ဆီးချိုရောဂါတွင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်အခွံမာသီး

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အခွံမာသီးများသည်သင့်တင့်လျောက်ပတ်စွာအကျိုးပြုသည်။

ကောင်းသောသူများကိုရွေးချယ်ရန်နှင့်သူတို့၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းရန်မှာမခက်ခဲပါ။

မည်သည့်အစားအစာကိုမဆိုသူတို့နှင့်ပေါင်းစပ်နိုင်သည် - အပူကုသမှုမလိုအပ်ပါ။

ဘယ်လိုရွေးချယ်ပြီးသိမ်းဆည်းမလဲ

ထင်းရှူးအခွံမာနှင့်အတူတစ်မျိုးကတော့ကြီးမားသောသစ်သားတူ၏အကူအညီဖြင့်တူးဖော်ရရှိသည်။ မှည့်သောကန်တော့ချွန်များသည်ပြိုလဲသွားပြီး၎င်းတို့မှနောက်ထပ် ၀ င်ထွက်သွားသည်။ တုတ်ချွန်များနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ခြင်းသို့မဟုတ်အခွံခွာခြင်းဖြင့်မျိုးစေ့ရကြသည်။ ပိုလျှံအပျက်အစီးများနှင့်ခြောက်သွေ့တဲ့ unpeeled အခွံမာသီးဖယ်ရှားပါ။ ၎င်းတို့ကိုစိုထိုင်းဆနိမ့်နေသည့်အခွံတွင်သိုလှောင်ထားပြီးသယ်ဆောင်သည်။

အာရဇ်ပင်များ၊

အခွံမရှိဘဲအခွံများကို ၀ ယ်ရန် ပို၍ အန္တရာယ်ရှိသည်။ သူတို့သည်ပိုမိုဆိုးရွားနိုင်သည်၊ အလင်းရောင်မှကာကွယ်။ အအေးခန်းတွင်သိုလှောင်ထားရမည်။ သို့သော်အခွံရှိသောသူများသည်ရွေးချယ်ရန်နှင့်ကြိုးစားရန်လွယ်ကူသည် - ပျက်စီးသောသူများသည်အရသာနှင့်အရသာမရှိခြင်းကိုသင်မစားနိုင်ပါ။ အဝါရောင်သည်အမှောင်အစက်များဖြင့်ပြည့်နှက်နေပြီးလုံးဝမှောင်မိုက်သောမျက်နှာနှင့်အတူပိုမိုဆိုးရွားသွားလိမ့်မည်။ ကောင်းသော - သူတို့တင်းပါးသေးငယ်တဲ့အစက်နှင့်အတူကောင်းသော, တောက်ပ, ချောမွေ့, အရည်ရွှမ်းအနံ့။

အခွံမရှိဘဲသိုလှောင်မှုကိုတိုးချဲ့ရန်သင်သည်အခွံမာသီးများကိုအိုးထဲထည့်ပြီးကောင်းစွာပိတ်ပြီးမှောင်မိုက်ပြီးအေးမြသောနေရာတွင်ထားရန်လိုအပ်သည် - ရေခဲသေတ္တာသည်အတော်လေးသင့်တော်သည်။

တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ထားသောရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ထားသောကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်သူတို့သည်အရှည်ဆုံးကိုဆက်လက်ရှင်သန်နိုင်လိမ့်မည်။ သို့သော်အေးခဲခြင်းနှင့်အရည်ပျော်ခြင်းများသည်သူတို့၏အာဟာရဆိုင်ရာအရည်အသွေးများနှင့်အရသာတန်ဖိုးများကိုတိုးတက်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။

လုံး - လပေါင်းများစွာအခန်းအပူချိန်မှာသိုလှောင်ထားနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းတို့သည်နေပူတွင်ခြောက်သွေ့နိုင်သည်သို့မဟုတ်စိုစွတ်သောအေးမြမှုတွင်မှိုတက်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်စိုထိုင်းဆလိုအပ်သော်လည်းသေးငယ်သည်။

