ပန်ကရိယတွင်ရောင်ရမ်းမှုအများအပြားရှိနေလျှင်သင်ကတင်းကြပ်သောအစားအစာကိုလိုက်နာရမည်။ ထို့ကြောင့်ပန်ကရိယနှင့်အတူမျိုးစေ့များအားလုံးကိုအစားအစာထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။
၎င်းတို့သည်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သောကြောင့်ကုန်ကြမ်းများနှင့်ကြော်ထားသောနေကြာမျိုးစေ့များကိုမစားရန်လုံးဝတားမြစ်ထားသည်။ သို့သော်နှမ်းမျိုးစေ့များ၊ ဖရဲသီးများ၊ ပိုက်ဆန်များနှင့်ဖရုံသီးမျိုးစေ့များအသုံးပြုခြင်းကိုကြိုဆိုသည်။
သူတို့သည်အစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းကိုတိုးတက်စေပြီးခန္ဓာကိုယ်၏အာဟာရဓာတ်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးသည်။
ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အခြေခံအာဟာရ
ပန်ကရိယ (Pancreatitis) ကိုပန်ကရိယရောင်ခြင်းနှင့်ဆက်စပ်သောရောဂါလက္ခဏာများနှင့်ရောဂါဗေဒပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုအဖြစ်နားလည်သင့်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်ဤကိုယ်ခန္ဓာသည်အစာကြေစေရန် duodenum 12 သို့ပို့လိုက်သောအင်ဇိုင်းမ်များကိုထုတ်လွှတ်သည်။ ဒါဟာအစားအစာပရိုတိန်း, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အဆီသို့ပြိုကွဲဖြစ်ပေါ်ကြောင်းတွေ့ရှိရသည်။ ဤရောဂါဖြင့်ပန်ကရိယတွင်အထူးအင်ဇိုင်းများတက်ကြွစေသည်။ ဤဖြစ်စဉ်ကိုမိမိကိုယ်ကိုအစာချေခြင်းဟုခေါ်သည်။
စာရင်းအင်းအချက်အလက်များအရပန်ကရိယရောင်ခြင်းကိုအရက်မှီခိုမှု၏ ၄၀%၊ ဝမ်းရောဂါရှိသူများ ၃၀% နှင့်အ ၀ လွန်သူများ၏ ၂၀% တွင်မှတ်တမ်းတင်ထားသည်။
ပန်ကရိယသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ဖြစ်စဉ်များအတွက်တာဝန်ရှိသည်။ အစာခြေခြင်း၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်ခြင်းစသည်တို့ဖြစ်သည်။ ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါပျက်စီးသွားသောအခါကိုယ်ခန္ဓာတွင်မပြောင်းလဲနိုင်သောပြောင်းလဲမှုများဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ထို့ကြောင့်ပန်ကရိယသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများ၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့်ပြင်းထန်သောမူးယစ်ဆေးဝါးများကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
အဓိကရောဂါနှစ်မျိုးရှိသည် - စူးရှသောနှင့်နာတာရှည်။ ပန်ကရိယအဆုတ်ကိုချက်ချင်းကုသရန်လိုအပ်သည့်အဆိုးရွားဆုံးသောအခြေအနေဟုသတ်မှတ်သည်။ စည်းကမ်းအနေဖြင့်၎င်းသည်လက်ဝှေ့ယမ်းခြင်း၊ တစ်ခါတစ်ရံဝိုင်းရံထားသောပြင်းထန်သည့် paroxysmal နာကျင်မှုအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ ထို့အပြင်ရောဂါလက္ခဏာများသည်လူနာ၏အရေပြားအရောင်ပြောင်းသွားခြင်း၊ မျက်လုံးစေးလာခြင်း၊ ပျို့အန်ခြင်းနှင့်အော့အန်ခြင်း၊ မစင်ခြင်း၊ မွှေးကြိုင်သောအနံ့၊ ချွဲများနှင့်မစားသောအစားအစာအကြွင်းအကျန်များသို့အသားပြောင်းလဲခြင်း၊
စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအရဆရာဝန်ကစပရက်မစ်ဆေး၊ ပန်ကရိယအင်ဇိုင်းတွေ၊ pH၊ ပန်ကရိယရောဂါကိုထိရောက်စွာကုသရာ၌အရေးပါသောအရာတစ်ခုမှာအစားအစာဖြစ်သည်။ ၎င်းထုတ်ကုန်များသုံးစွဲမှုကိုမပါ ၀ င်ပါ။
- အရမ်းအေးလွန်းတယ်၊
- သကြားလုံးများနှင့် buns;
- အဆီနှင့်ငါး၊
- အသီးများ (ငှက်ပျောသီး၊ သင်္ဘောသဖန်းသီး၊ ရက်စွဲများ)၊
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ပဲပင်၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ)၊
- အဆီပါဝင်မှုမြင့်မားသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊
- pickles, marinades နှင့်ရာသီ (မုန်ညင်း, ဇီယာစေ့, စမုန်ဖြူ, etc);
- အမျိုးမျိုးသောဖျော်ရည်များ၊ ကော်ဖီနှင့်အရက်များ။
ပန်ကရိယနှင့်အတူသင်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများနှင့်ဟင်းလျာများစာရင်းကိုအစားအစာတွင်ထည့်ရမည်။
- မနေ့ကမုန့်နှင့်ခေါက်ဆွဲ။
- အဆီနည်းသောအသားနှင့်ငါး။
- အစားအစာဟင်းချို။
- နို့နှင့်၎င်း၏အနကျအဓိပ်ပါယျ။
- သီးနှံများ (oatmeal, buckwheat, ဆန်, မုယောစပါး) ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သစ်သီးများ (beets, ရွှေဖရုံသီး, အာလူး, zucchini, အချဉ်မဟုတ်သည့်ပန်းသီး) ။
- လက်ဖက်ရည်အားနည်းခြင်း၊
- အခွံမာသီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် linseed ဆီ။
ထို့အပြင်အစားအစာထဲသို့သကြားလုံးများ (ပျားရည်၊ ယို၊ ဂျယ်လီ) ကိုမိတ်ဆက်ရန်အကြံပြုသည်။
ပန်ကရိယရောဂါအတွက်နေကြာမျိုးစေ့များ - ဖြစ်နိုင်ပါသလား။
လူနာအတော်များများသည်ပန်ကရိယအားဖြင့်မျိုးစေ့များကိုစားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်၊ မရှိကိုစိတ်ဝင်စားကြသည်။
ကျွမ်းကျင်သူအားလုံးကနေကြာကြာသည်၎င်း၏မျိုးစေ့များဖြစ်သောဘီလီယံ pancreatitis နှင့် cholecystitis နှင့်အတူမစားရန်လုံးဝတားမြစ်ထားကြောင်းတညီတညွတ်တည်းကြေငြာခဲ့သည်။
နေမင်းကြီးအစိမ်းများသည်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများစွာရှိသည်။ ၎င်းတို့သည်ဗီတာမင် A၊ အုပ်စု B၊ C၊ D၊ E၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဆယ်လီနီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ခရိုမီယမ်၊ ဘီတာကာတိုတင်းစသည်တို့ပါဝင်သောကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ဖြစ်သည်။
သူတို့သည်အစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုတိုးတက်စေသည်၊ ဆိုးသောကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပေးသည်၊ antioxidants များနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဂုဏ်သတ္တိရှိသည်။ ဤထုတ်ကုန်၏အဓိကညွှန်းကိန်းများကိုဇယားတွင်ဖော်ပြထားသည်။
အညွှန်းကိန်း | ထုတ်ကုန် 100 ဂရမ်အတွက်အကြောင်းအရာ |
ကယ်လိုရီ | 578 |
Carbohydrates | 3,4 |
အဆီ | 52,9 |
ရှဥ့် | 20,7 |
အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိသော်လည်းအစေ့ကုန်ကြမ်းများသည်ပန်ကရိယရောဂါကိုအပြည့်အဝမကြေငြာနိုင်သည့်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းကိုထိခိုက်စေသည့်မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်သည်။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းအဆီပိုထွက်လာသည့်အတွက်ကြော်ထားသောဗားရှင်းသည်လည်းမသင့်တော်ပါ။
ပန်ကရိယရောဂါခံစားနေရသောလူနာတိုင်းသည်ဤအချက်အလက်ကိုသိသင့်သည်။
- ကြက်ဥကြော်တစ်ခွက်တွင် ၀ က်ဗက် kebab 200 ဂရမ်ရှိသကဲ့သို့ကယ်လိုရီများများရှိသည်။
- ကျန်းမာသောလူတစ်ယောက်ကိုတစ်နေ့လျှင် 2 tbsp စားရန်အကြံပြုသည် ကုန်ကြမ်းအစေ့၏ဇွန်း;
- စူပါမားကက်များစင်ပေါ်ရှိနေကြာစေ့များတွင် benzopyrine ကဲ့သို့သောအန္တရာယ်အများဆုံးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။
ပန်ကရိယရောဂါခံစားနေရသောလူနာသည်မျိုးစေ့များကိုနှိပ်လိုလျှင်ထိုထုတ်ကုန်ကိုလွှတ်ခြင်းကာလအတွင်းသာစားသုံးရန်ခွင့်ပြုသည်။ နေ့စဉ်နှုန်းသည်ကုန်ကြမ်းမျိုးစေ့½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသာဖြစ်သည်။
ဒါ့အပြင်အကန့်အသတ်နဲ့သာနေလာစေ့မျိုးစေ့ကနေဟလိုဗာကိုအရသာရှိတဲ့အစားအစာကိုခွင့်ပြုထားတယ်။
ဘယ်မျိုးစေ့တွေကိုစားခွင့်ပြုထားသလဲ။
