ကိုလက်စထရောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွင်ပါရှိပါသလား

နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကမ္ဘာပေါ်တွင်အများဆုံးတွေ့ရသည်။ ဤရောဂါများသည်အခြားသူများထက်သေခြင်းဆီသို့ ဦး တည်စေသည်။

ဆရာဝန်များကသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အဓိကအကြောင်းရင်းတစ်ခုမှာသွေးတွင်းကိုလက်စထရောဖြစ်သည်။ atherosclerotic plaque များမဖြစ်ပေါ်စေရန်အတွက်ဆရာဝန်များကလူနာများအားအထူးအစားအစာများကိုလိုက်နာရန်အကြံပြုသည်။

အဆီသည်လူတစ် ဦး ၏နေ့စဉ်အစားအစာ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ တိရိစ္ဆာန်အဆီသည်သွေးကြောများနှင့်နှလုံးတို့၏လည်ပတ်မှုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေနိုင်သည့်အန္တရာယ်ကိုသိသိသာသာတိုးစေကြောင်းလူသိများသည်။ သို့သော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကိုလက်စထရောရှိပါသလား၊ ၎င်းသည်အသုံးဝင်ပြီးတန်ဖိုးရှိသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကိုလက်စထရောကိုပါ

အဖြေရရန်ကိုလက်စထရောဆိုတာဘာလဲ။ အဓိကအားဖြင့်၎င်းသည်အဆီပါသောအရက်ဖြစ်သည်။ အများစုကိုကိုယ်ခန္ဓာမှကိုယ်တိုင်ထုတ်ယူသည်။ ဒီကနေကိုလက်စထရောဟာတိရိစ္ဆာန်နဲ့သက်ဆိုင်တယ်။

ဒါဟာအဆီဖွဲ့စည်းပုံအတွက်ကွဲပြားစေခြင်းငှါမှတ်သားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်တိရစ္ဆာန်တစ်ကောင်ဖြစ်ပါက၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင် fatty acids နှင့် glycerin အမျိုးအစားသုံးမျိုးရှိသည်။ ပြီးတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဟာအဆီဓာတ်နှစ်မျိုးမကသောစင်ကြယ်သောဖက်တီးအက်စစ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။

အဆီမရှိရင်ခန္ဓာကိုယ်ကပုံမှန်အလုပ်လုပ်မှာမဟုတ်ဘူး။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဒီတ္ထုများကအသံနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုတိုးမြှင့်။ ထို့ကြောင့်, အဝလွန်ခြင်းနှင့်အတူပင်လူများ, သူတို့သည်လိုအပ်သောပေမယ့်အလယ်အလတ်၌ရှိကြ၏။

ကျန်းမာရေးအတွက်အသုံးဝင်ဆုံးမှာအပင်မှထွက်သောအဆီများဖြစ်ပြီးအချို့သောဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်များကိုစုပ်ယူရန်အားပေးအားမြှောက်ပြုသည့်အရာများနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။ ထို့ကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောကိုလက်စထရောပါဝင်မှုသည်သုညဖြစ်သည်။

သို့သော်အချို့ဖြစ်ရပ်များတွင်ဤအဆီသည်ပင်သွေးထဲတွင် lipids ပမာဏတိုးပွားစေသည်။

Hypercholesterolemia နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပျက်စီးခြင်း

သင်သိသည့်အတိုင်းအပင်များမှရရှိသောအဆီများကိုနည်းအမျိုးမျိုးဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ထို့ကြောင့်စင်ပေါ်တွင်သင်သည်သန့်စင်ပြီးသန့်စင်ထားသောဆီကိုတွေ့နိုင်သည်။

ပထမကိစ္စတွင်ကုန်ကြမ်းများကိုအညစ်အကြေးများကိုမသန့်ရှင်းစေဘဲဖိအားပေးသည်။ ထိုသို့သောရေနံသည်အရောင်၊ အနံ့ရှိပြီးတန်ဖိုးရှိသောအရာအားလုံးကို၎င်းတွင်သိုလှောင်ထားသည်။