မျက်နှာပြင်ဖုံးအုပ်ခြင်းသည်မကောင်းသောလက္ခဏာဖြစ်သည်။ ထင်းရှူးအခွံမာများကိုအကောင်းဆုံးအိတ်တစ်အိတ်ထဲတွင်သိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြင့်၎င်းတို့သည်မကျော့မိစေရန်နှင့်အမှိုက်သရိုက်အားလုံးကိုဖယ်ရှားပေးသည်။

သငျသညျသန္ဓေသားကြိုးစားနေနှင့်အကဲဖြတ်, သင်လည်းတံခါးပိတ်သူတွေကိုရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သင့်အံသွားနှင့်အခွံကိုညှစ်။ မာကျောသောအရာများကိုရယူခြင်းဖြင့်အသစ်သောအခွံမာသီးကိုအက်ကွဲရန်လွယ်ကူသည်။ အခွံမှကောင်းသောအရသာသို့မဟုတ်မကောင်းသောအရသာသည်၎င်းတို့ကိုသင်မည်သို့ယူရမည်ကိုလည်းသင့်အားပြောလိမ့်မည်။

ဖွဲ့စည်းမှု

ထုထည်အများစုသည်အဆီများသောကြောင့်တစ်ရာဂရမ်ရှိအာရဇ်ပင်များသည်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ပါဝင်သည်။

• polyunsaturated အဆီ - 34 ဂရမ်;
• monounsaturated အဆီ - 19 ဂရမ်;
• ပြည့်နှက်အဆီ - 5 ဂရမ်;
• ပရိုတိန်း - ၁၄ ဂရမ်၊
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 5 ဂရမ်။

၎င်းသည်ပါဝင်မှုနိမ့်ကျခြင်းနှင့်အမျိုးမျိုးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုသတိပြုသင့်သည် - ဤဓာတ်သည်ဓာတ်၊ fructose, sucrose နှင့် glucose ဖြစ်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းပမာဏကိုများသောအားဖြင့် lysine, arginine, methionine နှင့် tryptophan တို့ကအများဆုံးကိုယ်စားပြုသည်။

Arginine သည်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအပြန်အလှန်လဲလှယ်နိုင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်သည်နိုက်ထရိုဂျင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်အရေးပါသောဒြပ်စင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျန်းမာသောအရွယ်ရောက်သူများတွင်ကိုယ်ခန္ဓာသည် ၄ ​​င်း၏လိုအပ်ချက်များအတွက်ထုတ်လုပ်ပေးသည်။ သက်ကြီးရွယ်အိုများ၊ ဆယ်ကျော်သက်များနှင့်ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်လူများသည်မလုံလောက်ပါ။ ခန္ဓာကိုယ်ကိုပြန်လည်ရှင်သန်စေသည့်ကြီးထွားဟော်မုန်းများထုတ်လွှတ်မှုနှုန်းသည်အာဂျင်နီယမ်မှလှုံ့ဆော်သည်။

အခွံမာသီး၌တွေ့ရသောအမျှင်ဓာတ်သည်အူကိုကောင်းစွာအလုပ်လုပ်စေပြီးကောင်းမွန်စွာသန့်ရှင်းစေသည်။ ဒါကအစာပြွန်ကင်ဆာကိုကောင်းကောင်းကာကွယ်နိုင်တယ်။

စေ့များနှင့်အရေးကြီးသောဗီတာမင်များကြွယ်ဝသည် -

• က beta carotene;
• ခ - Tiiamine;
• ခ - ရိုင်ဗိုဖလားဗင်၊
• ခ - niacin;
• ခ - pantothenic အက်ဆစ်;
• B6 - pyridoxine;
• B9 - ဖောလိတ်၊
• ဂ - အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်၊
• အီး - tocopherol;
• ငွေကျပ် - lipophilic (ပျော်ဝင်နိုင်သောအဆီ) နှင့် hydrophobic vitamin ။

ဤဗီတာမင်များအားလုံးသည်အရေးကြီးပြီး ၄ င်းတို့၏ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာကြီးထွားမှု၊ ဖွံ့ဖြိုးမှု၊ အခြေခံဘဝအထောက်အကူပြုစနစ်များ၏လည်ပတ်မှုအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ထို့အပြင်လုံလောက်သောပမာဏသည်ဆန့်ကျင်ဖက်လဲလှယ်ခြင်းသံသရာအတွက်သာမကဘ ၀ အရည်အသွေး၏ကောင်းကျိုးကိုဖြစ်စေလိမ့်မည်။ ပိုလျှံသောဗီတာမင်များရရှိရန်ခက်ခဲသည် - ပိုလျှံသောအစားအစာများကိုရိုးရှင်းစွာဖယ်ရှားပစ်သည်။

