ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်း (ပန်ကရိယ) သည်လူ့အာဟာရကိုအကြီးအကျယ်ကန့်သတ်ထားသည်။ ကြော်ထားသောနှင့်ဖက်တီးဟင်းလျာများ၊ စည်သွပ်အစားအစာ၊ နံ့သာမျိုး၊ marinade နှင့်ချဉ်သီးများကိုဖယ်ထုတ်ထားသည်၊ ပြုတ်၊ စွပ်ပြုတ်နှင့်မုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်များကိုသာခွင့်ပြုသည်။ လူတိုင်းနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သောခေါက်ဆွဲများကိုလူနာ၏အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းထားသော်လည်းအချို့သောကန့်သတ်ချက်များရှိသည်။ ၎င်းတို့သည်ပထမ ဦး စွာလူတစ် ဦး ၏အခြေအနေနှင့်ပန်ကရိယမှရောဂါလက္ခဏာများပြင်းထန်မှုနှင့်ဆက်စပ်သည်။ ဒါ့အပြင်ကောင်းမွန်တဲ့ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ခေါက်ဆွဲများကိုသာဟင်းချက်ခြင်း၊ အရသာမပျက်ခြင်း၊ ပူပြင်းတဲ့ဝက်အူချောင်းများနှင့်ဆားတွေများစွာထည့်ခြင်းမပြုဘဲခွင့်ပြုထားသည်။
Pancreatitis pasta သည်အတော်လေးတန်ဖိုးရှိသောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးအထူးသဖြင့် durum ဂျုံမှုန့်မျိုးဖြစ်သည်။ ၁၁၅ ကီလို / ၁၀၀ ဂရမ်ပါသောသေးငယ်သောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၄ င်းတို့သည်ဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာကိုအလွန်ကြွယ်ဝစွာရရှိသည်။ ဆီ၊ စီလီကွန်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ဆိုဒီယမ်နှင့်အမိုင်နိုအက်စစ် tryptophan တို့ကဲ့သို့သောဗီတာမင်များသည်ပန်ကရိယရောဂါသာမကအခြားအစာခြေလမ်းကြောင်းရောဂါများခံစားနေရသောလူနာအတွက်အလွန်အသုံးဝင်ပါလိမ့်မည်။ ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ။
ခေါက်ဆွဲ၊
ပန်ကရိယနှင့်အတူခေါက်ဆွဲကိုသောက်ရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလား၊ လူနာ၏အခြေအနေ၊ ပန်ကရိယပျက်စီးခြင်း၏အတိုင်းအတာ၊ ရောဂါဖြစ်စဉ်၏ကျဆင်းခြင်းလက္ခဏာများနှင့်ပြန်လည်နာလန်ထူရန်စံနှုန်းများပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ထို့ကြောင့်ခေါက်ဆွဲအတွက်အကြံပြုချက်များကိုအဓိကအားဖြင့်ပန်ကရိယရောင်ရောဂါဖြင့်ဆုံးဖြတ်လိမ့်မည်။
- ချွန်ထက်;
- နာတာရှည်
အူမကြီးရောင်ရမ်းခြင်းရောဂါသည်အလွန်ပြင်းထန်သောရောဂါလက္ခဏာများဖြင့်ဖြစ်ပွားသည်။ လူတစ် ဦး သည်ဗိုက်နာခြင်း၊ ပျို့အန်ခြင်း၊ အော့အန်ခြင်း၊ သူသည်သိသိသာသာမူးယစ်ဆေးဝါးကူးစက်ရောဂါတစ်ခုဖြစ်ပေါ်လာသည်၊ သွေးပေါင်ချိန်ကျဆင်းခြင်းနှင့်သတိချို့ယွင်းခြင်းများကိုလျော့နည်းစေသည်။ ဤအဆင့်တွင်ပန်ကရိယအတွင်းရှိကိုယ်တွင်းရှိတစ်သျှူးနှင့်သွေးကြောများပျက်စီးခြင်း၊ အစာခြေအင်ဇိုင်းများနှင့်ယိုယွင်းပျက်စီးစေသောထုတ်ကုန်များစုဆောင်းခြင်းနှင့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါနှင့်၎င်း၏အိမ်နီးချင်းအဆောက်အအုံများသည်ဆေးတောင့်ကိုရောင်ရမ်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
