန်ထူအဆင့်တွင်အသည်းရောင်ရောဂါ (ပိုးဘီ) ရောဂါ၊
- ရောဂါအတွက်နာတာရှည်အသည်းရောင်အသားဝါဝါ;
- နာတာရှည် cholecystitis, cholangitis, ပိုမိုဆိုးရွားစေခြင်းမရှိဘဲကျောက်တုံးကျောက်ရောဂါ;
- ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်မရှိဘဲသည်းခြေနှင့်အသည်း၏ချွတ်ယွင်းမှုရှိသောရောဂါ၊
- ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့်နာတာရှည်အူမကြီးခြင်း၊
- အသည်းပျက်ကွက်ခြင်းမရှိဘဲအသည်းခြောက်။
- ပန်ကရိယရောဂါ။
ပဉ္စမအစားအစာသည်အသည်းအသည်းရောဂါကိုတိုက်ဖျက်ပေးပြီး၎င်းတွင်ဂလိုင်ကိုဂျင်ဓာတ်များစုဆောင်းခြင်းကိုအထောက်အကူပြုသည်။ သည်းခြေထုတ်ခြင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။
Dr. Malysheva မှဗီဒီယို
အာဟာရအခြေခံမူ
အစားအစာနံပါတ် ၅ သည်ပရိုတိန်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များဖြင့်ပြည့်နှက်နေသော်လည်းအဆီပမာဏအနည်းငယ်သာရှိသည်။
အာဟာရအခြေခံမူ
- ၂၄ နာရီအတွင်းတစ်လီတာနှစ်လီတာ ၂ လီတာသောက်သုံးရေသုံးစွဲမှု၊
- တစ်နေ့လျှင်ဆားပမာဏ ၁၀ ဂရမ်ထက်မပိုပါ။ ရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာပါကဆားကိုလုံးဝဖယ်ထုတ်ပစ်နိုင်သည်။
- နေ့စဉ်ပရိုတင်းပမာဏသည် ၃၀၀-၃၅၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ အဆီသည် ၇၅ ဂရမ်ထက်မက၊ ပရိုတိန်း ၉၀ ဂရမ်။
- တစ်နေ့လျှင်ထုတ်ကုန်စုစုပေါင်းကယ်လိုရီပါဝင်မှုပမာဏသည် ၂၀၀၀ မှ ၂၅၀၀ ကျပ်အထိ၊
- အဟာရ၏အခြေခံသဘောတရား၊ ၅-၆ အစာစားခြင်း၊
- ဖုတ်ထားသော၊ ပြုတ်နှင့်စွပ်ပြုတ်အစားအစာများကိုစားခွင့်ပြုခြင်း၊
- အစာသည်နွေးသို့မဟုတ်အအေးဖြစ်သင့်သော်လည်းအေးခဲခြင်းမရှိပါ။
အစားအစာစားပွဲပေါ်မှာရွေးချယ်စရာ
ရောဂါ၏အဆင့်ပေါ် မူတည်၍ စားပွဲအမျိုးမျိုးကိုဆရာ ၀ န်မှတစ် ဦး ချင်းအနေဖြင့်သတ်မှတ်သည်။ ဆရာ ၀ န်အနေဖြင့်မည်သည့်အရာနှင့်အစာအာဟာရ ၅ နှင့်မဖြစ်နိုင်သည်ကိုလည်းရှင်းပြလိမ့်မည်။ ထူထောင်ထားသောအစားအစာသည်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပြီးလူနာ၏ကျန်းမာရေးနှင့်သာယာဝပြောရေးကိုအထောက်အကူပြုလိမ့်မည်။
နံပါတ် ၅ က
ဇယားကိုရောဂါရှာဖွေရေးအတွက်သတ်မှတ်သည်။
- အူမကြီးရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်း၊
- အသည်းရောင်ရောဂါ၏စူးရှသောပုံစံ;
- ကျောက်တုံးကျောက်ခဲရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်း။
5A ရှိအခြေခံလိုအပ်ချက်များ:
- နေ့စဉ်အစားအစာကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၂၅၀၀ kcal ထက်မပိုပါ။
- အူအတွင်းတွင်ကစော်ဖောက်ခြင်းတိုးပွားစေသည့်အစားအစာများကိုအသုံးပြုခြင်းကိုတားမြစ်ခြင်း၊
- အကန့်အသတ်ရှိသောဆား၊ အဆီနှင့်ကင်ဆာရောဂါ၊
- တစ်နေ့လျှင်ငါးမိနစ်မျှခြောက်ငါးခွက်၊
- အစားအစာကိုပြုတ်သို့မဟုတ်ခြစ်ပြည်နယ်အတွက်ဖြစ်စေရပါမည်။
နံပါတ် ၅P
၅ ရက်အစားအစာကိုပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းအတွက်နာတာရှည်ရောဂါကုသရန်သတ်မှတ်ထားသည်။
5P အစားအစာတွင်အာဟာရအတွက်အဓိကလိုအပ်ချက်များ -
- တစ်ရက်လျှင် ၁၈၀၀ ကယ်လိုရီစားသုံးရန်၊
- အစားအစာ၌ကြမ်းဖိုင်ဘာ၏ရှေ့မှောက်တွင်;
- အစားအစာများကိုထုကုန်တယ်သို့မဟုတ်ပြီးလျှင်, ရေနွေးငွေ့ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်ရပါမည်။
5P အစားအစာနဲ့ဘာစားရမလဲ။
- သကြားအနည်းငယ်၊ နို့ချိုများ၊ အမြှုပ်များ၊ ရေပြုတ်၊ သစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရည်များပါဝင်သည့်လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်း၊
- ခြောက်သွေ့သောပေါင်မုန့်နှင့် pastries;
- နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊
- ပြီးလျှင်ဟင်းချို၊
- အဆီဓာတ်နည်းသောအသား၊
- စီရီရယ်၊
- ကစီဓါတ်ပါသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
ကျွမ်းကျင်သူထံမှဗီဒီယို
အမှတ် 5SCH
အစားအစာနံပါတ် 5SC ကိုရောဂါများရှေ့တွင်သတ်မှတ်သည်။
- postcholecystectomy ရောဂါ;
- စူးရှသော gastritis;
- စူးရှသောအဆင့်တွင်အသည်းရောင်ရောဂါ။
5SC အတွက်အခြေခံစည်းမျဉ်းများ -
- တစ်နေ့လျှင် ၂၁၀၀ ထက်ပိုသောအစားအစာများကိုကယ်လိုရီစားသုံးမှု၊
- အစားအစာကိုသာပြုတ်, ပြီးလျှင်နှင့် steamed;
- နိုက်ထရိုဂျင်ဒြပ်ပေါင်းများ၊ ပါရီနင်းများ၊ ရေနံစိမ်းများ မှလွဲ၍ BZHU ပမာဏလျှော့ချခြင်း
နံပါတ် ၅P
ခွဲစိတ်ကုသမှုလွန်ကဲသောလူနာများအတွက်နံပါတ် ၅P ကိုသတ်မှတ်ထားသည်။ ခွဲစိတ်ကုသမှုအမျိုးအစားများမှာအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းအစရှိသည့်အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာအနာအဆာများကိုဖယ်ထုတ်ခြင်း၊
5P အတွက်လိုအပ်ချက်များ
- နေ့စဉ်ကယ်လိုရီစားသုံးမှု 2900;
- အစားအစာအကြားအချိန်ကြားကာလသည် 2 နာရီထက်မပို;
- တစ်နေ့လျှင် 7 အစားအစာများ
- အစားအစာကိုနွေးနှင့်ပမာဏအနည်းငယ်စားသုံးသည်။
တစ်ပတ်အတွက်နမူနာ menu ကို
အစားအစာစားပွဲဝိုင်းနံပါတ် ၅ သည်မျှတပြီးစားပွဲများစွာပါ ၀ င်သည်။ နေ့စဉ်နေ့တိုင်းမီနူးတစ်ခုဖန်တီးခြင်းသည်မခက်ခဲပါ။
ပထမနေ့ -
- ချစ်ကြည်ရေးဂျုံယာဂု, ပရိုတိန်း omelet, အနက်ရောင်သံပုရာလက်ဖက်ရည်။
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပေါ်ဟင်းချို, steote မုန်လာဥနှင့်အတူအဖြူအသားပြုတ်, compote ။
- လက်ဖက်ရည်နှင့်မချိုသောကွတ်ကီးများ။
- ခက်ခဲသောချက်ပြုတ်ထားသော spaghetti၊ ထောပတ်၊ အဆီနည်းသောဒိန်ခဲ၊ တွင်းထွက်ရေ။
- Kefir သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်။
ဒုတိယနေ့
- ချိုမြိန်နှင့်သဘာဝဒိန်ချဉ်, oatmeal နှင့်အတူထောပတ်။
- ပန်းသီးဖုတ်သည်။
- အဆီနည်းသောဟင်းချို၊ ကြက်သားပြုတ်၊ ထမင်းထမင်း၊
- သစ်သီးများသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှလတ်ဆတ်သောအသီး။
- ကြေမွအာလူး၊ ငါးကိတ်၊ နှင်းဆီလက်ဖက်ရည်။
- Kefir သို့မဟုတ်သဘာဝဒိန်ချဉ်။
နေ့သုံး -
- နို့နှင့်အတူမုန္လာဥနီနှင့်ပန်းသီးသုပ်, ရေနွေးငွေ့ Patty, ကော်ဖီသို့မဟုတ် chicory ။
- သစ်တော်
- မြှောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို, ငါးနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ဂျယ်လီ။
- Morse ။
- ပြုတ် buckwheat groats, တွင်းထွက်ရေ။
- Kefir သို့မဟုတ်သဘာဝဒိန်ချဉ်။
စတုတ်ထရက်
- အသား၊ အနက်ရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်နှင့်မာကျောသောခေါက်ဆွဲ။
- အနိမ့်အဆီချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူမုန်လာဥ cheesecakes သို့မဟုတ် cutlets ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို, ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်, compote ။
- Plum သို့မဟုတ်ပန်းသီး။
- နို့၊ ထောပတ်၊ ဒိန်ခဲ၊
- Kefir သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်။
ပဥ္စမနေ့၊
- biokefir သို့မဟုတ်သဘာဝဒိန်ချဉ်၏ခွက်။
- သစ်တော်သီးသို့မဟုတ်ပန်းသီးဖုတ်။
- ပိန်ကြုံသောဟင်းရည်ပေါ် Borsch, အသားပြုတ်, ဂျယ်လီ။
- crackers နှင့်လက်ဖက်ရည်။
- အသုပ်သည်သခွားသီးများ၊ ချယ်ရီနှင့်ခေါင်းလောင်းများနှင့်အတူအရွက်များ၊ အာလူးပြုတ်များ၊
- သဘာဝဒိန်ချဉ်။
နေ့ခြောက် -
