ကျန်းမာရေးကောင်းသူများစားသုံးသည့်ဂန္ထဝင်ချိုမြိန်သောကိတ်မုန့်ကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူအတွက်အလွန်အန္တရာယ်များသည်။
သို့သော်၊ ဤအရာသည်သင်၏အစားအစာတွင်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်ရမည်ဟုမဆိုလိုပါ။
အချို့သောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်သင့်လျော်သောထုတ်ကုန်များကို အသုံးပြု၍ သင်ကဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရလိုအပ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီသောကိတ်မုန့်တစ်ခုကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်မုန့်များကိုခွင့်ပြုထားသနည်း၊
အချိုမှုန့်များနှင့်ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များတွင်တွေ့ရသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်ပြီးသွေးကြောထဲသို့အလျင်အမြန်ဝင်ရောက်နိုင်သည်။
ဤအခြေအနေသည်သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ကိုမြင့်တက်စေသည်။ အကျိုးဆက်မှာဆီးချိုရောဂါရှိသည့် hyperglycemic coma ဖြစ်သည်။
စတိုးဆိုင်များတွင်တွေ့နိုင်သောကိတ်မုန့်နှင့်ချိုသော pastries များကိုဆီးချိုရောဂါရှိသူလူတို့၏အာဟာရတွင်တားမြစ်သည်။
သို့သော်ဆီးချိုရောဂါတွင်အစားအစာကိုအတော်အသင့်အသုံးပြုခြင်းသည်ရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်ကျယ်ပြန့်သောအစားအစာများပါဝင်သည်။
ထို့ကြောင့်ကိတ်မုန့်စာတွင်ပါ ၀ င်သည့်အရာအချို့ကိုအစားထိုးလိုက်လျှင်၊ ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲစားနိုင်သည့်အရာများကိုချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။
အဆင်သင့်ဖြစ်သောဆီးချိုရောဂါကိတ်မုန့်ကိုဆီးချိုရောဂါအထူးဌာနရှိစတိုးဆိုင်တစ်ခုတွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။ အခြားမုန့်ထွက်ပစ္စည်းများကိုလည်းရောင်းချကြသည်။ သကြားလုံးများ၊ ဖယောင်းတိုင်များ၊ ကွတ်ကီးများ၊ ဂျယ်လီများ၊
မုန့်ဖုတ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေ
မိမိကိုယ်ကိုဖုတ်သည့်မုန့်ဖုတ်ခြင်းသည်သူမအတွက်ထုတ်ကုန်များကိုသင့်တော်စွာအသုံးပြုရန်ယုံကြည်စိတ်ချစေသည်။ ဆီးချိုအမျိုးအစား ၁ ရှိလူနာများအတွက်အင်ဆူလင်ထိုးခြင်းဖြင့်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုထိန်းညှိနိုင်သောကြောင့်ပိုမိုကျယ်ပြန့်သောအစားအစာများကိုရနိုင်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုသွေးချိုများသည်သကြားပါသောအစားအစာများကိုပြင်းထန်စွာကန့်သတ်ထားရန်လိုအပ်သည်။
အိမ်တွင်အရသာရှိသောမုန့်ဖုတ်ကိုပြင်ဆင်ရန်အောက်ပါမူများကိုသင်အသုံးပြုရမည် -
- ဂျုံအစားဂျုံ၊ ဂျုံစပါးအစားအချို့ချက်ပြုတ်နည်းအတွက်ဂျုံ၊
- မြင့်မားသောအဆီထောပတ်ကိုအဆီသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်အစားထိုးသင့်သည်။ မကြာခဏဆိုသလိုမုန့်ဖုတ်သည့်ကိတ်မုန့်သည်စက်ရုံထုတ်ကုန်ဖြစ်သောမာဂျင်ကိုအသုံးပြုသည်။
- လိမ္မော်သီးတွင်သကြားကိုပျားရည်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။
- ဖြည့်စွက်အဘို့အဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာအတွက်ခွင့်ပြုခဲ့သောသစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုး: ပန်းသီး, citrus အသီး, ချယ်ရီသီး, ကီဝခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ကိတ်မုန့်ကိုကျန်းမာစေပြီးကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေရန်စပျစ်သီး၊ စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ငှက်ပျောသီးတို့ကိုဖယ်ထုတ်ပါ။
- ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်အနိမ့်အဆီပါဝင်သောချဉ်သော၊ ဒိန်ချဉ်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။
- ကိတ်မုန့်များကိုပြင်ဆင်သောအခါဂျုံမှုန့်အနည်းဆုံးသုံးရန်အကြံပြုသည်။ ကိတ်မုန့်အမြောက်အများကိုဂျယ်လီ (သို့) ဆွမ်ဖလိုပုံစံဖြင့်ပါးလွှာသော၊ လိမ်းထားသောမုန့်ဖြင့်အစားထိုးသင့်သည်။
ကိတ်မုန့်ညက်
လူနာများစွာအတွက်သကြားလုံးများကိုစွန့်လွှတ်ခြင်းသည်ခက်ခဲသောပြproblemနာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများ၏အစားအစာတွင်သင်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာများကိုအောင်မြင်စွာအစားထိုးနိုင်သောချက်ပြုတ်နည်းများများစွာရှိသည်။ ဤသည်မုန့်ချိုအိတ်နှင့်ဆီးချိုရောဂါများတတ်နိုင်သောအချိုများနှင့်လည်းသက်ဆိုင်သည်။ ကျနော်တို့ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားဆက်ကပ်။
သစ်သီးဖျော်ရည်ကိတ်မုန့်
သူ့အတွက်သင်လိုအပ်သည် -
- 1 ခွက်ကိုသဲပုံစံ fructose;
- ကြက်ဥ ၅ လုံး၊
- gelatin 1 packet ကို (15 ဂရမ်);
- အသီးများ - စတော်ဘယ်ရီ၊ ကီဝီ၊ လိမ္မော်သီး (preference ပေါ် မူတည်၍);
- 1 ခွက်ကိုနို့သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ် skim;
- ပျားရည် 2 ဇွန်း;
- 1 ခွက် oatmeal ။
ဘီစကစ်ကိုလူတိုင်းနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်း ၀ င်သည့်စာရွက်နှင့်အညီပြင်ဆင်သည်။ ကြက်ဥအနှစ်များကို fructose နှင့်ရောပြီးရိုက်ပါ၊ ထို့နောက်၎င်းဒြပ်ထုထဲသို့ပရိုတိန်းများကိုဂရုတစိုက်ထည့်ပါ။
ဆန်ခါတဆင့် oatmeal ဆန်ခါ, ကြက်ဥအရောအနှောသို့သွန်းလောင်းညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။
ချောသောမုန့်ညက်ကို ၁၈၀ ဒီဂရီအပူချိန်တွင်မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ပါ။
မီးဖိုထဲမှဖယ်ထုတ်ပြီးလုံးဝအအေးခံသည်အထိပုံသဏ္leaveာန်၌ထားခဲ့ပြီးနောက်အရှည်နှစ်ပိုင်းခွဲပါ။
Cream - ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောဖန်ခွက်တစ်ခွက်တွင်ချက်ချင်းဂျယ်လတ်တစ်အိတ်ထဲတွင်ပါဝင်သောအရာများကိုပျော်ဝင်စေသည်။ နို့ကိုပျားရည်ထည့်ပြီး gelatin အအေးခံ။ အချပ်သို့အသီးဖြတ်တောက်။
ကျွန်ုပ်တို့သည်ကိတ်မုန့်ကိုစုဆောင်းသည်။ မုန့်၏လေးပုံတစ်ပုံကိုအောက်ပါကိတ်ပေါ်တွင် ထပ်၍ သစ်သီးတစ်လွှာနှင့် ထပ်မံ၍ မုန့်ကိုထည့်ပါ။ ဒုတိယကိတ်မုန့်နှင့်ဖုံးအုပ်ပြီးလျှင်ပထမကဖေးပါ။ အထက်မှခြစ်လိမ္မော်ရောင် zest နှင့်အတူအပါအ။
Custard puff
အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။
- ဂျုံမှုန့် ၄၀၀ ဂရမ်၊
- ကြက်ဥ ၆ ခု၊
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်မာဂျင်သို့မဟုတ်ထောပတ် ၃၀၀ ဂရမ်၊
- မပြည့်စုံသောဖန်ခွက်;
- ချို့တဲ့နို့၏ 750 ဂရမ်;
- ထောပတ် ၁၀၀ ဂရမ်၊
- van vanillin ၏အထုပ်;
- ¾ခွက်ဖရွတ်ကတ်သို့မဟုတ်အခြားသကြားဓာတ်အစားထိုး။
puff pastry အတွက် - ဂျုံမှုန့် (ဂရမ် ၃၀၀) ကိုရေ (နို့ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်)၊ မာဂျရင့်ဖြင့်လှိမ့ ်၍ လိမ်းပေးပါ။ လေးကြိမ်လှိမ့်ပြီးငါးမိနစ်ခန့်အေးသောအရပ်သို့ပို့ပါ။
ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုသုံးကြိမ်ထပ်လုပ်ပါ။ ပမာဏအားလုံး၏ကိတ်မုန့် ၈ လုံးကိုလှိမ့်ချပြီးအပူချိန် ၁၇၀-၁၈၀ ဒီဂရီအပူချိန်တွင်မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။
အလွှာအတွက် Cream: တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ရိုက်နှက် fructose, ကြက်ဥနှင့်ကျန်ရှိနေသောဂျုံမှုန့် 150 ဂရမ်။ အရောအနှောထူသည်အထိရေရေချိုးအတွက်ချက်ပြုတ်, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှား vanillin ထည့်ပါ။
ကိတ်မုန့်များကိုအအေးခံမုန့်ဖြင့်ထည့်။ အပေါ်တွင်ကြိတ်ထားသောအစအနများပါ ၀ င်ပါ။
မုန့်ဖုတ်မပါဘဲကိတ်မုန့်များချက်ချင်းချက်ပြုတ်နေကြသည်, သူတို့ကဖုတ်ခံရဖို့လိုအပျသောကိတ်မုန့်ရှိသည်မဟုတ်။ ဂျုံမှုန့်မရှိခြင်းသည်ပန်းကန်ထဲ၌ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။
အသီးများနှင့်အတူထောပတ်
ဒီကိတ်မုန့်ကိုမြန်မြန်ချက်ပြုတ်သည်။
၎င်းတွင် -
- အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 500 ဂရမ်;
- ဒိန်ချဉ် ၁၀၀ ဂရမ်၊
- ၁ ခွက်သီးသောသကြား၊
- 15 ဂရမ် gelatin 2 အိတ်;
- အသီးများ။
လက်ငင်း gelatin ကိုအသုံးပြုသောအခါရေခွက်တစ်ခွက်ထဲတွင် sachets များပါ ၀ င်သောအရာများကိုပျော်ဝင်စေသည်။ ပုံမှန် gelatin ရရှိနိုင်ပါက၎င်းကိုတစ်နာရီခန့်လောင်းသည်။
ချက်ပြုတ်နည်းပညာ
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုဆန်ခါဖြင့်ကြိတ်ပြီးသကြားအစားထိုးနှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်ရော။ vanillin ထည့်ပါ။
- သစ်သီးများကိုအခွံခွာပြီး Cube အသေးလေးများအဖြစ်ခွဲထုတ်သည်။ နောက်ဆုံး၌ဖန်ခွက်ထက်အနည်းငယ်ပိုထွက်သင့်သည်။
- အချပ်အသီးကိုသီးတစ်ဖန်ပုံစံအတွက်ပါးလွှာသောအလွှာ၌ထားကြ၏။
- အအေးခံ gelatin ကိုထောပတ်နှင့်ရောပြီးသစ်သီးဖျော်ရည်ဖြင့်ဖုံးအုပ်သည်။
- ချမ်းအေးသောနေရာ၌ ၁.၅ - ၂ နာရီ။
"အာလူး" ကိတ်မုန့်
ဒီအားရစရာအတွက်ဂန္ထဝင်စာရွက်ကဘီစကွတ် (သို့) သကြားကွတ်ကီးများနှင့်နို့ဆီနို့များကိုအသုံးပြုသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဘီစကစ်ကိုစတိုးဆိုင်တွင် ၀ ယ်ယူနိုင်သော fructose cookies များဖြင့်အစားထိုးသင့်သည်။ ပျားရည်အရည်သည်နို့ကိုသယ်ဆောင်ပေးလိမ့်မည်။
ယူရန်လိုအပ်သည်
- cookies တွေကို 300 ဂရမ်
ဆီးချိုရောဂါအတွက် - ထောပတ်အနိမ့်ကယ်လိုရီ 100 ဂရမ်;
- ပျားရည် 4 ဇွန်း;
- walnuts ၏ 30 ဂရမ်;
- ကိုကိုး - ဇွန်း ၅ ခု၊
- အုန်းသီးအလွှာ - 2 ဇွန်း;
- vanillin ။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသားကြိတ်စက်မှတစ်ဆင့်လိမ်ခြင်းဖြင့်ကွတ်ကီးများကိုကြိတ်ပါ။ ပျားရည်၊ ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်ကိုကိုးမှုန့်သုံးဇွန်းနှင့်ရောနှောပါ။ ကိုကိုးသို့မဟုတ်အုန်းသီးတွင်လှိမ့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိုလှောင်ထားပါ။
သကြားနှင့်ဂျုံမှုန့်မပါသောအချိုပွဲအတွက်နောက်ထပ်ဗီဒီယိုစာရွက် -
နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်သတိပြုသင့်သည်မှာသင့်လျော်သောချက်ပြုတ်နည်းများဖြင့်ပင်ကိတ်မုန့်များကိုဆီးချိုရောဂါ၏နေ့စဉ်မီနူးတွင်အသုံးပြုရန်မသင့်ကြောင်းသတိရသင့်သည်။ အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့် (သို့) pastry ဟာပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲဒါမှမဟုတ်တခြားပွဲအတွက်ပိုပြီးသင့်တော်ပါတယ်။
