ဆီးချိုရောဂါသည်ကိုယ်ခန္ဓာရှိကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဆက်စပ်နေသဖြင့်လူနာများအတွက်အထူးအစားအစာများကိုပေးသည်။
ဆီးချိုရောဂါသည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ပြုလုပ်သည့်မျှတသောအစားအစာလိုအပ်သည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အတွက်လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်က Pevzner တီထွင်ခဲ့သောဆေးဝါးကိုတီထွင်ခဲ့သည်။
အစားအစာ၏အခြေခံနိယာမများ
မည်သည့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားကိုမဆိုကုထုံးသည်အထူးအစားအစာဖြစ်သည်။
နိယာမများသည်၎င်းနှင့်သက်ဆိုင်သည်။
- ဆီးချိုရောဂါအတွက်မေ့မြောမှုမြင့်မားသောကြောင့်သကြားနှင့်အစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဟုခေါ်သောသကြားဓာတ်များစားသုံးမှု၊
- ရေသုံးစွဲမှု၏စံသတ်မှတ်ချက်ကို (တစ်နေ့လျှင် ၁.၅ လီတာ) သတ်မှတ်သည်၊ ရေပြတ်လပ်မှုနှင့်ရေပိုလျှံမှုသည်မေ့မြောပုံသဏ္withာန်ရှိသည်။
- ပါဝါ mode ကိုသတ်မှတ်ထားသည်
တစ်နေ့တာအတွင်းအစာအနည်းငယ်မျှစားသုံးမှုတွင်တစ်နေ့လျှင် ၅ ကြိမ်အစားအစာပါဝင်မှု၊ - ခန္ဓာကိုယ်ထဲကို ၀ င်ရောက်လာတဲ့ပရိုတိန်း၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊
- ကြော်ထားသောအစားအစာများကိုနေ့စဉ်အစားအစာမှဖြတ်ထုတ်သည်၊ ပြုတ်။ ဖုတ်ထားသောအစားအစာများကိုခွင့်ပြုသည်။
- ကျောက်ကပ်ကိုထိခိုက်စေပြီးရေကိုထိန်းသိမ်းထားသောအစားအစာမှဆားကိုဖယ်ထုတ်ပစ်သည်၊
- အစားအစာအနည်းဆုံး 15 အထိနွေးရပါမည်0ကို C က 65 မှအစားအစာအပူခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်0ဂ;
- hypoglycemic မေ့မြောမှုကိုရှောင်ရှားရန်လူနာသည်အင်ဆူလင်ဆေးမထိုးမီသောက်သုံးရမည့်နံနက်စာစားရန်လိုအပ်သည်။
- အစားအစာအမှတ် ၉ တွင်မည်သည့်အရက်ကိုမဆိုဆီးချိုရောဂါမပါ ၀ င်ပါ။ ၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သောအလွယ်တကူအစာကြေနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကြောင့်၎င်း၊
- အစားအစာဖိုင်ဘာဆံ့သင့်ပါတယ်။
တစ်နေ့တာအတွင်းအစာအနည်းငယ်မျှစားသုံးမှုတွင်တစ်နေ့လျှင် ၅ ကြိမ်အစားအစာပါဝင်မှု၊အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတွင်၊ ကယ်လိုရီဓာတ်ခွဲခန်းတွင်ဗီတာမင်များပါဝင်သည်။ အလေးချိန်ကီလိုဂရမ်တိုင်းအတွက် 25 kcal ဖြစ်သင့်သည်။ I အမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါ၊ ကယ်လိုရီနည်းသောအစားအစာများ (အလေးချိန် ၁ ကီလိုဂရမ်လျှင် ၃၀ kcal အထိ) ။
ငါဘာစားရမလဲ။
ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူထုတ်ကုန်များ၏စားသုံးမှုခွင့်ပြုထားသည်:
- ရွှေဖရုံသီး
- ခရမ်းချဉ်သီး၊
- Citrus အသီးများနှင့်ပန်းသီး၊
- ဖွဲနံ့နှင့်အတူအနက်ရောင်မုန့်;
- အဆီမပါသောအသား (နွားမ၊ ကြက်၊ ကြက်ဆင်);
- အဆီနည်းသောနို့၊
- အနည်းဆုံးအဆီပါဝင်မှုနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ;
- Currant, cranberries;
- ဆားမွှေးသောနံ့သာမျိုး၊
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်ဟင်းချို;
- ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်အတွက်စည်သွတ်ငါး;
- မီးဖုတ်ထားသောလတ်ဆတ်သောအသားပြုတ်များ (squash, squash, cabbage, salads များအတွက်ငရုတ်ကောင်း၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ သခွားသီး) တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုး၊
- မုန်းသောအမဲသားဟင်းရည်၊
- ပဲပုပ်၊
- အနိမ့်အဆီငါး (ကော့ဒ်၊ zander၊ ပုံမှန်အတိုင်း);
- oatmeal, buckwheat, မုယောစပါးကနေဂျုံယာဂု;
- သကြားမပါဘဲသစ်သီးဖျော်ရည်;
- အစားအစာဝက်အူချောင်း;
- ကြက်ဥပရိုတိန်း (omelet ၏ပုံစံ၌တစ်နေ့လျှင် ၂ ကြိမ်မကစားရန်ခွင့်ပြုထားသည်);
- ဆားမပါဘဲထောပတ်၊
- ဂျယ်လီ;
- အချိုများနှင့်အတူအားနည်းကော်ဖီနှင့်လက်ဖက်ရည်;
