အမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါသည်အဟာရစနစ်ကိုပြောင်းလဲရန်လိုအပ်သည်။ ပထမ ဦး စွာအစာရှောင်ခြင်းကိုချိုးဖောက်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုအစားအစာမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်ပြီးအနိမ့်အရဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်း (GI) ထုတ်ကုန်ကိုပိုမို ဦး စားပေးသင့်သည်။ ဤအညွှန်းကိန်းများသည်ထုတ်ကုန်တစ်ခုခုကိုစားပြီးနောက်သွေးထဲသို့ဂလူးကို့စ် ၀ င်ရောက်မှုနှုန်းကိုပြလိမ့်မည်။
GI ၏အရေးပါမှုကို အခြေခံ၍ endocrinologists သည်အစားအသောက်ကုထုံးကိုပြုလုပ်သည်။ ထို့အပြင်အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်အစားအစာတွင်ပါ ၀ င်သည့်အင်ဆူလင်ကိုတွက်ချက်ရန်အတွက်အစားအစာတွင်ပေါင်မုန့်ယူနစ်မည်မျှရှိသည်ကိုသိရန်အရေးကြီးသည်။ ၎င်းကိုအင်ဆူလင်အတိုဟုလည်းခေါ်သည်။ XE သည်ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏဖြစ်သည်။
ဆရာဝန်များသည်ဆီးချိုရောဂါကိုအချို့သောအထူးအကျိုးကျေးဇူးများကိုဂရုမပြုဘဲခွင့်ပြုထားသောအစားအစာများကိုမကြာခဏပြောလေ့ရှိသည်။ ဒီဆောင်းပါးမှာဆီးချိုသွေးချိုအတွက်စပျစ်သီးကိုစားနိုင်၊ gI နှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု၊ ဒီအသီးရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများ၊
Grapefruit နှင့်၎င်း၏ glycemic အညွှန်းကိန်း
ဆီးချိုရောဂါတွင်သင်သည်အညွှန်းကိန်း ၄၉ ယူနစ်အထိရှိသည့်အစားအစာများကိုစားနိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများကို "လုံခြုံစိတ်ချရသော" အဖြစ်သတ်မှတ်ပြီးလူနာ၏သွေးသကြားကိုမတိုးစေနိုင်ပါ။ အဓိကအစားအစာကနေဖွဲ့စည်းသည်။ ယူနစ် ၅၀ မှ ၆၉ အထိပါဝင်သောအစားအစာများ၊ တစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်မှသုံးကြိမ်အထိ၊ ဂရမ် ၁၅၀ ဂရမ်အထိစားနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ရောဂါကိုယ်နှိုက်ကပိုမိုဆိုးရွားသည့်အခြေအနေမျိုးတွင်မဖြစ်သင့်ပါ။
တန်ဖိုးမြင့်မားသောထုတ်ကုန်များ၊ တနည်းအားဖြင့်ယူနစ် ၇၀ နှင့်အထက်တို့ကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်ပစ်မှတ်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများအပေါ်တွင်များစွာရှုပ်ထွေးစေပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုအရေးပါသောအဆင့်သို့မြှင့်တင်ပေးနိုင်သဖြင့် hyperglycemia ကိုဖြစ်စေသည်။
သစ်သီးများသည်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုပေါ် မူတည်၍ GI ကိုမြှင့်နိုင်သည်။ အကယ်၍ ထုတ်ကုန်ကိုစင်ကြယ်သောပြည်နယ်သို့ယူဆောင်လာပါကအညွှန်းသည်ယူနစ်များစွာဖြင့်မြင့်တက်လာလိမ့်မည်။ အကယ်၍ သင်သည် Citrus အသီးများမှအသီးဖျော်ရည်ကိုထုတ်လုပ်ပါကတန်ဖိုးသည်ယေဘုယျအားဖြင့်အရေးပါလာလိမ့်မည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါသည်လူအားအရည်ကိုအသုံးပြုခြင်းအားတားဆီးစေသည်။ အချက်အလက်များမှာအသီးသည်အမျှင်ဓာတ်ဆုံးရှုံးခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုတစ်ပုံစံတည်းစီးဆင်းစေသည်။ အညွှန်းကိန်းအပြင် ထပ်မံ၍ ကုန်ပစ္စည်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုသင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။ သငျသညျဖက်တီးတစ်သျှူးဖွဲ့စည်းခြင်းကိုနှိုးဆော်ခြင်းမဟုတ်သောအနိမ့်ကယ်လိုရီအစားအစာများကိုရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
