မည်သည့်အစားအစာမဆိုသကြားအသုံးပြုခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ အမြဲတမ်းမေးခွန်းများစွာထွက်ပေါ်စေသည်။ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့ပြောမည့် Ducan အစားအစာသည်အစားအစာတွင်သကြားအစားထိုးအစားထိုးအသုံးပြုမှုကိုဆန်းစစ်ပြီးနောက်ဤပြissueနာကိုကျော်လွှားနိုင်ခြင်းမရှိပါ။
အစားအစာနှင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြင့်အစားအစာစားခြင်းအပြုအမူ၏အခြေခံများနှင့်အခြေခံများမှစတင်ကြပါစို့။
ငါအစားအစာဘိုဟိုက်ဒရိတ်အပေါ်ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်ကြသလဲ
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုလူ့ခန္ဓာကိုယ်နှင့်စာမစားနိုင်သည့်အရာနှစ်မျိုးခွဲခြားထားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အစာအိမ်သည်ဥပမာအားဖြင့်ပေါင်မုန့်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများတွင်တွေ့ရသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုအစာကြေနိုင်ပြီးသစ်သား၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဆဲလ်လူးစ်သည်အစာမကြေနိုင်ပါ။
အစာအိမ်ဖျော်ရည်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်များကိုအစာကြေခြင်းဖြစ်စဉ်သည် polysaccharides နှင့် disaccharides များကို monosaccharides (အရိုးရှင်းဆုံးသကြား) အဖြစ်သို့ဖြိုခွဲခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်ပြီးသွေးစီးဆင်းမှုကိုစုပ်ယူပြီးဆဲလ်များအတွက်အာဟာရအလွှာဖြစ်သည်။
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များကိုအုပ်စုသုံးစုခွဲနိုင်သည်။
- "ချက်ချင်းသကြားဓာတ်" အပါအ ၀ င်၎င်းတို့သည်အစာစားပြီးနောက် ၅ မိနစ်အကြာတွင်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုသိသိသာသာမြင့်တက်စေသည်။ ဤရွေ့ကားပါဝင်သည်: maltose, ဂလူးကို့စ, fructose, sucrose (အစားအစာသကြား), စပျစ်သီးနှင့်စပျစ်သီးဖျော်ရည်, ပျားရည်, ဘီယာ။ ဤထုတ်ကုန်များတွင်စုပ်ယူမှုကိုကြာရှည်စေသောအရာများမပါ ၀ င်ပါ။
- "မြန်ဆန်သောသကြား" အပါအ ၀ င် - ၁၀-၁၅ မိနစ်အကြာတွင်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုနှုန်းမြင့်တက်လာသည်။ ၎င်းသည်သိသိသာသာဖြစ်ပျက်သည်။ အစာအိမ်အတွင်းရှိထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများကိုတစ်နာရီမှနှစ်နာရီအတွင်းပြုလုပ်သည်။ ဤအုပ်စုတွင် sucrose နှင့် fructose တို့ပါဝင်ပြီးစုပ်ယူမှုကိုကြာရှည်စေသည်။ ဥပမာအားဖြင့်ပန်းသီး (သူတို့တွင် fructose နှင့် fiber) ပါရှိသည်။
- "သကြားဓာတ်နှေးခြင်း" အပါအ ၀ င် - သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်သည်မိနစ် ၂၀ မှ ၃၀ အတွင်းစတင်မြင့်တက်လာပြီးတိုးတက်မှုမှာအတော်လေးချောမွေ့သည်။ ထုတ်ကုန်များသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းတွင် ၂-၃ နာရီခန့်ကြာသည်။ ဤအုပ်စုတွင်ဓာတ်နှင့် lactose အပြင်အလွန်ပြင်းထန်သော prolongator ပါသည့် sucrose နှင့် fructose တို့ပါဝင်ပြီး၎င်းတို့သည်သွေးစီးဆင်းရာသို့ဖွဲ့စည်းလိုက်သောဂလူးကို့စ်ကိုပြိုကွဲစေခြင်းနှင့်တားဆီးပေးသည်။
