lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသောရိုးရာကုထုံးများစွာရှိသည်။ ၎င်းတို့အနက်တစ်ခုမှာကိုလက်စထရောမှတောင်ပြာများဖြစ်သည်။ ၎င်းမှအမျိုးမျိုးသောသုတ်ဆေးများ၊
ဤအပင်သည် LDL အဆင့်ကိုထိရောက်စွာလျှော့ချပေးပြီး HDL ပမာဏတိုးပွားစေသည်။ ထို့အပြင်ခန္ဓာကိုယ်အားဗီတာမင်များ၊ micro နှင့် macro element များဖြင့်ပြည့်နှက်စေသည်။
အနီရောင်တောင်ပြာသည်ဒီပစ္စည်းတွင်ကိုလက်စထရောမြင့်မားခြင်းနှင့်၎င်းမှရရှိသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုမည်သို့ကာကွယ်ပေးသည်ကိုသင်ရှာဖွေနိုင်သည်။
မြင့်မားသောကိုလက်စထရောသည်အဘယ်ကြောင့်အန္တရာယ်ရှိသနည်း။
ကိုလက်စထရော (cholesterol) သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကမ္ဘာဂြိုဟ်တွင်နေထိုင်သောသက်ရှိအားလုံးနီးပါး၏ဆဲလ်အမြှေးပါးတွင်တွေ့ရှိရသောအော်ဂဲနစ်ဇာစ်မြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
ကိုလက်စထရော၏ ၂၀% သာအစားအစာနှင့်အတူကိုယ်ခန္ဓာထဲသို့ ၀ င်ရောက်ပြီးကျန် ၈၀% ကိုအသည်း၊ ကျောက်ကပ်၊ adrenal glands နှင့်အူများမှထုတ်လုပ်သည်။
ကိုလက်စထရောသည်ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်ခြင်းမရှိဘဲခန္ဓာကိုယ်၏တစ်ရှူးများသို့သီးခြားသယ်ယူပို့ဆောင်။ မရပါကအထူးပရိုတိန်းဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သောလစ်ပိုပရိုတိန်းများကဤလုပ်ငန်းကိုလုပ်ဆောင်သည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းများစွာရှိသည် - မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ lipoproteins (HDL), သိပ်သည်းဆနိမ့် (LDL) နှင့်အလွန်နိမ့်သောသိပ်သည်းဆ (VLDL) ။ ၎င်းသည်သွေးကြောနံရံများ၌ကိုလက်စထရောကိုသွယ်တန်းစေသည့်လွန်ခဲ့သောမျိုးစိတ်နှစ်မျိုးတိုးပွားလာခြင်းဖြစ်သည်။
များစွာသောလေ့လာမှုများက LDL အဆင့်မြင့်လေလေသွေးကြောကျဆင်းခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေမြင့်မားကြောင်းပြသခဲ့သည်။ ထိုကဲ့သို့သော Transporter ပရိုတိန်းအရည်အတွက်အနည်းငယ်သာပျော်ဝင်ဖြစ်ကြပြီး atherosclerotic plaques ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုအထောက်အကူပြုရန်။
ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်မြင့်မားသော HDL သည်ကောင်းသောညွှန်ပြချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့၏မြင့်မားသောပါဝင်မှုကလူတစ် ဦး သည်ကျန်းမာသည်ဟုဖော်ပြသည်။ သူတို့သည်ပလာစမာတွင်ကောင်းမွန်စွာပျော်ဝင်နေသောကြောင့်၊
ကိုလက်စထရောလ်ပြားများ၏ဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးမြှင့်စေသည့်အနှုတ်လက္ခဏာအချက်များအနက်သတိပြုသင့်သည်
