ကြက်ဥကြက်ဥသည်လူတိုင်းနီးပါး၏နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ရှိသည်။ ၎င်းသည်ကုန်ပစ္စည်း၏အသုံးဝင်မှု၊ မြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုး၊ သုံးစွဲနိုင်မှုနှင့်ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်မှုတို့ဖြစ်သည်။
ကြက်ဥမှသင်ကြက်ကြော်အမျိုးမျိုးကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည် - ကြက်ဥများ၊ အသုပ်၊ casserole, ဘီစကွတ်နှင့်အခြားအရာများ။ ၄ င်းတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းကောင်းစွာစုပ်ယူပြီးပရိုတင်းများ၊ ဗီတာမင်များ၊
သဘာဝထုတ်ကုန်များအသုံးဝင်သော်လည်း၎င်းတွင်အဆီနှင့်ကိုလက်စထရောပါဝင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအရာများသည်အစာခြေစနစ်အထူးသဖြင့်ပန်ကရိယတွင်ရောဂါရှိသူတစ် ဦး ၏ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်မေးခွန်းပေါ်ပေါက်လာသည်။ ပန်ကရိယနှင့်အတူကြက်ဥများဖြစ်နိုင်သလော။
ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အကျိုးကျေးဇူးများ
ထုတ်ကုန်၏တန်ဖိုးသည်၎င်း၏ကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှုတည်ရှိသည်။ ကြက်ဥများသည်ဗီတာမင်များ (PP, D, K, B, H, A, E) နှင့်ဓာတ်သတ္တုများ (ခရိုမီယမ်၊ မော်လီဗန်ဒင်၊ ကလိုရင်း၊ ဖလိုရင်း၊ ဆိုဒီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဆာလ်ဖာ၊ မန်းဂနိစ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ၎င်းတို့တွင်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ဆောက်လုပ်ရေးပစ္စည်းဖြစ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်အရာဝတ္ထုများပါ ၀ င်သည်။
အလယ်အလတ်အရွယ်ဥတစ်လုံးတွင်အဆီများ (၁၁ ဂရမ်)၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (၀.၇ ဂရမ်) နှင့်ပရိုတင်းများ (၁၃ ဂရမ်) ပါ ၀ င်သည်။ ထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၁၅၇ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။
ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ဥများသည်အသုံးဝင်သည်။ ပရိုတိန်းဖွဲ့စည်းမှုသည်လူနှင့်နီးစပ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်ကောင်းစွာစုပ်ယူပြီးရောင်ရမ်းပန်ကရိယကိုပြန်မတင်နိုင်ပါ။
ကြက်သားပရိုတိန်းကိုဂလင်းရောဂါရှိပါကအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်သက်ရှိဆဲလ်များပြန်လည်ရှင်သန်မှုကိုအရှိန်မြှင့်စေသောကြောင့်အင်ဇိုင်းနှင့်အင်ဆူလင်ဓာတ်များကိုပုံမှန်ပုံမှန်ဖြစ်စေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်သည်ကာလရှည်ကြာစွာဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုကိုကျေနပ်စေပြီးအစားအစာကိုအတင်းအကျပ်စားရန်ဖိအားပေးသူများအတွက်အရေးကြီးသည်။
ကြက်ဥသည်အခြားအကျိုးပြုသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
- ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်;
- လက်သည်း၊ အသားအရေနှင့်ဆံပင်ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊
- တက်ကြွတိုးမြှင့်;
- အရိုးတစ်သျှူးကိုခိုင်မာစေ;
- သွေးအားနည်းရောဂါနှင့်သွေးအားနည်းရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုတားဆီး။
ထိခိုက်နစ်နာ
ကြက်ဥသည်အလွန်ကျန်းမာပါကပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းအတွက်ဘာကြောင့်အန္တရာယ်ရှိနိုင်သနည်း။ အဝါရောင်သည်တိရိစ္ဆာန်အဆီများနှင့်ကိုလက်စထရောများနှင့်ပြည့်နှက်ပြီးပန်ကရိယရောင်ခြင်းနှင့်အတူအနိမ့်ကယ်လိုရီဓာတ်ပါသောအစားအစာကိုလိုက်နာရန်အရေးကြီးသည်။
ထို့ကြောင့်ကြက်ဥတစ်လုံးတွင် ၇ ဂရမ်အဆီရှိပြီးဂလင်းကဂလင်းမှအစာကြေညက်။ ဝမ်းဗိုက်ချို့ယွင်းမှု၊ အဝါရောင်သည်အစာကြေခြင်းကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ အစာအိမ်နှင့်အူသိမ်အစုများစွာကိုထုတ်လွှတ်ပေးသည်။
ပန်ကရိယရောဂါရှိကြက်ဥများကိုစားသုံးရန်မသင့်လျော်ပါ။ အကြောင်းမှာအန္တရာယ်ရှိသောရောဂါများကိုသူတို့၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မကြာခဏတွေ့ရှိရသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ မကြာခဏအရည်အသွေးနိမ့်ထုတ်ကုန်သည်ဆော်လမွန်ရောဂါဖြစ်ပွားစေသည်။
Anthropozoonous ရောဂါသည်ပန်ကရိယရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ကြက်ဥများကိုအမှတ်အသားများဖြင့်ဝယ်ခြင်းကပိုကောင်းသည်။ သင်မချက်ပြုတ်မီ၎င်းကိုသေချာစွာဆေးကြောရန်လိုသည်။
သဘာဝထုတ်ကုန်တွင်အားနည်းချက်များစွာရှိသည်။
- ကြက်သားပရိုတိန်းကိုအစွမ်းထက်သောဓာတ်မတည့်ခြင်းဖြစ်သည်။ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများခံစားနေရသောလူများသည်သူတို့ကိုအလွန်အမင်းသတိထားရန်လိုအပ်သည်။
- အဆိုပါအနှစ်တစ် choleretic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ထို့ကြောင့်စူးရှသော cholecystitis နှင့်ပန်ကရိယနှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောအစာကိုစားခြင်းသည်မသင့်လျော်ပါ။
နာတာရှည်ပန်ကရိယနဲ့ကြက်ဥကိုဘယ်လိုစားရမလဲ
ယေဘုယျအားဖြင့်သင်သည်အလားတူထုတ်ကုန်ကို parenchymal gland ရောင်ခြင်းနှင့်အတူစားနိုင်သည်။ သို့သော်၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်း၏အင်္ဂါရပ်များကိုသင်သိသင့်သည်။
ကြက်ဥများသည်အစာအာဟာရနှင့်ကိုက်ညီမှုရှိ / မရှိကိုစူးရှသောပန်ကရိယရောဂါရှိမရှိစစ်ဆေးခြင်းသည်လေးနက်သည်။ တိုက်ခိုက်ပြီးနောက် ၄၅ ရက်အလိုတွင်ပရိုတိန်းသာထွက်သည်။
အနာဂတျမှာ, ကအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ (ရေနွေးငွေ့ omelet, casserole) သို့မိတ်ဆက်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်ဥတစ်လုံးလုံးပိုမိုဆိုးရွားလာပြီးနောက်တစ်လအကြာတွင်အစာစားရန်ခွင့်ပြုသည်။