အစားအသောက်ဂလူးကို့စအချက်
ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်သကြားဓာတ်နှေးသောရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုအသုံးပြုခြင်းက ပို၍ အကျိုးရှိသည်ကိုကြာမြင့်စွာကတည်းကသိရှိခဲ့သည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည်ထိုကဲ့သို့သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာလုပ်ဆောင်သည်။ ရွေးချယ်စရာတစ်ခုအနေဖြင့်သကြားအစား Ducan အစားအစာတွင်သုံးနိုင်သောချိုချဉ်တစ်မျိုးပေါ်လာသည်။
ခန္ဓာကိုယ်ကကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်နိုင်ဖို့၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်လိုအပ်တယ်။ သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုအချို့သည် ဦး နှောက်နှင့်အာရုံကြောစနစ်၏ကောင်းမွန်သောလည်ပတ်မှုကိုသေချာစေသည်။ အကယ်၍ သွေးထဲတွင်သကြားပမာဏတည်ငြိမ်ပါကထိုသူသည်ကျန်းမာပြီးသူသည်ကောင်းသောစိတ်အခြေအနေရှိသည်။
ဂလူးကို့စ်ပမာဏအလွန်များခြင်းကအိပ်ငိုက်စေပြီးပုံမှန်အောက်သို့ကျဆင်းခြင်းသည်အားနည်းခြင်း၊ ယားယံခြင်းနှင့်သေစေနိုင်သည်။
ထိုသို့သောအခြေအနေမျိုးတွင်သတိလစ်သောအဆင့်ရှိကိုယ်ခန္ဓာသည်စွမ်းအင်လိုငွေပြမှုကိုအလျင်အမြန်အစားထိုးနိုင်ရန်အမျိုးမျိုးသောသကြားလုံးများမှဂလူးကို့စ်ဓာတ်များကိုရရှိရန်ကြိုးစားသည်။ အထူးသဖြင့်ညနေခင်းများတွင်လူတစ် ဦး သည်ချောကလက်ဘား (သို့) ကိတ်မုန့်တစ်ဖဲ့နှင့်ပတ်သက်သောအတွေးများကိုအမြဲတမ်းသရဲခြောက်နေသည်။ တကယ်တော့ဒီဟာ Ducan အစားအစာနှင့်အခြားမည်သည့်နေရာတွင်မဆိုဆာလောင်မှုကိုပြသသည်။
သင်ဟာ Ducan အစားအစာကိုလိုက်နာမယ်ဆိုရင်သင်ဟာပုံမှန်သကြားကိုဟင်းလျာများထဲကိုထည့်လို့မရပါဘူး။
ဒါပေမယ့်ဘယ်လိုချိုမြိန်ချိုမြိန်မှုကိုရွေးချယ်မလဲ။
အစားအသောက်သကြားအစားထိုး
Xylitol (E967) - ၎င်းသည်သကြားဓာတ်နှင့်အတူတူညီသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုရှိသည်။ လူတစ်ယောက်သည်သွားနှင့်ပြproblemsနာရှိပါက၎င်းအစားထိုးသည်သူ့အတွက်မှန်ကန်သည်။ Xylitol သည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုလှုံ့ဆော်ပေးနိုင်ပြီးသွားကြွေကိုမထိခိုက်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါတွင်အသုံးပြုရန်အတွက်ဖြစ်သည်။
ဒီထုတ်ကုန်ကိုများများစားစားအသုံးပြုရင်အစာအိမ်ပြproblemsနာစတင်နိုင်ပါတယ်။ တစ်နေ့လျှင် xylitol ဂရမ် ၄၀ သာစားခွင့်ပြုသည်။
Saccharin (E954) - ဤသကြားအစားထိုးသည်အလွန်ချိုမြိန်သည်။ ကယ်လိုရီအနည်းငယ်သာပါ ၀ င်ပြီးခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်မစုပ်ယူနိုင်သည်။ ဒီဒြပ်ပေါင်းကိုသုံးပြီးသင်ကိုယ်အလေးချိန်ကျနိုင်တယ်၊ ထို့ကြောင့် Ducan အစားအစာနှင့်အညီချက်ပြုတ်ရန် saccharin ကိုအကြံပြုသည်။