- မတော်လျော်သောအစားအစာနှင့်ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း၊
- မလှုပ်မရှားသောဘဝပုံစံ;
- အဝလွန်;
- အရက်သေစာအလွဲသုံးစားမှု၊ ဗိုင်းရပ်စ်ကူးစက်မှုများနှင့်အချို့သောဆေးဝါးများသောက်သုံးခြင်းတို့ကြောင့်သည်းခြေတည်ငြိမ်ခြင်း၊
- endocrine မူမမှန်မှု၊ ဥပမာ၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ adrenal cortex၊ အင်ဆူလင်၊ လိင်ဟော်မုန်းများနှင့်သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းများအလွန်အကျွံထုတ်လုပ်ခြင်း၊
Atherosclerosis သည်အမြဲတမ်းမြင့်မားသောကိုလက်စထရော၏အန္တရာယ်အရှိဆုံးရှုပ်ထွေးမှုဖြစ်သည်။ ဤရောဂါသည်သွေးလွှတ်ကြောနံရံများ၌ကိုလက်စထရောလ်ပြားများ၏အစစ်ခံခြင်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ သွေးကြောများ 50% အားဖြင့်ပိတ်ဆို့ခြင်းဖြစ်လာသည်အထိရောဂါဒီရောဂါလက္ခဏာကိုမထင်ရှားပါဘူး။ အဆိုပါသွေးလွှတ်ကြောများ၏ lumen ၏ကျဉ်းသူတို့ရဲ့ elasticity, ခံနိုင်ရည်နှင့်ချို့ယွင်းစောင်ရေဆုံးရှုံးစေသည်။
အလှည့်အပြောင်း၌သွေးကြောကျဆင်းခြင်းအတွက်ထိရောက်သောသို့မဟုတ်သိပ်နောက်ကျသောကုထုံးသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်စေသည်။
ဤရောဂါ၏အဖြစ်များဆုံးအကျိုးဆက်များမှာလေဖြတ်ခြင်း၊ နှလုံးရောဂါနှင့်နှလုံးရောဂါတို့ဖြစ်နိုင်သည်။
ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အနီရောင်တောင်ပြာ၏အကျိုးကျေးဇူးများ
ပန်းရောင်မိသားစုတွင်အနီရောင် (သာမန်) နှင့် aronia (chokeberry) - တောင်ပြာများရှိသည်။ တောင်ပြာမှုးသည်ဝေးလံသောအမေရိကတိုက်မှကျွန်ုပ်တို့ထံရောက်ရှိလာပြီးအချိန်ကြာမြင့်စွာတန်ဆာဆင်သည့်အပင်အဖြစ်သတ်မှတ်ခံခဲ့ရသည်။ သို့သော်ရှေးခေတ်အင်ဒီးယန်းများသည်ဤအပင်၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကို သိ၍ ၎င်းကိုအစားအသောက်ဖြည့်စွက်ဆေးနှင့်ဆေးဝါးအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။
တောင်ပေါ်ပြာသည် ၈၀% သောရေဖြစ်သည်၊ သို့သော်၎င်းတွင်ဗီတာမင်များ၊ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများစွာပါဝင်သည်။ စက်ရုံ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများထိုကဲ့သို့သောကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်:
- ဗီတာမင် A၊ E၊ C၊ အုပ်စု B (Tiamin, riboflavin, pantothenic acid, folates and pyridoxine) ။
- Organic acids - citric, malic နှင့်စပျစ်သီး။
- Micro နှင့် macro element များ: K, Mg, Fe, P.
- မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများ။
- Pectin, ဆိုးဆေးနှင့် flavonoids ။
Aronia | အနီရောင် | |
စွမ်းအင်တန်ဖိုး | 55 kcal | ၅၀ kcal |
Carbohydrates | 43,6 | 35,6 |
အဆီ | 1,8 | 1,8 |
ရှဥ့် | 6 | 5,6 |
တောင်ပေါ်ပြာကိုအခြေခံပြီးရိုးရာကုထုံးများကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်ရောဂါအမျိုးမျိုးကိုရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်စေသည်။ အောက်ပါဒီစက်ရုံ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများများစာရင်းကိုဖြစ်ပါသည်:
- သွေးထဲမှာကိုလက်စထရောအဆင့်ပုံမှန်;
- တိုးတက်လာသောသွေးခဲ;
- သိုင်းရွိုက်ဂလင်းနှင့်အသည်းတိုးတက်မှု၊
- သွေးပေါင်ချိန်ကျခြင်း၊
- ခန္ဓာကိုယ်မှလေးလံသောသတ္တုနှင့်အဆိပ်များကိုဖယ်ထုတ်ခြင်း၊
- အစာခြေလုပ်ငန်းစဉ်၏ပုံမှန်;
- အသည်းရောင်ရောဂါနှင့်အသည်းရောင်ရောဂါ (ပိုးဘီ) ကုသခြင်း၊
- ပိုလျှံသည်းခြေဖယ်ရှား;
- ကျောက်ကပ်နှင့်ဆီးအိမ်များကိုဖယ်ထုတ်ခြင်း၊
- သွေးကြောနံရံများအားဖြည့်;
- အချို့သောအရေပြားရောဂါများကိုကုသခြင်း၊
- အကျိတ်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတစ်ခုအတားအဆီး။
တောင်ကြီးတောင်ငယ်ပြာသည်ခန္ဓာကိုယ်ပျက်စီးမှုနှင့်ဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်းနှင့်သွေးအားနည်းရောဂါများအတွင်းသန္ဓေသားပြန်လည်ထူထောင်ရေးအတွက်အကောင်းဆုံးသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ဒီအပင်၏အသီးကိုလက်ခံခြင်းသည်အအေးမိခြင်းနှင့်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါကူးစက်ခြင်းကိုကာကွယ်ခြင်းဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်ခုခံအားကိုတိုးစေသည်။
လောလောဆယ်တွင်တောင်ပြာကိုဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်သာအသုံးပြုကြသည်။ ၎င်း၏အသီးများသည်အရက်ယမကာလုပ်ငန်းအတွက်ကုန်ကြမ်းများဖြစ်သည်။ သီး၏ခါးသောအရသာကြောင့် ကျေးဇူးပြု၍ ခါးသောကြက်သီးများကိုထုတ်လုပ်ကြသည်။ ၎င်းသည် marmalade၊ သကြားလုံးများ၊ ကြောပိတ်ဆို့မှုများ၊ ဂျယ်လီများစသည်တို့ကိုထုတ်လုပ်သည့်အတွက်သကြားလုံးအတွက်အသုံးပြုသည်။
တောင်ပြာသည်နွေ ဦး ပေါက်ပျားရည်ကောင်းသည်။
အထူးသဖြင့်အအေးမိအတွက်အထူးအသုံးဝင်သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောလက္ခဏာမှာခိုင်မာသောအနံ့နှင့်အနီရောင်ရှိသောအရသာရှိခြင်းဖြစ်သည်။
Rowan ကိုလက်စထရော Recipes
တောင်ပြာမှုသည်မေလမှဇွန်လအတွင်းအဖြူရောင်ပန်းများဖြင့်ပွင့်သည်။ ၎င်းတို့သည်အချင်း ၁၀-၁၅ စင်တီမီတာရှိသောကြီးမားသောချောင်းများဖြင့်စုဆောင်းသည်။ အပင်၏အသီးများသည်သေးငယ်သောပန်းသီးနှင့်ဆင်တူပြီးအချင်းမှာ ၁ စင်တီမီတာထက်မပိုပေ။ သြဂုတ်လမှစက်တင်ဘာလအတွင်းဆောင်းတွင်းအထိကျန်သည်။