နာတာရှည်ပန်ကရိယရောဂါသည်ကြက်ဥကိုစားခြင်းသည်အထူးအသုံးဝင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်, အစားအသောက်နှင့်အတူထုတ်ကုန်လိုက်နာမှု၏အကဲဖြတ်ရှစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုတစ်ပတ်လျှင်လေးကြိမ်၊ ၁ ကြိမ်ခန့်အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းထားသည်။
ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ကြက်ဥကိုစားတာကဘယ်လိုနည်းနဲ့ပိုကောင်းတာလဲ။ ပန်ကရိယရောင်ခြည်ရောင်ရမ်းခြင်းအတွက်ပရိုတိန်းသို့မဟုတ်အဝါရောင်သည်ပရိုတိန်းသို့မဟုတ်အဝါရောင်များတွင်ပါဝင်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့တွင်သရက်ရွက်ရောဂါအတွက်တားမြစ်ထားသော avidin ပါသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
ဥကုန်ကြမ်းများသောက်ခြင်းသည်ဆော်လမွန်ရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှုန်းကိုမြင့်တက်စေသည်။ ဤဖြစ်သော်လည်းအစာအာဟာရပညာရှင်အချို့ကကြိုတင်ကာကွယ်ရန်အတွက်ဗိုက်ကိုဗိုက်အောင့်ခြင်းကိုသောက်ရန်အကြံပေးသည်။
အသားပြုတ်ကြက်ဥ၏အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုသည်ဥကြက်ဥများနှင့်အတူတူပင်ဖြစ်သော်လည်းအူလမ်းကြောင်းကူးစက်မှုဖြစ်ပွားခြင်းနှင့်အဆီပိုနှင့်ကိုလက်စထရောရရှိခြင်းတို့၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် gastroenterologists သည်ပြုတ်ထုတ်ကုန်ကိုစားရန်အကြံပြုသော်လည်းတစ်နေ့လျှင်တစ်ဖဲ့ထက်မပိုရန်တိုက်တွန်းသည်။
နူးညံ့ပျော့ပျောင်းသောကြက်ဥကိုချက်ပြုတ်သင့်သည်။ တစ်ခါတစ်ရံမုဆိုးသို့မဟုတ်အိတ်ကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုခွင့်ပြုသည်။
သင်ကချက်ပြုတ်လျှင်အဝါရောင်သည်အစာကြေရန်ခက်ခဲလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်အစာမကြေခြင်း၊ ရင်ပူခြင်း၊ ပျို့အန်ခြင်းနှင့်အခြားအစာမကြေခြင်းလက္ခဏာများဖြစ်စေနိုင်သည်။
ငုံးဥများ
ဂလင်းရောင်ခြင်းနှင့်အတူငုံးဥများသည်အသုံးဝင်ဆုံးနှင့်လုံခြုံစိတ်ချရသည်။ သို့သော်ရောဂါ၏စူးရှသောအဆင့်တွင်ပရိုတင်းများကိုသာစားခွင့်ပြုသည်။
အဝါရောင်ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေပြီးပျော့ပျောင်းသောအသားပြုတ်ပြီးနောက်တစ်လအကြာတွင်အစားအစာထဲသို့မိတ်ဆက်နိုင်သည်။ လူနာ၏အခြေအနေတည်ငြိမ်သောအခါကုန်ကြမ်းများ၊ မုန့်ဖုတ်ထားသောကြက်ဥများနှင့်ကြက်ဥများကိုစားရန်ခွင့်ပြုသည်။
ငုံးများအတွက်ပရိုတိန်း၏အားသာချက်မှာအစာခြေအင်္ဂါများကိုမထိခိုက်စေဘဲ၊ သို့သော်တစ်နေ့လျှင် ၅ ပိုင်းထက်ပိုသောခွင့်ပြုချက်မရှိပါ။
ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ငုံးဥများသည်ကျန်းမာရေးကိုများစွာတိုးတက်စေနိုင်သည်။ ပန်ကရိယကိုကုသမှုသည်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -
- နံနက်ခင်းဗိုက်ဆာနေတဲ့အချိန်မှာကြက်ဥတစ်လုံးကိုရက် ၃၀ သောက်ဖို့လိုတယ်။
- ငုံးငှက်ဥသုံးကောင်ကိုဗိုက်ထဲဗိုက်ပေါ်။ နိုးပြီးသည်နှင့်ရိုက်သည်။
အကယ်၍ သင်သည်ကုထုံးဆိုင်ရာကုသနည်းကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်လိုက်နာပါကရောင်ရမ်းခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်နာကျင်မှုများလျော့နည်းသွားလိမ့်မည်။
တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ငုံးထုတ်ကုန်များကိုနေ့စဉ်စားသုံးခြင်းသည်အစာခြေလမ်းကြောင်းအတွင်းကင်ဆာအကျိတ်များ၏အန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေလိမ့်မည်။
Pancreatitis ကြက်ဥချက်ပြုတ်နည်း
ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းအတွက်အန္တရာယ်အကင်းဆုံးနှင့်အကျိုးအရှိဆုံးသည် omelet ဖြစ်သည်။ ပန်းကန်ကိုအလွန်ရိုးရှင်းစွာအသင့်ပြင်ဆင်ထားသည်။ ၃-၅ ဥမှတစ်ဆင့်နို့တစ်ခွက်နှင့်နို့တစ်ခွက်၊ ဆားတစ်ခွက်နှင့်ရောနှောပါ။
ဒီအရောအနှောကိုအပူတည်ငြိမ်တဲ့ကွန်တိန်နာထဲသွန်းလောင်းပြီးမိုက်ကရိုဝေ့ဗ်ထဲထည့်ပြီးဒါမှမဟုတ်မီးဖိုပေါ်မှာ ၁၅ မိနစ်လောက်ရေနွေးငွေ့ထည့်ထားတယ်။ ထို့အပြင်ပန်ကရိယရောင်ရမ်းနေသော Omelet ကိုမီးဖို (သို့) multicooker များ၌အဆင်သင့်ဖြစ်စေသည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, ပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်အနိမ့်အဆီပြီးလျှင်ချိစ်နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။
ပန်ကရိယ၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့်ကာလလက်စတီကျစ်တို့ဖြင့်ပြည့်ကျပ်နေသောဥများကိုစားသုံးခြင်းသည်အသုံးဝင်သည်။ ပထမ၊ ၅-၇ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဝက်သို့အရှည်ကိုဖြတ်ပြီးအနှစ်ကိုဖယ်ရှားပါ။ အဆာပြင်ဆင်မှုအတွက်ရွေးချယ်စရာများကွဲပြားနိုင်သည်
- အဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ချဉ်သောမုန့်၊
- ထောပတ်သီးနှင့်ဒိန်ချဉ် (၁%)၊
- မုန့်ကြွပ်ပြုတ်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်တန်း;
- ပန်းဂေါ်ဖီ, အာလူးနှင့် zucchini mousse ။
ပန်ကရိယရောင်ခြင်းနှင့်တောင်မှ၎င်းသည်ကြက်ဥတစ်ကောင်ကိုစားရန်ခွင့်ပြုသည်။ စားသောက်ဆိုင်ဟင်းလျာအတွက်စာရွက်သည်ရှုပ်ထွေးမှုမရှိသော်လည်းဂရုစိုက်မှုနှင့်အတွေ့အကြုံလိုအပ်သည်။
ရေ 3 စင်တီမီတာဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းနေကြသည်။ အရည်ကပြုတ်သောအခါဇွန်းနှင့်အတူသေးငယ်တဲ့စားပါစေ။ ယခင်ကပန်းကန်လုံးထဲသို့ကျိုးပဲ့သောဥတစ်လုံးကိုထိုတွင်ဖြည်းဖြည်းနှင့်တိကျစွာသွန်းလောင်းသည်။
2 မိနစ်အကြာတွင် poached အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သူ့ကိုဇွန်းတစ်ချောင်းနဲ့ဖမ်းမိပြီးအသားတွေ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊
ဥ၏အန္တရာယ်များနှင့်အကျိုးကျေးဇူးများကိုဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြထားသည်။
