Stevioside အချိုရည်၏ကောင်းကျိုးနှင့်ဆိုးကျိုးများ (စားသုံးသူထင်မြင်ချက်)

သကြားအစားထိုးသူများအကြား stevioside သည်လူကြိုက်များလာသည်။ ၎င်းသည်လုံးဝသဘာဝအရဇာစ်မြစ်၊ ချိုသောချိုသောအဆင့်နှင့်အရသာမပါဘဲသန့်ရှင်းသောအရသာရှိသည်။ Stevioside ကို sucrose နှင့် fructose အစားထိုးရန်အကြံပြုသည်။ သူသည် glycemia ကိုမထိခိုက်သောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုနိုင်သည်။ အချိုရည်ကိုဟင်းလျာထဲထည့်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်အက်စစ်နှင့်အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီးပြုတ်သောအခါ၎င်း၏ချိုမြိန်သောအရသာကိုမဆုံးရှုံးနိုင်ပါ။ Stevioside တွင်သုညကယ်လိုရီပါဝင်မှုမရှိသောကြောင့်၎င်းသည်အဝလွန်သူများ၏အစားအစာတွင်ပါဝင်သည်။

Stevioside - ဒါဘာလဲ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်လျော်ကြေးပေးရန်အရေးကြီးသောခြေလှမ်းမှာသကြားနှင့်နေ့စဉ်ပါ ၀ င်သောအစားအစာများမှထုတ်ကုန်များကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ စည်းကမ်းချက်အရဒီကန့်သတ်ချက်ကလူနာတွေအတွက်အကြီးအကျယ်အဆင်မပြေမှုဖြစ်စေတယ်။ အစဉ်အလာသကြားထည့်သွင်းထားသောဟင်းပွဲများသည်အရသာမရှိဟုထင်ရသည်။ အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုတိုးတက်လာခြင်း၊ အစောပိုင်းဆီးချိုရောဂါ၏လက္ခဏာများဖြစ်သောတားမြစ်ထားသောအစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုပြင်းပြင်းထန်ထန်စွဲလမ်းစေသည်။

စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအဆင်မပြေမှုကိုလျှော့ချပါ၊ အချိုရည်နှင့်ချိုမြိန်စေသူများ၏အကူအညီဖြင့်ဖြစ်နိုင်သည့်အစားအသောက်မူမမှန်မှုကိုလျှော့ချပါ။ သကြားဓာတ်သည်ပုံမှန်သကြားထက်ချိုသောအရသာရှိသောအရာများဖြစ်သည်။ ဤရွေ့ကား fructose, sorbitol, xylitol ပါဝင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်ဤအရာ ၀ တ္ထုများသည်အစဉ်အလာ sucrose ထက် glycemia ကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဖိအားမြင့်တက်မှုတို့သည်အတိတ်တွင်ဖြစ်လိမ့်မည်

• သကြားပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း -95%
• သွေးပြန်ကြော thrombosis ၏ပပျောက်ရေး - 70%
• အားကြီးသောနှလုံးခုန်မှုပပျောက်ရေး -90%
• သွေးတိုးရောဂါကိုဖယ်ရှားပစ်ခြင်း။ 92%
• တစ်နေ့တာစွမ်းအင်တိုးတက်ခြင်း၊ ညဘက်မှာအိပ်စက်ခြင်းကိုတိုးတက်စေခြင်း၊97%

ကျန်သောအရာဝတ္ထုများသည်ချိုမြိန်သောအရသာရှိသောချိုမြိန်များဖြစ်သည်။ အချိုရည်များနှင့်မတူဘဲ၎င်းသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်လုံးဝမပါ ၀ င်ပါ။ ဆိုလိုသည်မှာ ၄ င်းတို့၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်သုညဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းတို့သည်သွေးဂလူးကို့စ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိပါ။ လက်ရှိအချိန်တွင်မတူညီသောပစ္စည်းများ (၃၀) ကျော်ကိုချိုချဉ်ငင်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။

Stevioside သည်လူကြိုက်အများဆုံးချိုမြိန်စေသူဖြစ်သည်။ ၎င်းပစ္စည်းသည်သဘာဝဇာစ်မြစ်ဖြစ်ပြီးတောင်အမေရိကရှိ Stevia Rebaudiana စက်ရုံဖြစ်သည်။ ယခု stevia ကိုအမေရိကတွင်သာမကအိန္ဒိယ၊ ရုရှား (ဗိုရွန်ဂျေဒေသ၊ ခရော့ဒဒိုနယ်မြေ၊ ခရိုင်းမီးယား)၊ မော်လ်ဒိုဗာ၊ ဤစက်ရုံ၏အရွက်ခြောက်များသည်အလွန်သေးငယ်သောခါးသောအရသာရှိပြီး၎င်းတို့သည်သကြားထက်အဆ ၃၀ ချိုမြိန်သည်။ stevia ၏အရသာကို stevioside ဖြစ်သည့် glycosides ကပေးသည်။

