အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက် - ကျွန်ုပ်စားနိုင်ပါသလား။

သူတို့၏ glicemic index (GI) အတွက်အစားအစာများကိုရွေးချယ်ရန်အကြောင်းနှစ်ရပ်ရှိသည်။ ပထမအကြောင်းပြချက်ကသင်အဝလွန်နေတဲ့အချိန်၊ လူတစ်ယောက်ကအပိုပေါင်ပေါင်ချင်ရင်ပေါ့။ ဒုတိယအချက်မှာအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။

ယေဘုယျအားဖြင့် GI နည်းသောအစားအစာများစားခြင်းသည်အလွန်အကျိုးရှိသည်။ ၄ င်းတို့သည်ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုပစ္စည်းများကြွယ်ဝသောကြောင့်၎င်းအစာများ၌ပါရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုကြာရှည်စွာစွမ်းအင်ဖြင့်ပြည့်နှက်နေပြီးအဆီသွပ်မဖြစ်ပေါ်ပါ။ ထို့အပြင်ဤအာဟာရဆိုင်ရာနိယာမကိုမှန်ကန်စွာခေါ်ဆိုနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအထူးသဖြင့်ပြောင်းဖူးကိုပိတ်ပင်ထားသည်။ သို့သော်၎င်းမှဆင်းသက်လာသည့်ပေါက်ပေါက်နှင့်စပ်လျဉ်း။ ဆရာဝန်များသည်လူနာများအား၎င်းကိုစားရန်ဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိနှင့်၎င်းထုတ်ကုန်မှအကျိုးဖြစ်ထွန်းခြင်းရှိမရှိလူနာများအားမကြာခဏပြောရန်မေ့လျော့သည်သို့မဟုတ်အပြန်အလှန်အားဖြင့်၎င်းသည်သွေးဂလူးကို့စကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။ ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်ကိုဤဆောင်းပါးတွင်ဆွေးနွေးပါမည်။

ပေါက်ပေါက်၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ပြောင်းဖူးသည်ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုသိုလှောင်ခန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြောင်းဖူးစေ့များကိုရွှေဟုမှန်ကန်စွာခေါ်ဝေါ်ကြသည်။ အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်၊ retinol၊ အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၊ မတည်ငြိမ်သော၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ကယ်လစီယမ်များစွာပါ ၀ င်သည်။ ဤပဲမျိုးစုံသည်ခန္ဓာကိုယ်မှသက်တမ်းဝက်ထုတ်ကုန်များကိုဖယ်ရှားပေးပြီးအိုမင်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုနှေးကွေးစေသောအစွမ်းထက်သောဓါတ်တိုးဆေးဖြစ်သည်။

ပြောင်းဖူး၌ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၈၀ ဂရမ်ခန့်တွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစွာပါဝင်သည်။ ဤသည်သူမ၏အတော်လေးအာဟာရစေသည်။ ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု (mamalyga) ၏စားသုံးမှုသည်ကြာရှည်စွာစိတ်ရှုပ်ထွေးမှုကိုခံစားရစေပြီးလူတစ် ဦး အားကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သောသရေစာများမှကာကွယ်ပေးလိမ့်မည်။ သို့ရာတွင်ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်မှထွက်သောအပင်များမှထွက်လာသည့်အခါအစိုဓာတ်မှအငွေ့ပျံသည့်အခါ၎င်းသည်ကယ်လိုရီပိုမိုများပြားသည်။

အရည်အသွေးရှိသောထုတ်ကုန်တစ်ခုသာအသုံးပြုရန်သင်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ချက်ချင်းအဆင်ပြေသောကုန်ပစ္စည်းများအလုပ်မလုပ်ပါ။ အမေရိကန်သိပ္ပံပညာရှင်များကမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်ကိုပြင်ဆင်သည့်အနေဖြင့်အဆုတ်ရောဂါဖြစ်စေနိုင်သောထုပ်ပိုးရာတွင်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောပစ္စည်းကိုထုတ်လွှတ်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။

သို့သော်အရည်အသွေးရှိသောထုတ်ကုန်တစ်ခုရရှိရန်လူ့ကိုယ်ခန္ဓာသည်အောက်ပါဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကိုရရှိသည်။

• retinol;
• ဗီတာမင် B၊
• ဗီတာမင်အီး
• ဗီတာမင် PP;
• ပိုတက်စီယမ်
• ဆိုဒီယမ်
• မဂ္ဂနီစီယမ်
• ပိုလီဖင်နောလ် - သဘာဝဓါတ်တိုးပစ္စည်း၊
• ဖိုင်ဘာ။

အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါအတွက်, ထုတ်ကုန်တစ်ခုသတ်သတ်မှတ်မှတ်ထုတ်ကုန်ကိုစားပြီးနောက်သွေးထဲသို့ဂလူးကို့စညီမျှစီးဆင်းမှုကိုအထောက်အကူပြုရန်, ထိုထုတ်ကုန်လုံလောက်သောဖိုင်ဘာများပါဝင်သည်အလွန်အရေးကြီးသည်။

Popcorn ၏အကျိုးကျေးဇူးများသည်လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ကြီးမားသည်၊ မတူသည်ကိုသင်သိရန်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုမည်မျှမြင့်တက်ကြောင်း GI ကိုသင်သိသင့်သည်။

ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်အတွက် glycemic အညွှန်းကိန်းကဘာလဲ။

လျင်မြန်စွာစားနိုင်သော (အချည်းနှီး) ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကင်းမဲ့သော "စိတ်ချရသော" အစားအစာများသည်အညွှန်းကိန်း ၄၉ ခုအထိပါ ၀ င်သောအစားအစာများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကိုလူတစ် ဦး ၏နေ့စဉ်အခြေခံအစားအစာများတွင်ထည့်သွင်းသင့်သည်။ ပျှမ်းမျှတန်ဖိုး (၅၀-၆၉ ယူနစ်) ရှိသောအစားအစာနှင့်အချိုရည်များကိုတစ်ပတ်လျှင်သုံးကြိမ်တိုင်အောင်၊ သေးငယ်သောအပိုင်းများတွင်လက်ခံနိုင်သည်။

ထို့အပြင်ဆီးချိုရောဂါသည်လျှော့ချသင့်ပြီးဤအမျိုးအစားမှအစားအစာများကိုစားပြီးနောက်ကိုယ်ခန္ဓာလှုပ်ရှားမှုအတွက်အချိန်ကုန်သင့်သည်၊ အကြောင်းမှာသူတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်မှဂလူးကို့စ်ကိုပိုမိုမြန်ဆန်စေရန်ကူညီပေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ မြင့်မားသောညွှန်ပြချက် (ယူနစ် ၇၀ နှင့်အထက်) ရှိသည့်ထုတ်ကုန်အားလုံးသည်အလွယ်တကူအစာချေဖျက်နိုင်သည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျင်မြန်စွာမြင့်တက်စေသည်။ တစ်ချိန်တည်းတွင်သူတို့သည်လူတစ် ဦး အားသင့်လျော်သောစွမ်းအင်များမထောက်ပံ့ပေးပါ။

အစားအစာများကိုရွေးချယ်သောအခါအစားအစာများ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုသင်စဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။ အချို့သောအညွှန်းများသည်သုည (သို့) အလွန်နိမ့်သော်လည်းအဆီပါဝင်မှုကြောင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမှာမြင့်မားသည်။ ယင်းတို့တွင်ဝက်ဆီ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ အခွံမာသီး၊ အစေ့များပါဝင်သည်။

ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်သည်အောက်ပါအဓိပ္ပါယ်များရှိသည် -

1. ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်၏ glycemic အညွှန်းကိန်း 85 ယူနစ်;
2. အပိုပစ္စည်းမပါဘဲအချောထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းအတွက်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၄၀၁ kcal;
3. ၁၀၀ ဂရမ် caramelized ပေါက်ပေါက် 470 kcal ပါရှိသည်။

၎င်းမှထွက်ပေါ်လာသည့်အရာမှာသွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုလျင်မြန်စွာတိုးမြှင့်နိုင်သောကြောင့်ချိုမြိန်သောရောဂါရှိသည့်လူနာများအတွက်ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်ကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။

ထို့အပြင်ကိုယ်အလေးချိန်ကျလိုသူများအတွက်ဤထုတ်ကုန်ကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။

ပေါက်ပေါက်မှအန္တရာယ်

ကံမကောင်းစွာပဲ၊ အမြန်အစားအစာဆိုင်များနှင့်ကဖေးများတွင်အရည်အသွေးမြင့်သောပေါက်ပေါက်ကိုသင်ရှာမတွေ့နိုင်ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာကွင်းဆက်များတွင်၎င်းကိုကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သောအစားအစာများနှင့်သကြားဖြူများဖြင့်အမြဲရောင်းချသည်။

သကြားပိုလျှံမှုသည်ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ထို့အပြင်ဆေးနှင့်အရသာများသည်ကိုယ်ခံအားစနစ်နှင့်အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်းတစ်ခုလုံးကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

ချက်ပြုတ်နေစဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုအသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်ကယ်လိုရီများပြီးဖြစ်သောကယ်လိုရီများပါ ၀ င်သည်။