- (အသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ဗီဒီယိုပစ္စည်းများတွင်ဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရနှင့်ပတ်သက်။ အသေးစိတ်အတွက်:
ဘာစားရမလဲ
ဆီးချိုရောဂါအတွက်အခြားစားပွဲများကဲ့သို့ ၉ နံပါတ်သည်လူနာ၏အစားအစာမှအောက်ဖော်ပြပါအစားအစာများကိုခွဲထုတ်သည်။
- ဝက်အူချောင်းအများစု;
- အမျိုးမျိုးသောသကြားလုံးများနှင့်အချိုပွဲများ (ကိတ်မုန့်များ၊ သကြားလုံးများ၊ ကိတ်မုန့်များ၊ ရေခဲမုန့်);
- အဆီပြန်ငါး၊
- အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊
- puff pastry, pastry မှ pastries;
- ထောပတ်နှင့်အတူစည်သွတ်ငါး
; - ငန်း, ဘဲအသား;
- စည်သွတ်ဘူး၊
- သကြား
- Mayonnaise;
- စပျစ်သီး၊ သစ်တော်သီး၊ ငှက်ပျောသီး၊ စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်စတော်ဘယ်ရီ;
- နို့ရည်။
- ကြွယ်ဝသောဟင်းချို;
- အဆီနှင့်အတူစပ်ဝက်အူချောင်းနှင့်ဝက်အူချောင်း;
- ဝက်သားအဆီ၊
- ထမင်း၊
- မည်သည့်ဆေးလိပ်သောက်အစားအစာများကိုမဆို
; - ရေကြောင်း၊
- တောက်ပသောရေ၊
- ဝတ်ရည်, ဖျော်ရည်;
- အရက်ယမကာ;
- kvass;
- အဖြူရောင်မုန့်၊
- မြင်းခွာ;
- မုန်ညင်း၊
- ဒိန်ခဲဆား၊
- ဒိန်ခဲ။
;
;ခြွင်းချက်အရအတည်ပြုထားသောအစားအစာ
ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်များတွင်ခွင့်ပြုထားသောနှင့်တင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသောအစားအစာများသာမက၊
၎င်း၏ထုတ်ကုန်များကိုဆီးချိုရောဂါရှိသူများမှစားသုံးနိုင်သည်၊ သို့သော်ပမာဏအနည်းငယ်သာရှိသည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်အခြေအနေအရလက်ခံနိုင်ဖွယ်ကောင်းသောထုတ်ကုန်များမှာ -
- အာလူး
- ဆန်နှင့်ဟင်းလျာများ;
- ကြက်ဥအနှစ် (တစ်ပတ်လျှင် ၁ နှစ်ထက်မပိုသောခွင့်ပြုထားသည်);
- beets;
- ဂျုံစပါးသီးနှံ၊
- မုန်လာဥ;
- ခေါက်ဆွဲ
- ပဲနှင့်အခြားပဲအမျိုးမျိုး (ပဲ၊ ပဲ)၊
- အသည်း၊
- ပါးနပ်သောဝက်သား;
- ဘာသာစကား
- ပျားရည်၊
- မုန့်, ချဉ်သောမုန့်;
- နို့
- သန္ဓေတားခြင်း
- စိမ် herring;
- ဆားမပါဘဲထောပတ်၊
- အနိမ့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ;
- သိုးသငယ်;
- အခွံမာသီး (တစ်နေ့လျှင် ၅၀ ဂရမ်ထက်မပို);
- ကြက်ကြော်။
တစ်ပတ်အတွက်နမူနာ menu ကို
Pevzner မှထုတ်လုပ်သောအစားအစာတွင်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်သာမန်လူနေမှုဘ ၀ ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သောဟင်းလျာများပါရှိသည်။
နေ့တိုင်းအတွက်စံမီနူး၏ဇယား:
| ရက်သတ္တပတ်၏နေ့ | မီနူး | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1st နံနက်စာ | ဒုတိယနံနက်စာ | နေ့လည်စာ | လက်ဖက်ရည်ကြမ်း | ညစာ | |
| တနင်္လာနေ့ | အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် rosehip ဟင်းရည် | ချဉ် Berry ကဂျယ်လီ, လိမ္မော်ရောင် | ဂေါ်ဖီထုပ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအဆီမပါဘဲစွပ်ပြုတ်, အသီးအခြောက် compote | Rosehip ဟင်းရည် | အဆီနည်းသောငါးများ၊ နေကြာဆီ၊ ဗီတာမင်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ချိုချဉ်သောလက်ဖက်ရည် |
| အင်္ဂါနေ့ | တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအဖြစ်အဆီနည်းသောဒိန်ချဉ်နှင့်မချိုသောသစ်သီးသုပ် | Steam egg omelette၊ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းနှင့် crackers များပါရှိသည် | အလင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို၊ အသည်းငံပြာရည်နှင့်အတူဂျုံစေ့၊ သကြားမပါသည့်ကော်ဖီနှင့်အဆီနည်းသောမုန့် | မချိုမြိန်ဂျယ်လီ, အညိုရောင်ပေါင်မုန့် 2 ချပ် | ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သကြားမပါသည့်လက်ဖက်ရည်ပါသောအမဲသားသားလေးများသည် |
