သကြားကဲ့သို့အတုချိုချိုများသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်စေသလား။

သကြားတွေအများကြီး - ကျန်းမာရေးပြproblemsနာတွေအများကြီးဆိုတာမင်းတို့အားလုံးသိကြတယ်။ မကြာသေးမီကပြုလုပ်ခဲ့သောလေ့လာမှုတစ်ခုအရအတုဆေးရည်များသည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အလားတူဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သော်လည်းအခြားဇီဝဓါတုဗေဒဖြစ်စဉ်များအားသက်သေပြခဲ့သည်။

သကြားသို့မဟုတ်အတုချိုစေသည့်အရာက ပို၍ အန္တရာယ်ရှိသည်။

မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းသကြားဓာတ်အလွန်အကျွံသုံးစွဲမှုနှင့်အဝလွန်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများအကြားတွင်နောက်ဆုံးအချိန်ကာလတစ်ခုကိုသတ်မှတ်နိုင်ခဲ့သည်။ သကြားဓာတ်၏ဂုဏ်သိက္ခာကိုအလွန်ဆိုးရွားသွားသောကြောင့်အတုဘီလီယံနာများထုတ်လုပ်သူများသည်ယခုအချိန်တွင်လက်လွတ်မသွားရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

ယခုအခါအတုချိုချိုကိုသောင်းနှင့်ချီသောအစားအစာများနှင့်ဟင်းလျာများသို့ပေါင်းထည့်ပြီးကမ္ဘာပေါ်တွင်လူကြိုက်အများဆုံးအာဟာရဓာတ်ဖြည့်တင်းမှုတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ ထုတ်ကုန်ပေါ်တွင်“ သုညကယ်လိုရီ” ကိုတံဆိပ်ကပ်ရန်အခွင့်အလမ်းယူပြီးထုတ်လုပ်သူများကမရေမတွက်နိုင်သောအစားအစာအချိုရည်များနှင့်အချိုဆုံးသွားချိုကိုပင်ကျေနပ်လောက်အောင်ချိုမြသောချိုသောအစားအစာများနှင့်အချိုပွဲများထုတ်လုပ်သည်။

သို့သော်တောက်ပနေသည့်ရွှေသည်ရွှေရောင်မဟုတ်ပါ။ ပို။ ပို။ ထုတ်ဝေကြောင်းလေ့လာမှုများထုတ်ဝေခဲ့သည် Artificial Sweetener Safety ဒဏ္.ာရီများ။ ယခုအခါ၎င်းဓာတုပစ္စည်းများစွာကိုစားသုံးခြင်းသည်အဝလွန်ခြင်းနှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်စေနိုင်သည်ဟုသက်သေပြနိုင်ပြီဖြစ်သည်။

Diegoပြီလအကုန်ဆန်ဒီယေဂိုတွင်ပြုလုပ်ခဲ့သောစမ်းသပ်ဇီဝဗေဒ ၂၀၁၈ ကွန်ဖရင့်၌သိပ္ပံပညာရှင်များသည်လေ့လာမှုအသစ်၏အလယ်အလတ်၊

ချိုမြိန်မှာလတ်ဆတ်တဲ့ကြည့်ပါ

ဘိုင်အိုဆေးဘက်ဆိုင်ရာအင်ဂျင်နီယာတွဲဖက်ပါမောက္ခဘရိုင်ယန်ဟော့ဖ်မန်းနှင့်မီဝါကီးရှိ Wisconsin ဆေးဆေးကောလိပ်နှင့်လေ့လာမှုကိုရေးသားသူကသူသည်ဤပြissueနာကိုအဘယ်ကြောင့်အလွန်စိတ်ဝင်စားရကြောင်းရှင်းပြသည် -“ ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်အစားအစာတွင်အာဟာရမဟုတ်သောအတုဆေးရည်များဖြင့်သကြားဓာတ်အစားထိုးပါဝင်သော်လည်းလူ ဦး ရေတွင်အဝလွန်ခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါသိသိသာသာတိုးများလာခြင်း ကမ္ဘာမြေကိုကြည့်နေတုန်းပဲ။ "

ဒေါက်တာဟော့ဖ်မန်း၏သုတေသနသည်လက်ရှိတွင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဓာတုဗေဒဆိုင်ရာပြောင်းလဲမှုများကိုအတုအစားထိုးအစားထိုးအသုံးပြုခြင်းကြောင့်အနက်ရှိုင်းဆုံးလေ့လာမှုဖြစ်သည်။ ကယ်လိုရီနည်းသောသကြားဓာတ်များစွာသည်အဆီ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်သည်ကိုယုံကြည်စိတ်ချစွာသက်သေပြနိုင်ခဲ့သည်။

