ဆီးချိုရောဂါကုသမှုကိုအထူးချဉ်းကပ်ရန်နှင့်တိကျသောဆေးဝါးများသုံးစွဲရန်လိုအပ်သည်။ သို့သော်အာဟာရချို့တဲ့မှုနောက်ခံကြောင့်ကုထုံး၏ထိရောက်မှုမှာလျော့နည်းသွားသည်။ ပုံမှန်သွေးသကြားဓာတ်ပမာဏကိုထိန်းသိမ်းရန်အစားအသောက်ကုထုံးကိုတာဝန်ယူချဉ်းကပ်ရန်လိုအပ်သည်။
ဆေးဝါးများနှင့်အတူ၊ ဂလူးကို့စ် (glucose) အဆင့်ကိုအကျိုးပြုသောထုတ်ကုန်များရှိပါသည်။ သူတို့ထဲကတစ်ခုမှာယေရုရှလင် artichoke ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းသည်မည်သည့်အပင်အမျိုးအစားဖြစ်ပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်ကိုကျွန်ုပ်တို့လေ့လာပါမည်။
ဖော်ပြချက်
ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုနေကြာပွင့်များမှအပင်တစ်မျိုးဟုခေါ်သည်။ ၎င်းသည်ရုရှားပိုင်နက်ထဲသို့အချိန်ကြာမြင့်စွာကတည်းကစတင်ခဲ့သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ဥဖြစ်ပေါ်လာသောအမြစ်စနစ်ကြောင့်စိုက်ပျိုးသည်။ ၎င်းတို့သည်အာလူးနှင့်အနည်းငယ်ဆင်တူသော်လည်းအရသာရှိပြီးချိုသောအရသာရှိပြီးမတူညီသောဥများဖြင့်ကြီးထွားမှုများစွာရှိသည်။ မြေကြီးတပြင်လုံးကိုအရွက်များစွာထွက်ခွာသွားသည့်ဖြောင့်ဖြောင့်တန်းကကိုယ်စားပြုသည်။ ထိပ်တွင်ပန်းတစ်ပွင့်၌ပန်းများအမြဲရှိသည်။
ဤစက်ရုံသည်ရိုးသားဖြောင့်မတ်။ အလွန်ပြင်းထန်သောအပူနှင့်နှင်းခဲများကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ ၎င်း၏အမြစ်စနစ်သည်မြေကြီးထဲနက်ရှိုင်းစွာကြီးထွားနိုင်သဖြင့်တစ်ခါတစ်ရံ၎င်း၏ဥများကိုတူးရန်ခက်ခဲသည်။ ဆောင်း ဦး ရာသီ၌သူတို့ကိုစုဆောင်းခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဤကာလအတွင်းအပင်သည်၎င်း၏သက်တမ်းကိုနှေးကွေးစေပြီးအမြစ်များသည်အာဟာရနှင့်ဓာတ်သတ္တုအမြောက်အများနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။
ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုအေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားပါ။ အခန်းအပူချိန်တွင်လျင်မြန်စွာယိုယွင်းပျက်စီးသွားသည်။ အမြစ်စနစ်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုမြေ၌ ထား၍ တစ်နှစ်အတွင်းလိုအပ်သလိုတူးရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အားသာချက်မှာဤအပင်သည်အင်းဆက်ပိုးမွှားများကြောင့်မဖျက်ဆီးခြင်းဖြစ်သည်၊ သို့မှသာကြီးထွားလာသောအခါပိုးသတ်ဆေးနှင့်အဆိပ်များကိုအသုံးပြုခြင်းကိုရှောင်ရှားနိုင်သည်။
အသုံးဝင်သောဖွဲ့စည်းမှု
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke အတော်လေးထိရောက်ပြီး hypoglycemic အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းတွင်အာလူး၊ မုန်လာဥ၊ beets၊ ဖရုံသီးနှင့်ပဲများ (ပဲများ၊ ပဲများ၊ ပဲပုပ်များ) ထက်ပိုမိုအကျိုးရှိသောအရာများပါ ၀ င်သည်။
အဘယ်အရာအသုံးဝင်ဂျေရုဆလင် artichoke:
- ဗီတာမင်များ၊ PP၊ A၊ အုပ်စု၊ ဘီ၊ စီ၊ ဗီတာမင်အားလုံးနီးပါးသည်ဤကြွယ်ဝသောဗီတာမင်ဓာတ်သည်ဤထုတ်ကုန်ကိုထူးခြားစေသည်။