Stevioside ကို stevia ရွက်များမှသာရရှိသည်။ အရွက်များကိုရေထုတ်ယူရသည်၊ ထို့နောက်ထုတ်ယူခြင်းကိုစစ်ထုတ်သည်။ ဤနည်းဖြင့်ရရှိသော stevioside သည်အဖြူရောင်ကြည်လင်ခြင်းဖြစ်သည်။ stevioside ၏အရည်အသွေးသည်ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သန့်ရှင်းလေသန့်ရှင်းလေ၊ ရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်အတွက်ချိုမြိန်မှုနှင့်ခါးသီးမှုနည်းလေလေဖြစ်သည်။ အရည်မပါဘဲအရည်အသွေးမြင့် stevioside သည်သကြားထက်အဆ ၃၀၀ ခန့်ချိုသည်။ အနည်းငယ်သော crystals များသည်လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်လောက်အတွက်လုံလောက်သည်။

Stevioside ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ

stevioside ၏အကျိုးကျေးဇူးများသည်ယခုအခါပညာရေးတွင်ရေပန်းစားသောခေါင်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီသကြားအစားထိုးမှုကအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှု၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့်ကင်ဆာရောဂါကာကွယ်ရေးအပေါ်သက်ရောက်မှုများကိုကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ဆွေးနွေးကြသည်။ Immunomodulatory, antioxidant, antibacterial ဂုဏ်သတ္တိများ stevia အနကျအဓိပ်ပါယျသံသယရှိနေကြသည်။ သို့သော်ထိုယူဆချက်များထဲမှအဘယ်သူအားမျှအတည်မပြုရသေးပါ။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းကိုပြောဆိုရန်စောလွန်းသေးသည်။

Stevioside ၏အကျိုးကျေးဇူးများ -

1. အချိုဓာတ်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကိုသိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်။ ကယ်လိုရီမပါသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ချိုသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုလှည့်ဖြား။ ဆီးချိုရောဂါလူနာများ၏ဝိသေသအားကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏တွန်းအားကိုလျှော့ချနိုင်သည်။
2. သကြားဓာတ်အား stevioside ဖြင့်အစားထိုးခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်လျော်ကြေးပေးခြင်း၊ တစ်နေ့တာအတွင်း glycemic အတက်အကျကိုလျှော့ချရန်ကူညီသည်။
3. သကြားအစားထိုးအသုံးပြုခြင်းသည်အစားအစာ၏စုစုပေါင်းကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည်။
4. stevioside သို့ပြောင်းလိုက်သောအခါခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိပရိုတိန်း၏ glycation ပမာဏလျော့နည်းသွားခြင်း၊ အသားများအခြေအနေတိုးတက်လာပြီးဖိအားလျော့နည်းသွားသည်။

ဤရွေ့ကားဤအပြုသဘောဂုဏ်သတ္တိများသဘာဝသွယ်ဝိုက်ဖြစ်ကြသည်။ stevioside ၏အကျိုးကျေးဇူးသည်ပစ္စည်းကိုယ်နှိုက်တွင်မတည်ပါ။ ရလဒ်သည်သကြားဓာတ်ကိုဖျက်သိမ်းသည်။ အကယ်၍ ဆီးချိုရောဂါလူနာသည်အခြားအစားအစာများကြောင့်ကယ်လိုရီတိုးမြှင့်ခြင်းမရှိဘဲအမြန်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုမီနူးမှဖယ်ထုတ်လိုက်လျှင်ရလဒ်မှာအတူတူပင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ Stevioside သည်အစားအစာကိုပိုမိုသက်တောင့်သက်သာဖြစ်စေရန်ရိုးရှင်းစွာအခွင့်ပေးသည်။