သိပ္ပံပညာရှင်များသည်သကြားနှင့်သကြားဓာတ်သည်ကြွက်များကိုဥပမာအားဖြင့်ကြွက်များကို အသုံးပြု၍ သွေးကြောများ၏နံရံ - သွေးကြောဆိုင်ရာ endothelium - အပေါ်မည်သို့သက်ရောက်သည်ကိုနားလည်ရန်လိုသည်။ ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose နှင့်သကြားဓာတ်အမျိုးအစား ၂ ခုအပြင်အက်စစ် (အက်ပါ ၉၅၁၊ အခြားတူညီသောတူညီသော Equal၊ Canderel, Sucrazite, Sladex, Slastilin, Aspamiks, NutraSweet, Sante, Shugafri, Sweetley) နှင့်ပိုတက်စီယမ် acesulfame (လေ့လာမှုအတွက်) သကြားအမျိုးအစားနှစ်မျိုးကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ထို့အပြင် acesulfame K, otizon, Sunnet အဖြစ်လူသိများထို့အပြင် E950 ။ ဓာတ်ခွဲခန်းတွင်ရှိသောတိရိစ္ဆာန်များသည်ဤအပိုပစ္စည်းများနှင့်သကြားဓာတ်ဖြင့်သုံးပတ်ခန့်ကျွေးမွေးခဲ့ပြီးသူတို့၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုနှိုင်းယှဉ်ခဲ့သည်။

သကြားနှင့်သကြားဓာတ်နှစ်မျိုးလုံးသည်သွေးကြောများ၏အခြေအနေကိုပိုမိုဆိုးရွားစေကြောင်းတွေ့ရှိရပါသည်။ ဒေါက်တာဟော့ဖ်မန်းက“ ကျွန်တော်တို့ရဲ့လေ့လာမှုမှာသကြားရောအတုချိုနှစ်မျိုးစလုံးကအဝလွန်ခြင်းနဲ့ဆီးချိုရောဂါနဲ့ဆက်စပ်နေတဲ့ဆိုးကျိုးတွေကိုဖြစ်ပေါ်စေတယ်” ဟုပြောကြားခဲ့သည်။

ထဲကဓာတုပစ်စညျးပြောင်းလဲမှုများ

သကြားနှင့်အတုချိုနှစ်မျိုးလုံးသည်ကြွက်များ၏သွေးထဲတွင်အဆီ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့်အခြားဓာတုပစ္စည်းများပြောင်းလဲမှုကိုဖြစ်စေသည်။ Artificial ချိုသောသဘာ ၀ သည်ခန္ဓာကိုယ်မှအဆီများကိုထုတ်လွှတ်ပြီး၎င်း၏စွမ်းအင်ကိုရရှိသောယန္တရားကိုပြောင်းလဲစေသည်။

ဤအပြောင်းအလဲများသည်ရေရှည်တွင်မည်သည့်အဓိပ္ပာယ်ရှိသည်ကိုဖော်ထုတ်ရန်နောက်ထပ်အလုပ်များလိုအပ်သည်။

၎င်းကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပြီးအလွန်အရေးကြီးသည်မှာခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ acesulfame ပိုတက်စီယမ်သည်ဖြည်းဖြည်းချင်းစုဆောင်းမိခြင်းဖြစ်သည်။ ပိုမိုမြင့်မားသောပြင်းအားများတွင်သွေးကြောပျက်စီးမှုကိုပိုမိုပြင်းထန်ခဲ့သည်။

သင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်သဘာ ၀ အတိုင်းအတာတစ်ခုအတွင်းသကြားဓာတ်ကိုကောင်းမွန်စွာစီမံနိုင်ကြောင်းကျွန်ုပ်တို့လေ့လာတွေ့ရှိပြီးအချိန်ကြာမြင့်စွာစနစ်ကအလွန်အကျွံလွန်းသောအခါ၎င်းယန္တရားသည်ပြိုကွဲသွားသည်ဟု Hoffmann ကရှင်းပြသည်။

"သကြားဓာတ်ကိုအာဟာရမဟုတ်သောအတုအယောင်များနှင့်အစားထိုးလိုက်ခြင်းသည်အဆီနှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုများကိုဆိုးကျိုးများဖြစ်ပေါ်စေကြောင်းကျွန်ုပ်တို့သတိပြုမိခဲ့သည်"

အို၊ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်အပူပြင်းဆုံးဖြစ်သောသကြားသို့မဟုတ်ချိုချိုသာသာဖြစ်သောအပူလောင်ဆုံးမေးခွန်းကိုမဖြေနိုင်သေးပါ။ ထို့အပြင်ဒေါက်တာဟော့ဖန်ကဤသို့ပြောခဲ့သည် -“ ပြောနိုင်သည်မှာအတုဆေးရည်မသုံးပါ၊ အဆုံးအထိရောက်နိုင်သည်။ သို့သော်အရာအားလုံးသည်မလွယ်ကူလှပါ၊ ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမသိရပါ ဒါကအတုအယောင်များ၊ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုများပိုများလာသည်ဟုသိပ္ပံပညာရှင်ကကောက်ချက်ချသည်။

Alas, ယခုအချိန်အထိအဖြေများထက်မေးခွန်းများပိုမိုရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ယခုဖြစ်နိုင်သောအန္တရာယ်များကိုဆန့်ကျင်အကောင်းဆုံးကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးသကြားနှင့်အတုသကြားဓာတ်နှင့်အတူထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုအတွက်အလယ်အလတ်ကြောင်းရှင်းရှင်းလင်းလင်းပါပဲ။