ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုန့်ကိုဘယ်လိုရွေးချယ်ရမလဲ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်တားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်အချို့ကိုအသုံးဝင်သော analog များဖြင့်အောင်မြင်စွာအစားထိုးနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ကျန်းမာသောအစားအစာကိုစားသုံးသူများသည်ပေါင်မုန့်မှအမျိုးမျိုးသောပေါင်မုန့်လိပ်များသို့အလွန်အမင်းပြောင်းသည်၊ ထုတ်လုပ်သူများ၏အဆိုအရကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်လာရုံမကအမျှင်နှင့်ဗီတာမင်များအတွက်ခန္ဓာကိုယ်၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။

ငါဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူမုန့်ကိုစားနိုင်ပါသလား? အားလုံးဖြစ်နိုင်သည်။ ဤထုတ်ကုန်အတွက်နိုင်ငံတော်အဆင့်သည်ခေတ်မမီတော့ဘဲခေတ်သစ်ထုတ်လုပ်မှု၏လိုအပ်ချက်များနှင့်မကိုက်ညီသောကြောင့်ထုတ်လုပ်သူတစ် ဦး ချင်းစီတွင်ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားသောစာရွက်ရှိသည်။ အချို့သောအရသာရှိသော crunchies များသည်သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ကိုမကြောက်ရွံ့ဘဲဆီးချိုရောဂါဖြင့်အမှန်ပင်စားသုံးနိုင်သည်။ တချို့ကျတော့ဂျုံပေါင်မုန့်နဲ့သိပ်မကွာလှဘူး၊

ပေါင်မုန့်လိပ်နှင့်၎င်းတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုကဘာတွေလဲ

"bread" ဟူသောအမည်အောက်တွင်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်များကိုထုတ်လုပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဖိအားမြင့်တက်မှုတို့သည်အတိတ်တွင်ဖြစ်လိမ့်မည်

• သကြားပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း -95%
• သွေးပြန်ကြော thrombosis ၏ပပျောက်ရေး - 70%
• အားကြီးသောနှလုံးခုန်မှုပပျောက်ရေး -90%
• သွေးတိုးရောဂါကိုဖယ်ရှားပစ်ခြင်း။ 92%
• တစ်နေ့တာစွမ်းအင်တိုးတက်ခြင်း၊ ညဘက်မှာအိပ်စက်ခြင်းကိုတိုးတက်စေခြင်း၊97%

1. ပေါင်မုန့်များသည်အများအားဖြင့်စတုဂံပုံသဏ္ularာန်ဖြစ်သောပါးလွှာသော၊ သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုသာမန်ပေါင်မုန့်နှင့်နီးစပ်သူဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ဂျုံမှုန့်၊ အဆီ (မာဂျင်အပါအဝင်) နှင့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်သကြား၊ တဆေး၊ နို့မှုန့်တို့ကိုအသုံးပြုသည်။ ဤမုန့်လိပ်သည်စားသုံးသူများအတွက်အသုံးဝင်သောဖြည့်စွက်ဆေးများဖြစ်သောဖွဲနု၊ အစေ့နှင့်အခွံမာ၊ ပေါင်မုန့်ဖုတ်ခြင်းရွေးချယ်မှုသည်ကြီးမားသည်။ အရသာနှင့်ပြုပြင်ထားသောဓာတ်မပါဘဲအခွံနှင့်မြေတပြင်လုံးဂျုံမှုန့်မှဆီးချိုရောဂါပေါင်ဒါများအတွက်အသုံးဝင်သည်။
2. Extrusion ပေါင်မုန့်သည်များသောအားဖြင့်ပတ် ၀ န်းကျင်မှထိန်ထိန်နေသည့်ထည်တစ်ထည်ဖြစ်သည်။ ပေါင်မုန့်တစ်ခုစီတွင်ပေါက်ပေါက်ပေါက်ဖွားသောအစေ့များပေါက်ပေါက်ပေါက်ဖွားသည်။ များသောအားဖြင့်သူတို့သည်သကြား၊ အဆီများ၊ မွှေးကြိုင်သူများနှင့်အတုမွှေးသောအရာများမရှိဘဲသဘာဝအရသာရှိသည်။ ဤမုန့်များသည်ဂျုံ၊ ပြောင်း၊ ပုလဲမုယော၊ ဂျုံအစေ့လုံးမှပြုလုပ်သည်။ အစေ့များကိုကြာရှည်စွာစိမ်ထားပြီးနောက်၎င်းတို့ကိုအထူးကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သော extruder တွင်ထည့်သည်။ မြင့်မားသောဖိအားနှင့်အပူချိန်ကြောင့်၎င်းအတွင်းရှိအစေ့များသည်စက္ကန့်အနည်းငယ်အတွင်းရောင်လာပြီးကိတ်တစ်ခုတည်းသို့အတူတကွကပ်နေသည်။ ရုရှားနိုင်ငံတွင်ထုတ်လုပ်သည့်မုန့်သည်သမားရိုးကျထက်လူကြိုက်နည်းသည်။ နှင့်အချည်းနှီး: ဒီထုတ်ကုန်မဆိုအတု add မပါဘဲအကောင်းဆုံးဖွဲ့စည်းမှုရှိပါတယ်။ ထို့အပြင်အစေ့များ၌အပူကုသမှုတိုတောင်းသောကြောင့်အမြင့်ဆုံးအသုံးဝင်သောအရာများကျန်ရှိနေသည်။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်အရှိဆုံးကောက်ပဲများမှပေါင်မုန့်ပြုလုပ်ရန်ခွင့်မပြုပါ။ အမျိုးအစားတစ်ခုလုံးတွင်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအားဂျုံ၊ ပုလဲမုယော၊

