Rhubarb နှင့်အတူ Vanilla Ice Cream

Rhubarb နှင့် vanilla အတူတကွရှိပါကအလွန်အံ့သြဖွယ်ကောင်းလောက်အောင်ရောစပ်သည်။ အကယ်၍ ရေခဲမုန့်သည်ဤအရသာရှိသောဤခဲဖွယ်စားဖွယ်နှစ်မျိုးမှပြင်ဆင်ပါကအရသာအငွေ့များသည်ရွှင်လန်းစွာဖြင့်ကခုန်ပါလိမ့်မည်။

ဒီအနိမ့်ကာဗွန်ရေခဲမုန့်နဲ့သင့်ရဲ့အရသာဘူးသီးများကိုသာမကသင့်မိသားစု ၀ င်များနှင့်မိတ်ဆွေများကိုပါလက်ခံနိုင်မှာပါ။ ရေခဲမုန့်ကိုအလျင်အမြန်ပြင်ဆင်ထားပြီးရေခဲသေတ္တာထဲတွင်တစ်ပတ်ခန့်သိုထားနိုင်သည်။ ၎င်းတွင်သကြားမပါ ၀ င်မှုကြောင့်သက်တမ်းအနည်းငယ်အနည်းငယ်သာရှိသည်။ ဒါပေမယ့်ရိုးရိုးသားသားပြောရရင်ရေခဲမုန့်တစ်ပတ်ကျော်လောက်လိမ်နိုင်မလား။

ဒီရေခဲမုန့်ကိုရေခဲမုန့်ပြုလုပ်တဲ့နေရာမှာငါတို့အမြဲလုပ်တယ်။

သင်၌မရှိလျှင်၎င်းသည်ကမ္ဘာကြီးအတွက်နိဂုံးမဟုတ်ပါ၊ ရူဗရီနှင့်ဗန်နီယယ်ရေခဲမုန့်ကိုစွန့်လွှတ်စရာမလိုပါ။ အတော်လေးဆန့်ကျင်။ ချက်ပြုတ်ထားသောဒြပ်ထုကိုရေခဲသေတ္တာထဲသို့ ၄ နာရီကြာယူပါ။ ပြင်ဆင်ချိန်အတွင်းရေခဲမုန့်ကိုမိနစ် ၂၀ မှ ၃၀ အထိမချိုးပါနှင့်။ ရေခဲပုံဆောင်ခဲများမပေါ်လာစေရန်သေချာအောင်ပြုလုပ်ပါ။ ၎င်းသည်အရသာအားပျက်ပြားစေသည်။

အခုတော့စကားပြောကိုရပ်တန့်, အိုးအဘို့အပြေး

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 1 vanilla ခွံ;
• ကြက်ဥအနှစ် ၄ ခု၊
• erythritol ၏ 150 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သော rhubarb ၏ 300 ဂရမ်;
• 200 ဂရမ်မုန့်;
• ချိုသောမုန့် 200 ဂရမ် (ကြာပွတ်မုန့်) ။

ဒီပါဝင်မှုနည်းသောကာဗွန်စာရွက်တွင်သင်သည် ၁ လီတာရေခဲမုန့်ရရှိသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်မှု 20 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။ ရေခဲမုန့်ပြုလုပ်သည့်အခါချက်ပြုတ်ချိန်သည်မိနစ် ၃၀ ခန့်ဖြစ်သည်။

အာဟာရတန်ဖိုး

အာဟာရဆိုင်ရာတန်ဖိုးများကိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်ကာဗွန်ဓာတ်နည်းသောအစာစားရန်ညွှန်ပြသည်။

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ခရိုနာဗတ်ကိုအခွံခွာပြီးသေးငယ်သောအပိုင်းအစများကိုဖြတ်ပြီးပြီ။ ဟင်းပွဲငယ်တစ်ခုထဲသို့ထည့်ပြီး ၂-၃ ဇွန်းရေထည့်ပါ။ ထို့နောက်ရူဗarbarbကို ၅၀ ဂရမ်တွင် erythritol နှင့်အပူလွန်ကဲပြီးပြုတ်ပါ။ ဒါတော်တော်မြန်တယ် အချို့အပိုင်းများကိုချက်ပြုတ်မထားပါက Blender သုံး၍ mashed အာလူးဖြင့်ကြိတ်ပါ။
2. ရာဘာကိုချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့အခါအလယ်အလတ်အရွယ်ပန်းကန်လုံးတစ်ခုကိုယူပြီးဥအလုံး ၄ လုံးခွဲပါ။ ပရိုတင်းကိုလွှင့်ပစ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ၎င်း မှနေ၍ erythritol နှင့်အတူအရသာရှိသောကြက်ဥအဖြူကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။
3. erythritol ၁၀၀ ဂရမ်မှအဝါရောင်များကိုအချဉ်ရှိသည့်အခြေအနေသို့ရိုက်ပါ။ ထိုအခါမုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့် erythritol နှင့်အတူအဝါရောင်သို့သူတို့ကိုငါရိုက်နှက်။ ယခု vanilla ခွံကိုဖွင့်ပြီးအသားကိုခြစ်ပါ။
4. ကြက်ဥနှင့် erythritol cream အစုလိုက်ထဲသို့ပျော့ဖတ်နှင့် vanilla pod shell ထည့်ပါ။ ဥခွံသည်လည်းအရသာရှိစေပြီးမစွန့်ပစ်သင့်ပါ။
5. ယခုသင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထူအောင်ခွင့်ပြုရန်လိုအပ်သည်၊ ၎င်းအတွက် ၅-၁၀ မိနစ်ခန့်ရေထဲထည့်ပြီးအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ကြက်ဥပြုတ်များနှင့်အလုပ်အားလုံးယိုစီးသွားလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
6. ဒြပ်ထုအနည်းငယ်ပူနွေးလာသောအခါ, သင်မွှေရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲကြောင့်ရူဗက်ထည့်နိုင်သည်။
7. ဒြပ်ထုထူလာသည့်အခါမီးဖိုပေါ်မှဒယ်အိုးကိုဖယ်ထုတ်ပြီးအအေးခံရန်ထားပါ။ vanilla ခွံ၏ shell ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်သတိရပါ။ ရေခဲမုန့်ထဲမှာအဲဒါဟာလုံးဝအသုံးမကျဘူး။ 🙂
8. အခုတော့ကြာပွတ်မုန့်ယူပါ။ မုန့်ကိုကောင်းစွာရိုက်ပါ၊ ပြီးလျှင်အေးသောဒြပ်ထုသို့ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ ဒါဟာတကယ်ကိုအေးမြကြောင်းအရေးကြီးပါသည်။
9. ယခုတွင်သင်သည်အရာအားလုံးကိုရေခဲမုန့်ပြုလုပ်သူအဖြစ်ထည့်ပြီးမိနစ် ၃၀ ခန့်အကြာတွင်သင့်အား low-carb vanilla နှင့် rhubarb ရေခဲမုန့်ကိုခံစားနိုင်သည်။ Bon appetit!