ပေါက်ပေါက်အစာစားခြင်း၏အဓိကအားနည်းချက်များမှာ -

• မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ကိုယ်အလေးချိန်တိုးနိုင်ခြင်း၊
• အရသာများသည်အစာခြေလမ်းကြောင်း၏လုပ်ငန်းကိုဆိုးရွားစွာထိခိုက်စေသည်။
• ချိုမြိန်သောငန်ပေါက်ပေါက်သည်ရေငတ်ခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်မှအရည်လွှတ်ပေးခြင်းကိုနှောင့်နှေးစေသည်။

ဤဆိုးကျိုးများအားလုံးသည်ပေါက်ပေါက်၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုသံသယဖြစ်စေသည်။

ဒါကြောင့်ဒီနူးညံ့သိမ်မွေ့မှုကိုပိုမိုအသုံးဝင်တဲ့သစ်သီးခြောက်၊ အခွံမာ၊ အစေ့နဲ့အစားထိုးတာကပိုကောင်းပါတယ်။

Endocrinologist ရဲ့အာဟာရသိကောင်းစရာများ

အစောပိုင်းကဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းအစားအသောက်ကုထုံးအတွက်ထုတ်ကုန်များကို GI နှင့်ကယ်လိုရီအရရွေးချယ်သည်။ သို့သော်ယင်းသည်သွေးသကြားဓာတ်ပုံမှန်ဖြစ်အောင်လုပ်ခြင်းသည်လုံးဝမအောင်မြင်နိုင်သေးပါ။ သင်မှန်အစာစားနိုင်ရမည်။

ထို့ကြောင့်အစာမစားဘဲအစာငတ်ခြင်းကိုရှောင်ရမည်။ လူတစ် ဦး သည်မကြာသေးမီကအစာစားခဲ့သော်လည်းအချိန်တိုအတွင်းအစာစားလိုလျှင်၎င်းသည်ရေစာစားရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဒီအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်၊ အခွံမာသီး ၅၀ ဂရမ်သို့မဟုတ်သစ်သီးခြောက်များ၊ အစားအစာပေါင်မုန့်နှင့်ကြက်ဥပြုတ်နှင့်အတူ oatmeal ပေါ်ဂျယ်လီသင့်လျော်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ရေစာသည်ကယ်လိုရီနည်းပြီးအာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားသင့်သည်။

ထို့အပြင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သူတို့ကိုယ်သူတို့သေးငယ်သည်၊ အစားအစာသည်တစ်နေ့လျှင်ငါးကြိမ်မှခြောက်ကြိမ်အထိဖြစ်နိုင်သည်။ ဟင်းလျာများအားလုံး၏နေ့စဉ်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၂၃၀၀ မှ ၂၅၀၀ ကီလိုဂရမ်အထိရှိသည်။ အကယ်၍ လူနာသည်အဝလွန်လျှင်၊ ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကို 200 kcal အထိလျှော့ချသည်။ အရည်၏အနည်းဆုံးနေ့စဉ်စားသုံးမှုမှာ ၂ လီတာဖြစ်သည်။

အစားအသောက်ကုထုံး၏အဓိကစည်းမျဉ်းများ:

1. မျှတ။ အနိမ့်ကာဗိုအာဟာရ၊
2. သကြား၊ သကြားလုံး၊ ပထမတန်းစားဂျုံမှုန့်မှထွက်ရှိသည့်ဂျုံမှုန့်၊ mayonnaise၊ စတိုးဆိုင်ဝက်အူချောင်းများ၊ အဆီချဉ်သောနို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ဆန်ဖြူ၊ ပြောင်း၊ ဖရဲသီး၊ ဖရဲသီး၊
3. သူတို့ကဂလူးကို့စ်ထုတ်လွှတ်မှုကိုနှောင့်နှေးစေပြီးနှောင့်နှေးသောဂလီးကemiaရောဂါဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်အောင်နှိုးဆွပေးသောကြောင့်အရက်ယမကာများစားသုံးမှုကိုလုံးဝဖယ်ရှားပစ်ပါ။
4. ရေချိန်ခွင်လျှာကိုလိုက်နာရန်၊
5. အပင်နှင့်တိရစ္ဆာန်များမှနေ့စဉ်အစားအစာများကိုစားပါ၊
6. တစ်နေ့ငါးခြောက်မှခြောက်စာ၊
7. မာရီဂျင်း၊
8. မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်ကောက်၊ ဆီ၊ amaranth၊ အုန်းသီး၊
9. အချိုဓာတ်ကဲ့သို့သော endocrinologists သည် stevia ကဲ့သို့သောသဘာဝချိုသောဆေးကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။
10. စနစ်တကျအစားအစာချက်ပြုတ်။

မလျော်ကန်သောအပူကုသမှုနှင့်အတူဟင်းလျာများသည်လက်စထရောမကောင်းပါ။ ၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်စုဆောင်းခြင်းကိုလက်စထရောလ်ပြားများဖွဲ့စည်းခြင်း၊ သွေးကြောများပိတ်ဆို့ခြင်းကိုခြိမ်းခြောက်နေသည်။