GI နှင့်ကယ်လိုရီ

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတွင်လူနာအများစုအဝလွန်သောကြောင့်အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်အထူးအာရုံစိုက်သည်။ အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များဖြစ်သော်လည်းပေါင်မုန့်များကိုအလင်းဟုမခေါ်နိုင်ပါ။ ၄ င်းတို့၏ကယ်လိုရီတန်ဖိုးသည်သာမန်ပေါင်မုန့်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်အနည်းငယ်ကွာခြားသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဤထုတ်ကုန်နှစ်ခုလုံးသည်အစာအာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားသည့်စပါး - တူညီသောကုန်ကြမ်းနှင့်ပြုလုပ်ထားခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့် ၁၀၀ ဂရမ်ပေါင်မုန့် (၉-၁၃ အပိုင်းအတွက်စံထုပ်ပိုးခြင်း) သည် ၃၀၀ kcal ပါရှိသည်။ အခွံမာသီးများ၊ အစေ့များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများထည့်သွင်းထားသောကြည်လင်ပြတ်သားသောပန်းကန်များသည် ၃၇၀-၃၈၀ kcal တွင်“ ဆွဲ” နိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါသောဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ကယ်လိုရီဓာတ်စာပေါင် ၂၁၀ kcal ခန့်နည်းသည်။

ပေါင်မုန့်သည်အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားနေသော်လည်းဆီးချိုရောဂါအများစုသည်ပုံမှန်ပုံမှန်ပေါင်မုန့်မှပြောင်းသောအခါကိုယ်အလေးချိန်ကျသည်။ ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုစားသုံးသူများ၏အလေးချိန်လျော့နည်းခြင်းအားဖြင့်ရှင်းပြသည်။ ၂ ဂရမ်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်သည်ဂရမ် ၅၀ ဂရမ်ခန့်လိုအပ်သည်။ မုန့် ၂ လုံးသည် ၂၀ ဂရမ်ထက်မပိုပါ။

ပေါင်မုန့်၏အချိုရည်ညွန်းသည်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုပေါ်မူတည်သည်။

