အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ချဲ့ကားခြင်းမရှိဘဲအစားအစာရွေးချယ်ခြင်းသည်ဘဝနှင့်သေခြင်းကိစ္စဖြစ်လာနိုင်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပန်းသီးကိုစားနိုင်ပါသလား။ ပန်းသီးတစ်လုံးသည် hyperglycemia ကြောင့်အားနည်းနေသောသက်ရှိများအတွက်ခွင့်ပြုထားသောအသီးတစ်ခုဖြစ်သည်။
ပန်းသီးများသည်ကျွန်ုပ်တို့၏လတ္တီတွဒ်တွင်လူကြိုက်အများဆုံးအသီးများဖြစ်လာကြသည်။ ၎င်းတို့သည်မည်သည့်ရာသီဥတုတွင်မဆိုကြီးထွားနိုင်ပြီးအရသာရှိပြီးမည်သူမဆိုအတွက်တတ်နိုင်သည်။ ချိုမြိန်။ အရည်ရွှမ်းသောအသီးများသည်အစားထိုးမရသောအဖိုးတန်ပစ္စည်းများ၊ ဗီတာမင်များ၊
သို့သော်အကျိုးကျေးဇူးများရှိသော်လည်းအသီးအနှံအားလုံးအားချို့ယွင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်အတွက်အကြံပြုခြင်းမပြုပါ။ ဆီးချိုရောဂါသည်ချိုသောပန်းသီးကိုစားရန်တားမြစ်ထားသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်ဂလီးကemiaအဆင့်ကိုသိသိသာသာပြောင်းလဲမှုဖြစ်စေသောကြောင့်လူတို့အတွက်အန္တရာယ်များသောအကျိုးဆက်များဖြစ်သည်။
Apple Diabetes လမ်းညွှန်
မည်သည့်ပန်းသီးတွင်မဆို ၈၀-၈၅% ခန့်ရေတွင်ပါဝင်ပြီးကျန် ၂၀-၁၅% မှာအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ပရိုတင်းများဖြစ်သည်။ ဤအရာ ၀ တ္ထုများကြောင့်သစ်သီးများ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်နည်းပါးသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပန်းသီးကိုအသုံးပြုခွင့်ပြုထားသည်။ ဂဏန်းတွေကိုကြည့်ရင်ပန်းသီး ၁၀၀ ဂရမ်တိုင်းမှာ ၅၀ သာကယ်လိုရီရှိတယ်။
ဒါဟာကယ်လိုရီအသီးကိုသီး၏အသုံးဝင်မှု၏ဒီဂရီဆုံးဖြတ်သည်ယုံကြည်သည်, ဒါပေမယ့်ဒီမမှန်ပါဘူး။ ဆရာ ၀ န်များအနေဖြင့်ကယ်လိုရီနိမ့်ကျသည့်ပန်းသီးများ၌ပင် fructose နှင့်ဂလူးကို့စ်များစွာပါ ၀ င်နေကြောင်းသေချာသည်။ ဤရွေ့ကားတ္ထုများအဆီဖွဲ့စည်းသည်နှင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာတက်ကြွစွာစုဆောင်းသောအချက်ကိုအထောက်အကူပြုရန်။ အ ၀ လွန်မှုကြောင့်ဖြစ်သောဆီးချိုအမျိုးအစား ၂ တွင်ဤပြissueနာသည်အထူးသဖြင့်ဆက်စပ်နေသည်။
သို့သော်အခြားတစ်ဖက်တွင်, ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပန်းသီးအစာခြေခြင်းအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဖိုင်ဘာကြွယ်ဝသော - pectin, ဒီကြမ်းတမ်းသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်အန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများကိုမှအူကိုရှင်းလင်းဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်လိမ့်မည်။ အကယ်၍ သင်သည်အဝလွန်ခြင်းနှင့်အတူအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်ပုံမှန်ပန်းသီးကိုစားပါကအချိန်အတန်ကြာသော်ကိုယ်ခန္ဓာမှအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောရောဂါပိုးမွှားများထွက်ခွာသွားသည်။
ထို့အပြင် pectin:
- လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုလျင်မြန်စွာပြည့်နှက်စေသည်;
- ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကိုတိုက်ဖျက်ပေးသည်။
ပန်းသီး၏အကူအညီဖြင့်သာဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုကိုမဖြည့်ဆည်းရန်မှာမနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်သည်။ မဟုတ်ပါကအစာစားချင်စိတ်ပိုမိုမြင့်မားလာသည်နှင့်အမျှအစာအိမ်ရှိအချွဲအမြှေးပါးသည်အမျက်ထွက်ကာဆီးချိုရောဂါဖြစ်လာလိမ့်မည်။ လူတစ် ဦး သည်ထိုသို့သောအခြေအနေမျိုးကိုရှောင်ပါကအကျိုးသင့်အကြောင်းသင့်ရှိသည်။
ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများပန်းသီး
အကယ်၍ ပန်းသီးသည်ဆီးချိုရောဂါကိုခွင့်ပြုလျှင်ချိုမြိန်သောအသီးများသာလျှင်အစိမ်းရောင်ဖြင့်ခွဲခြားသည်။ အနီရောင်နှင့်အဝါရောင်အသီးများကိုငြင်းဆန်ရန်လိုအပ်သည်၊ ၎င်းတို့တွင်သကြားဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပန်းသီးများသည်ဂလူးကို့စ်ကိုတိုးစေသဖြင့်နောက်ထပ်ကျန်းမာရေးပြproblemsနာများဖြစ်စေသည်။
သစ်သီးများသည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ သွေးလည်ပတ်မှုဆိုင်ရာရောဂါများ၊ အစာခြေခြင်းကိုတိုက်ဖျက်ရန်၊ ခုခံအားစနစ်ကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ကာကွယ်ရေးများကိုစည်းရုံးရန်အတွက်ပန်းသီးများကိုစားသုံးသင့်သည်။
သငျသညျပန်းသီး၏အကျိုးရှိသောအရည်အသွေးများ၏စာရင်းတစ်ခုလုံးကိုအလွယ်တကူဖော်ပြနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့်အဖိုးတန်ပစ္စည်းများကိုအသီးခွံတွင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အစိတ်အပိုင်းများအကြောင်းပြောနေခြင်းဖြစ်သည်။ အိုင်အိုဒင်း၊ သွပ်၊ သံ၊ ဖော့စဖရပ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်
အထူးသဖြင့်အချဉ်ဓာတ်မြင့်မားသောနေရာ၌ဗိုက်ဗိုက်ပေါ်၌ပန်းသီးကိုစားရန်ဆရာဝန်များကမတိုက်တွန်းပါ။ ပန်းသီးများကိုကြာရှည်စွာသိုလှောင်သိမ်းဆည်းခြင်း၊ အပူပေးခြင်းနှင့်အသီးများခုတ်ခြင်းစသည်တို့တွင်ဖျက်ဆီးသောအက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်၏ပျက်စီးလွယ်သောကြောင့်ပန်းသီးများကိုအစာစားရမည်။
ထုတ်ကုန်တစ်ခုမှဗီတာမင်စီပမာဏကိုအမြဲတမ်းဆုံးဖြတ်သည်။
- ရင့်ကျက်မှု၊
- အမျိုးမျိုး၊
- သိုလှောင်မှုအခြေအနေများ။
ထို့အပြင်သစ်ပင်ကြီးထွားသည့်ဒေသသည်ဗီတာမင်ဖွဲ့စည်းမှုကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။ အချို့ပန်းသီးများတွင်ဗီတာမင်များသည်အခြားသူများထက်အဆများစွာများနိုင်သည်။
ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်ပန်းသီးများသည်လုံးဝသဟဇာတဖြစ်သည်။
တစ်နေ့ပန်းသီးဘယ်နှစ်လုံးစားရမလဲ။
မကြာသေးမီကဆရာဝန်များသည် subcorie အစာအာဟာရဟုခေါ်သည့်တီထွင်မှုကိုတီထွင်ခဲ့ကြပြီး၎င်းကိုအမျိုးအစား 1 နှင့်အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအသုံးပြုရန်ညွှန်ပြခဲ့သည်။ အကယ်၍ သင်အကြံပြုထားသောအစားအစာကိုလိုက်နာပါကခွင့်ပြုထားသောအစားအစာများကိုသာစားရန်လိုအပ်သည်။ သူတို့သည်ပန်းသီးဖြစ်နိုင်သည်။