ခွင့်ပြုထားသောအပူကုသမှု:

• ဆူပွက်
• ရေနွေးငွေ့ရန်,
• မီးဖို၌ဖုတ်;
• Teflon-coated pan သို့မဟုတ် grill တွင်ကြော်ပါ။
• အနည်းဆုံးရေနံကိုအသုံးပြုပြီးရေပေါ်မှာပြီနောက်ဟင်းထဲမှာမျှတည်ထားပါ။

ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်ကုထုံးဟာသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုတည်ငြိမ်စေရန်နှင့်ကိုယ်ခန္ဓာလုပ်ဆောင်မှုအားလုံး၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုထိန်းသိမ်းရန်ရည်ရွယ်သည်။

ဒါပေမယ့်ဒီ "ချိုမြိန်" ရောဂါတိုက်ဖျက်ဖို့တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းမဟုတ်ပါဘူး။ အားကစားကစားခြင်းနှင့်ရိုးရာဆေးပညာဘက်သို့ကူးပြောင်းခြင်းအားဖြင့်ရောဂါကို“ no” အဖြစ်လျှော့ချနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါလျော်ကြေး

ကာဗွန်ဓာတ်နည်းသောအစားအစာပြီးလျှင်ဒုတိယအရေးကြီးဆုံးမှာပုံမှန်လေ့ကျင့်ခန်းဖြစ်သည်။ သူတို့သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်တားမြစ်ထားသည်ဟုယုံကြည်ခြင်းသည်မှားသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုနေတဲ့လူနာတွေအတွက်ရောဂါရဲ့လမ်းကြောင်းကိုရှုပ်ထွေးစေတဲ့အခါအတန်းမစခင်မှာ endocrinologist နဲ့တိုင်ပင်ရမယ်။

ကာယပညာကိုတစ်ပတ်လျှင်သုံးရက်သင်ကြားသင့်သည်။ သင်ခန်းစာတစ်ခု၏ကြာချိန်မှာ ၄၅-၆၀ မိနစ်ဖြစ်သည်။ သင်အားကစားအတွက်အချိန်အလုံအလောက်မရှိပါကအနည်းဆုံးနေ့စဉ်လမ်းလျှောက်ထွက်ရန်လိုသည်၊ ဥပမာ၊ အလုပ်နှင့်လမ်းလျှောက်ရန်ငြင်းဆိုခြင်း။

အတန်းများမတိုင်မီပေါ့ပေါ့ပါးပါးသရေစာရှိရန်သေချာစေပါ။ လက်တစ်ဆုပ်စာအခွံမာသီးများနှင့်ခွက်ပါသောပူနွေးသောကော်ဖီတစ်ခွက်သည်သင်၏ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကိုငြိမ်းစေပြီးသင့်အားစွမ်းအင်မြှင့်တင်ပေးလိမ့်မည်။ အောက်ပါရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာပညာရေးကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုသည် -

1. ပြေး
2. အားကစားနှင့် Nordic လမ်းလျှောက်;
3. စက်ဘီးစီးခြင်း
4. ယောဂ
5. ပြေးခုန်ပစ်အားကစား
6. ဘောလီဘော
7. ရေကူး။

အကယ်၍ ထိုကဲ့သို့သောနည်းများဖြင့်သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုမထိန်းချုပ်နိုင်လျှင်အခြားဆေးဝါး၏အကူအညီကိုသင်ရယူနိုင်ပါသည်။ လျှပ်စီးမြန်သောရလဒ်များကိုသာမစောင့်ပါနှင့်။ အမှန်မှာထိုသို့သောကုသမှုသည်တဖြည်းဖြည်းတိုးပွားလာသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဆိုလိုသည်မှာကုသသောပစ္စည်းများသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းလုံလောက်သောပမာဏနှင့်စုဆောင်းရန်လိုအပ်သည်။

ဘလူးဘယ်ရီသည်ဆီးချိုရောဂါနှင့် bean ခြံများတွင်အရွက်များ၊ ပြောင်းဖူးအမည်းစက်ထုတ်ယူမှုကသွေးတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ သို့သော်မိမိကိုယ်ကိုဆေးဝါးသည်ကျန်းမာရေးအတွက်အန္တရာယ်ရှိသည်ကိုမမေ့ပါနှင့်။ ဆုံးဖြတ်ချက်တွေချတဲ့အခါ endocrinologist နဲ့ကြိုတင်တိုင်ပင်သင့်တယ်။

ဒီဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုမှာပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်၏အန္တရာယ်များအကြောင်းပြောထားသည်။