အချို့နိုင်ငံများတွင်၎င်းပစ္စည်းသည်အစာအိမ်ကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသောကြောင့်တားမြစ်ထားသည်။ တစ်နေ့လျှင် ၀.၂ ဂရမ် saccharin ထက် ပို၍ မသုံးနိုင်ပါ။
Cyclamate (E952) - ၎င်းသည်မွှေးသောအရသာရှိပြီးမွှေးသောအရသာလည်းရှိသော်လည်း၎င်းသည်အရေးကြီးသောအားသာချက်များရှိသည်။
- အနည်းငယ်ကယ်လိုရီပါရှိသည်
- အစားအသောက်အတွက်အထူး
- cyclamate သည်ရေတွင်အလွန်ပျော်ဝင်နိုင်သောကြောင့်၎င်းကိုအချိုရည်များတွင်ထည့်နိုင်သည်။
Aspartame (E951) - မကြာခဏအချိုရည်များသို့မဟုတ် pastries များတွင်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ၎င်းသည်သကြားထက်ချိုသည်။ အရသာကောင်းသည်။ မြင့်မားသောအပူချိန်နှင့်ထိတွေ့သောအခါ၎င်း၏အရည်အသွေးကိုရှုံးသည်။ တစ်နေ့လျှင် aspartame ၃ ဂရမ်ထက်မပိုပါ။
Acesulfame ပိုတက်စီယမ် (E950) - ခန္ဓာကိုယ်မှအလျင်အမြန်ထုတ်ယူကာကယ်လိုရီနိမ့်ခြင်း၊ အူအတွင်းသို့စုပ်ယူခြင်းမရှိပါ။ ၎င်းကိုမတည့်သည့်ရောဂါများရှိသူများကအသုံးပြုနိုင်သည်။ methyl အီပါဝင်မှုကြောင့် acesulfame သည်နှလုံးကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်ပြီး၎င်းသည်အာရုံကြောစနစ်အပေါ်အားကောင်းသောလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေပါသည်။
ကလေးများနှင့်နို့တိုက်ကျွေးသောအမျိုးသမီးများအတွက်, ဒီဒြပ်ပေါင်းကိုဆန့်ကျင်သည်, သို့သော်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစား Ducan အစားအစာတွင်မရှိကြပေ။ ခန္ဓာကိုယ်အတွက်စိတ်ချရသောဆေးတစ်နေ့သည် ၁ ဂရမ်ဖြစ်သည်။
Succrazite - ဆီးချိုရောဂါတွင်အသုံးပြုရန်သင့်လျော်သည်၊ ခန္ဓာကိုယ်မှမစုပ်ယူ၊ ကယ်လိုရီလည်းမရှိ။ ဒါဟာအတော်လေးချွေတာပါတယ်, အစားထိုးတစ်ခုအထုပ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ခြောက်လကီလိုဂရမ်ရိုးရှင်းသောသကြားသောကြောင့်။
Succrazite သည်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောသိသာသောအားနည်းချက်တစ်ခုရှိသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်ပင်ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေရန်၎င်းကိုမသုံးရန်ပိုကောင်းသည်။ တစ်နေ့လျှင်ဒီဒြပ်ပေါင်း၏ ၀.၆ ဂရမ်ထက်မပိုစေရ။
Stevia သည်အချိုရည်များထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသောသဘာဝသကြားဓာတ်အစားထိုးစက်ဖြစ်သည်။ သဘာဝအတိုင်းဖြစ်သော stevia ချိုသောသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ကောင်းမွန်သည်။
- Stevia ကိုအမှုန့်ပုံစံနှင့်အခြားပုံစံများဖြင့်ရရှိနိုင်သည်။
- ကယ်လိုရီမပါဝင်ပါဘူး
- အစားအစာအစားအစာချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။
- ဤသကြားအစားထိုးကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်အသုံးပြုနိုင်သည်။
ထို့ကြောင့်အစာစားချိန်အတွင်းမည်သည့်နေရာတွင်အစားထိုးအစားထိုးမည့်အစားမေးခွန်း၏အဖြေသည်အသုံးဝင်သောအရည်အချင်းများဖော်ပြချက်သို့မဟုတ်အပြန်အလှန်အားဖြင့်၊ သကြားရည်အမျိုးအစားတစ်ခုစီ၏ဆန့်ကျင်ဖက်လက္ခဏာများတွင်ဖော်ပြထားသည်။