မေးခွန်းကိုဖြေရန် - endocrinologists သည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်စပျစ်သီးကိုခွင့်ပြုပါသလား၊ ၎င်းသည် GI နှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုအောက်တွင်တင်ပြထားသည်။
- ဂလိုက်ဖိုက်သီး၏အညွှန်းကိန်းသည် ၂၅ ယူနစ်၊
- ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်နှုန်းကယ်လိုရီ 32 kcal ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဤအချက်ကို အခြေခံ၍ ဆီးချိုရောဂါနှင့်စပျစ်သီးအခွံ၏သဘောတရားများသည်အတော်လေးသဟဇာတဖြစ်သည်ဟုကောက်ချက်ချရန်လွယ်ကူသည်။ သင်နေ့စဉ်စားနိုင်သည်၊ သွေးဂလူးကို့စ်ညွှန်းကိန်းကိုမကြောက်ပါနှင့်။
စပျစ်သီး၏အကျိုးကျေးဇူးများ
မေးခွန်းကိုဖြေဆိုရန် - စပျစ်သီးသည်အသုံးဝင်သည်၊ ၎င်းသည်၎င်း၏ကောင်းမွန်သောဂုဏ်သတ္တိများအားလုံးကိုသိရန်လိုအပ်ပြီး၎င်းတို့တွင်များစွာရှိသည်။ ပထမအချက်မှာဤအသီးတွင်ဗီတာမင်စီများစွာပါဝင်သည်။ အသီးတစ်ခုသည်ဤပစ္စည်းအတွက်ခန္ဓာကိုယ်၏နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက် Grapefruit သည်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုလျှော့ချသောကြောင့်တန်ဖိုးရှိသည်။ citrus ကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်ရက်အနည်းငယ်အတွင်းအပြုသဘောဆောင်သောရလဒ်ကိုခံစားရလိမ့်မည်။ နိုင်ငံရပ်ခြားတွင်လေ့လာမှုများပြုလုပ်ခဲ့ပြီးတစ်နေ့လျှင်စပျစ်သီးတစ်မျိုးစားသောလူသည်တစ်ခါတစ်ရံ“ ချိုသော” ရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှုန်းကိုလျှော့ချနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
ကိုယ်အလေးချိန်များနေတဲ့သူတွေအတွက်ဂရိုင်းသီးတစ်မျိုးရှိတယ်။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါဒီထုတ်ကုန်အစားအစာအမျိုးမျိုးပါဝင်သည်။ အမှန်မှာ၎င်းသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုဖြစ်စဉ်များကိုအရှိန်မြှင့်စေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ နေ့စဉ်လတ်ဆတ်သောညှစ်ထားသောအသီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်သောက်ခြင်းဖြင့်ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အတွင်းသုံးကီလိုဂရမ်ကိုသင်ဖယ်ရှားနိုင်သည်။
Grapefruit တွင်အောက်ပါအာဟာရများပါဝင်သည်။
- provitamin A (retinol);
- ဗီတာမင် B၊
- အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်;
- ဗီတာမင် PP;
- မတည်ငြိမ်သော
- ပိုတက်စီယမ်
- ကယ်လစီယမ်
- မဂ္ဂနီစီယမ်
- ကိုဘော့;
- သွပ်။
ဗီတာမင်ဘီများများပါ ၀ င်မှုသည်အာရုံကြောစနစ်ကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပြီးအိပ်စက်ခြင်းနှင့်အထွေထွေစိတ်ခံစားမှုနောက်ခံကိုအထောက်အကူပြုလိမ့်မည်။ Phytoncides သည် antioxidant ဖြစ်ပြီးအိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုနှေးစေသည်၊ ခန္ဓာကိုယ်မှကြီးမားသောအစွန်းရောက်များကိုဖယ်ရှားသည်။