ဆီးချိုရောဂါတွင်ဤချိုမြိန်မှုကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းကိုပုံမှန်သကြားကဲ့သို့အသုံးပြုသည်။ Stevioside သည်မြင့်မားသောအပူချိန်တွင်မပြိုကွဲသောကြောင့်၎င်းသည်မုန့်နှင့်အချိုမှုန့်များတွင်ပေါင်းထည့်သည်။ Stevioside သည်အက်ဆစ်များ၊ အယ်ကာလီများ၊ အရက်များနှင့်မထိတွေ့ပါ။ ၎င်းသည်ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ ၎င်းကိုအချိုရည်များ၊ ဝက်အူချောင်းများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်စည်သွတ်ဘူးများထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။

ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော stevioside ကိုအနှစ် ၃၀ ကျော်လေ့လာခဲ့သည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းဤပစ္စည်းအတွက်အမှန်တကယ်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုမတွေ့ရှိခဲ့ပါ။ ၁၉၉၆ ခုနှစ်မှ စ၍ stevia နှင့် stevioside ကိုကမ္ဘာအနှံ့ဖြည့်စွက်အစားအစာအဖြစ်ရောင်းချခဲ့သည်။ ၂၀၀၆ ခုနှစ်တွင် WHO သည် stevioside ၏လုံခြုံမှုကိုတရားဝင်အတည်ပြုခဲ့ပြီး၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အဝလွန်ခြင်းများတွင်အသုံးပြုရန်အကြံပြုခဲ့သည်။

stevioside ၏ဆိုးကျိုးများ:

1. စားသုံးသူများ၏သုံးသပ်ချက်များအရ stevioside ၏အရသာကိုလူတိုင်းမနှစ်သက်ကြပါ။ ဒီပစ္စည်းရဲ့ချိုတာကိုနှောင့်နှေးနေပုံရတယ်၊ ပထမကပန်းကန်ရဲ့အဓိကအရသာကိုကျွန်တော်တို့ခံစားရတယ်၊ အစာစားပြီးနောက်ချိုမြိန်သောအရသာသည်ပါးစပ်ထဲတွင်အချိန်အတန်ကြာနေဆဲဖြစ်သည်။
2. ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာကိုချိုးဖောက်သည့်အခါသန့်စင်ရန်မလုံလောက်ပါကချိုမြိန်စေသည့်ချိုသောအရသာရှိသည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါရှိသူအချို့သည်အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်တစ်ခုတွင်ပင်နာကြည်းမှုရှိသည်။
3. ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကဲ့သို့ပင် stevioside သည်ဓာတ်မတည့်သူများအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ၎င်းဒြပ်ပေါင်းသည်အူသိမ်များ၊ အဖုအပိန့်များထွက်ခြင်း၊
4. Stevioside သည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့်နို့တိုက်နေသောအမျိုးသမီးများအတွက်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်သည်။ ဤသည် stevia ၏မြင့်မားသောဓာတ်မတည်မှုကြောင့်သာမကကလေး၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လုံလောက်စွာသက်သေပြနိုင်ခြင်းမရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ stevioside ၏ teratogenicity ၏မရှိခြင်းကိုဖော်ပြသောစမ်းသပ်ချက်များကိုတိရိစ္ဆာန်များတွင်သာပြုလုပ်သည်။
5. stevioside ၏ကင်ဆာဂုဏ်သတ္တိများကိုအလွန်မြင့်မားသောသောက်သုံးသောအတွက်ထင်ရှားနေကြသည်။ တစ်နေ့လျှင် ၁၄၀ မီလီဂရမ် (သို့မဟုတ်အလေးချိန် ၁ ကီလိုဂရမ်လျှင် ၂ မီလီဂရမ်) အထိစားသုံးပါကဤသကြားအစားထိုးသူသည်အန္တရာယ်မရှိပါ။

Stevioside နှင့် Stevia - ခြားနားချက်များ

ဆီးချိုရောဂါရှိသကြားအစားထိုးပစ္စည်းတစ်ခုအနေဖြင့်သင် stevia ၏သဘာဝအရွက်များနှင့် ၄ င်း၏ထုတ်ကုန်များဖြင့်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ရောင်းချခြင်းတွင်သဘာ ၀ အရွက်ခြောက်၊ ကြိတ်ခွဲထားသောအရွက်များ၊ သန့်စင်သောဒီဂရီအမျိုးမျိုးရှိသောအခွံများ၊ ရည်များ၊