သိသိသာသာသဲလွန်စဒြပ်စင်များပါဝင်သည် - ကယ်လစီယမ်၊ သံ၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ သွပ်၊ ကြေးနီ၊ မန်းဂနိစ်နှင့်အိုင်အိုဒင်း။ အိုင်အိုဒင်းသည်သိုင်းရွိုက်ဟုခေါ်သောဂလင်း၏ကျန်းမာရေးနှင့်အလုပ်အပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအထင်ကြီးစရာကောင်းပြီးအမျိုးမျိုးသောဖွဲ့စည်းမှုသည်ထင်းရှူးအခွံမာနှင့်ဆီးချိုရောဂါကိုပေါင်းစပ်ပြီးထိရောက်သောကုသမှုအတွက်အခြေခံနှင့်ပုံမှန်ဇီဝြဖစ်သည်။

အကယ်၍ သင်သည်နေ့စဉ်အခွံမာများကိုအနည်းငယ်စားပါကဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများဖြည့်ဆည်းပေးခြင်းသည်ပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးပြီးလိုအပ်သောလုပ်ငန်းစဉ်များကိုလှုံ့ဆော်ပေးလိမ့်မည်။ ဥပမာအားဖြင့် -

• အမြင်အာရုံတိုးတက်မှု၊
• သွေးဖွဲ့စည်းခြင်း၊
• သစ်များအစားထိုးစိုက်ပျိုးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၊
• endocrine စနစ်လှုပ်ရှားမှု;
• အစာအိမ်နှင့်အူ၏အလုပ်;
• ကူးစက်မှုကိုခံနိုင်ရည်မြှင့်တင်ရန်၊
• သွေးကြောကျဉ်းရောဂါကိုကာကွယ်ခြင်း၊
• ယေဘုယျကိုယ်ခံစွမ်းအားမြှင့်တင်ပါလိမ့်မယ်။

Glycemic အညွှန်းကိန်း

ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ glycemic အညွှန်းကိန်းသည်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုပါရှိသောသွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ် (glucose) ပမာဏအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှု၏ဆွေမျိုးညွှန်ပြချက်ဖြစ်သည်။

ဒီအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုသန့်ရှင်းသောဂလူးကို့စ် (glucose) ကိုအသုံးပြုခြင်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှု ၁၀၀ အဖြစ်ယူသောညွှန်ကိန်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ၅၀ ဂရမ်ဂလူးကို့စ်အမှုန့်သည်စားသောအခါသွေးသကြားပမာဏကို ၁၀၀ အထိတိုးစေပြီးအခြားထုတ်ကုန်များမှဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၅၀ ဂရမ်ကိုအခြားယူနစ်များဖြင့်မြှင့်တင်လိမ့်မည်။

ညွှန်ကိန်းသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစား၊ ပရိုတင်းနှင့်အဆီပမာဏပေါ်အခြေခံသည်။ သို့သော်၎င်းသည်ထုတ်ကုန်တစ်ခုတည်းအတွက်ပင်ကွာခြားနိုင်သည် - ၎င်းသည်အပူထုတ်လွှတ်မှုနှင့်၎င်း၏သီးခြားပုံစံဖြစ်သောစမ်းသပ်ထုတ်ကုန်တွင်ဖိုင်ဘာပါဝင်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။

ယူနစ် ၇၀ ကျော်သည်မြင့်မားသောအညွှန်းကိန်းတစ်ခုဖြစ်သည်ဟုယူဆရပြီးထိုအစာကိုတွက်ချက်ရန်နှင့်လျော်ကြေးပေးရန်ခက်ခဲသည်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူဖယ်ထုတ်ထား။ ပျမ်းမျှတန်ဖိုးသည် ၄၀ မှ ၇၀ အထိဖြစ်လိမ့်မည် - မကြာခဏအသုံးပြုရန်လည်းမတိုက်တွန်းပါ။ နောက်ဆုံးအနိမ့်အညွှန်းကိန်း ၄၀ အထိရှိတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများသည်တည်ငြိမ်။ ထိန်းချုပ်ထားသောသကြားဓာတ်ကိုထိရောက်စွာထိန်းသိမ်းရန်အခြေခံဖြစ်သင့်သည်။

