ချောကလက် Gingerbread ကွတ်ကီး

ငါတို့ဂျင်းကိုချစ်တယ် ၎င်းသည်အထူးအမွှေးအကြိုင်တစ်ခုကိုပေးသည်။ ၎င်း၏အရသာသည်ချိုသော pastries များတွင်ထင်ရှားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကွတ်ကီးများသည်သကြားမပါသောသကြားအချပ်များနှင့်ဖုတ်ရသည်။

ဒါ့အပြင်ဂျင်းနဲ့ကောင်းတဲ့မုန့်စိမ်းထဲကိုချောချောမွေ့မွေ့ကိုထည့်လိုက်တယ်။ ကံကောင်းပါစေ၊

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်ဥတစ်လုံး
• ဂျင်း ၅၀ ဂရမ်၊
• ကိုကိုးရှယ်ယာ ၉၀% ပါဝင်သောချောကလက် ၅၀ ဂရမ်၊
• မြေပဲပျားရည် ၁၀၀ ဂရမ်၊
• အချို 50 ဂရမ် (erythritol);
• ဆီ ၁၅ ဂရမ်၊
• ရေ 100 ml;
• မုန့်ဖုတ်မှုန့် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများဘီစကွတ် 12 ကိုအပိုင်းပိုင်းအဘို့အဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။

ဗီဒီယိုစာရွက်

စွမ်းအင်တန်ဖိုး

ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုပန်းကန်လုံး ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်တွက်ချက်သည်။

ဟင်းချက်

1.

ပထမ ဦး စွာချောကလက်ကိုဓါးဖြင့်ခုတ်ဖြတ်လိုက်သည်။ ထို့နောက်ကော်ဖီကြိတ်စက်တွင် ၂၅ ဂရမ် erythritol ကိုကြိတ်ခွဲသည့်သကြားအမျိုးအစား (ရွေးချယ်နိုင်သည်) ကိုကြိတ်ပါ။ အေးခဲနေသောအမှုန့်များသည်သကြားဓာတ်ထက်ပုံမှန်လျှင်မြန်စွာပျော်ဝင်နိုင်သည်။

2.

ကျန်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုတွက်ချက်ပါ။ ပန်းကန်လုံးကြီးတွင်လက်ဖြင့်ရောနှောထားသောလက်ဖက်ရည်ရောနှောခြင်းဖြင့်မြေချိုင့်၊ ချိုမြိန်မှုန့်၊ နူးညံ့သောထောပတ်၊ ကြက်ဥ၊ မုန့်ဖုတ်နှင့်ချောကလက်များကိုရောစပ်ပါ။ ထိပ် / အောက်အပူ mode မှာ 160 ဒီဂရီမှာမီးဖို Preheat ။

3.

ဂျင်းကိုအခွံခွာပြီး Cube အနည်းငယ်ခွဲပါ။ ကျန်ရှိသော ၂၅ ဂရမ်အား erythritol နှင့်ရေအိုးတစ်လုံး (သို့) ဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ပါ။ အရည်အားလုံးနီးပါးအငွေ့ပျံသည်အထိ, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အချပ်ချက်ပြုတ်။ မင်း caramelized ဂျင်းရလိမ့်မယ်။

4.

အခုတော့ caramelized ချပ် cookie ကိုမုန့်စိမ်းနှင့်အတူလျင်မြန်စွာရောမွှေပါ။ သင်အအေးခံရန်ကြာမြင့်စွာစောင့်ဆိုင်းပါကနောက်ဆုံး၌ဂျင်းသည်ခက်ခဲလာလိမ့်မည်။ အကယ်၍ ၎င်းဖြစ်ပျက်လာပါကမိုက်ကရိုဝေ့တွင်ပျော့ပြောင်းသည်အထိအပူပေးပါ။

5.

မုန့်ဖုတ်ဗန်းကိုအထူးစက္ကူဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးစက္ကူပေါ်တွင်မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းကိုခင်းပါ။ ကတ်ပတ်ပတ်လည်ကိုဖွဲ့စည်းရန်ဇွန်းကိုသုံးပါ။ ဒယ်အိုးကိုမီးဖိုထဲချပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။ pastries တွေဟာမှောင်မိုက်လွန်းမနေသေချာစစ်ဆေးပါ။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အသည်းကိုကောင်းစွာအေးအောင်လုပ်ပါ။ Bon appetit!