Citrus အခွံတွင် naringin ပါ ၀ င်သည် - သဘာဝ flavonone glycoside ။ ၎င်းသည်အပြုသဘောဆောင်သောဂုဏ်သတ္တိများများစွာရှိသည်။ ထို့ကြောင့်အသီး၏အခွံကိုရိုးရာဆေးပညာတွင်မကောင်းသောကိုလက်စထရော၊ သွေးဂလူးကို့စ်ကိုလျှော့ချရန်နှင့်အသည်းကိုသန့်စင်ရန်ဆေးရည်ကိုမကြာခဏအသုံးပြုသည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်အခွံနှင့်အစိုင်အခဲများကြားရှိအစက်အပြောက်များတွင် naringin အမြောက်အများပါဝင်သောကြောင့်လူနာများကိုအရေပြားကိုမဖယ်ရှားဘဲဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂရိတ်သီးကိုစားရန်အကြံပေးသည်။ ရက်အနည်းငယ်တွင်သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ကို ၁၀ မှ ၁၅% ထိလျော့နည်းသွားစေခြင်းဖြင့်အပြုသဘောဆောင်သောလမ်းကြောင်းတစ်ခုသတိပြုမိလိမ့်မည်။
ဒုတိယအမျိုးအစားဖြစ်သောဆီးချိုရောဂါရှိစပျစ်သီးအခွံသည်အလွန်အရေးကြီးသည်။
- သွေးကြောများပိတ်ဆို့ခြင်းကိုကာကွယ်ရန်၊ ခန္ဓာကိုယ်မှ "မကောင်းသော" ကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
- သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုလျှော့ချသည်၊
- ကင်ဆာ neoplasms ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချ;
- အသည်းကိုသန့်ရှင်းစေတယ်
- သွေးကြောပိုမို elastic ဖြစ်လာသည်။
ဆီးချိုရောဂါသည်ခန္ဓာကိုယ်၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများစွာ၏ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာကိုနှောင့်ယှက်သည်။ ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်သည်ဒုက္ခပေးသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်လူတစ် ဦး သည်မကြာခဏဖျားနာလာသည်။ ထို့ကြောင့်၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတွင်နေ့စဉ်စပျစ်သီးပါ ၀ င်ရန်အရေးကြီးသည်။
ဆီးချိုရောဂါသည်ဤအသီးကိုတိုက်ထုတ်နိုင်သည့်တစ်ခုတည်းသောရောဂါမဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် cholecystitis, periodontal disease, atherosclerosis တို့ကိုလည်းဆန့်ကျင်သည်။
Grapefruit Recipes
ထင်ရှားလာသည်နှင့်အမျှစပျစ်သီးနှင့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တို့သည်သဟဇာတဖြစ်သည်။ ယခုသင်သည်ဤ citrus နှင့်အတူမည်သည့်အချိုပွဲများကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်ကိုရှာဖွေရန်လိုအပ်သည်။ လူကြိုက်အများဆုံးအားရစရာမှာသကြားလုံးဖြစ်သည်။
ဂန္ထဝင်စာရွက်တွင်သကြားအသုံးပြုမှုကိုရည်ညွှန်းသည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါသည်၎င်းကို stevia သို့မဟုတ် xylitol နှင့်အစားထိုးရန်လိုအပ်သည်။ သဘာဝအချိုဓာတ်ကိုရွေးချယ်ခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။ ဥပမာ၊ ဆီးချိုအမျိုးအစား ၂ တွင်ရှိသည့်စတီဗီးယားသည်အချိုဓာတ်အဖြစ်သာမကဘဲခန္ဓာကိုယ်ကိုဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များဖြင့်ပြည့်နှက်စေသည်။