- ဒိန်ခဲ casserole, ထောပတ်, ဂျယ်လီနှင့်အတူ buckwheat ဂျုံယာဂု။
- Apple, သစ်တော်သီး။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို, ကြက်သားနှင့်အတူခက်ခဲမျိုးပေါင်းမှခေါက်ဆွဲ, compote ။
- လက်ဖက်ရည်၊
- ခွင့်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ငါးအသားပြုတ်၊ အာလူးကြော်၊
- Kefir
ခုနှစ်ရက် -
- သံပုရာလက်ဖက်ရည်, သမင်ဒရယ်, ကြေမွသို့မဟုတ်ဖုတ်အာလူး။
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole သို့မဟုတ် cheesecakes ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို, durum ဂျုံခေါက်ဆွဲ, steamed cutlets, ဂျယ်လီ။
- နှင်းဆီတင်ပါး၊ crackers (သို့) ခြောက်သွေ့ခြင်းများ။
- မုန့်ဖုတ်ထားသောကြက်ဥလူဖြူများ၊ ချဉ်သောမုန့်၊
- Kefir သို့မဟုတ်သဘာဝဒိန်ချဉ်။
ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ
ဟင်းချို. 
ရေခဲတစ်လီတာတွင်ကျွန်ုပ်တို့ကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များနှင့်ပျမ်းမျှတုံးနှင့်အတူကုန်တယ်အာလူးချထားသည်။ ဒယ်အိုးထဲမှာ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူမုန်လာဥ, ပဲပုပ်ကနေငံပြာရည်အနည်းငယ်ထည့်ပါစေ။ ကြက်ဥတစ်လုံးနှင့်ရော။ သရောရောပါ။ ထို့နောက်ရရှိလာသော "ကြော်" ကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီးငါးမိနစ်မှရှစ်မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ချဉ်သောမုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ထိုဟင်းချိုတွင်ကြက်သားအသားမှအညိုဆန်ကိုထမင်းထည့်နိုင်သည်။
ဒုတိယသင်တန်း. 
ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်ကနေလုပ်ထားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး။ ကြက်ဘဲအသားများကိုအသားကြိတ်စက်မှတဆင့်ဆီ၊ ဆား၊ နို့နှင့်အမြှုပ်ကြက်ဥဖြူအနည်းငယ်ထည့်သည်။ ထို့နောက်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဇွန်းခေါင်း၏အရွယ်အစားဖြစ်သောဒူးခေါင်းငယ်လေးကိုဖွဲ့စည်းကာနှစ်ဆသောဘွိုင်လာသို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်တွင်အဆင်သင့်ဖြစ်စေသည်။ အသားကိုအပြည့်အဝချက်ပြုတ်ရန်ဆယ်မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ခန့်ကြာသည်။
အချိုပွဲပန်းကန်. 
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမှသုတ်ဆေး။ ကြက်ကြော်ကိုသရက်နှင့်ကြိတ်ခွဲပြီးနို့၊ အချဉ်၊ ကြက်သားထည့်ပါ။ သီးခြားအမြှုပ်များဖြစ်သောကြက်ဥအဖြူများသည်တဖြည်းဖြည်းညင်ညင်သာသာရောနှောသောsouffléအစုလိုက်အပြုံလိုက်မိတ်ဆက်ကြသည်။ ထိုအခါဒြပ်ထုတစ် ဦး မှိုထဲသို့သွင်းတစ် ဦး ရေနွေးငွေ့ရေချိုးပေါ်မှာချက်ပြုတ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, souffle ၌သင်တို့ကိုအသီးကိုသီးထည့်နိုင်သည် - ပန်းသီး, သစ်တော်သီး။
ဆွ. 
သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောသစ်သီးများသို့မဟုတ်သစ်သီးခြောက်များကိုရွေးချယ်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော, ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာနေရာ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောအချိန်မှ စ၍ အဆင်သင့်သည်အထိ ၁၀ မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ကြာသည်။ ထို့နောက်အပူမှဒယ်အိုးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ၊ အခန်းအပူချိန်တွင်အအေးခံပါ။ ဒီအချိန်ကာလအတွင်း Compote သည်ထုထည်ကြီးမားစွာအရသာရှိပြီးသာယာသောအနံ့ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