- ဓာတ်သတ္တုများ - ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်ကိုဘော့နှင့်သွပ်အများဆုံးပါ ၀ င်သည်။ မော်လီဗန်ဒင်၊ ဖလိုရင်း၊ မန်းဂနိစ်၊ ဤရွေ့ကားဒြပ်စင်ပန်ကရိယနှင့်အခြား endocrine ဂလင်းများ၏ထုတ်လုပ်မှု function ကိုထိရောက်စွာထောကျပံ့ပေးနိုငျသညျ။ သူတို့ကအစခန္ဓာကိုယ်ဆယ်လူလာနှင့်တစ်ရှူးအဆင့်မှာပြန်လည်ထူထောင်ရေးနှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတိုးတက်စေရန်ခွင့်ပြု;
- ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်ပါသောပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ သံ၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ဘိုရွန်နှင့်အလူမီနီယမ်တို့ပါ ၀ င်သည့် microelements သည်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး၊ ဒါ့အပြင်ဒီဒြပ်စင်ရောင်ရမ်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များလျှော့ချကူညီခြင်း, အဆိပ်များ၏ဖျက်သိမ်းရေးတိုးတက်အောင်။ အဓိကအပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုမှာအာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်များ၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုတိုးမြှင့်ခြင်းဖြစ်သည်။
ယေရုရှလင် artichoke တွင်ပါ ၀ င်သောအဓိကပစ္စည်းများမှာအမိုင်နိုအက်ဆစ်များဖြစ်သည်။
- Isoleucine သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီအမိုင်နိုအက်ဆစ်ကိုခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာဖန်တီးထားခြင်းမဟုတ်ဘဲဆီးချိုရောဂါနှင့်အခြားဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါများအတွက်လိုအပ်သည်။
- Lysine သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်လိုအပ်သောကြောင့်၎င်းသည်ပန်ကရိယဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ ၎င်းသည်သွေးကြောများပိတ်ဆို့ခြင်းကိုဖြစ်စေသည့်အရာ ၀ တ္ထုများကိုလည်းလျော့နည်းစေသည်၊
- Threonine - ဆက်သွယ်မှုနှင့်အရိုးနုတစ်သျှူးများ၏ပရိုတိန်းများစုစည်းခြင်း (ထုတ်လုပ်ခြင်း) တွင်အဓိကပါဝင်သောအရာသည်အဆီများပြိုကွဲခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- Phenylalanine - neuroendocrine စနစ်၊ adrenal glands နှင့်ပန်ကရိယတို့၏လည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေရန်ကူညီသည်။
- Valine သည်ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများအားလုံး၏ကြီးထွားမှုနှင့်ပြန်လည်ထူထောင်ရေးကိုမြှင့်တင်ပေးသည်၊ ကြွက်သားတစ်သျှူးများ၏စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
- Leucine - ဒီအမိုင်နိုအက်ဆစ်သည် adrenal cortex, သိုင်းရွိုက်၊ ပန်ကရိယနှင့်အသည်းတို့၏ရောဂါများကိုကုသရာတွင်ထိရောက်ပါသည်။
- Methionine - သင်သည်သွေးအတွင်းရှိအဆီနှင့် lipids များပါဝင်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်၊ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအဆီများစုဆောင်းခြင်းကိုလျှော့ချရန်နှင့်ပလာစမာတွင်ကိုလက်စထရော၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျှော့ချရန်သင့်အားခွင့်ပြုသည်။
ညီတူညီမျှအရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်ကြသည် အင်ဆူလင်နှင့်ဖိုင်ဘာ။ ၎င်းဒြပ်ပေါင်းများ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသည်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတွင်ထူးခြားစေသည်။ ဤရောဂါအမျိုးအစားပေါ်ပေါက်လာခြင်းနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုထိရောက်စွာလျှော့ချနိုင်ရန်ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစားသုံးမှုကိုထိန်းချုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ အင်ဆူလင်နှင့်ဖိုင်ဘာပေါင်းစပ်မှုကအူအတွင်းမှသကြားဓာတ်ကိုလွယ်ကူစွာဖယ်ရှားပေးပြီး၎င်းကိုစုပ်ယူခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။ အင်ဆူလင်သည်အစာခြေလမ်းကြောင်း၏ဘက်တီးရီးယားများအတွက်အာဟာရအလွှာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်များကိုပျက်ပြားစေခြင်းနှင့်စုပ်ယူခြင်းကိုတိုးတက်စေပြီး dysbiosis ကာကွယ်ခြင်းကိုပြုလုပ်သည်။
ဟင်းချက်
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke မှအစားအစာများတွင်, သင်သည်အနိမ့် glycemic အညွှန်းကိန်းရှိသည်သောထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒီ parameter သည်အစာ၌ပါရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစာခြေလမ်းကြောင်းထဲမှာစုပ်ယူနှင့်သွေးသကြားတိုးမြှင့်သောကာလအတွင်းဆုံးဖြတ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များတွင်ပါဝင်သည်:
- ကြက်ဥအဖြူ၊
- သံပုရာ
- ကြက်သွန်နီ၊
- ဆလရီ;
- ကောက်ဂျုံမှုန့်;
- ပန်းသီး
- parsley နှင့်ဇီယာစေ့;
- ကြက်သွန်ဖြူ
- နို့။
ဒီပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပေါင်းစပ်ခြင်းအားဖြင့်, သင်သည်များစွာသောဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဂျေရုဆလင် artichoke မှချက်ပြုတ်နည်းများကိုသင်မထုတ်ယူမီသင်အထူးကုဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန်လိုအပ်သည်၊ သူသည်ဆေးသောက်သုံးသောပမာဏကိုချိန်ညှိနိုင်ပြီး၎င်းကုသမှု၏ထိရောက်မှုကိုလည်းစောင့်ကြည့်လိမ့်မည်။
ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြင်ဆင်ရန်နည်းလမ်းများစွာရှိပါသည်။ ၎င်းကိုကုန်ကြမ်းများကိုလည်းစားသုံးနိုင်ပါသည်။ ၎င်းကိုကုန်ကြမ်းအဖြစ် ၃၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောနံနက်စာမစားမီနာရီဝက်ခန့်အသုံးပြုသည်။
ချက်ပြုတ်နည်းများ
Decoction
3-4 ဥကိုရေ (800-900 ml) ဖြင့်သွန်းလောင်းပြီး 10 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ သူတို့ကတစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ်၊ တစ်ပတ်လျှင် ၄ ရက်ထက်မပိုသော 150-160 ml ကိုအပြင်းအထန်သောက်သုံးပြီးနောက်။
အသုပ်
သငျသညျကြေမွဂျေရုဆလင် artichoke ဥ, ပန်းသီး, မုန္လာဥနီနှင့်ဖရုံသီးရောစပ်ခြင်းအားဖြင့်ချိုမြိန်သုပ်ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်, ချိုမြိန်အရသာနှင့်အတူကျန်းမာတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ အရသာရှိရန်အသုပ်ကိုဒိန်ချဉ်၊ ဒိန်ချဉ်နှင့်ရောစပ်ပြီးသံပုရာဖျော်ရည်ဖြင့်ဖျန်းနိုင်သည်။
tofu ဒိန်ခဲ၊ ဂျင်းအချပ်များ၊ ဂျေရုဆလင် artichoke နှင့်မုန်လာဥတို့ပါဝင်သောအသုပ်သည်လည်းအရသာရှိပြီးကျန်းမာပါလိမ့်မည်။ သင်က parsley နှင့်ကြက်သွန်နီထည့်နိုင်သည်။ kefir, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသွန်းလောင်း။ ဒီအသုပ်ဟာနေ့လည်စာစားလို့ကောင်းပါတယ်