သကြားလုံးအသီးများသည်အခွံမှ လုပ်၍ ခါးသောအရသာရှိသည်။ ၎င်းကိုဖယ်ရှားရန်သင်သည်အခွံကိုသုံးကြိမ်ဆူအောင်ကျွေးပြီးရေထုတ်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်၎င်းကိုအနာဂတ်တွင်သကြားလုံးသီးသောအသီးများကိုဖုံးအုပ်ထားရန်၊ ရေချိုကိုထည့်ပါ။ ရေအငွေ့ပျံသည်အထိပြုတ်။ သကြားလုံးအသီးများကို walnut crumb တွင်လှိမ့်ပြီးလက်သုတ်ပုဝါ၌ခြောက်သွေ့အောင်ထားပါ။
Grapefruit အမျိုးအစားကိုဖုတ်ထားတဲ့ပုံစံနဲ့လဲသုံးနိုင်တယ်၊ ချက်ပြုတ်နည်းကတော့တော်တော်လေးရိုးရှင်းတယ်။ အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည် -
- စပျစ်သီးတစ်မျိုး၊
- ပျားရည်တစ်ဇွန်း;
- ဓါးထိပ်ပေါ်ရှိသစ်ကြံပိုး၊
- ထောပတ်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- နှစ်ခု walnuts ၏အစေ့။
သစ်သီးများကိုအပိုင်းနှစ်ပိုင်း ခွဲ၍ အလယ် (ဖယ်ထားသောအဖြူရောင်) ကိုဖယ်ရှားပြီးပိုမိုသေးငယ်သောအပေါက်တစ်ခု ပြုလုပ်၍ ဆီထည့်ပါ။ citrus ၏ပျော့ဖတ်ကိုဓါးဖြင့်ထိုးပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာထောပတ်တစ်ဝက်လောက်ထည့်ပြီးပျားရည်နဲ့ဖြန့်ပါ။
၁၀ မိနစ်ခန့်အကြာတွင် 150 C မှ preheated oven ၌ချက်ပြုတ်ပါ။ အချိုပွဲကိုသစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်အခွံခွာများဖြင့်ဖြန်းပါ။
အထွေထွေအကြံပြုချက်များ
ဆီးချိုရောဂါသည်နာတာရှည်ရောဂါဖြစ်ပြီးအမြဲတမ်းစောင့်ကြည့်စစ်ဆေးသင့်သည်။ အမျိုးအစားမခွဲခြားဘဲဆီးချိုရောဂါအားလုံးလိုက်နာရမည့်“ ချိုသော” ရောဂါတစ်ခုကိုလျော်ကြေးပေးခြင်းအတွက်နည်းဥပဒေတစ်ခုရှိသည်။
အဓိကကျသောအလုပ်မှာမှန်ကန်စွာအစာစားခြင်းဖြစ်သည်၊ မျှတသောမီနူးသည်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းနှင့်အစာအလွန်အကျွံသောက်ခြင်းမှကာကွယ်ရန်တစ်နေ့လျှင်ငါးကြိမ်မှခြောက်ကြိမ်အထိနည်းနည်းစားပါ။ အစားအစာကို GI နိမ့်သောဆရာဝန်ကခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များမှဖွဲ့စည်းသည်။
အစားအစာမှအစဉ်အမြဲဖယ်ထုတ်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။ အလွန်နည်းသောသွေးသကြားကိုနှိုးဆွပေးနိုင်သည့်အရက်ယမကာများဖြစ်ကြောင်းလူအနည်းငယ်သာသိကြသည်။ အမှန်မှာအသည်းသည်အင်ဆူလင်ဓာတ်ကိုထုတ်လွှတ်ခြင်း၊ အရက်အဆိပ်နှင့်တိုက်ဖျက်ခြင်းအားခေတ္တပိတ်ဆို့လိုက်ပြီးနောက်အင်ဆူလင်သည်သွေးထဲသို့များစွာသောပမာဏထဲသို့ဝင်ရောက်နိုင်သည်။ အကယ်၍ ဤသို့ဖြစ်ခဲ့လျှင်၊ hypoglycemia သည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတွင်ဖြစ်ပွားပြီးလူ့ကျန်းမာရေးအတွက်ဆိုးကျိုးများဖြစ်ပေါ်စေသည်။
အစားအသောက်ကုထုံးအပြင်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုအတွက်အချိန်ပိုပေးသင့်သည်။ သူတို့ကအစသွေးဂလူးကို့စလျှော့ချပါလိမ့်မယ်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်လျော်ကြေးပေးခြင်းအတွက်စည်းမျဉ်းပေါင်းများစွာကိုလိုက်နာခြင်းဖြင့်သင်သည်ရောဂါ၏ထင်ရှားမှုကိုလျော့ချနိုင်သည်။
ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်စပျစ်သီး၏အကျိုးဖြစ်ထွန်းမှုကိုဖော်ပြထားသည်။
