အသီးများ၏ကုသနိုင်သောဂုဏ်သတ္တိများသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ခုခံအားကိုခိုင်မာစေသည့်ထူးခြားသောပစ္စည်းများနှင့် antioxidants များကြောင့်ဖြစ်သည်။ အပင်မှအသီးများသည်ငတ်မွတ်မှုကိုကျေနပ်စေပြီးစွမ်းအင်ကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။ စွမ်းအင်တန်ဖိုးနိမ့်ကျခြင်းကြောင့်သစ်သီးများစားခြင်းမှထုတ်ယူခြင်းသည်အသုံးဝင်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်အသီးများကိုကျွန်ုပ်စားနိုင်သနည်း။ မည်သူအတွက်သစ်သီးစားသုံးမှုရွေးချယ်မှုအတွက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုကိုဆန့်ကျင်မှုရှိသနည်း။ အထူးအစားအစာတစ်ခုမှာကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်လုပ်နိုင်သလား။
သစ်သီး၊ သကြား၊ ဖိုင်ဘာနှင့်ဓါတ်တိုးဆေး
စည်းကမ်းနှင့်အညီ, အပင်အသီးများသည်စွမ်းအင်နိမ့်ကျသည်။ စားသုံးနိုင်သောအပင်၏ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ပျမ်းမျှအားဖြင့် ၃၀ မှ ၅၀ kcal ပါဝင်သည်။ ခြွင်းချက်သည်ငှက်ပျောသီး (၉၁ kcal)၊ persimmon (၆၂ kcal) ဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အခြေအနေတွင်ရှိသည့်ဆီးချိုရောဂါသည်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောရက်များ (281 kcal) ကိုမသုံးသင့်ပါ။ glycemia (သကြားဓာတ်နည်း) နဲ့ - ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်နေ့စဉ်အစားအစာတွင်လိုအပ်သောလတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများကိုကျွမ်းကျင်သူများကတွက်ချက်သည်။ ၎င်းသည် 200 ဂရမ်ဖြစ်သင့်သည်။ တွက်ချက်ထားသောဆေးအားကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ချောချောမွေ့မွေ့စားသုံးရန်အတွက် 2 ဆေးထိုးသည်။
သစ်သီးများတွင်ပါ ၀ င်သည့် antioxidants သည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုနာတာရှည်ရောဂါများမှကာကွယ်ပေးပြီးအတွင်းပိုင်းအင်အားကိုဖန်တီးပေးသည်။ ခုခံအားစနစ်လို့ခေါ်တဲ့ဒီစွမ်းအားကတစ်ရှူးတွေကိုဆိုးဆိုးရွားရွားဖြစ်စေတဲ့အချက်တွေ (သူတို့စားတဲ့အစားအစာ၊ ပတ်ဝန်းကျင်) မှာအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်တဲ့ဆိုးကျိုးတွေကနေတစ်ကိုယ်လုံးကိုလွတ်မြောက်စေတယ်။
ဖိုင်ဘာနှင့် antioxidants အပြင်အပင်များ၏အသီးများတွင် fructose များစွာရှိသည်။ ဒီဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားကိုသစ်သီးသကြားလို့လည်းခေါ်တယ်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည် fructose ကိုအလျင်အမြန်စုပ်ယူနိုင်သည်။ fructose သည်ဂလူးကို့စ် (glucose)၊ စားသုံးနိုင်သောသကြားထက် ၂ ဆအဆပိုမိုစုပ်ယူသည်။ တံတွေး၏အင်ဇိုင်းတွေ၊ အစာအိမ်ဖျော်ရည်၊ အူသိမ်ပါဝင်သောအရာများ၏လွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်၎င်းသည်ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အဖြစ်သို့ပြိုကွဲသည်။ သူတို့၏သွေးထဲသို့စုပ်ယူမှုသည်တဖြည်းဖြည်းဖြစ်ပေါ်လာသည်၊ ဤဖြစ်စဉ်သည်ဖိုင်ဘာကိုတားစီးစေသည်။
သစ်သီးများတွင်အဆီမပါဝင်ပါ။ သို့သော်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အလွန်အကျွံသုံးစွဲမှုကြောင့်သူတို့သည်အဆီသိုက်များဖြစ်လာသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အသီးများသည်ထိန်းချုပ်မှုအောက်တွင်ရှိသည်။ ၄ င်းတို့ကိုသတ်မှတ်ထားသောပမာဏဖြင့်ခွင့်ပြုထားသည်။ ညအချိန်တွင်စားသုံးရန်ခွင့်မပြုပါ။
