ဆီးချိုရောဂါဖုတ်နည်း - သကြားမပါသောဆီးချိုမုန့်စိမ်း

တားမြစ်ထားသော်ငြားလည်းအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက် pastries ကိုခွင့်ပြုထားသည်။ ချက်ပြုတ်ထားသောအရသာရှိသောကွတ်ကီးများ၊ လိပ်များ၊ muffins၊ muffins နှင့်အခြားအရသာရှိသောအစားအစာများကိုချက်ခြင်းပြင်ဆင်နိုင်သည်။

မည်သည့်အမျိုးအစားတွင်မဆိုဆီးချိုရောဂါသည်ဂလူးကို့စ်တိုးလာခြင်းကြောင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်သဖြင့်အစားအသောက်ကုထုံး၏အခြေခံမှာအနိမ့်အရဂလိုင်အမ်အညွှန်းကိန်းရှိသောအစားအစာများအပြင်အဆီနှင့်ကြော်ထားသောအစားအစာများကိုအစားအစာမှထုတ်ပယ်ခြင်းဖြစ်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်စမ်းသပ်မှုမှမည်သည့်အရာများကိုပြင်ဆင်နိုင်မည်နည်း။

ချက်ပြုတ်ရေးအချက်များ

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုအပြင်သကြားတန်ဖိုးကိုပုံမှန်ထိန်းသိမ်းထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါတွင်ပါ ၀ င်သောပြcomplနာများကိုရှောင်ရှားရန်အတွက် endocrinologist ၏အကြံပြုချက်များအားလုံးကိုပုံမှန်စစ်ဆေးပြီးလိုက်နာရန်အကြံပြုသည်။

မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်အရသာမသာပေမယ့်အသုံးဝင်သောခဲ့ကြသည်, သင်အများအပြားအကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်:

1. ဂျုံမှုန့်မယူပါနှင့်။ ၎င်းကိုအစားထိုးရန်အတွက် glycemic index အနိမ့်ဆုံးဖြစ်သောကောက်သို့မဟုတ်ဂျုံမှုန့်ကိုသုံးပါ။
2. ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုန့်ဖုတ်သည်အနည်းငယ်သာပြင်ဆင်ထားပြီးသွေးဆောင်မှုကိုတပြိုင်နက်တည်းမစားနိုင်အောင်ပြုလုပ်ထားသည်။
3. မုန့်စိမ်းဖြစ်စေရန်ကြက်ဥကြက်ဥကိုမသုံးပါနှင့်။ ကြက်ဥများကိုငြင်းဆန်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါက၎င်းတို့အရေအတွက်ကိုအနည်းဆုံးသို့လျှော့ချသင့်သည်။ အသားပြုတ်ကြက်ဥကို toppings အဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။
4. မုန့်ဖုတ်ရာတွင်သကြားကို fructose, sorbitol, maple syp, stevia တို့ဖြင့်အစားထိုးရန်လိုအပ်သည်။
5. ပန်းကန်၏ကယ်လိုရီပါ ၀ င်မှုနှင့်အစာစားတတ်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထိန်းချုပ်ထားပါ။
6. အဆီနည်းသောမာဂျင်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတို့ဖြင့်အစားထိုးသည်။
7. မုန့်ဖုတ်အတွက်မဟုတ်သောချောကျိကျိအဆာကိုရွေးချယ်ပါ။ ဤရွေ့ကားဆီးချိုရောဂါ, သစ်သီးများ, သီး, အနိမ့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, အသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်နိုင်သည်။

ဤစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာပါကဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားမပါသောအရသာရှိသောအစားအစာများကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ အဓိကအရာကတော့မင်းမှာဂလိုင်ကemiaရောဂါအဆင့်ကိုစိတ်ပူစရာမလိုဘူး၊ ပုံမှန်ဖြစ်နေလိမ့်မယ်။

Buckwheat ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဂျုံမှုန့်သည်ဗီတာမင်အေ၊ အုပ်စု B၊ C၊ PP၊ သွပ်၊ ကြေးနီ၊

အကယ်၍ သင်သည်ဂျုံဂျုံမှုန့်မှမုန့်ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုပါက ဦး နှောက်လှုပ်ရှားမှု၊ သွေးလည်ပတ်မှုတိုးတက်စေခြင်း၊ ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုကိုသေချာစေခြင်း၊ သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊

Buckwheat cookies များသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သောအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါကအရသာရှိပြီးရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်မှုပါ။ ဝယ်ယူရန်လိုအပ်:

• ရက်စွဲများ - 5-6 အပိုင်းပိုင်း;
• buckwheat ဂျုံမှုန့် - 200 ဂရမ်;
• အဆီမဟုတ်သောနို့ - ၂ ခွက်၊
• နေကြာဆီ - 2 tbsp ။ ဌ။ ;
• ကိုကိုးအမှုန့် - ၄ Tsp;
• ဆိုဒါ - ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

ဆိုဒါ၊ ကိုကိုးနှင့်ဂျုံဂျုံမှုန့်သည်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိသည့်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်သည်။ ထိုရက်၏အသီးအပွင့်များကိုရောနှောထားသောနို့ကိုတဖြည်းဖြည်းသွန်းလောင်းပြီးနောက်ရောနေတဲ့ဆီဖြင့်ထည့်သည်။ ထို့နောက်နေကြာဆီထည့်သည်။ စိုစွတ်သောဘောလုံးများသည်မုန့်စိမ်း၏ဘောလုံးဖြစ်သည်။ ကင်ဒယ်အိုးသည်သားရေစာရွက်နှင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီးမီးဖိုကို ၁၉၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူပေးသည်။ ၁၅ မိနစ်အကြာတွင်ဆီးချိုရောဂါဝေဒနာသည်အသင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ၎င်းသည်အရွယ်ရောက်ပြီးသူများနှင့်ကလေးငယ်များအတွက်သကြားမပါသောသကြားလုံးများအတွက်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

နံနက်စာအတွက်ညစာစာကျွေးပါ။ ထိုသို့သောမုန့်ဖုတ်သည်မည်သည့်အမျိုးအစားမဆိုဆီးချိုရောဂါအတွက်သင့်လျော်သည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်;
• buckwheat ဂျုံမှုန့် - 250 ဂရမ်;
• သကြားအစားထိုး (fructose, stevia) - 2 Tsp;
• အဆီမဲ့ kefir - ½လီတာ၊
• အရသာအတွက်ဆား။

kefir ၏တစ်ဝက်ကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အပူဖြစ်ပါတယ်။ ဂျုံမှုန့်ကိုအိုးထဲထည့်လိုက်တယ်၊ အပေါက်သေးသေးလေးတစ်ခုလုပ်ပြီးတဆေး၊ ဆားနဲ့အပူကဲဖီးထည့်လိုက်တယ်။ ပန်းကန်များကိုမျက်နှာသုတ်ပဝါသို့မဟုတ်အဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီး ၂၀-၂၅ မိနစ်ခန့်ထားရှိသည်။

ထို့နောက် kefir ၏ဒုတိယအပိုင်းကိုမုန့်စိမ်းထဲထည့်ပါ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 60 မိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကျန်ကြွင်းနေကြသည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် 8-10 buns များအတွက်လုံလောက်သောဖြစ်သင့်သည်။ မီးဖိုကို ၂၂၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူပေးပြီးထုတ်ကုန်များကိုရေဖြင့်လိမ်းပြီးမိနစ် ၃၀ ဖုတ်ရမည်။ Kefir မုန့်ဖုတ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ!

ကောက်မုန့်ညက်ချက်ပြုတ်နည်းများဖုတ်

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုန့်ဖုတ်သည်အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်ပြီးလိုအပ်သောကြောင့်၎င်းတွင်ဗီတာမင် A၊ B နှင့် E၊ သတ္တုဓာတ် (မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံ၊ ပိုတက်စီယမ်) တို့ပါဝင်သည်။

ထို့အပြင်မုန့်ဖုတ်ရာတွင်တန်ဖိုးရှိသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ (niacin, lysine) ပါ ၀ င်သည်။

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအထူးအချက်အပြုတ်စွမ်းရည်နှင့်အချိန်များစွာမလိုအပ်သောဆီးချိုရောဂါများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများမုန့်ဖုတ်နေကြသည်။

ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်။ ပန်းကန်သည်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်တွင်အလှဆင်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်လိမ့်မည်။ အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဝယ်ယူရပါမည်

• walnuts - 200 ဂရမ်;
• နို့ - 5 tbsp ။ ဇွန်း;
• ပန်းသီးစိမ်း - ½ကီလိုဂရမ်;
• သစ်တော်သီး - ½ကီလိုဂရမ်;
• ဟင်းရွက်ဆီ - 5-6 tbsp ။ ဌ။ ;
• ကောက်ဂျုံမှုန့် - 150 ဂရမ်;
• မုန့်ဖုတ်၌သကြားအစားထိုး - 1-2 Tsp;
• ကြက်ဥ - ၃ ပိုင်း၊
• မုန့် - 5 tbsp ။ ဌ။ ;
• သစ်ကြံပိုးခေါက်, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

သကြားမပါသောဘီစကွတ်မုန့်လုပ်ရန်မုန့်ညက်၊ ဆား၊ နို့နှင့်မုန့်များသည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုနှေးကွေးစေသည်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများချောမွေ့သည်အထိရောနှောနေကြသည်။

မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုရေနံသို့မဟုတ်သားရေစာစက္ကူဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ မုန့်စိမ်း၏ထက်ဝက်ကိုထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးနောက်သစ်တော်သီး၏အချပ်များ၊ ပန်းသီးများကိုထုတ်။ ဒုတိယတစ်ဝက်သို့သွန်းလောင်းသည်။ သူတို့က 200 မိနစ် 40 ဒီဂရီအပူအပူမုန့်ဖုတ်ထဲမှာသကြားမပါဘဲဘီစကွတ်ထား၏။

ဘယ်ရီသီးနဲ့ပန်ကိတ်ဟာဆီးချိုရောဂါအတွက်အရသာရှိတာပဲ။ ချိုသောအစားအစာ pancakes ပြုလုပ်ရန်၊ သင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည် -

• ကောက်ဂျုံမှုန့် - 1 ခွက်;
• ကြက်ဥ - ၁ ခု၊
• ဟင်းရွက်ဆီ - 2-3 tbsp ။ ဌ။ ;
• ဆိုဒါ - p Tsp;
• ခြောက်သွေ့သောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - ၁၀၀ ဂရမ်;
• fructose, အရသာမှဆား။

အမှုန့်နှင့်ဖျော်ရည်ဆိုဒါများသည်ကွန်တိန်နာတစ်လုံးထဲတွင်ရော၊ ကြက်ဥနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတွင်ရောစပ်ထားသည်။ ဒါဟာအနီနှင့်အနက်ရောင် Currant ကိုသုံးပါဘို့, အဆာနှင့်အတူ pancakes ကိုစားရန်သာ။ ကောင်း၏။ ဤသီးများတွင်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ နှင့် ၂ အတွက်လိုအပ်သောအာဟာရများပါဝင်သည်။ ပန်းကန်ကိုမပျက်စီးစေရန်အဆုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုလောင်းပါ။ Berry Berrylakes ကို pancakes ကိုမချက်ခင်သို့မဟုတ်အပြီးထည့်နိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါများအတွက်မယားစကား။ ပန်းကန်ကိုဖုတ်ရန်၊ အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသင်ဝယ်ယူရန်လိုအပ်သည် -

• ကောက်မုန့်စိမ်း - 2 tbsp ။ ဌ။ ;
• မာဂျ - ၅၀ ဂရမ်၊
• ကြက်ဥ - ၁ ခု၊
• သကြားအစားထိုး - 2 Tsp;
• စပျစ်သီးပျဉ်, သံပုရာအခွံ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ရောနှောအသုံးပြုခြင်းဖြင့်အဆီနည်းသောမာဂျင်နှင့်ကြက်ဥများကိုရိုက်နှက်ပါ။ သစ်သီးဖျော်ရည်တွင်မုန့်ညက်နှစ်ဇွန်း၊ စပျစ်သီးပျဉ်များနှင့်သံပုရာဇင့်တို့ကိုထည့်သွင်းထားသည်။ အားလုံးချောမွေ့သည်အထိရောမွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်အချို့ကိုရရှိသောအရောအနှောတွင်ရောထွေးပြီးအဖုကိုဖယ်ထုတ်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်သည်။

ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းမှိုသို့သွန်းလောင်းသည်။ မီးဖိုကို 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူပေးပြီးပန်းကန်ကိုမိနစ် ၃၀ ခန့်ဖုတ်ရမည်။ အဖြစ်မကြာမီမယားစကားအဆင်သင့်ဖြစ်သကဲ့သို့, သူတို့ကပျားရည်နှင့်အတူဆီသို့မဟုတ်အသီးများနှင့်သီးနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်သကြားမပါဘဲလက်ဖက်ရည်ဖုတ်ခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။

အခြားအစားအစာများဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ

အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများအများကြီးရှိပါတယ်, ဒါကဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်အတက်အကျကိုဖြစ်ပေါ်စေပါဘူး။

ဤမုန့်ဖုတ်ကိုဆီးချိုရောဂါရှိသူများအားဆက်လက်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။

မုန့်ဖုတ်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်သင်သည်မြင့်မားသောသကြားနှင့်မီနူးကိုအမျိုးမျိုးပြောင်းလဲနိုင်သည်။

အိမ်လုပ်မုန်လာဥ pudding ။ ထိုကဲ့သို့သောမူရင်းပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ရန်, ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်အသုံးဝင်ပါသည်:

• မုန်လာဥနီကြီး - ၃ ပိုင်း၊
• ချဉ်သောမုန့် - 2 tbsp ။ ဌ။ ;
• sorbitol - 1 Tsp;
• ကြက်ဥ - ၁ ခု၊
• ဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဌ။ ;
• နို့ - 3 tbsp ။ ဌ။ ;
• အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်;
• ခြစ်ဂျင်း - အဖြစ်တော့;
• ဇီ, နံနံ, ဇီ - 1 Tsp ။

အခွံမာသောမုန်လာဥနီများကိုပြီးလျှင်ထားရမည်။ ရေထဲသို့ထိုအထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်ခဏစိမ်ဖို့ထားခဲ့တယ်။ ပြီးလျှင်ခဲမုန္လာဥနီကိုပိုလျှံသောအရည်များမှပိတ်ကျဲစများဖြင့်ညှစ်ထုတ်ရသည်။ ထို့နောက် ၁၀ မိနစ်ခန့်အပူနည်းသောနို့၊ ထောပတ်နှင့်ထမင်းထည့်ပါ။

အဝါရောင်သည်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်လည်းကောင်း၊ ထိုအခါအရာအားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်မုန်လာဥထည့်သွင်းထားသည်။ ပုံစံများကိုပထမ ဦး စွာဆီမွှေးနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်းကြသည်။ သူတို့ကအရောအနှောပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 200 ° C အထိကြိုတင်အပူပေးပြီးသောမီးဖိုတွင်မှိုများကိုထည့်ပြီးမိနစ် ၃၀ ခန့်ထားပါ။ ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်သဖြင့်၎င်းကိုဒိန်ချဉ်၊ ပျားရည်သို့မဟုတ်မေပယ်ရည်ဖြင့်လောင်းနိုင်သည်။

Apple rolls များသည်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသောစားပွဲအလှဆင်ခြင်းများဖြစ်သည်။ သကြားမပါသောချိုသောပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ရန်သင်သည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုယူရမည်။

• ကောက်ဂျုံ - 400 ဂရမ်;
• ပန်းသီး - ၅ ပိုင်း၊
• Plum - ၅ ပိုင်း၊
• fructose - 1 tbsp ။ ဌ။ ;
• မာဂျ - ½အထုပ်;
• slaked soda - ½ Tsp;
• kefir - 1 ခွက်;
• သစ်ကြံပိုးခေါက်, ဆား - အဖြစ်တော့။

မုန့်စိမ်းကိုစံအဖြစ်ထားကာခဏရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပါ။ ဖြည့်ဆည်းစေရန်ပန်းသီးနှင့် Plum တို့ကိုကြိတ်ခွဲကာချိုမြိန်စေပြီးသစ်ကြံပိုးခေါက်တစ်ခုထည့်သည်။ ပါးလွှာစွာမုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်ချကာဖြည့်စွက်ကာ 45 မိနစ်ခန့်အပူပေးပြီးမီးဖို၌ထားပါ။ သင်ကိုယ်တိုင် meatloaf ဆေးကိုကုသနိုင်သည်၊ ဥပမာကြက်သားရင်သား၊ တံစဉ်နှင့်အခွံမာသီးမှ။

Diet သည်ဆီးချိုရောဂါကုသရာတွင်အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သကြားလုံးကိုတကယ်လိုချင်တယ်ဆိုရင်တော့အရေးမကြီးပါဘူး။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား (၂) သည်လူနာများအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောမုန့်ဖုတ်ခြင်းအစားအစားအသောက်ဖြင့်အစားထိုးခြင်း။ သကြားအစားထိုးနိုင်သည့်အစိတ်အပိုင်းများစွာ - stevia, fructose, sorbitol စသည်တို့ဖြစ်သည်။ အဆင့်မြင့်ဂျုံမှုန့်အစားအဆင့်နိမ့်သောအဆင့်များကိုအသုံးပြုသည် -“ ချိုမြိန်သောရောဂါ” ရှိသည့်လူနာများအတွက် hyperglycemia ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုမဖြစ်စေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဝဘ်ဆိုက်တွင်ကောက်သို့မဟုတ်ဂျုံမှုန့်မှုန့်များအတွက်ရိုးရှင်းသောနှင့်မြန်ဆန်သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုသင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြထားသည်။