ဆီးချိုသွေးချိုရောဂါ၏အာဟာရဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပန်းသီးများသည်အထူးနေရာတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်၎င်းတို့သည်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများသိုလှောင်ရုံတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်အားနည်းနေသောခန္ဓာကိုယ်ပုံမှန်အလုပ်လုပ်ရန်ခက်ခဲသည်။ ထို့အပြင်ရောဂါနှင့်အတူကဘိုဟိုက်ဒရိတ်အားလုံးကိုစားသုံးရန်ခွင့်မပြုပါ, မဟုတ်ရင်အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါချက်ချင်းပိုမိုဆိုးရွားလာ, တည်ဆဲတစ်ပြိုင်တည်းရောဂါများပေါ်ထွန်းနှင့်ပိုမိုဆိုးရွားလျက်ရှိသည်။
အရည်ရွှမ်း။ မွှေးသောပန်းသီးများသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုကောင်းမွန်သောပုံသဏ္ဌာန်ရှိစေပြီးပုံမှန်ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်ပင်ပန်းသီးပင်များသည်လူနာ၏အာဟာရတွင်အခြားအပင်ထုတ်ကုန်များနှင့်တန်းတူညီမျှမှုရှိသင့်သော်လည်းသဘောတူညီထားသည့်ပမာဏဖြင့်အမြဲတမ်းရှိနေသင့်သည်။
အစားအစာတစ်ခုအပြီးတွင်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်သောအသီးများကိုမူနှင့်အညီစားသုံးသည်။
- တစ်ဝက်;
- လေးပုံတစ်ပုံ။
ဆီးချိုရောဂါတွင်တစ်ချိန်ကစားသုံးခဲ့သည့်ပန်းသီးများ၏ပျမ်းမျှပမာဏသည်ပျမ်းမျှအရွယ်ထက်ဝက်ကျော်မျှသာမဟုတ်ပါ။ ပန်းသီးကိုချိုသောအချဉ်သီးများဖြင့်အစားထိုးခွင့်ပြုသည်။ အကယ်၍ လူနာတစ် ဦး သည်အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိသည်ဆိုပါကသူသည်တစ်နေ့လျှင်ပန်းသီးလေးပုံတစ်ပုံကိုစားနိုင်သည်။
လူနာ၏အလေးချိန်နည်းလေလေပန်းသီးနှင့်အခြားအသီးများများနည်းလေလေဟုဆိုသောစည်းမျဉ်းရှိသည်။ သို့သော်ပန်းသီးသေးသေးလေး၌သကြားပါ ၀ င်သည့်အချက်ကိုအမှီပြုရန်မှာကြီးမားသောပန်းသီးထက်မှားသည်။
သကြားပမာဏသည်သန္ဓေသားအရွယ်အစားပေါ်တွင်မူတည်သည်။
ဘယ်လိုပိုကောင်းအောင်သုံးမလဲ
အမျိုးအစား (၂) ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပန်းသီး၊ သစ်သီးခြောက်များကိုစုပ်။ မစားနိုင်ပါသလား။ ပန်းသီးများကိုလတ်ဆတ်သောအစားအစာများအဖြစ်စားနိုင်သည်။ သို့သော်လတ်ဆတ်သောပန်းသီးများကို ဦး စားပေးရွေးချယ်သည်။
ဖုတ်ထားသောပန်းသီးများသည်အသုံး ၀ င်မှုဒုတိယနေရာတွင်ရှိပြီးသင့်လျော်သောအပူကုသမှုဖြင့်အသီးများသည်အာဟာရအများဆုံးပမာဏကိုထိန်းသိမ်းထားလိမ့်မည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်မှာဖုတ်ထားတဲ့အသီးထဲမှာဗီတာမင်တွေလုံလောက်စွာမကျန်တော့ဘဲအစိုဓာတ်ပိုလျှံလာလိမ့်မယ်။ သင်သည်နေ့တိုင်းဖုတ်ထားသောပန်းသီးကိုစားနိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းသီးများသည်အချည်းနှီးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်သကြားဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သောမုန့်နှင့်အချိုဓာတ်အတွက်အစားထိုးဖြစ်လိမ့်မည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်၊ ဖုတ်ထားသောပန်းသီးကိုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ပျားရည်အနည်းငယ်ဖြင့်စားသည် (မတည့်သည့်တုံ့ပြန်မှုနှင့်ဆီးချိုအရေပြားရောဂါကိုကြိုတင်ခန့်မှန်းခြင်းမရှိပါက) ကိုစားသည်။
