အစားအစာတွင်ပရိုတိန်းအနည်းငယ်သာရှိပါကကိုယ်ခန္ဓာသည်လိုအပ်သောကိုယ်ခံစွမ်းအားကာကွယ်ရေးအဆင့်ကိုလျော့ကျစေပြီးကူးစက်ရောဂါများဖြစ်ပေါ်လာနိုင်ခြေများလာသည်။ အကယ်၍ လူတစ် ဦး သည်ဆီးချိုရောဂါနှင့်နေမကောင်းလျှင်သူ၌ trophic disorders ရှိသည်၊ ၎င်းသည်အခြေအနေကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးတစ်သျှူးအစာအာဟာရကိုပြန်လည်ရရှိစေရန်ပရိုတင်းအစာကိုစားရန်အရေးကြီးသည်။
ပရိုတင်းသည်အသား၊ မှိုနှင့်ပဲပင်များအလုံအလောက်ပါဝင်သည်။ ပြည့်စုံလွယ်ကူစွာစားနိုင်သောပရိုတိန်း၏ရင်းမြစ်မှာပင်လယ်ငါးဖြစ်သည်။ အင်ဆူလင်ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုတွင်တိုက်ရိုက်ပါဝင်သောကြောင့်စုစုပေါင်းကယ်လိုရီပါဝင်မှု၏ ၁၅% ခန့်ကိုပရိုတိန်းဖြင့်မှတ်သားသင့်သည်။
ပရိုတိန်းများကိုများများအသုံးပြုခြင်းသည်အစာခြေလမ်းကြောင်း၏အခြေအနေအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသောကြောင့်၎င်းသည်အလွန်အကျွံမဖြစ်နိုင်ပါ။ ပထမ ဦး ဆုံးအနေဖြင့်၊ သွေးကြောဆိုင်ရာသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကြောင့်ဆီးချိုရောဂါတွင်ကောင်းမွန်စွာအလုပ်လုပ်နိုင်ခြင်းမရှိသောပရိုတင်းဓာတ်များကိုကျောက်ကပ်တွင်တွေ့ရှိရသည်။
ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်အဝလွန်ခြင်းအန္တရာယ်ကိုကြုံတွေ့ရသောကြောင့်ဆရာဝန်များက၎င်းတို့သည်အချို့သောအဆီနည်းသောငါးအမျိုးအစားများကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ အရေးကြီးသည့်ပရိုတိန်းများအပြင်၎င်းတို့တွင်မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်စ်သတ္တုဓာတ်များစွာပါရှိသည်။ ဤအရာဝတ္ထုများသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်ပြီးဆဲလ်များနှင့်တစ်ရှူးများပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းကိုမြှင့်တင်ပေးပြီးပုံမှန်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများကို ဦး တည်စေသည်။
ငါးရွေးချယ်ခြင်းအတွက်စည်းကမ်းများ
အကျိုးအမြတ်အများဆုံးရရှိရန်အတွက်သင်သည်ငါးကိုမည်သို့ရွေးရမည်နည်း။ ဟော့ကူ၊ ၀ တ် ၀ တ်ကောင်၊ ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ကဲ့သို့သောဂျပိန်ငါးများသည်အစားအစာအတွက်သင့်တော်သည်။ အဓိကအခြေအနေမှာထုတ်ကုန်ကိုမီးဖို၌ဖုတ်ခြင်း၊ ဖုတ်ခြင်း၊ သရက်ရွက်၏လည်ပတ်မှုကိုအကျိုးသက်ရောက်သောကြောင့်ကြော်ထားသောငါးသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောလေးလံသောအစားအစာများကိုကြေညက်ရန်အတွက်ခန္ဓာကိုယ်သည်အင်ဇိုင်းများပိုမိုထုတ်လုပ်ရန်ဖိအားပေးခံရသည်။
အလယ်အလတ်ပမာဏအနေဖြင့်၎င်းကိုခရမ်းချဉ်သီးငံပြာရည်တွင်ချက်ပြုတ်မှသာလျှင်ငါးကြော်ငါးများကိုအသုံးပြုခွင့်ပြုသည်။ ထိုသို့သောပန်းကန်ကိုအမှုဆောင်ရန်အဆီမပါသောချဉ်သောမုန့်နှင့်လုပ်နိုင်ပြီးသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရောစပ်သည်။ ပေါင်မုန့်ကိုစားနိုင်မလား? ဒါဟာဖြစ်နိုင်ပေမယ့်နောက်တဖန်ဆားနှင့်ကြော်မရ။
သွေးတွင်းသကြားဓာတ်နှင့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား (၂) ကြောင့်ပင်လယ်ရေ၊ ဆားငန်သောငါးများ၊ စည်သွပ်ဘူးငါးများကိုလည်းမစားရန်တားမြစ်ထားသည်။ ၎င်းတို့တွင်အလွန်မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်အချိုရည်ညွှန်းကိန်းများရှိသည်။ Caviar သည်ပရိုတင်းဓာတ်အချိုးအစားမြင့်မားသောကြောင့်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏အင်္ဂါများနှင့်ကျောက်ကပ်၏ကိုယ်အင်္ဂါများအပေါ်တွင်လေးသောဝန်ဖြစ်ခြင်းကြောင့်မလိုလားအပ်ပေ။