| ဗုဒ္ဓဟူးနေ့ | အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ Casserole | လိမ္မော်သီးနှစ်လုံး | ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို, ငါးကိတ်မုန့်တစ်လုံး, သကြားမပါဘဲစွပ်ပြုတ်အသီး, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ | ကြက်ဥတစ်လုံး | နှစ်ခုသေးငယ်တဲ့ပေါင်းကြက်ဆင် cutlets, ဂေါ်ဖီထုပ် stewed |
| ကြာသပတေးနေ့ | သကြား - အခမဲ့လက်ဖက်ရည်နှင့်ပန်းသီး Charlotte တစ်အချပ် | အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, သစ်သီးသုပ် | ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်, ကြက်သားအသည်းနှင့်အတူမှောင်မိုက်ဆန်စိမ်း | ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ် | သကြားမပါသည့်ကော်ဖီနှင့်အဆီနည်းသောခရင်မ်တို့ပါဝင်သောခရမ်းချဉ်သီးများ |
| သောကြာနေ့ | သစ်သီးခြောက်များနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲလက်ဖက်ရည်ကြမ်း | မချိုမြိန်သောအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်နှင့် zucchini fritters | ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တွင်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်၊ အဆီနည်းသောနို့နှင့်ကော်ဖီ | သစ်သီးဖျော်ရည်၊ မချိုသောလက်ဖက်ခြောက် | စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူပြုတ်ပိုက် |
| စနေနေ့ | ဖွဲနု၏ထို့အပြင်နှင့်အတူမည်သည့်သီးနှံကနေဂျုံယာဂု, 1 သေးငယ်တဲ့သစ်တော်သီး | soft- ပြုတ်ကြက်ဥ, အချိုမသီးသောအသီးကိုသောက် | အဆီမပါဘဲအသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ် | ခွင့်ပြုစာရင်းထဲကအသီးတစ်စုံ | စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အနိမ့်အဆီပုဇွန်နှင့်အတူသုပ် |
| တနင်္ဂနွေနေ့ | အဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ သစ်သီးများမှပြုလုပ်ထားသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ | ကြက်သား | ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို, အမဲသား goulash, အချို့သော zucchini caviar | Berry ဟာအသုပ် | ရေငံပုစွန်, အသားပြုတ် |
တင်ဆက်မီနူးသည်စံထားလောက်သည်။ တစ် ဦး ချင်းနေ့စဉ်အစားအစာကိုပြုစုသည့်အခါလူနာသည်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းကိုလိုက်နာရမည်။ တစ်နေ့တာအတွင်းသူ၏ပရိုတိန်း၊ အဆီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏသည်သူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ဝင်ရမည်။
ဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရနှင့် ပတ်သက်၍ လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်ကတီထွင်ခဲ့သော Pevzner အစားအစာ (ဇယား ၉) သည်လက်ရှိတွင်၎င်း၏ဆက်စပ်မှုကိုမဆုံးရှုံးနိုင်ပါ။ ခေတ်သစ်ဆေးပညာသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်ပုံမှန်ဖြစ်ခြင်းအပေါ်သင့်လျော်သောအာဟာရအကျိုးသက်ရောက်မှုအပေါ်သုတေသနအချက်အလက်များအပေါ်အခြေခံသည်။
ခေတ်သစ်ကျွမ်းကျင်သူများသည်အစားအစာတွင်ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များရရှိမှုကိုသတိပြုမိသည်။ လေ့လာမှုများအရဂလူးကို့စ်ပမာဏပုံမှန်ဖြစ်အောင် Poevsner အစားအစာ၏ထိရောက်မှုကဖော်ပြသည်။ ဒီအစားအစာကကိုယ်အလေးချိန်ကျစေတဲ့အပြင်ကိုယ်အလေးချိန်ပိုနေတဲ့လူနာတွေအတွက်ညွှန်ပြတယ်။
ကျွမ်းကျင်သူအတော်များများကထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများကိုစားသုံးခြင်းသည်သူတို့၏နေ့စဉ်ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာတွင်သိသိသာသာကန့်သတ်မှုများကြောင့်အချို့သောလူနာများတွင်ယင်း၏တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံနိုင်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်ဟုမှတ်ချက်ပြုကြသည်။