ဆီးချိုရောဂါအကြံပြုအစာရှောင်ခြင်းနေ့ရက်များ
ဆီးချိုရောဂါသည်ရောဂါလက္ခဏာများ (သွေးလည်ပတ်မှုဆိုင်ရာရောဂါများ၊ ဆီးလမ်းကြောင်း၊ သွေးတိုးရောဂါ၊ သွေးကြောကျဉ်းကျဉ်းရောဂါ၊ အဝလွန်ခြင်း) တစ်ခုလုံးနှင့်အတူလိုက်ပါနိုင်သည်။ အသီးအနှံများကိုရက်ချခြင်းသည်အမျိုးမျိုးသောရောဂါများအတွက်အသုံးဝင်ပါသည်။ ၎င်းတို့ကိုတစ်ပတ်လျှင် ၁-၂ ကြိမ်ထက်မကပြုလုပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရုံသာမကသဘာဝဗီတာမင်ဓာတ်များပါပျောက်ကင်းနိုင်သည်။
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါငှက်ပျောသီးအစားအသောက်ကုထုံးအတွင်း hypoglycemic agent များစားသုံးမှုကိုမည်သို့ထိန်းညှိရမည်ကိုလေ့လာရန်အရေးကြီးသည်။ အသီးများသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ထုတ်ကုန်များဖြစ်သောကြောင့်အင်ဆူလင်နှင့်ဆေးပြားများကိုမဖျက်သင့်ပါ။
အစားအစာများကိုသယ်ဆောင်ရန်အတွက်လတ်ဆတ်သောသစ်သီး ၁.၀ - ၁.၂ ကီလိုဂရမ်လိုအပ်လိမ့်မည်။ သူတို့က starchy မဖြစ်သင့်, ငှက်ပျောသီးဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်မသင့်တော်ပါ။ တစ်နေ့တာအသီးကိုစားပါ၊ ၅ rece ည့်ခံခြင်း (တစ်ချိန်က ၂၀၀-၂၅၀ ဂရမ်) သို့စားပါ။ ဤကိစ္စတွင်ချောမွေ့ glucometry လေ့လာတွေ့ရှိလိမ့်မည်။ အပင်တစ်ပင်ကို အသုံးပြု၍ တစ်သီးတစ်သီးသောအစားအစာများဖြစ်နိုင်ပြီး၊ မျိုးကွဲ ၂-၃ မျိုးခွင့်ပြုသည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ချဉ်သောမုန့်၏ 10% အဆီ။
အစားအစာများစားချိန်၌အသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအသုံးပြုခြင်းတို့သည်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ဆားကိုဖယ်ထုတ်ရန်အကြံပြုသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလည်းကတ္တရာစေးမဖြစ်သင့်ပါ (အာလူးကိုတားမြစ်သည်) ။ အဖျော်ယမကာများတွင်ဆီးချိုရောဂါအစာရှောင်သည့်ကာလအတွက်သစ်သီးခြောက်ခြောက်များကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုလိုသည်။
ပန်းသီးအမျိုးမျိုးတွင်သွေးသကြားဓာတ်တိုးစေသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်
အဆိုပါ compote ချက်ပြုတ်ရန်, ပန်းသီး, apricots နှင့်သစ်တော်သီးအခြောက်အသီးအသီးအချင်းချင်းသီးခြားခွဲထားသင့်ပါတယ်။ မတူညီသောအသီးများကိုချက်ပြုတ်ရန်အချိန်အနည်းငယ်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်သူတို့ကိုရေအေးဖြင့်လောင်းပါ။ အဖြေကို ၁၀ မိနစ်ခန့်ရပ်။ အခြောက်ခံပါ။ ခြောက်သွေ့သောအသီးများကိုပူနွေးသောရေဖြင့်အကြိမ်များစွာပြောင်းလဲခြင်းသည်ကောင်း၏။
ပထမ ဦး စွာ, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာသစ်တော်သီးကိုလျှော့ချနှင့်မိနစ် 30 အဘို့ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါပန်းသီး, apricots ထည့်ပါ။ နှေးနှေးနှေးနှင့်အတူ, တစ်နာရီ၏နောက်ထပ်လေးပုံတပုံများအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါကစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကြကုန်အံ့။ သွေ့ခြောက်သောအသီး compote အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ချက်ပြုတ်ထားသောအသီးများကိုလည်းစားနိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအသီးများအကြားခေါင်းဆောင်များ