သန့်စင်သည့်အခါအဆီမှအညစ်အကြေးများကိုဖယ်ရှားသည်။ ဤရေနံသည်ရှင်းလင်းခြင်း၊ ရလဒ်အနေဖြင့်ထုတ်ကုန်တွင်အရသာမရှိ၊ အနံ့လည်းမရှိပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအမျိုးအစားတိုင်းသည်၎င်း၏အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များရှိသည်။ အများကြီးအဆီများအသုံးပြုကြသည်လမ်းအပေါ်မူတည်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ မသန့်ရှင်းသောထုတ်ကုန်သည်လျင်မြန်စွာပျောက်ကွယ်သွားပြီး၎င်းကိုအပူပေးသည့်အခါသို့မဟုတ်မလျော်ကန်သောသိုလှောင်ထားပါကသဲလွန်စဒြပ်စင်များပြိုကွဲကာအန္တရာယ်ရှိသောအရာများဖြစ်ပေါ်လာသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီတွင်ကိုလက်စထရောမရှိလျှင်၎င်းသည်၎င်း၏အဆင့်ကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်နိုင်သနည်း။ ဆီအမျိုးအစားမည်သို့ပင်ဖြစ်ပါစေအပူကုသမှုတွင်ကင်ဆာရောဂါကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဤအရာဝတ္ထုများသည်သွေးထဲတွင် lipid များ၏အာရုံစူးစိုက်မှုအပေါ်သွယ်ဝိုက်သောသက်ရောက်မှုရှိသည်။

အထူးသဖြင့်၊ lipoproteins များပြားလာခြင်းကကြော်သောအစားအစာများကိုရေနံအပေါ်ယံလွှာသို့ ဦး တည်စေသည်။ ထိုအစားအစာတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။ နှင့်ဤနည်းဖြင့်ပြင်ဆင်ဟင်းလျာများ၏နေ့စဉ်အသုံးပြုမှုသာ hypercholesterolemia ၏သင်တန်းကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်အဝလွန်ခြင်းကို ဦး ဆောင်လမ်းပြ။

လက်စထရောကိုမကောင်းသောအပင်များမှထုတ်ယူရရှိသည်။ ဤရွေ့ကားဟိုက်ဒရိုဂျင်အပေါ်သို့ခိုင်မာစေခြင်းငှါအသည်းအက်ဆစ်ဖြစ်ကြသည်။

ထို့ကြောင့်၊ ဆရာ ၀ န်များ၏ပြန်လည်သုံးသပ်မှုများသည် hypercholesterolemia ကိုတိုက်ခိုက်နေသောလူများသည်ကောင်းမွန်သောကိုလက်စထရောကိုတိုးစေပြီးမကောင်းမှု၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျှော့ချလိုသူများသည်ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဟိုက်ဒြိုဂျင်ဆီအသုံးပြုမှုကိုအမြဲတမ်းစွန့်လွှတ်သင့်ကြောင်းတညီတညွတ်တည်းလက်ခံကြသည်။

မကြာခဏ trans- အဆီထိုကဲ့သို့သောကြော်အာလူး, nuggets, Battery ကိုအတွက်ကြက်သွန်ကွင်းများနှင့်အခြားအရာများအဖြစ်အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာအစားအစာများတွင်တွေ့ရှိရသည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

မှန်ကန်စွာအသုံးပြုပါကဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများသည် hypercholesterolemia ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုအထောက်အကူပြုရုံသာမကအနာဂတ်အနာရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုလည်းလျော့နည်းစေပါသည်။

သွေးထဲတွင်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချနိုင်သည့်စွမ်းရည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီဖြင့်ရရှိသည်။ ဒါကြောင့်ထုတ်ကုန်မှာ lipid-lower effect သက်ရောက်မှုရှိတဲ့ polyunsaturated fatty acids ပါဝင်တယ်။

PUFA များသည်နှလုံးလုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်၊ ဆဲလ်အမြှေးပါးများကိုပိုမိုခိုင်မာစေသည်၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုတားဆီးသည်၊ atherosclerotic plaque များကိုဖျက်စီးသည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများတွင်လည်းအောက်ပါအသုံးဝင်သောအရာများရှိသည် -