• ကျွန်ုပ်တို့၏အသေးစိတ်ဆောင်းပါးကိုဖတ်ပါ။Stevia သဘာဝအချို

ဤအအာဟာရဖြည့်စွက်များ၏ခြားနားချက်များ:

stevia နှင့် stevioside နှစ်ခုစလုံးသည်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ရမည်။ သူတို့ကသကြားထက်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောဆေးထိုးရန်လိုအပ်သည်။ Stevioside သည်စင်ကြယ်သောပုံသဏ္ဌာန်ရှိသည်။ ၎င်းသည်လိုအပ်သောပမာဏကိုဖြည့်ရန်ခက်ခဲသည်။ အစပိုင်း၌၎င်းကိုစပါးကိုစပါးဖြင့်ပေါင်းထည့်ပြီးအချိန်တိုင်းကြိုးစားရန်အကြံပြုသည်။ လက်ဖက်ရည်သောက်သုံးရန်အတွက် pipetta နှင့်အတူဖလားများ၌ထည့်ထားသော tablet သို့မဟုတ် extracts များကိုပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။ stevioside ပါသောပန်းကန်သည်ခါးသောကြောင့်၎င်းသည်အလွန်အကျွံသောက်သုံးမှုကိုညွှန်ပြနိုင်သည်။

ထုတ်လုပ်သူများသည် stevioside ကိုအခြားချိုသော၊ ချိုသောချိုသောအရာများနှင့်ရောစပ်လေ့ရှိသည်။ ဤလှည့်ကွက်သည်သင့်အားတိုင်းတာခြင်းဇွန်းများကိုအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။ ထို့အပြင် erythritol နှင့်ပေါင်းပြီး stevioside ၏အရသာသည်သကြားအရသာနှင့်နီးသည်။

ဘယ်မှာဝယ်ဖို့နှင့်မည်မျှ

ဆေးဆိုင်များ၊ စူပါမားကက်များ၏ကျန်းမာသောအစားအစာဌာနများ၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာများအတွက်အထူးစတိုးဆိုင်များတွင် stevioside ဖြင့်ချိုသောဆေးကိုသင်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ stevioside ထုတ်လုပ်ရာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်ကြမ်းများသာအသုံးပြုသောကြောင့်၎င်းသည်ဒြပ်ရည်ချိုသောဆေးများထက်စျေးကြီးသည်။

ထုတ်လုပ်သူများ၊ ရွေးချယ်စရာများနှင့်စျေးနှုန်းများ -

1. အချိုရည်အမျိုးမျိုးကိုတရုတ်ထုတ်လုပ်သူ Kufu Heigen ၏ YaStevia အမှတ်တံဆိပ်အောက်တွင်ထုတ်လုပ်သည်။ အိတ်များထဲမှအရွက်ခြောက်များမှသည်စင်ကြယ်သောပုံဆောင်ခဲ stevioside အထိထုတ်လုပ်သည်။ တက်ဘလက် ၄၀၀ (လက်ဖက်ရည် 200 ခွက်လောက်လောက်) သောက်ရူဘယ် ၃၅၀ ရတယ်။
2. ယူကရိန်းကုမ္ပဏီ Artemisia သည်သမားရိုးကျနှင့်တက်ကြွသောတက်ဘလက်များကို licorice root နှင့် stevioside ဖြင့်ထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းမှာကုန်ကျစရိတ်သည် ၁၅၀ ပီစီဖြစ်သည်။ - ခန့် 150 ရူဘယ်။
3. Techplastservice, Russia, maltodextrin နှင့်အတူပုံဆောင်ခဲ stevioside SWEET ထုတ်လုပ်သည်။ stevioside အမှုန့်တစ်ကီလိုဂရမ် (သကြား ၁၅၀ ကီလိုဂရမ်ခန့်နှင့်ညီမျှ) သည်ရူဘယ် ၃၇၀၀ ခန့်ကုန်ကျသည်။
4. ရုရှားကုမ္ပဏီ Sweet World ၏ထုတ်ကုန်များ - stevioside နှင့်အတူသကြားဓာတ်။ ဆီးချိုရောဂါသည်သူတို့၏သကြားစားသုံးမှုကိုလျော့နည်းစေသည် ပုံမှန်အတိုင်းထက် 3 ကြိမ်ချို။ ကုန်ကျစရိတ် - 90 ရူဘယ်။ 0.5 ကီလိုဂရမ်အဘို့။
5. Fitparad အချိုမှုန့်ချိုသောလိုင်းတွင် erythritol နှင့် sucralose နှင့်အတူ stevioside သည် Fitparade နံပါတ် ၇ နှင့်နံပါတ် ၁၀၊ erythritol နံပါတ် ၈၊ inulin နှင့် sucralose နံပါတ် ၁၁ တွင်တွေ့ရသည်။ အိတ် 60 ၏စျေးနှုန်း - ရူဘယ် 130 ကနေ။