ရိတ်သိမ်းမှုသည်နှင်းခဲမစတင်မှီဆောင်း ဦး ရာသီတွင်ပြုလုပ်သည်။ ဤသို့ပြုရန်စုဆောင်းထားသည့်သီးများကိုလေလွင့်သောလေတွင် (သို့) မီးဖို၌ (၆၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) တွင်ခြောက်သွေ့ရမည်။ ထို့အပြင်ပြာမှုန်များ၏အသီးများသည်ပါးလွှာသောအလွှာတွင်ဖုတ်ထားသောစာရွက်သို့မဟုတ်သံပြားများပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားသည်။ ဤနည်းအားဖြင့်အာဟာရများကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ သစ်သီးများကိုသစ်သားကွန်တိန်နာတွင်သိမ်းဆည်းထားပါကသက်တမ်းသည် ၂ နှစ်ဖြစ်သည်။
ရိတ်သိမ်းခြင်းနည်းလမ်းကောင်းမှာသစ်သီးခြောက်ခြောက်ခြောက်ခြင်းဖြစ်သည်။ ရိုးရာဆေးပညာတွင်ပြာများ၏အရွက်များနှင့်အခက်များကိုကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုကြသည်။ သူတို့ကိုပန်းပွင့်နေစဉ်ရိတ်သိမ်း၊ မှောင်မိုက်သောလေဝင်လေထွက်ခန်းတွင်အခြောက်လှန်းသည်။ ထိုကဲ့သို့သောကုန်ကြမ်းများ၏သက်တမ်းသည်တစ်နှစ်မပြည့်ပါ။
ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်နေ့တိုင်းအနီရောင်တောင်ပြာမှုန် ၂၀ သီးစားရန်လုံလောက်သည်။ သူတို့ရဲ့ reception ည့်ခံအကောင်းဆုံး 3-4 ကြိမ်အားဖြင့်ပိုင်းခြားထားတယ်။ ကုသမှုအချိန် - သစ်သီးများကိုသင်စားရန် (၄) ရက်အကြာမှာ (၁၀) ရက်လောက်အနားယူရပြီး၊ နှစ်ကြိမ်ထပ်ခါထပ်ခါထပ်ခါထပ်ခါထပ်ခါထပ်ခါထပ်ခါထပ်ခါထပ်ခါထပ်ခါထပ်ခါထပ်ခါထပ်ခါထပ်ခါထပ်ခါထပ်ခါထပ်ပြောလေ့ရှိကြသည့်အတိုင်း - ထိုသို့သောကုထုံးသည်အအေးမခံမီအကောင်းဆုံးဖြစ်သည် ဒီကာလအတွင်းသီးနေဆဲအလွန်အက်ဆစ်မရှိကြပေ။
Rowan tincture သည်ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ပြုလုပ်ရန်သင့်တော်သည်။ ခြောက်သွေ့သောအသီးများကိုကြိတ်ခွဲပြီးဗော့ဒ်ကာကို ၁ း ၁၀ အချိုးအစားဖြင့်ပေါင်းထည့်သည်။ သူမသည်မှောင်မိုက်။ အေးမြသောနေရာတွင် ၂ လထားခဲ့သည်။ ဤအချိန်ပြီးနောက် Tcture ကို 1 Tsp ယူသည်။ တစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ် သောက်သုံးသောပမာဏကိုရေအနည်းငယ်နှင့်ရောရန်အကြံပြုသည်။
၎င်းသည်လက်စထရောလ်၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုကျဆင်းစေပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုလတ်ဆတ်သောတောင်ပြာရည်ဖျော်ရည်များမဖြစ်ပေါ်အောင်တားဆီးပေးသည်။ ဒါဟာ 1 tbsp အရသိရသည်ယူသည်။ ဌ အစာစားခြင်းမပြုမီတစ်နာရီဝက်ခန့်တစ်နေ့လျှင် ၃ ကြိမ်။
တောင်ပေါ်မှပြာများနှင့်နှင်းဆီတင်ပါးများပေါ် အခြေခံ၍ လက်စထရောဇီဝြဖစ်ပျက်မှုလက်ဖက်ရည်ကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်ကူညီသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ 1 Tsp ယူပါ။ တောင်ကြီးတောင်ငယ်ပြာနှင့်ရိုင်းသောနှင်းဆီ, သူတို့ကို 0.5 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့် 10 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ပြုတ်။ ထိုအခါအပြီးသတ်ပြုတ်ရည် 12 နာရီနွေးကျန်ရစ်သည်။ သင်သည်အနည်းငယ်သကြားထည့်ပြီးတစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ် ၁၀၀ ml သောက်နိုင်သည်။