1. အော်ဂဲနစ်အစိတ်အပိုင်းများ၊
2. ဗီတာမင် - D, A, E;
3. tocopherol ။

Ghee တိရိစ္ဆာန်အဆီသည်သွေးထဲတွင် LDL ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုတိုးမြှင့်ပေးသောကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအလွန်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။ ထို့အပြင်အပင်၏ lipids များသည်ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်အဆီအစိတ်အပိုင်းများကိုလျော့နည်းစေပြီး atherosclerotic plaques များကိုဖျက်ဆီးပစ်သည်။

အမြင့်ဆုံး anticholesterol အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုရရှိရန်၊

၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာရှိ LDL နှင့် HDL အချိုးအစားကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသောအသုံးအများဆုံးပစ္စည်းများပါ ၀ င်သောပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

အဘယ်အဆီများ hypercholesterolemia များအတွက်အများဆုံးအသုံးဝင်ပါသည်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများသည်အသွင်အပြင်နှင့်ဖက်တီးအက်စစ်ပါဝင်မှုပမာဏကွာခြားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်သံလွင်ဆီသည် oleic acids များကြွယ်ဝပြီးနေကြာဆီသည် linoleic acids များပေါများသည်။

hypercholesterolemia အတွက်သံလွင်၊ linseed၊ နှမ်းနှင့် amaranth အဆီများဖြစ်ကြပါသည်။ လေ့လာမှုများအရသံလွင်ဆီပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်နှလုံးနှင့်သွေးကြောများကိုအပြုသဘောသက်ရောက်စေသည်။ ၎င်းထုတ်ကုန်သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ LDL ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျော့နည်းစေရုံသာမကလက်စထရောလ်ပြားများကိုဖျက်ဆီးသောအရာဝတ္ထုများ၏ပါဝင်မှုကိုပါတိုးပွားစေသည်။

သံလွင်ဆီသည်ဆဲလ်များပြန်လည်အားဖြည့်ခြင်းနှင့်ဓာတ်တိုးခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ထုတ်ကုန်သည် myocardium နှင့်သွေးကြောနံရံများကိုပိုမိုအားကောင်းစေပြီး၎င်းသည်ရောင်ရမ်းခြင်းမှကာကွယ်သည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ၎င်းသည် atherosclerosis ၏အသွင်အပြင်ကိုကာကွယ်ပေးသည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောအတွက်အသုံးဝင်သောအခြားအဆီများ:

နေကြာဆီထဲမှာကိုလက်စထရောလည်းမပါဝင်ပါ။ သို့သော်ဤအမျိုးအစားတွင်အိုမီဂါ -၃ ဖက်တီးအက်စစ်မရှိပါ။ ထို့ကြောင့်၊ အခြားအဆီအမျိုးအစားများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်၎င်းသည် hypercholesterolemia ကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်အလွန်ထိရောက်မှုမရှိပါ။

သို့သော်နေကြာစေ့များမှဆီများသည်အချို့သောအတိုင်းအတာအထိနှလုံးသွေးကြောစနစ်၏လည်ပတ်မှုကိုတိုးပွားစေသည်။ သို့သော်အပူကုသမှုကိုမတုံ့ပြန်သောသန့်စင်ပြီးမဟုတ်သောထုတ်ကုန်ကိုကြာရှည်စွာအသုံးပြုပြီးနောက်မှသာကုထုံးဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုသည်သိသာလိမ့်မည်။

လူအများစုကအုန်းဆီသည်သွေးလက်စထရောကိုတိုးစေနိုင်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ များစွာသောလေ့လာမှုများ hypercholesterolemia နှင့်၎င်း၏ဆက်စပ်မှုအတည်ပြုကြပြီမဟုတ်။

ထုတ်ကုန်တွင် LDL နှင့် HDL အချိုးကိုမထိခိုက်ပါ၊ ၎င်းသည် trans trans fats များမပါ ၀ င်ပါ။ သို့သော် palmic acid နှင့်ဗီတာမင်သည်ယခင်အက်ဆစ်များ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုပျက်ဆီးစေသော်လည်းအုန်းဆီတွင်ပါသော myristic နှင့် lauric အဆီများသည်ကိုလက်စထရောအပေါ်အနည်းငယ်သက်ရောက်မှုရှိသည်။

ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအကြောင်းအကျဉ်းချုပ်ဖော်ပြထားသည်။