ရေနံချောင်း
၎င်းတွင်ပရိုတိန်းကြွယ်ဝသောအစားအစာများပါဝင်ပြီးတည်ငြိမ်သောသကြားဓာတ်ပမာဏကိုထိန်းသိမ်းနိုင်သည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသည်။ casserole အတွက်သင်လိုအပ်သည် -
- မှို - 200-250 ဂရမ်;
- ဂျေရုဆလင် artichoke - 500-600 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - ၅၀ ဂရမ်;
- ကြက်ဥတစ်ကောင် (ပြုတ်);
- ပေါင်မုန့်
- ဆားငန်မှို - ၁၀၀ ဂရမ်ထက်မက;
- အဆီပါဝင်မှုနည်းသောရာခိုင်နှုန်းဖြင့်ဒိန်ခဲ - ၅၀-၁၀၀ ဂရမ်၊
- ဟင်းရွက်ဆီ၊
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
ပထမအချက်မှာကုန်ကြမ်းပစ္စည်းအားလုံးကိုသန့်ရှင်းရမည်၊ ဆေးကြော။ အပိုင်းပိုင်းခွဲရမည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုဆားငန်ရေတွင်အရင်ဆုံးပြုတ်ပါ၊ ကုန်တယ်။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသီးခြားစီကြော်ရန်လိုအပ်ပြီးအနည်းဆုံးနေကြာဆီနှင့်ထပ်ကာထပ်ကာထပ်မံကြော်ရန်လိုအပ်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke puree နှင့်ကြက်ဥများကိုမုန့်ဖုတ်ဖုတ်ထဲသို့မထည့်မီကျန်သောအရာများနှင့်ရောနှောကာပေါင်မုန့်ဖြင့်ဖြန်းသည်။ မိနစ် ၃၀-၃၅ မိနစ်ထက်မပိုသောအပူချိန်ကို ၁၈၀ ဒီဂရီတွင်မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။
Fritters
သင်သည်ဤပန်းကန်ကိုတစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်ထက်မပိုစေနိုင်သည်။ အရသာရှိသော pancakes များကိုပြင်ဆင်ရန်၊ ၇၀၀-၈၀၀ ဂရမ်ရှိသောဥဥကိုယူပြီးလျှင်မုန်လာဥသို့မဟုတ် zucchini ၂၅၀-၃၀၀ ဂရမ်ကိုသင်ကြိုက်သလောက်ထည့်ပါ။ ကြက်ဥ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှစ်ချောင်းဖြင့်ရောမွှေပါ။ ကြော်မီ, သင်သည်အနည်းငယ်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ နေကြာဆီသုံးစွဲမှုနည်းပါးစေရန်ကြွေထည်မြေထည်များကိုကြော်ပါ။
ကော့တေး
အစားအစာ cutlets ကြော်ရန်, သင် 0.5 ဂရမ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဂျေရုဆလင် artichoke ယူ။ အရာအားလုံးကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆန်, 150 ml ထက်မပိုသောမုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုကြော်။ ထို့နောက်ကြက်နှစ်ကောင်နှင့်မုန့်ညက်အနည်းငယ်ကိုရရှိသော slurry ထဲသို့ထည့်သည်။ သူတို့သည်မုန့်ပြားပြားများ၊ နောင်လာမည့် cutlets များကိုပြုလုပ်ပြီးယခင်ကသူတို့အားပေါင်မုန့်ပြားများတွင်လှိမ့်လိုက်ပြီးဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ကြသည်။
သိကောင်းစရာ
ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုဆီးချိုရောဂါနှင့်မည်သို့သုံးရမည်နည်း၊ ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေသည့်အပင်များ၌၎င်းစက်ရုံအပါအဝင်နေ့စဉ်နေ့တိုင်းမီနူးတစ်ခုကိုဖန်တီးရန်၎င်းသည်ကူညီနိုင်သည်။ သငျသညျသငျသညျအသှေးကိုဂလူးကို့စထိန်းချုပ်မှုမရှိဘဲအစားအသောက်ကုထုံးမှမသုံးသင့်တယ်, ဒီမနှစ်မြို့ဖွယ်အကျိုးဆက်များကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