rowan သီးများနှင့်တောရိုင်းနှင်းဆီအရောအနှောကိုအပူအပင်များတွင်စိုက်။ ညဥ့်နက်စွာထားနိုင်သည်။
Contraindications နှင့်ဖြစ်နိုင်သောအန္တရာယ်
တောင်ပေါ်ပြာထုတ်ကုန်များသည်လုံးဝသဘာဝကျသော်ငြားလည်း၎င်းတို့တွင်ဆန့်ကျင်ဖက်လက္ခဏာများစာရင်းရှိသည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်အခြားရောဂါများတိုးလာသည်နှင့်အမျှသင်သည်ဆရာဝန်နှင့်ဆွေးနွေးတိုင်ပင်ရန်လိုအပ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သူသာလျှင်အခြားရွေးချယ်စရာဆေးဝါးလိုအပ်ချက်ကိုလုံလောက်စွာအကဲဖြတ်နိုင်သည်။
အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များသည်မြင့်မားသောတောင်ပြာမှုန်များကြောင့် gastritis၊ အစာအိမ်၏အက်ဆစ်ဓာတ်မြင့်မားခြင်း၊ peptic အစာအိမ်နာ၊ ၀ မ်းလျှောရောဂါများမကြာခဏတိုက်ခိုက်ခြင်းနှင့်အစိတ်အပိုင်းများကိုတစ် ဦး ချင်းစီသည်းမခံခြင်းတို့ကြောင့်ခံစားရသောလူများမှသူတို့ကိုမခေါ်ဆောင်နိုင်ပါ။
rowan သီးသွေးခဲမှုတိုးမြှင့်ကြောင်းသိပ္ပံနည်းကျသက်သေပြခဲ့သည် ထို့ကြောင့်၎င်းတို့သည်သွေးခဲနေသောလူနာများအတွက်အသုံးပြုရန်တားမြစ်သည်။
၎င်းသည်ပrawိဇီဝဆေးနှင့်ဆင်တူသည့်အက်စစ်ပါဝင်သောကြောင့်ကုန်ကြမ်းများများစွာမယူရန်အကြံမပေးပါ။ သင်အသီးပြုတ်သို့မဟုတ်ခန်းခြောက်လျှင်, ဒီအက်ဆစ်ဖျက်ဆီးခံရသည်။
ကလေးများ၏ကိုယ်ခန္ဓာနှင့်ကိုယ် ၀ န်ဆောင်အမျိုးသမီးတစ် ဦး ၏ကိုယ်ခန္ဓာသည် ပိုမို၍ အားနည်းချက်များရှိသောကြောင့်တောင်ပြာများကိုယူရန်ဖြစ်နိုင်ချေကိုကျွမ်းကျင်သူမှသာဆုံးဖြတ်နိုင်သည်။
တောင်ကြီးတောင်ပြာများအသုံးပြုခြင်းအပြင်ကိုလက်စထရောလ်များမှအစားအစာတစ်ခု၏အခြေခံမူများကိုလိုက်နာရန်အရေးကြီးသည်။ ၎င်းသည်အဆီ၊ တိရိစ္ဆာန်အဆီများ၊ ကြက်ဥအနှစ်များ၊ လက်စထရော၏ ၂၀% သည်ပြင်ပမှလူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်သောကြောင့်ယင်း၏စားသုံးမှုကိုလျှော့ချရန်အရေးကြီးသည်။
အရက်နှင့်ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းစသည့်မကောင်းသောအကျင့်များကိုလည်းရှောင်သင့်သည်။ စည်းကမ်းချက်အရပုံမှန်အားကစားကို ၀ င်ရန်လိုအပ်သည်။ များသောအားဖြင့်ဤအကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာခြင်းနှင့်ရိုးရာကုထုံးများအသုံးပြုခြင်းသည် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။
သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေရန်သင်၏ကုသမှုအထူးကုကိုသင်နားထောင်ရမည်။ အထက်တွင်ဖော်ပြထားသောဆေးညွှန်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုလိုက်နာရန်အရေးကြီးသည်။ ဤကိစ္စတွင်သာသင်၏ရောဂါကိုထိန်းချုပ်နိုင်လိမ့်မည်။
ဤဆောင်းပါး၏ဗီဒီယိုတွင်တောင်ပြာ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆွေးနွေးထားသည်။