ပန်းသီးခြောက်နိုင်သလား။ အဘယ်ပန်းသီးများသည်သစ်သီးခြောက်များအတွက်သင့်လျော်သနည်း။ ပန်းသီးခြောက်များကိုလည်းစားသော်လည်းဂရုစိုက်သည်။
- ခြောက်သွေ့ပြီးနောက်အသီးတွင်အစိုဓာတ်သည်အငွေ့ပြန်သည်။
- သကြားဓာတ်၏ပါဝင်မှုသည်ထုတ်ကုန်၏အလေးချိန်အားဖြင့် ၁၀-၁၂% သို့ရောက်ရှိသည်။
ပန်းသီးခြောက်လုံးကိုစားပါ။ အာဟာရပြည့်ဝစေရန်အတွက်ပန်းသီးခြောက်များကိုမချက်ရသေးသောခဲပြားများထဲသို့ထည့်ရန်အသုံးဝင်သည်၊ သို့သော်သကြားကိုမသုံးပါနှင့်။
ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပန်းသီးကိုစုပ်ယူနိုင်သလား။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်စိမ်ပန်းသီးဖြစ်နိုင်သည်ထုတ်ကုန်ကိုယ်ခန္ဓာအားဖြင့်စုပ်ယူရန်ပိုမိုလွယ်ကူသည်, ဆောင်းတွင်းအစားအစာများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အစားအစာဖြစ်လိမ့်မည်, ဓာတ်သတ္တုနှင့်ဗီတာမင်၏ချို့တဲ့မှုအတွက်တက်သည်။
ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းမှာမည်သည့်အရာမဆိုဖြစ်နိုင်သည်။ ချဉ်ခြင်းနည်းလမ်းသည်လူ၏အရသာ ဦး စားပေးမှုပေါ်မူတည်သည်။ ယခင်ကပန်းသီးများသည်ဖိနှိပ်မှုအောက်ရှိစည်များတွင်စုပ်ယူထားသည်၊ အသီးများသည်ဆားရည်အိုင်၏အနံ့ကိုရရှိခဲ့သည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကိုစားသုံးရန်မှာအာဟာရဓာတ်များစွာရှိသော်လည်းတစ်ပါတ်နှစ်ကြိမ်သာခွင့်ပြုသည်။
ဆီးချိုရောဂါသည်စိုစွတ်သောပန်းသီးများကိုမိမိတို့ဘာသာချက်ပြုတ်နိုင်သလော။ အိမ်လုပ်ရိတ်သိမ်းခြင်းအတွက်သီးနှံများကိုလတ်ဆတ်သောသစ်သီးများဖြင့်ရိတ်သိမ်းရမည်။ ချဉ်သောသစ်သီးနှင့်သစ်သီးများ
- ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၌ယိုယွင်းလိမ့်မည်
- ပန်းကန်တစ်ခုလုံးအမှတ်ဆုံးရှုံးခဲ့ရခြင်းဖြစ်သည်။
စိမ်ရန်အတွက်သူတို့သည်ပန်းသီးအမျိုးအစားအချို့ကိုသာယူလေ့ရှိပြီးများသောအားဖြင့် pepin, Antonovka, Titovka ကိုအသုံးပြုကြသည်။ ပန်းသီးတစ်လုံး၏အသားသည်နူးညံ့ပျော့ပျောင်းသောကြောင့်စိမ်ရန်အချိန်အနည်းငယ်လိုလိမ့်မည်။
သဘာဝရှလကာရည်ကိုသစ်သီးများမှပြုလုပ်နိုင်သည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်များသည်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်နှင့်အတူအရသာရှိကြသည်။ သင်ထုတ်ကုန်ကိုအလွဲသုံးစားမပြုနိုင်ပါ၊ ၎င်းသည်အတော်လေးအက်ဆစ်ဓာတ်ရှိပြီးအစာခြေလမ်းကြောင်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောချွဲသောအမြှေးပါးကိုယားယံစေနိုင်သည်၊ ဆီးချိုဝမ်းလျှောခြင်းနှင့်အစာအိမ်၏အချဉ်ဓာတ်ကိုမြင့်တက်စေနိုင်သည်။
ပန်းသီး၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများကိုဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဆွေးနွေးထားသည်။
