အတွင်းပိုင်းကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်စနစ်များ၏အရေးပါသောလုပ်ဆောင်မှုနှင့်လုပ်ဆောင်နိုင်မှုကိုသေချာစေရန်၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်အရာဝတ္ထုများ၊ ဗီတာမင်များ၊ ဤအရာအားလုံးကိုအစားအစာထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးနှင့်သောက်ရေများတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အထူးနည်းများဖြင့် (လူကြိုက်များခြင်း၊ ကြော်ခြင်း) ဖြင့်နေ့စဉ်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းတို့အသုံးစရိတ်များမှလိုအပ်သောစွမ်းအင်ကိုထုတ်လုပ်သည်၊ ဇီဝဓာတုဗေဒဆိုင်ရာတုံ့ပြန်မှုများမရပ်တန့်ပါ၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုအားကောင်းစေသည်၊ ကြီးထွားမှုနှင့်သစ်များပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းလုပ်ငန်းများကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။
သို့သော်များသောအားဖြင့်အာဟာရချို့တဲ့ခြင်း၊ ပုံမှန်မဟုတ်သောအစားအစာစားခြင်း၊ ဆင်ခြင်တုံတရားကင်းမဲ့စွာရွေးချယ်ထားသောအစားအစာထုတ်ကုန်များသို့မဟုတ်၎င်းတို့ပြင်ဆင်သည့်နည်းလမ်းသည်ခန္ဓာကိုယ်နှင့်အထူးသဖြင့်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုအလွန်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ mucous အမြှေးပါးပျက်စီးခြင်း၊ အစာဖျော်ဖျော်ရည်နှင့်အင်ဇိုင်းများထုတ်လုပ်မှုပျက်ပြားခြင်း၊ ဤယန္တရားသည်အစာခြေအင်္ဂါအားလုံးနီးပါးတွင်ပန်ကရိယ (ပန်ကရိယ) ရောဂါများအပါအဝင်ဖြစ်သည်။
အစာအာဟာရအမှားများကိုမကြာခဏအစောပိုင်းအဆင့်များတွင်ပန်ကရိယရောဂါဗေဒဖြစ်ပွားမှုတွင် ဦး ဆောင်သောအချက်တစ်ချက်ဖြစ်ခြင်းကြောင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အသင့်တော်ဆုံးထုတ်ကုန်များရွေးချယ်ခြင်းသည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ၏ယခင် (ကျန်းမာရေး) အခြေအနေကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေသည်ဟုယူဆရန်ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သည်။ ဤ postulate ကိုရာစုနှစ်များစွာကတည်းကလူသိများခဲ့ပြီး၎င်း၏ယုံကြည်စိတ်ချရမှုနှင့်ကြီးမားသောထိရောက်မှုကိုကျွန်ုပ်တို့ခေတ်တွင်အငြင်းပွားစရာမရှိခဲ့ပါ။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်၊ အစားအစာတစ်ခုနှင့်ဤရောဂါများကိုအထူးအာဟာရဟုခေါ်သည့်အရာသည်ပန်ကရိယကိုတွေ့ရှိရပါသည်။
ပန်ကရိယရောဂါကိုဖြစ်စေသောအရက်ယမကာများဖြစ်သည်။
ပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်းနှင့်အတူအစားအစာများအတွက်လိုအပ်ချက်နှင့်ကျိုးကြောင်းဆင်ခြင်
ကျန်းမာ။ ကောင်းမွန်သောပန်ကရိယမရှိလျှင်အူမကြီးနှင့်အူသိမ်တွင်အစားအစာများကိုအပြည့်အဝပြုပြင်ခြင်းကိုမဖြစ်နိုင်ပါ။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအင်ဇိုင်းများကြွယ်ဝသော၎င်း၏အစာခြေလျှို့ဝှက်ချက်သည်နှစ်ဆယ့်နှစ်ကြိမ်ပုံမှန် duodenum ထဲသို့ဝင်သင့်ပြီး၎င်းပမာဏသည်အစာစားပြီးနောက်နှင့်ချက်ချင်းတိုးလာသည်။ ထို့အပြင်ပန်ကရိယတွင်ထုတ်လုပ်သောဟော်မုန်း (အင်ဆူလင်) သည်မှန်ကန်သောဂလူးကို့စ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပေးစွမ်းသည်။
ပန်ကရိယသည်ဘဝတစ်လျှောက်လုံးတွင်အမျိုးမျိုးသောဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုများနှင့်ထိတွေ့နိုင်သည်။ အလွန်အကျွံ "အရက်" သွန်းလောင်း, မူးယစ်ဆေး Overload, ဖက်တီး, ဆေးလိပ်သောက်, စပ်အစားအစာများမှလူတစ် ဦး ၏စွဲသူမ၏အထူးသဖြင့်ဆိုးဝါးဖြစ်ကြသည်။ ဤဆိုးကျိုးများကိုတုံ့ပြန်သည့်အနေဖြင့်ပန်ကရိယ၏တစ်သျှူးများ၌ရောဂါဗေဒဖြစ်စဉ်အများအပြားပေါ်ပေါက်လာသည်။ အူလမ်းကြောင်းထဲသို့အစာကြေစေသည့်အိတ်ငယ်ထဲမှကြီးမားသောပြွန်၏ patency သည်ပျက်စီးသွားသည်။ အင်ဇိုင်းတွေစုပြုံလိုက်ပြီးဂလင်းကိုယ်တိုင်ကိုအစာကြေဖို့စတင်လိုက်ခြင်းဖြင့်၎င်းရဲ့ယိုယွင်းပျက်စီးမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စဉ်ကို“ အစပျိုး” သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ပြွန်များ၏ပြန့်ပွားမှုကို ပို၍ စိတ်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည်။ ပန်ကရိယသည်အခြားကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ပျက်စီးမှုအပြီးအလွန်နည်းပါးစွာပြန်လည်ထူထောင်ခြင်း (ပြန်လည်ထူထောင်ခြင်း) ကြောင့်အခြေအနေကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။
ရလဒ်အနေဖြင့်ပန်ကရိယရောဂါဟုခေါ်သောရောဂါတစ်ခုဖြစ်ပေါ်လာပြီး၎င်းသည်ပြင်းထန်စွာနှင့်ပြင်းထန်သောအစပြုခြင်းဖြင့်နာတာရှည်ပုံစံသို့ကူးပြောင်းရန်အလားအလာရှိသည်။ ဤရောဂါ၏အဓိကလှုံ့ဆော်မှုအချက်မှာကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သောအစားအစာဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့်ပန်ကရိယကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်အစားအစာသည်ကုထုံးဆိုင်ရာတန်ဖိုးဖြစ်သည်။
သို့သော်၎င်းတို့နှင့်မတူဘဲအစားအသောက်အစာသည်ကိုယ်ခန္ဓာတစ်ခုလုံးအပေါ်တွင်အလွန်အကျွံဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဝန်ကိုမသယ်ဆောင်ပါ၊ ပန်ကရိယမှအင်ဇိုင်းများကိုပိုမိုထုတ်လုပ်ရန်မလိုအပ်ပါ၊ ပြွန်များ၏ရေနုတ်မြောင်းလုပ်ဆောင်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်ကူညီပေးပြီးကိုယ်တွင်းအင်္ဂါအခြေအနေကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။
မတော်လျော်သောအသင့်စားထားသောပန်းကန်သည်ပန်ကရိယကိုဆိုးဝါးစွာထိခိုက်စေနိုင်သည်
ပန်ကရိယရောဂါ၏စူးရှသောပုံစံတွင်အထူးသဖြင့်ရောဂါဗေဒကိုဖော်ပြသည့်အခါလူနာ၏အခြေအနေသည်ပုံမှန်အားဖြင့်ပြင်းထန်သောသို့မဟုတ်အလယ်အလတ်ဖြစ်သည်။ ပြင်းထန်သောချုပ်ခြင်းသို့မဟုတ်ဖြတ်တောက်ခြင်းနာကျင်မှုသည်ဘယ်ဘက် hypochondrium နှင့်အသည်း၏ဒေသအထိပျံ့နှံ့နိုင်ပြီးကျောရိုးကော်လံသို့ရောက်ရှိနိုင်ပြီး၎င်းသည်အဆက်မပြတ်ကြီးထွားနေသည်။ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အင်ဇိုင်းများနှင့်ဂလင်း၏ "Self- ဖျက်သိမ်း" ၏ဖြစ်ရပ်များနှင့်ရောင်ရမ်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကြောင့်မူးယစ်ဆေးဝါး syndrome ရောဂါပေါ်လာစတင်, လူနာရဲ့အခြေအနေပိုမိုဆိုးရွားစေသော။ ပြင်းထန်သောနာကျင်မှုများနှင့်ပေါင်းစပ်သည့်အကိုက်အခဲပျောက်ခြင်း၊ ဝမ်းဗိုက်ဖောင်းခြင်း၊
စည်းကမ်းချက်အရဒီလက်တွေ့ပုံရိပ်ရှိတဲ့လူနာတွေကိုဆေးရုံမှာအရေးပေါ်ဆေးရုံတင်ထားရတယ်။ ပန်ကရိယတွင်နာကျင်မှုကိုရပ်တန့်ရန်၊ ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် autolysis (အရည်ပျော်မှု) ကိုရပ်တန့်ရန်နှင့်အူမကြီးအတွင်းသို့လျှို့ဝှက်ချက်ကိုချက်ချင်းထုတ်ပေးရန်ရည်ရွယ်ထားသည့်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဆေးဝါးများအပြင်လူနာအားစားပွဲနံပါတ် ၅p ဟုခေါ်သည့်အထူးဆေးကုသမှုဆိုင်ရာအစာအာဟာရပေးရမည်။
ပန်ကရိယတွင်ရောင်ရမ်းမှုပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်အစားအစာကိုလူနာများအနေဖြင့်အစာခြေလမ်းကြောင်း၏ချွဲအမြှေးပါးများထပ်မံပျက်စီးခြင်းကိုမကြောက်ရွံ့ဘဲရောဂါလက္ခဏာများပျောက်ကွယ်သွားသည့်အချိန်တွင်လူနာများမှစတင်လေ့လာသင့်သည်။ ၎င်းသည်ဆေးကုသမှုခံယူနေသည့်ဆရာဝန်မှဆေးရုံမှဆင်းပြီးနောက်မကြာခဏတာ ၀ န်တစ်သက်တာဖြစ်လာသည်။ ၎င်းသည်ပန်ကရိယရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားလာစေရန်ထိရောက်သောကြိုတင်ကာကွယ်ရေးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
နာတာရှည်ပန်ကရိယရောဂါရှိသူတစ် ဦး သည်ကုသမှုဇယားနှင့်သူ၏တစ်သက်တာလုံး၏စည်းမျဉ်းများကိုအစဉ်မပြတ်လိုက်နာရမည်။ သူသည်သင်သူ၏ရောဂါနှင့်မည်သည့်အစားအစာများကိုလက်ခံနိုင်ကြောင်း၊ ၎င်းအားမည်သည့်နည်းလမ်းများဖြင့်မစားသုံးနိုင်ကြောင်းနှင့်သင်မစားနိုင်ကြောင်းကိုကောင်းစွာသတိရရမည်။ အစားအစာ (ဥပမာ၊ ဖက်တီးအစားအစာများသို့မဟုတ်အရက်များအသုံးပြုခြင်း) မှမည်သည့်သွေဖည်မှုမဆိုအမြဲတမ်းပြင်းထန်သောအကျိုးဆက်များဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည့်အထူးသဖြင့်ပန်ကရိယတွင်ရောဂါဗေဒလုပ်ငန်းစဉ်များပြန်လည်စတင်သည်ဟူသောအချက်ကို ဦး တည်သွားစေလိမ့်မည်။
ကုသမှုနှင့်အာဟာရနှင့် ပတ်သက်၍ ဆရာဝန်၏အကြံပြုချက်များကိုတိတိကျကျလိုက်နာရမည်။
ကုထုံးအဟာရ၏အခြေခံမူ
ဇယားနံပါတ် ၅ သည်ပန်ကရိယကိုအလွန်အသုံးမကျသော်လည်းတစ်ချိန်တည်းတွင်၎င်းသည်၎င်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုလှုံ့ဆော်ရန်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ အစာတစ်ခုစီသည်အစာခြေအင်ဇိုင်းများနှင့်ဟော်မုန်းများအားအကောင်းဆုံးထုတ်လွှတ်ပေးရန်၊ အသေးများနှင့်ကြီးမားသောပြွန်များမှတဆင့်နာကျင်မှုကိုလက်ခံရန်အလွန်အမင်းစိတ်ဆိုးစရာမလိုဘဲ duodenum သို့ပို့ဆောင်သင့်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာဤဖြစ်စဉ်နှစ်ခုအကြားမညီမမျှဖြစ်ခြင်းနှင့်အလုပ်မဖြစ်ခြင်းနှင့်ခွဲစိတ်မှုဖြစ်ပွားခြင်းတို့၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်မည်သည့်အခြေအနေမျှမဖန်တီးသင့်ပါ။
၄ င်းသည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါတစ်ခုအားကာကွယ်ရန်တည်ဆောက်ထားသောအစားအစာသည်အခြားကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်ဟူသောအချက်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ သို့သော်စားပွဲတင်နံပါတ် ၅ သည်အထူးသဖြင့်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားခြင်းကြောင့်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏ကဏ္ all အားလုံးသည်ဤအစာအာဟာရအတွက်သာအကျိုးရှိသည်။ သူတို့ကမည်သည့်ရောဂါဗေဒဖြစ်ရပ်များဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မသာ, ဒါပေမယ့်ဆန့်ကျင်ပေါ်, အားလုံးလုပ်ဆောင်ချက်များကိုပုံမှန်။
ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အစားအစာ၏အဓိကအခြေခံမူများမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -
ပန်ကရိယနှင့်အတူနာကျင်မှုသက်သာစေရန်- အစားအစာသည်အပိုင်းအစငယ်များဖြင့်တစ်ရက်လျှင် ၅ ကြိမ်မှ ၇ ကြိမ်အထိဖြစ်သင့်သည်။
- ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာချွေတာခြင်း၏နိယာမကိုလေးစားသင့်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာဟင်းလျာများတွင်အပိုင်းပိုင်းကြီးကြီးမားမားမပါ ၀ င်သင့်၊ အလွယ်တကူဝါးနိုင်သည်၊ ချွဲအမြှေးပါးများကိုမထိခိုက်စေသင့်။ သူတို့အထဲတွင်ကြမ်းဖိုင်ဘာပမာဏကိုလျှော့ချသင့်သည်,
- အပူ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်း၊ ဟင်းလျာများ၏အကောင်းဆုံးအပူချိန်ကိုလေ့လာခြင်းတွင်ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည်ပူလွန်း။ အအေးမဖြစ်သင့်သောကြောင့်သွေးကြောများနှင့်ပန်ကရိယပြွန်များရောင်ပြန်ဟပ်မှုမရှိခြင်း၊
- ဓာတုဆေးကြောခြင်း၊ အဆီ၊ ဆေးလိပ်၊ ချဉ်သောထုတ်ကုန်များကိုဖယ်ထုတ်ခြင်း၊ ဆူပွက်ခြင်း၊ စွပ်ပြုတ်ခြင်း၊
- အပင်နှင့်တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းများမြင့်မားမှု၊
- လျှော့ချကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အဆီအကြောင်းအရာ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သစ်သီးများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောဟင်းလျာများအတွက် ဦး စားပေးမည်၊ သို့သော်လတ်ဆတ်သောမဟုတ်သော်လည်းအပူအပင်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့်အမျှင်ဓာတ်၏ရာခိုင်နှုန်းကိုလျှော့ချရန်၊ သို့သော်ဖြစ်နိုင်သမျှဗီတာမင်များကိုထိန်းသိမ်းရန်၊
- ထုတ်ယူသောဒြပ်ပေါင်းများနှင့်အဆီများများပါ ၀ င်သည့်ကြော်သောအစားအစာများကိုလုံးဝဖယ်ထုတ်ခြင်း၊
- အပင်နှင့်သတ္တဝါတို့၏အဆီဓာတ်တိုးများလာသည့်ထုတ်ကုန်များကိုလုံးဝဖယ်ထုတ်ခြင်း၊
- အရည်၏လုံလောက်သောပမာဏ (တစ်နေ့လျှင် ၂.၅-၃ လီတာ) ။
ပန်ကရိယ၏ရောဂါဗေဒနှင့်အတူစားသုံးအရည်ပမာဏလုံလောက်ဖြစ်သင့်သည်
မီနူးများနှင့်ချက်ပြုတ်မှုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတွင်ဤအခြေခံမူများကိုလိုက်နာခြင်းသည်ပန်ကရိယ၏လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းနှင့်ကျန်းမာရေးအခြေအနေကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည့်အာမခံချက်ဖြစ်သည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူလူကြီးများသို့မဟုတ်ကလေးသူငယ်များတွင်အစာသည်ပန်ကရိယအားပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်ကာလများကိုလည်းကာကွယ်ပေးပြီးအသည်းနှင့်ဆီးအိမ်ရောဂါဗေဒများအတွက်ယုံကြည်စိတ်ချရသောကုထုံးနည်းလမ်းဖြစ်လာလိမ့်မည်။
ခွင့်ပြုနှင့်တားမြစ်ထုတ်ကုန်
ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအာဟာရနှင့် ပတ်သက်၍ ဆေးညွန်းစာနှင့်လိုက်လျောညီထွေရှိပါကလူနာမှသူတို့ထံမှမည်သည့်သွေဖည်မှုမဆိုပြင်းထန်သောပြseriousနာများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ကိုနားလည်ရမည်။ အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းပျက်စီးမှုအပြီးတွင်ပန်ကရိယသည်အလွန်ညံ့ဖျင်းစွာပြန်လည်ပြုပြင်ထားခြင်းဖြစ်သဖြင့် autolysis သို့မဟုတ် inflammation ဖြစ်စဉ်သစ်တစ်ခုစီသည် ၄ င်း၏လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကိုသိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်။ ထို့ကြောင့်စူးရှသောနာတာရှည်ပန်ကရိယနှင့်အတူသင်ဘာစားနိုင်ကြောင်းနှင့်သင်အမြဲတမ်းဖယ်ထုတ်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်ကိုသိရန်အရေးကြီးသည်။
ခြွင်းချက်များနှင့်ကန့်သတ်ချက်များသည်အသားထုတ်ကုန်တစ်ခုလုံး၊ ဥပမာအသားနှင့်သာသက်ဆိုင်သည်မဟုတ်သော်လည်းအဆီပမာဏတိုးများလာသည့်အချို့သောအပင်များအတွက်သာဖြစ်သည်။ အချဉ်ဓာတ်မြင့်မားသောထုတ်ကုန်များနှင့်လည်းထပ်တူပင်ဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အက်စစ်အက်စစ်အသီးများကိုအကောင်းဆုံးရှောင်ပါသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်သည်။ ဆန့်ကျင်တွင်အဆီပါဝင်မှုမြင့်မားသောချဉ်မှ လွဲ၍ နို့ထွက်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုခွင့်ပြုသည်။
ပန်ကရိယရောဂါများဖြင့်သင်အဘယ်အရာစားနိုင်သည်၊ မစားနိုင်သည်ကိုမှတ်မိရန်အစဉ်အလာအစားအစာအများစုကိုဇယားပုံစံဖြင့်တင်ပြသင့်သည်။
| ခွင့်ပြုထားသောအစားအစာများ | တားမြစ်ထားသောအစားအစာများ |
| ကြမ်းဂေါ်ဖီထုပ်မှလွဲ။ အသားပြုတ်, စွပ်ပြုတ်သို့မဟုတ် steamed ဟင်းသီးဟင်းရွက် | အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်၊ အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ မုန်လာဥ၊ မုန်လာဥ၊ daikon, မုန်လာပင်၊ |
| ရေသို့မဟုတ်နို့တွင် (ပြောင်းဆန် မှလွဲ၍) သီးနှံများအဖြစ်သီးနှံအားလုံး | ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ |
| အဆီနည်းသောအသား၊ ငါးသို့မဟုတ်ကြက်၊ ချက်ပြုတ်၊ | အားကြီးသောအသားဟင်းရည်ပေါ်တွင်ဟင်းချို |
| မစားနိုင်သော pastries (ဘီစကွတ်၊ ဘီစကွတ်) | စပ်ခြင်းနှင့်စပ်ဝက်အူချောင်း |
| pectin, gelatin သို့မဟုတ် agar-agar (marshmallows, souffle, marmalade, pastille) ပေါ်တွင်အခြေခံပြီးထုတ်လုပ်သောမုန့်များ၊ တစ်နေ့လျှင် ၃-၄ ထက်ပိုသောပစ္စည်းများနှင့်ပျားရည်နှင့်ယိုကိုသာကန့်သတ်ထားသည် | ဝက်အူချောင်းထုတ်ကုန်များ (ဝက်အူချောင်းများ၊ ဝက်အူချောင်းများ၊ ချက်ပြုတ်ထားသည့်ဝက်အူချောင်း)၊ အချောထည်အသားထုတ်ကုန်များနှင့်ထုတ်ကုန်များ (ကာဗွန်နိတ်၊ ဘရိတ်) |
| အနက်ရောင်နှင့်အဖြူရောင်မုန့်ခြောက် | မီးခိုးအသား, ကြက်, ငါး, အသားကင်, meatballs, ကင် |
| သစ်တော်သီးနှင့်ပန်းသီးမုန့်ဖုတ် | ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်အရည်ပျော်နေသောတိရစ္ဆာန်အဆီများ (အမဲသား၊ ဝက်သား၊ ကြက်သား၊ |
| ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဂေါ်ဖီထုပ်မှလွဲ။ ) ဟင်းရည်ပေါ်ဟင်းချို | အဆီချဉ် (၂၀% အထက်)၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအဆီ၊ ဒိန်ချဉ်အားလုံး၊ glaze မှဒိန်ခဲ |
| နို့ရည် | မည်သည့်အသား၊ ငါး၊ ကြက်မျိုးမှစည်သွပ်ဘူး |
| အသားပြုတ်ခေါက်ဆွဲ, နို့ vermicelli | လတ်ဆတ်သောအနက်ရောင်နှင့်အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် |
| ရေနွေးအိုး | သကြားဓာတ်မြင့်သော pastry (ကိတ်မုန့်များ၊ |
| ဒိန်ခဲ casseroles ဖုတ်သို့မဟုတ်မီးဖို | ချောကလက်၊ သကြားလုံးများ၊ |
| မစပ်ဘူး၊ စပ်တဲ့ဒိန်ခဲမဟုတ်ပါ | ကော်ဖီ၊ ကိုကိုး၊ |
| လက်ဖက်ရည်သည်ခိုင်မာမှုမရှိပါ၊ berry-fruit compotes နှင့်ဂျယ်လီ | စပ်ဒိန်ခဲ |
| Citrus အသီးများ၊ အချဉ်သီးများအားလုံး (အနက်ရောင်နှင့်အနီရောင် Currant၊ ချယ်ရီ Plum, Plum, ဆီးဖြူ) | |
| ကြက်ဥကြော် | |
| ဟင်းချို, အဓိကဟင်းလျာများသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်း၏ပုံစံမှို | |
| မည်သည့်အရက်ပါ ၀ င်မှုနှင့်မည်သည့်ပမာဏနှင့်မဆိုအရက်ယမကာများ | |
| Carbonated အချိုရည် |
သင်တွေ့မြင်နိုင်သည့်အတိုင်း၊ အစားအစာမှထုတ်ပယ်ခံရနိုင်သောထုတ်ကုန်များစာရင်းကိုခွင့်ပြုထားခြင်းထက်ပိုသည်။ သို့သော်ယင်းတို့အားလုံးသည်လူနာများအတွက်နှစ်ပေါင်းများစွာလက်လှမ်းမမှီနိုင်ဟုမဆိုလိုပါ။ ပန်ကရိယ၏အခြေအနေတည်ငြိမ်လာပြီးပိုမိုဆိုးရွားလာသည့်အချိန်ကာလသည်အလွန်ရှည်လျားလာသောအခါတားမြစ်ထားသောအစားအစာအချို့ကိုအစားအစာထဲသို့တဖြည်းဖြည်းမိတ်ဆက်ပေးနိုင်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ထိုကဲ့သို့သောတိုးချဲ့အစားအသောက်များတွင်၏တိုးချဲ့တက်ရောက်သူဆရာဝန်ကအတည်ပြုရမည်ဖြစ်သည်။
agar-agar တွင်ပန်ကရိယရောဂါနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားသောထုတ်ကုန်များသည်အဆီမပါ ၀ င်သောကြောင့်ကြိုဆိုသည်
မီနူးဥပမာများ
အကန့်အသတ်မရှိသို့မဟုတ်ဖယ်ထုတ်သင့်သည့်ထုတ်ကုန်များစာရင်းတွင်များသောအားဖြင့်၊ သငျသညျပန်ကရိယရောင်နာဖြင့်အပြည့်အဝစားနိုင်သည်၊ ဤနေရာတွင်ပရိုတိန်း၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အဆီများအပြင်တိရိစ္ဆာန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်များကိုမျှတသော menus များဥပမာအချို့ကိုဖော်ပြထားသည်။
နံနက်စာ (၁) နံနက်စာနံနက် ၁ နာရီ - ကြက်ဥကြော်သို့မဟုတ်အိမ်လုပ် marmalade နှင့်အတူသပိတ်မှောက်ထားသောအပိုင်းအစတစ်ခု၊ “ ဟောင်းနွမ်းသော” အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်တလုံး၊
နံနက်စာ ၂: ကြက်ဥနှစ်ကောင်မှနို့ပေါ်တွင်မီးခိုးမြူ၊ အနက်ရောင်ပေါင်မုန့်တစ်မျိုး၊ ဂျယ်လီဂျယ်လီတစ်ခွက်၊
နေ့လည်စာ - အာလူးနှင့်မုန်လာဥဖြင့် ၀ တ်တုတ်ဟင်းချို၊ အမဲသားတုံးနှင့်ပြုတ်သောခေါက်ဆွဲများ၊ ပေါင်မုန့် ၂ ချောင်း၊ သစ်သီးခြောက်ခြောက်တစ်ခွက်၊
ရေစာ - berry jelly နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်၊
ညစာ - အာလူးပြုတ်တစ်မျိုး၊ ရေသန့်ပုလင်းထဲ၌အသားကင်များ၊ ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များစွာ၊ ပေါင်မုန့်ခြောက်၊
နံနက်စာ (၁): အဖြူခြောက်မုန့်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်နှစ်လုံး၊
နံနက်စာ ၂ - ဖုတ်ထားသောအက်စစ်မဟုတ်သောပန်းသီးနှစ်လုံး၊
နေ့လည်စာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သောဟင်းချို၊ အသားကင်ငါးနှင့်ဖုတ်သောဂျုံဂျုံ၊ အညိုရောင်ပေါင်မုန့်ခြောက်၊
သရေစာ - သကြားပါသောအဆီနည်းသောသန့်စင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ လက်ဖက်ရည်အားနည်းသောပန်းသီးကြိတ်ကောင်၊
ညစာ - အာလူးကြော်၊ ကြက်သားရင်သားအသားပြုတ်၊ ပေါင်မုန့်တစ်မျိုး၊
ပန်ကရိယကိုလည်ပတ်နိုင်သည့်အခြေအနေတွင်ရှိနေစေပြီးရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်ပြန်လည်ကုသခြင်းနှင့်လူနာ၏လုပ်ငန်းစွမ်းဆောင်ရည်ကိုပြန်လည်မြှင့်တင်ခြင်း၏ဖြစ်နိုင်ခြေကိုဖယ်ထုတ်ပေးမည့်ဟင်းလျာများစွာကိုခွင့်ပြုထားသောအစားအစာများမှပြင်ဆင်နိုင်သည်။