• အမြင့်ဆုံး GI (၈၀ ကျော်) ကိုဆန်နှင့်ပြောင်းဆန်များမှာတွေ့ရသည်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူသူတို့သည်လုံးဝတားမြစ်သည်;
• ဒုတိယနေရာတွင် - ထပ်တိုးသောဖွဲနုမရှိသည့်ဂျုံပေါင်မုန့်၊ ဂျီ - ၇၅ ခန့်၊
• buckwheat, oatmeal နှင့်မုယောစပါး crisples ၏ GI - 70 ယူနစ်, မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းဖိုင်ဘာထည့်သွင်းခဲ့လျှင် - 65;
• အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ကော်ပေါင်မုန့်ဖုတ်ခြင်းကိုအလုံခြုံဆုံးဟုမှတ်ယူကြသည်။ သမားရိုးကျ GI သည် ၆၅၊ ဖွဲနု - ၅၀-၆၀ ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိမုန့်၏အကျိုးကျေးဇူးနှင့်ထိခိုက်မှု

အာဟာရပညာရှင်တွေကအစားအသောက်အမျှင်ဓာတ်များများပါဝင်ခြင်းဟာပေါင်မုန့်ရဲ့အဓိကအားသာချက်ဖြစ်တယ်လို့ယူဆကြတယ်။ buckwheat နှင့် oats တွင်သဘာဝဖိုင်ဘာများစွာရှိပြီး ၁၀% ခန့်ရှိသည်။ အခြားကောက်ပဲသီးနှံများမှလတ်ဆတ်သောမုန့်ကိုဖွဲနုဖြင့်ကြွယ်ဝစေသည်။ ဖိုင်ဘာပါဝင်မှုကိုများသောအားဖြင့်အထုပ်တွင်ဖော်ပြလေ့ရှိသည်။ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၀ ဂရမ်ထက်ပိုပါကဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပေါင်မုန့်သည်ဖြည်းဖြည်းစုပ်ယူပြီးသကြားဓာတ်အနည်းငယ်မျှသာကြီးထွားစေသည်။

အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ:

တစ်နေ့လျှင်လူတစ်ယောက်သည်အမျှင် ၂၅ ဂရမ်ခန့်ကိုစားသင့်ပြီးဆီးချိုရောဂါသည် ၄၀ ဂရမ်အထိစားသုံးသင့်သည်။

ကောက်ပဲသီးနှံများအားလုံးသည်ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်ဆင်တူသည်၊ ၎င်းတို့တွင် ၅၈ မှ ၇၀% ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (အဓိကအားဖြင့်ဓာတ်ဓာတ်)၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း ၆-၁၄% ပါ ၀ င်သည်။ မျက်မှောက်ခေတ်တွင်လူသည်ဤပစ္စည်းများကိုမလိုအပ်သောကြောင့်မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကိုအစားအစာမှဘေးကင်းစွာဖယ်ထုတ်ပြီးဂျုံယာဂုသာသာစားနိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါပြင်းထန်သောလူနာများတွင်ပေါင်မုန့်နှင့်ပေါင်မုန့်နှစ်မျိုးလုံးကိုလုံးဝငြင်းပယ်ရန်အကြံပြုထားသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည် glycemia ကိုအောင်မြင်စွာထိန်းချုပ်နိုင်ပါကသူသည်ထိုကဲ့သို့သောတင်းကျပ်သောကန့်သတ်ချက်များကိုမလိုအပ်ပါ။ သူသည်တစ်နေ့လျှင် ၃-၅ မုန့်ကိုတတ်နိုင်သည်။

အလွန်အကျွံဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအကြောင်းအရာသည်တစ်ခုတည်းသောပေါင်မုန့်ဖြစ်သည်။ သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ဖိုင်ဘာအကျိုးကျေးဇူးနှင့်အန္တရာယ်နှစ်ခုလုံးကိုဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ အစာခြေပြproblemsနာများ (အနာနှင့်အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်း mucosa ၏တိုက်စားခြင်း) နှင့်အတူ, ကြမ်းအမျှင်နှင့်အတူမည်သည့်အစားအစာကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။ သင်သည်သင်၏အစားအစာတွင်ပေါင်မုန့်ပါ ၀ င်ရန်ဆုံးဖြတ်ပါကသင်၏ရေကိုပိုမိုစားသုံးပါ။ အမျှင်များသည်ရောင်ရမ်းနေသည့်အခြေအနေတွင်သာအလုပ်လုပ်သည်။ အကယ်၍ ၎င်းသည်လုံလောက်သောအရည်များဖြင့်စိုစွတ်ခြင်းမရှိပါကဝမ်းချုပ်နိုင်သည်။ အထူးသဖြင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများသောက်သုံးမှုပုံစံကိုလေ့လာရန်အထူးအရေးကြီးသည်။

ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်တဲ့ဘယ်လိုမုန့်မျိုးလဲ

ပေါင်မုန့်လိပ်သည်လူကြိုက်များသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အမျိုးမျိုးသောထုတ်လုပ်သူများမှပစ္စည်းများစွာကိုစတိုးဆိုင်များတွင်တင်ထားသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်တိကျသောပေါင်မုန့်ကိုသင်စားနိုင်၊ မနိုင်ဆုံးဖြတ်ရန်အထုပ်ပေါ်ရှိအချက်အလက်များကိုသေသေချာချာဆန်းစစ်ရန်လိုအပ်သည်။

1. ကောက်ပေါင်မုန့်သည်ကယ်လိုရီအများဆုံးဖြစ်ပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်လည်းအသုံးဝင်သည်။ ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ပထမ ဦး ဆုံးဌာန၌ကောက်ဂျုံမှုန့်ညွှန်ပြသင့်သည်။ ဒါဟာဘရန် (ဂျုံထည့်သွင်းစေခြင်းငှါ) ကိုထည့်သွင်းစေခြင်းငှါနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ကျေးဇူးပြု၍ မှတ်သားပါ - အဆင့်မြင့်လက်စထရောနှင့်အတူဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကိုမာဂျင်ထုတ်ကုန်များမှတားမြစ်ထားသည်။
2. ဆီးချိုရောဂါရှိသူအများစုသည်ဂျုံမုန့်ကိုအရသာအရှိဆုံးဟုခေါ်ကြသည်။ ဂျုံမှုန့်များတွင်အရသာပိုမိုကောင်းမွန်စေသောထုတ်ကုန်များကိုပေါင်းထည့်သည်။ ရာသီအမျိုးမျိုး၊ သစ်သီးခြောက်များ၊ အရသာများ၊ သကြား၊ ကရမေလ၊ ပျားရည်၊ ထိုကဲ့သို့သောဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အတူပြတ်သားသောမုန့်ကွတ်ကီးများနှင့်များစွာကွဲပြားမှုမရှိသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်တားမြစ်ထားသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်ဘာလုပ်နိုင်သည် - သေချာပေါက်ဖွဲသို့မဟုတ်ကောက်ပဲသီးနှံများ၊ ခွင့်ပြုသည့်အရာများ - flaxseed နှင့်နေကြာစေ့၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သွေ့ခြောက်သောဂျေရုဆလင် artichoke, amaranth, kinnamon ။
3. သင်ပေါင်မုန့်ကိုတိတိကျကျသတ်မှတ်နိုင်၊ သတင်းအချက်အလက်ပိုမိုဖော်ပြနိုင်လေလေထုတ်လုပ်သူက ပို၍ ထိုက်သည်။ ပေါင်မုန့်များကိုကျန်းမာသောအစားအစာအဖြစ်သတ်မှတ်ထားသည်၊ ထို့ကြောင့် ၀ ယ်ယူသူသည် ၁၀၀ နှင့် ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါဝင်မှုအပြည့်ရှိသည့်ဖွဲ့စည်းမှုကိုသိရှိပိုင်ခွင့်ရှိသည်။ အစားအသောက်ဖိုင်ဘာပမာဏမသိသောပေါင်မုန့်ကိုမဝယ်သင့်ပါ။ များသောအားဖြင့်၎င်းတို့တွင်သာမန်ဂျုံမှုန့်၊ တဆေး၊ မာဂျင်နှင့်အရသာများပါဝင်သည်။
4. အရည်အသွေးကောင်းမွန်သောပေါင်မုန့်သည်ကောင်းမွန်စွာပြတ်သားသည်။ အကယ်၍ ၎င်းတို့သည်အလွယ်တကူချုံ့နိုင်သည်သို့မဟုတ်တင်းကျပ်လွန်းပါကထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာပြတ်တောက်သွားသည်။ ပေါင်မုန့်လိပ်များကိုကိုက်ရန်လွယ်ကူပြီးချောမွေ့သောအနားများရှိရမည်၊ ကြမ်းတမ်း။ အညီအမျှခြယ်ထားသောမျက်နှာပြင်ရှိပြီးအရောင်များနှင့်ပေါင်းစပ်ထားခြင်းကိုလက်ခံနိုင်သည်။
5. အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုန့်များကိုရွေးချယ်သောအခါထုပ်ပိုးမှုကိုသေချာစွာစဉ်းစားပါ။ ကတ်ထူပြားများသည်သူတို့၏ပုံသဏ္keepာန်ကိုထိန်းသိမ်းထားရမည်၊ အထုပ်များသည်နဂိုအတိုင်းရှိနေရမည်။ စုတ်ပြဲနေသောအစုအဝေးရှိပြတ်သားသောအရာများသည်ခြောက်သွေ့နိုင်သည်သို့မဟုတ်ဆန့်ကျင်။ စိုစွတ်နိုင်သည်။
6. သက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်နေ့ကိုသတိပြုပါ။ ဖြူဖွေးသောပေါင်မုန့်အတွက် ၁.၅ နှစ်၊ ထပ်ထည့်စရာမလိုဘဲမုန့်ဖုတ်ရန် ၁၀ လ၊ နောက်ထပ်နှင့် ၆ လဖြစ်သည်။ သက်တမ်းကုန်သွားသောပေါင်မုန့်များသည်အရသာရှိလှသည်။
7. ဆီးချိုရောဂါဖြင့်သင်သည်မချိုသောပေါင်မုန့်ကိုသာစားနိုင်သည်။ အဆီနည်းသောဒိန်ခဲ၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊

သင်ကိုယ်တိုင်ဘယ်လိုချက်ပြုတ်မလဲ

စတိုးဆိုင်၌ပေါင်မုန့် ၀ ယ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ မည်သည့်အချိန်နှင့်ပြanyနာမျှမရှိဘဲအိမ်တွင်ဖုတ်နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်အိမ်၏ရွေးချယ်မှုသည် ပို၍ ပင်ကောင်းသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သင်ဖွဲ့စည်းပုံကိုဂရမ်အထိထိန်းချုပ်နိုင်ပြီး၎င်း၏လုံခြုံမှုကိုသေချာစေနိုင်သည်။

ဥပမာအားဖြင့်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုမုန့်ညက်မှဖုတ်နိုင်သည်။ စာရွက်၏အခြေခံမှာကောက်ပဲစေ့ (အထူးသဖြင့်လုံးလုံးလျားလျား)၊ အမှုန့် (အမှုန့်မဟုတ်သည့်) မှဖွဲနု၊ oatmeal ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဤထုတ်ကုန်များကို ၈၀ ဂရမ်စီလျှင် ၂ ခုစီဖြင့် ၂ ဂရမ်စီကိုယူသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်မျိုးစေ့နှင့်အခွံမာသီး၊ ခြောက်သွေ့သောရာသီဥတုများရှိနိုင်ပြီးစုစုပေါင်း ၁၂၀ ဂရမ်ထည့်နိုင်သည်။ ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုဆားရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ရေ ၃၅၀ ဂရမ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ၅၀ ဂရမ်ထည့်ကာဇွန်းနှင့်ဂရုစိုက်ပါ။

ထုထည်များကိုချက်ပြုတ်ရန်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချက်ချင်းဖြန့်ရမည်၊ ၅ မီလီမီတာအထူကျယ်ပြန့်ပြီးဓားဖြင့်စတုဂံပုံဖြတ်ရမည်။ ပေါင်မုန့်များကိုဒယ်အိုးထဲမှမဖယ်ရှားနိုင်သဖြင့်ဆီလီကွန်ဖျာသို့မဟုတ်အရည်အသွေးမြင့်မုန့်ဖုတ်စက္ကူများလိုအပ်သည်။ ပြတ်သားသောမိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ အတွင်းမုန့်ဖုတ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အခန်းအပူချိန်မှအအေးခံပြီးနောက်အပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။

ဗီဒီယိုစာရွက်: buckwheat bread