ဓာတ်ပြုခြင်းပန်ကရိယနှင့်အတူနေကြာစေ့အသုံးပြုခြင်းကိုတားမြစ်ပါကအခြားနည်းလမ်းကိုသင်ရှာနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာလွှတ်ခြင်းအားဖြင့်၎င်းတို့ကိုဖရုံသီး၊ flaxseed, နှမ်းစေ့များနှင့်ဖရဲသီးများဖြင့်အစားထိုးသည်။
ပန်ကရိယနှင့် Cholecystitis နှင့်အတူရွှေဖရုံသီးမျိုးစေ့ကိုစားနိုင်မလားဟုမေးသောအခါ၎င်းတို့သည်အပြုသဘောဆောင်သောအဖြေကိုပေးသည်။ ၎င်းတို့တွင်ဗီတာမင် A, C, E, D, K၊ သတ္တုဓာတ်အမျိုးမျိုးပါ ၀ င်သည်။
ပန်ကရိယရောဂါနှင့်အတူဖရုံသီးမျိုးစေ့များကိုစားရန်အလွန်အရေးကြီးသည်၊ သူတို့ကသည်းခြေထွက်ခြင်းကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီး၎င်းကိုမရပ်တန့်စေရန်တားဆီးပေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ဤထုတ်ကုန်သည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ၊ အစာခြေလမ်းကြောင်း၏ရောဂါဗေဒများ၊ အသည်းကမောက်ကမဖြစ်မှုများ၊ မျိုးပွားခြင်းစနစ်နှင့် ဦး နှောက်တို့၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုများကိုကာကွယ်ပေးသည်။
ဤအစေ့မှသင်ဖရုံသီးပြုတ်ရည်ကိုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ၎င်းအတွက်ခြောက်သွေ့သောကုန်ကြမ်းများကိုအမှုန့်အဖြစ်အမှုန့်အဖြစ်ကြေမွအောင်လုပ်ရမည်။ ထိုအခါရေထည့်သွင်း, ရလဒ်အရောအနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးရပါမည်။ အရသာတိုးတက်စေရန်ထုတ်ကုန်သို့ပျားရည်အနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။ တစ်နေ့လျှင်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ခွက်ကို choleretic agent အဖြစ်အသုံးပြုသည်။
Llaxseeds သည်များစွာသောတက်ကြွသောအစိတ်အပိုင်းများရှိနေခြင်းအပြင်ပရိုတိန်းပါ ၀ င်မှုအရအသားနှင့်ညီမျှသည်။ ပန်ကရိယနှင့်အတူ, flaxseed decoctions ၏အသုံးပြုမှုကိုထိရောက်သောဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောဆေးတစ်လက်သည်ရောင်ခြင်းကိုသက်သာစေပြီးခန္ဓာကိုယ်၏ခုခံကာကွယ်မှုကိုတိုးမြှင့်စေသည်။ သွေးယိုခြင်းနှင့်သွေးတိုးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေသည်။
နှမ်းစေ့သည်အလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည် polyunsaturated နှင့်ပြည့်နှက်သောဒြပ်ပေါင်းများ၊ glycerol esters, sesamol, sesamine, thiamine စသည်တို့ပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းအစေ့များသည်အားနည်းနေသောကိုယ်ခန္ဓာ၏ခုခံကာကွယ်မှုကိုတိုးမြှင့်သောကြောင့်၎င်းကိုပန်ကရိယရောင်ရမ်းသည့်ပမာဏဖြင့်အနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။
ဖရဲသီးတွင် rutin၊ နီကိုတင်း၊ အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများ (iodine, sodium, potassium) တို့ပါဝင်သည်။ Pancreatitis ဝေဒနာသည်များသည်ခြောက်သွေ့သောကုန်ကြမ်းများကိုယူခွင့်ရှိသည်။ ဖရဲသီးမျိုးစေ့များသည်ကိုယ်ခန္ဓာမှအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောအရာများကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
သင်မြင်သည့်အတိုင်းကျန်းမာရေးအခြေအနေနှင့်ကျွန်ုပ်တို့စားသောအစားအစာတို့အကြားတိုက်ရိုက်ဆက်နွယ်မှုရှိသည်။ အထက်တွင်ဖော်ပြထားသောမျိုးစေ့များသည်နေကြာစေ့များအပြင်လူတို့၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးတက်စေခြင်း၊ ပန်ကရိယဖျော်ရည်ကိုအကျိုးပြုပြီးအစာခြေစနစ်ကိုတိုးတက်စေသည်။
မျိုးစေ့များ၏ကောင်းကျိုးနှင့်ဆိုးကျိုးများကိုဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြထားသည်။