အစဉ်အလာအားဖြင့် "စားပွဲဝိုင်းနံပါတ် ၉" ဟုဘုံအမည်ဖြင့်သတ်မှတ်ထားသောဆီးချိုရောဂါဝေဒနာရှင်များအတွက်အစားအစာများတွင်ပန်းသီးနှင့် citrus အသီးများ (လိမ္မော်၊ ဂရိုင်းသီး၊ သံပုရာ) သည်အကြံပြုထားသောသစ်သီးများအနက်မှပထမနေရာတွင်ရှိသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အသီးများသည်အနိမ့်ဆုံးကယ်လိုရီဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ apricots, သစ်တော်သီးနှင့်သလဲသီးအကြောင်းကိုမေ့လျော့သင့်ပါဘူး။ ဤအသီးကိုသီးတစ်ခုချင်းစီကိုလူနာရဲ့ menu ပေါ်တွင်ဖြစ်ရန်အကြောင်းပြချက်ပိုင်ခွင့်ရှိသည်။
ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူစားနိုင်သောသစ်သီးများနှင့် ပတ်သက်၍ အာဟာရဗေဒပညာရှင်များ၊ ဆရာဝန်များနှင့်လူနာများသည်အစားအသောက်များကိုပိုမိုချဲ့ထွင်ရန်။
| ခေါင်းစဉ် | ပရိုတိန်း, ဆ | Carbohydrates, g | စွမ်းအင်တန်ဖိုး, kcal |
| Apricot | 0,9 | 10,5 | 46 |
| ငှက်ပျောသီး | 1,5 | 22,4 | 91 |
| သလဲသီး | 0,9 | 11,8 | 52 |
| သစ်တော် | 0,4 | 10,7 | 42 |
| ညှပ် | 0,5 | 15,9 | 62 |
| ပန်းသီး | 0,4 | 11,3 | 46 |
| လိမ္မော်ရောင် | 0,9 | 8,4 | 38 |
| ကျောက်စိမ်း | 0,9 | 7,3 | 35 |
ပန်းသီး၏အစိတ်အပိုင်းများကိုသွေးဖိအားကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချနိုင်ကြသည်။ လိမ္မော်သီးသည် citrus အသီးများထက်သက်ကြီးရွယ်အိုများအစာခြေစနစ်မှအကောင်းဆုံးခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ အက်ပဲ pectin သည်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေနိုင်သောအရာများနှင့်ပြင်းထန်သောသတ္တုများ၏ဆားများကိုဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာပြordersနာများ (သို့) အပြင်ဘက်မှစုပ်ယူသည်။ အရေးကြီးသောဓာတုဗေဒဒြပ်စင်သည်ပန်းသီးတွင်ပိုတက်စီယမ် ၂၄၈ မီလီဂရမ်၊ လိမ္မော်သီးတွင် ၁၉၇ မီလီဂရမ်ဖြစ်သည်။ အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်၏ဗီတာမင်ရှုပ်ထွေးမှုသည် ၁၃ မီလီဂရမ်နှင့် ၆၀ မီလီဂရမ်အသီးသီးရှိသည်။
သွေ့ခြောက်သော apricot တွင် ၈၀% အထိဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်။ ဒီနံပါတ်ရဲ့ထက်ဝက်ကျော်ဟာ sucrose ပါ။ သို့သော်ဗီတာမင်အေပါဝင်မှုအရကြက်ဥအနှစ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်တို့၏အရည်အသွေးသည်မကျဆင်းပါ။ အသီးများ၏အစေ့များမှ - apricot kernels - ပိုးသတ်ဆေးကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည့်ဆီကိုပြုလုပ်ပါ။ သူတို့က 40% အထိအဆီပါရှိသည်။ ရေနံရရှိရန်အထူးအေးသောညှစ်ခြင်းကိုအသုံးပြုသည်။
ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမွှေးသော apricot နှင့်သစ်တော်သီးတို့ကိုမထောက်ခံပါ။
ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာတွင်ပါ ၀ င်သည့်တောက်ပသောအသီးသည်ဆဲလ်ကြီးထွားမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးယေဘုယျကျန်းမာရေးအခြေအနေကိုထိန်းသိမ်းသည်။ apricots တွင်ပါရှိသောပိုတက်စီယမ်သည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်လာပြီးနှလုံးကြွက်သား၊ သွေးကြောနံရံများကိုပိုမိုအားကောင်းစေသည်။
မတူညီသောသစ်တော်သီးသစ်သီးတွင်သကြား ၁၀% အထိပါဝင်သည်။ သစ်သီးခြောက်ခြောက်များသည်ရေငတ်သူများကိုမကြာခဏနာကျင်စေလေ့ရှိသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်သစ်တော်သီးအနည်းငယ်ကိုစားနိုင်သည်။ သစ်သီးများသည်အစာခြေခြင်းကိုထိန်းညှိပေးပြီး ၀ မ်းပျက် ၀ မ်းလျှောခြင်းကိုသိသာစွာပြုပြင်သည်။