အကယ်၍ ဆီးချိုရောဂါသည်ဆားငန်သောငါးကိုသုံးပါက (ခွင့်ပြုထားသောမျိုးကွဲများပင်)
- သူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအရည်များများစောင်းလာလိမ့်မယ်၊
- သွယ်ဝိုက်ဖောဖွဲ့စည်းလိမ့်မည်
- ဆီးချိုရောဂါ၏လက္ခဏာများသိသိသာသာရှုပ်ထွေးပါလိမ့်မည်။
အင်ဆူလင်ဟော်မုန်းမလုံလောက်မှုကြောင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူသည်ဗီတာမင်အေနှင့်အီးဓာတ်များပြတ်လပ်မှုကိုခံစားနေရသည်။ ချို့တဲ့မှုအတွက်လျော်ကြေးပေးရန်အတွက် endocrinologist သည်လူနာအားငါးဆီယူရန်အကြံပြုနိုင်သည်၊ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များသည်အလွန်ကယ်လိုရီဖြစ်ကြောင်းမမေ့ပါနှင့်။ ငါးဆီ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုငယ်စဉ်ကလေးဘဝကတည်းကသိရှိခဲ့ရသည်။ သို့သော်အစောပိုင်းကဤထုတ်ကုန်ကိုစားသုံးခြင်းသည်အလွန်မနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာရှိသောကြောင့်တကယ့်စမ်းသပ်မှုဖြစ်ခဲ့ပါကယနေ့အချိန်တွင်ငါးဆီများကိုအထူးသီးသောအရသာမခံစားရဘဲမျိုချရန်လွယ်ကူသောဆေးတောင့်များဖြင့်ထုတ်လုပ်သည်။
ငါးချက်ပြုတ်နည်းများ
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူတင်းကြပ်သောအစားအသောက်များကိုသတ်မှတ်ထားသည်။ ၎င်းသည်ထုတ်ကုန်များစွာကိုဖယ်ထုတ်ပြီးအထူးချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ အောက်ပါအမျိုးအစားသည်ဆီးချိုအမျိုးအစား ၂ ဖြင့်စားနိုင်သောအစားအစာဖြစ်သည်။
ငံပြာရည်အတွက် Pollock လွှာ
ထိုကဲ့သို့သောအရသာရှိပြီးရိုးရှင်းသည့်ပန်းကန်ကိုအလျင်အမြန်ပြင်ဆင်ထားသည်၊ ပစ္စည်းကုန်ကျမှုမလိုအပ်ပါ။ သင်သည် ၀ တ်မှုန်ပြား ၁ ကီလိုဂရမ်၊ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမြောက်အများ၊ သံပုရာဖျော်ရည်တစ်ဇွန်း၊ မုန်လာဥ ၃၀၀ ဂရမ်၊ မသန့်စင်သောသံလွင်ဆီ ၂ ဇွန်း၊ အဆီနည်းသောကဖီး ၁၅၀ မီလီယံ၊
ဖျက်စီးထားသောလူငယ်မုန်လာဥ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ချဉ်သောမုန့်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များကိုနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးတွင်ရောနှောထားသည်။ ငါးများကိုကောင်းစွာအပူပေးထားသောဒယ်အိုးထဲတွင်တုတ်မပါသောအဖုံးဖြင့်အနည်းငယ်ကြော်ရမည်။ အဆင်သင့်အသားလွှာကိုငံပြာရည်နှင့်အတူ pre- ရေလောင်း, စားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်ညစာစားရန်တာဝန်ထမ်းဆောင်သည်ကအရသာရှိတဲ့, အရသာရှိတဲ့နှင့်အလင်းဖြစ်၏။
ရောက်ရေချိုငါး
ဒီပန်းကန်သည်ပွဲလမ်းသဘင်ဖြစ်နိုင်သည်၊ ၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာ၏ menu တွင်အမျိုးမျိုးထည့်နိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်သည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုယူသင့်သည်။
- သက်တန့်ရောက်ရေချိုငါး - 800 ဂရမ်;
- parsley နှင့်ပင်စိမ်းတစည်း;
- သံပုရာဖျော်ရည် - 2 tbsp;
- ခရမ်းချဉ်သီး - ၃ ပိုင်း၊
- ငယ်ရွယ် zucchini - 2 အပိုင်းပိုင်း
ဒါဟာအရသာအတွက်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားတရံကိုပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်ပေသည်။
ရေများကိုစီးကျနေသောရေအောက်တွင်ဆေးကြောပြီးအူများနှင့်ပါးဟက်များကိုဖယ်ထုတ်သည်။ ရေငုပ်သင်္ဘော၏နှစ်ဖက်စလုံးတွင်နက်ရှိုင်းသောဖြတ်တောက်မှုများကိုပြုလုပ်ကြပြီး၎င်းတို့သည်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲရန်ကူညီလိမ့်မည်။ ပြီးနောက်သူကဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရေလောင်းနှင့်အတူပွတ်ဖြစ်ပါတယ်။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုငါးတွင်းနှင့်ပြင်ပတွင်ပြုလုပ်ရမည်။
ပြင်ဆင်ထားသောအသေကောင်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဆီလိမ်းထားသောသတ္တုပြားတစ်ချပ်ပေါ်တွင်ချထားသည်။ ငါးထဲတွင်အစိမ်းရောင်ထည့်လျှင်၎င်းသည်အရသာရှိလိမ့်မည်။
တစ်ချိန်တည်းတွင်သူတို့သည်ဆေးကြောပြီးလျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အခွံခွာများခွဲထားသော zucchini၊ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုနှစ်ဝက်၊ ငရုတ်ကောင်းကွင်း၊ ရောက်ရေချိုငါးဘေးရှိဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအလွှာဖြင့်ချထားသည်။
- ပထမအလွှာ - zucchini, ငရုတ်ကောင်း;
- ဒုတိယအလွှာမှာခရမ်းချဉ်သီးများ၊
- တတိယအလွှာ - ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်း။
အလွှာတစ်ခုစီသည်မြည်းစမ်းရန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားများဖြန်းရန်အရေးကြီးသည်။
ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူကိုလှီးသည်။ parsley နှင့်ရောသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထိုအရောအနှောဖြင့်ဖြန်းသည်။ ကျန်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုပန်းကန်တစ်ခုလုံးအပေါ်မှာရေလောင်းသည်။
ငါး၏ထိပ်တွင်နောက်ထပ်သတ္တုပါးတစ်ရွက်ကိုဖုံးအုပ်ထားပြီးမီးဖို၌ ၁၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ (အပူချိန် ၂၀၀ ဒီဂရီထက်မပို) ။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, သတ္တုပါးဖယ်ရှားပစ်, ငါးနောက်ထပ် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ကမီးဖိုထဲကနေဖယ်ရှားပစ်သည် 10 မိနစ် left, ပြီးတော့စားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
အိမ်လုပ်ငါးပိငါးများ
စည်သွပ်ဘူးများကိုမည်သည့်စတိုးဆိုင်တွင်မဆို ၀ ယ်ယူနိုင်သည်၊ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါသည်ထိုသို့သောထုတ်ကုန်များကိုတတ်နိုင်သမျှအနည်းဆုံးအသုံးပြုရန်ပိုကောင်းသည်။ နောက်တစ်ခုကသဘာဝအရခွင့်ပြုထားသောအစားအစာများမှအိမ်တွင်စည်သွတ်အစားအစာများကိုချက်ပြုတ်နိုင်လျှင်အနိမ့်အမြင့်ပါသောအညွှန်းကိန်းဖြစ်သည်။ လူအများစုနှင့် ၄ င်းတို့၏မိသားစုများသည်ဤငါးကိုကြိုက်နှစ်သက်ကြလိမ့်မည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ငါးကိုဘယ်လိုချက်ရမလဲ? အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်စည်သွပ်ဗူးငါးများအားမည်သည့်ငါးမျိုးမှမပြုလုပ်ဘဲမြစ်ငါးသေးငယ်သည်။ စည်သွတ်ငါးများအတွက်၊ နဂိုအတိုင်းအရေပြားရှိသည့်လတ်ဆတ်သောငါးတစ်မျိုးသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ပန်းကန်ထဲမှာဆီကိုသီးသန့်သန့်စင်ပြီးထည့်ရမည်။
ထုတ်ကုန်များအားပြုပြင်ခြင်းကိုသန့်ရှင်းစင်ကြယ်စွာပြုလုပ်သင့်သည်။ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ၊ ဟင်းလျာများနှင့်ပစ္စည်းများအားလုံးသည်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အစဉ်မပြတ်ဆေးကြောရမည်။ ပိုးကင်းရန်ကြာချိန်သည် ၈ နာရီမှ ၁၀ နာရီခန့်ဖြစ်ပြီး၊ မဟုတ်လျှင်အချောထုတ်ကုန်သည်ကြာရှည်စွာသိုလှောင်ထားနိုင်မည်မဟုတ်ပါ။
စည်သွတ်အစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်ပြင်ဆင်ထားသင့်သည်:
- ငါးတစ်ကီလိုဂရမ်၊
- ပင်လယ်ဆားတစ်ဇွန်း;
- ဟင်းရွက်ဆီ၊
- 700 ဂရမ်မုန်လာဥ;
- ကြက်သွန် 500 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၊
- နံ့သာမျိုး (ပင်လယ်အော်အရွက်၊ ငရုတ်ကောင်း) ။
အရေပြား၊ အူမကြီးနှင့်ငါးများမှငါးများကိုသန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းဖြင့်စတင်သည်။ ထိုနောက်မှအသေကောင်ကို (ငါးအရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍) အပိုင်းပိုင်းဖြတ်နိုင်ပြီးရက်ရက်ရောရောဆားငန်ကာတစ်နာရီခွဲခွဲ marinate ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းတွင်စည်သွတ်အစားအစာများထည့်သွင်းမည့်ဘဏ်များကိုပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်။ အမွှေးအကြိုင်များကိုသေတ္တာ၏အောက်ခြေတွင်သွန်းလောင်းသည်၊ ငါးများကိုဒေါင်လိုက်အပေါ်တွင်တင်ထားသည်။
ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းနှင့်ငါးတစ်အိုး၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ထားရမည်။ ၃ စင်တီမီတာခန့်ထိပ်တွင်ရှိနေစေရန်ရေကိုဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းသည်။ စည်သွပ်ဘူးရှိသောဘူးများကိုအဖုံးများဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။
အပူနည်းသောအချိန်တွင်ရေကိုဆူအောင်တည်စေသည်။ များသောအားဖြင့် ၄၅-၅၀ မိနစ်ခန့်ကြာသည်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအခါ, အိုးထဲတွင်အရည်ပေါ်လာသည်။ ၎င်းကိုဇွန်းနှင့်ဂရုတစိုက်စုဆောင်းရမည်။
၎င်းနှင့်အပြိုင်ခရမ်းချဉ်သီးအသားတင်ပါ။
- ပွင့်လင်းအရောင်မှကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥရှောက်;
- ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းသည်၊
- 15 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုဒယ်အိုးထဲထည့်လိုက်တာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်။ အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင်အဆာများကိုငါးအိုးထဲသို့လောင်းကာနောက်ထပ် ၁ နာရီခန့်မြိန်အောင်ပြုလုပ်ပါ၊ ပြီးလျှင်ဖော့ပါ။
အနည်းဆုံး ၈-၁၀ နာရီအထိထပ်မံပိုးသတ်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်၊ အနှေးနှေးမီးဖြင့်ပြုလုပ်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်ပြီးဆုံးသောအခါဘဏ်များသည်ဒယ်အိုးမှမဖယ်ဘဲအေးသွားသည်။
ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကိုဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာ၏စားပွဲပေါ်တွင်အကြိမ်ပေါင်းများစွာတွေ့နိုင်သည်၊ စည်သွတ်အစားအစာများကိုသဘာဝထုတ်ကုန်များမှထုတ်လုပ်သည်။ ပန်ကရိယကိုအန္တရာယ်မပြုနိုင်ပါ။
စည်သွတ်ဘူးသည့်အစားအစာများကိုအေးမြသောနေရာတွင်အသုံးပြုသည်။ အသုံးမပြုမီ၎င်းသည် lids များ၏တည်ကြည်မှုကိုစစ်ဆေးရန်လိုအပ်သည်။
အဆိုပြုထားသည့်စာရွက်အရ၊ သင်သည်မည်သည့်ငါးမျှမကချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ အရိုးသေးငယ်သည့်မြစ်ငါးငယ်လေးပင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ Pasteur ပြုလုပ်စဉ်အတွင်းအရိုးများသည်ပျော့ပျောင်းလာသည်။ စကားမစပ်ကစည်သွတ်အစားအစာသာမကဆီးချိုရောဂါအတွက်ငါးဆီစားသုံးရန်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဆေးဆိုင်တွင်ငါးဆီနှင့်ပါသည့်ဆေးတောင့်များကို ၀ ယ်ယူနိုင်ပါသည်။
ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ငါး၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ။