အခွံမာသီးအညွှန်းကိန်းတန်ဖိုးအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပါသည်။

ဥပမာအားဖြင့်, ထင်းရှူးအခွံမာသီး၏ glycemic အညွှန်းကိန်း 15 ဖြစ်ပြီး, သီဟို၏ glycemic အညွှန်းကိန်း 27 ဖြစ်ပါတယ်။

လူအားလုံးတို့အတွက်၊ အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျသောအစားအစာသည်အကျိုးရှိသည်၊ ၎င်းသည်အဝလွန်ခြင်းကိုကာကွယ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်အဝလွန်ခြင်းသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။

ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆီးချိုရောဂါသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတွင်သိသာစွာအကျိုးသက်ရောက်သည်။ ၎င်းသည်အာဟာရဖြင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုထိန်းညှိပေးနိုင်သည်။

သူတို့ကအညီအမျှဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုကယ်နှုတ်ခြင်းနှင့်အစားအစာကိုပိုမိုအာဟာရစေကူညီပေးသည်။ နီးပါးလုံးဝစုပ်ယူသောပရိုတိန်းနှင့်ကျန်းမာဆီ။

အစားအစာတွင်မည်သည့်အခွံမာသီးကိုမဆိုစားသုံးသည့်ပမာဏအတွက်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်အဆီဓာတ်မြင့်မားခြင်းတို့သည်အဓိကကန့်သတ်ချက်များဖြစ်သည်။ အာရဇ်ပင်များအတွက်တစ်နေ့လျှင် ၂၅ ဂရမ်ခန့်သာရပ်ရန်အကြံပြုသည်။ သူတို့ကိုကျန်းမာသောကုန်ကြမ်းနှင့်အစားအစာများမတိုင်မီသန့်ရှင်းပါ။ သူတို့ကိုဓာတ်မတည့်တာတစ်ခုကရှားပါတယ်၊ ဒါပေမယ့်တစ်ခုရှိရင်အဲဒါကတစ်ခုတည်းသောဆန့်ကျင်မှုပဲ။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသောကျန်းမာရေးတိုးတက်စေရန်ဟင်းလျာများအနည်းငယ်။ ထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုနှစ်ခုအဘို့ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။

ထင်းရှူးအခွံမာနှင့်အတူပြုတ်မဟုတ် buckwheat:

• buckwheat groats (kernel) - ၁၅၀ ဂရမ်၊
• peeled, ထင်းရှူးအခွံမာသီး - ၄၀ ဂရမ်၊
• ဆား - သင်ကြိုက်နှစ်သက်သည်

အနည်းဆုံးငါးကြိမ်အမှိုက်သရိုက်များမှဖယ်ရှားပေးလိုက်သောဂလပ်ကိုဆေးကြောပါ။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူထိပ်နှင့်ငါးမိနစ်အဘို့အလွန်တင်းကျပ်စွာအဖုံးပိတ်ပါ။

ထို့နောက်ဆန္ဒရှိပါကဆားထည့်ကာရောစပ်ပါ။ ထို့နောက်ကျန်ရှိသောရေကိုစစ်ထုတ်ပါ။ ပန်းကန်များပေါ်တွင်ထင်းရှူးသီးအခွံမာများဖြင့်တင်ထားသောဂျုံယာကိုဖြန်းပြီးဝတ်ပြုပါ။

cilantro နှင့်အတူပြုတ်အနီရောင်ပဲအသုပ်:

• ပဲနီကုန်ကြမ်း - 200 ဂရမ်;
• အဆွေတော် - ၅၀ ဂရမ်၊
• ထင်းရှူးအခွံမာသီး (အဆန်) - ၄၀ ဂရမ်၊
• ကြက်သွန်ဖြူ - အခွံလေးညှင်းပွင့်၊
• နံနံစေ့ခြောက် - ၂ ဂရမ်၊
• ဆားနှင့်အခြားရာသီ - အလိုတော်မှာ။

ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအထိထမင်းနှင့်ကြိတ်ပါ။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ဖြူကိုခုတ်ပါ။ cilantro ကိုသီးခြားအရွက်များဖြင့်ကိုက်ပါ။ ရေစစ်ထုတ်ပါ။ ပဲအမျိုးမျိုး၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် cilantro မွှေပေးပါ။ သငျသညျကိုယျ့ကိုယျကိုအရသာနှင့်ဆားခတ်နိုင်ပါတယ်။ သုပ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်နံနံစေ့များနှင့်အတူအပါအ ၀ င်ပါ။

ထင်းရှူးအခွံမာနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူတောက်ပဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်:

• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတစ်ခုလုံး - ၃၀၀ ဂရမ်၊
• လတ်ဆတ်သော arugula - ၅၀ ဂရမ်၊
• ဒိန်ခဲအမာ - ၄၀ ဂရမ်၊
• peeled ထင်းရှူးအခွံမာသီး - ၄၀ ဂရမ်၊
• အရသာနှင့်ဆား - လိုအပ်ချက်အားဖြင့်။

ခရမ်းချဉ်သီးများကိုထက်ဝက်တွင်ဆေးကြောပြီးလျှင်ဖြတ်ပါ။ arugula ကိုအလွန်သေးငယ်သောဆေးကြော။ ချိုးပါ။ လိုအပ်လျှင်သုပ်ပန်းကန်လုံးနှင့်ရာသီခေါက်ပါ။ ရောမ ဒိန်ခဲကိုဆန်ခါနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်း။ အခွံမာသီးထည့်ပါ။

မီနူးမှဤအရာများသည်ပုံမှန်သွေးပေါင်ချိန်တိုင်းတွင်သကြားဓာတ်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့်အတူလိုက်ပါလိမ့်မည်။ အစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုနိမ့်ခြင်းနှင့်အမျှင်ဓာတ်၏သဘာဝပမာဏကြောင့်၎င်းကိုထိန်းချုပ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူလာလိမ့်မည်။ နှင့်အဆီသေးငယ်တဲ့ဝေမျှနှင့်ကယ်လိုရီအတွက်ဇီဇာအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုငါပေးမည်။

ကယ်လိုရီပါဝင်သောကြောင့်နံနက်ယံ၌ထင်းရှူးအခွံမာကိုစားသုံးခြင်းက၎င်းတို့ကိုအမြင့်ဆုံးသို့စုပ်ယူပြီးစွမ်းအင်အဖြစ်ပြောင်းလဲပေးသည်။ ဤအစားအစာများတွင်အသားနှင့်ငါးအစားထိုးသိသာထင်ရှားသောပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်သည်။ သင်တို့သည်လည်းဝက်အူချောင်းမှပြီးလျှင်သို့မဟုတ်ကုန်တယ်အခွံမာသီးကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ

မည်သည့်အခွံမာသီးသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကောင်းသနည်း၊ ဗီဒီယိုမှအဖြေများ:

ဆန့်ကျင်ဖက်ဖြစ်စေသောရောဂါများမှအပအစားအစာကိုလက်တွေ့ကျစွာအသုံးပြုခြင်းသည်မေးခွန်းကိုအပြုသဘောဖြင့်ဖြေသည် - ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ထင်းရှူးအခွံမာကိုစားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ အစေ့များကဲ့သို့သောအရာမပါဘဲ၎င်းတို့ကိုစားရန်ပင်အသုံးဝင်သော်လည်းဤအတိုင်းအတာကိုသိရန်အရေးကြီးသည်။ ဤထုတ်ကုန်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုတိုးပွားစေပြီးအစားအစာကိုပိုမိုကြွယ်ဝစေသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ကိုအားကောင်းစေပြီးဟော်မုန်းများမှန်ကန်စွာထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်အခြားလိုအပ်သောလုပ်ငန်းစဉ်များကိုလှုံ့ဆော်သည်။ ထိုသူတို့ကပဲအရသာဖြစ်ကြသည်။