ရှေးခေတ်မှစပြီးသစ်တော်သီးများကိုစားခြင်းကအာရုံကြောတင်းမာမှုကိုသက်သာစေသည်၊ ဒါဟာသူတို့ရဲ့ပျော့ဖတ်ကိုပန်းသီးထက်ခန္ဓာကိုယ်အားဖြင့်ပိုမိုသည်းခံကြောင်းသက်သေပြနေသည်။ ဝမ်းချုပ်ခြင်းသည်သစ်တော်သီးကိုစားခြင်းအတွက်ဆန့်ကျင်ခြင်းဖြစ်သည်။ သူတို့ကအချည်းနှီးသောအစာအိမ်အပေါ်ကိုမစားသင့်ပါတယ်။
မယုံနိုင်လောက်အောင်လှပသောသလဲသီးပင်၏အသီးတွင်သကြားဓာတ် ၁၉% ပါဝင်သည်။ အသီးကိုစားခြင်းသည်ပါးစပ်လိုင်တွင်းရှိရောင်ရမ်းသောရောဂါများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ သန္ဓေသားသည်၎င်း၏ anthelmintic effect ကြောင့်ကျော်ကြားသည်။
သလဲသီးကိုအရေပြားခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်အမြဲတမ်းကူးစက်ခြင်းအတွက်အသုံးပြုသည်။ 1: 1 အချိုးအစားအရိတ်နှင့်ရှားစောင်းလက်ပတ်ရောနှောထားသောဖျော်ရည်ကိုကြွက်သားကြွက်သားစနစ်၏ရောဂါများအတွက် (ခေါ်သည်။ ခြေလက်များတွင်နာကျင်ခြင်း၊ အဆစ်များနှင့်ပြproblemsနာများ၊ သူတို့၏သွေးထောက်ပံ့မှု) ဖြစ်သည်။ ဓါတ်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပွားခြင်းသည်သီးနှံမွှေးကြိုင်ခြင်းကိုအပင်မှသည်းမခံရန်သတိပြုရန်လိုအပ်သည်။
သားရေသလဲသီး pericarp သည်နူးညံ့သောအရသာရှိသည်
ပြန်လည်ထူထောင်ထားသောငှက်ပျောသီးအကြောင်း
အဝလွန်သူများကိုစွန်ပလွံသီးများကိုမသောက်ပါ။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, မကြာသေးမီကဆေးဘက်ဆိုင်ရာသုတေသနကမှည့်သောငှက်ပျောသီးသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်လုံခြုံသည်ဟူသောအချက်ကိုအတည်ပြုသည်။ ထို့အပြင် serotonin၊ tryptophan နှင့် dopamine တို့ကိုငှက်ပျောဖတ်တွင်တွေ့ရသည်။ အရေးကြီးသောဓာတုဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွသောပစ္စည်းများသည်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများ (မကောင်းသောစိတ်ဓာတ်၊ အိပ်မပျော်ခြင်း၊
ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၈၂ မီလီဂရမ်အထိငှက်ပျောများတွင်ပါရှိသောပိုတက်စီယမ်သည်တစ်ရှူးများမှရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်ရေပိုလျှံခြင်းကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ဆီလီကွန် (၈ မီလီဂရမ်) သည်ဆက်တစ်ရှူးတစ်မျိုးအတွက်အခြေခံဖြစ်သည်။ လှေငြိမ်သောအရာဝတ္ထုများ၏ ၃ ဂရမ်သည်အူများကိုကောင်းမွန်စွာသန့်စင်ပေးသည်။ သံ၊ မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်မန်းဂနိစ်များ၊ ဗီတာမင် B တို့သည်အသီးများများပေါများပါသည်။6။ ပရိုတိန်းအရငှက်ပျောသီးသည်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောရက်များပြီးလျှင်ဒုတိယနေရာတွင်ရှိသည်။
မှည့်သောငှက်ပျောသီးသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းပြproblemsနာများ၊ အသည်းရောဂါများကိုကောင်းစွာခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ သူတို့ကို nephritis, atherosclerosis and hypertension အတွက်အစားအသောက်ကုထုံးထဲမှာသုံးတယ်။ ရှားရှားပါးပါးအသီးတစ်မျိုးသည်ထိုကဲ့သို့ရှည်လျားသောခံစားမှုကိုပေးသည်။ လူနာသည်နောက်တစ်ကြိမ်မစားလိုပါ။ ထို့ကြောင့်၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတွင်စားသုံးမှုမြင့်မားသောကယ်လိုရီထုတ်ကုန်ကိုကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာအသုံးပြုခြင်းကိုတားမြစ်ထားခြင်းမရှိပါ။