မက္ကရိုနီကိုပြန်လည်နာလန်ထူသည့်အဆင့်တွင်သာအစားအစာထဲသို့ထည့်နိုင်သည်
ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးသည်လူနာ၏အလွန်လေးနက်သောအခြေအနေကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အများအားဖြင့်လူနာများကိုအရေးပေါ်ဆေးရုံတင်ကုသရန်နှင့်ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးရန်လိုအပ်သည်။ ကုသမှုမစမချင်းလူနာသည်ရက်ပေါင်းများစွာမစားဘဲလိုအပ်သောအာဟာရများကိုသွေးကြောအတွင်းသို့ကျရောက်သည်။
ပန်ကရိယပြန်လည်နာလန်ထူမှုအခြေအနေနှင့်ပမာဏအားဆုံးဖြတ်ထားသည့်နောက်ရက်များတွင်အထူးအစားအစာများတွင်အသားပြုတ်ထားသောခေါက်ဆွဲများကိုသုံးရန်ဖြစ်နိုင်ချေရှိသည်။ ၎င်းတို့ထဲတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များများပါ ၀ င်မှုသည်တက်ကြွသောအစာခြေမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည့်အရာဖြစ်သော်လည်းလိုအပ်ခြင်းမရှိသေးပါ။ အင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းသည်ပုံမှန်“ အနားယူ” နေရမည်ဖြစ်သော်လည်းအစာခြေလျှို့ဝှက်ချက်များထုတ်လုပ်ရန်ပန်ကရိယလိုအပ်သည်။ ထို့အပြင်ဖိုင်ဘာခေါက်ဆွဲများသည်အူသိမ်၏ mucosa ကိုစိတ်ဆိုးစေသည်။ ၎င်းသည်နာကျင်မှု၊ ထို့ကြောင့်၊ ဤအဆင့်တွင်လူနာသည်အရည်ဟင်းရည်များ၊
စူးရှသောရောင်ခြင်းဖြစ်သည့်အခါလူနာများသွေးကြောတွင်းသို့ကျွေးသည်
အကယ်၍ လူတစ် ဦး သည်ပုံမှန်ပြန်လည်နာလန်ထူနိုင်သည့်လက္ခဏာများရှိပါကလူနာသည်ခေါက်ဆွဲကိုစားနိုင်၊ မနိုင်ဆုံးဖြတ်သည့်ဆရာဝန်ကဆုံးဖြတ်သည်။ အများဆုံးကိစ္စများတွင်အကြံပြုချက်များအပြုသဘောဖြစ်လိမ့်မည်, နှင့်လူနာရဲ့အစားအစာဒီအဖိုးတန်ထုတ်ကုန်အားဖြင့်ဖြည့်ထားသည်။ ယင်းကြောင့်လူနာ၏ကိုယ်ခန္ဓာသည်ဗီတာမင်များ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ဓာတ်သတ္တုဒြပ်စင်များ၊ ဖိုင်ဘာများစတင်ရရှိသည်။ မီနူးတိုးချဲ့မှုသည်လူနာ၏ကျန်းမာရေးအပေါ်များစွာအကျိုးသက်ရောက်သည်။ ပန်ကရိယ၊ အသည်း၊
ဆေးရုံမှဆင်းပြီးနောက်လူနာသည်သူသည်နောင်တွင်သူမည်သို့စားသင့်သည်၊ အဘယ်ခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားများကိုစားသင့်ကြောင်းနှင့်မည်သို့သင့်လျော်စွာမည်သို့ပြုပြင်သင့်သည်တို့ကိုသေချာစွာရှင်းပြသည်။ ဂျုံမျိုးစေ့များသည်ပန်ကရိယအတွက်အလွန်အကုန်အကျများသော်လည်း၊ တစ်ချိန်တည်းတွင်၎င်းနှင့်အစာခြေလမ်းကြောင်းတစ်ခုလုံးအပေါ်အလယ်အလတ်နှိုးဆွသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိခြင်းကို (တံဆိပ်ကပ်အမှတ်အသား A) ဦး စားပေးရွေးချယ်သည်။ နေ့စဉ်စားသုံးရန်ခွင့်ပြုထားသောဤထုတ်ကုန်ကြောင့်လူတစ် ဦး သည်လိုအပ်သောစွမ်းအင်၊ အာဟာရနှင့်ဗီတာမင်များကိုပုံမှန်ရရှိသည်။ အဆီလုံးဝမရှိခြင်းသည်ပန်ကရိယကိုရောင်ပြန်ဟပ်သောဖြစ်စဉ်မှပြန်လည်အသက်ဝင်စေခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။
ပန်ကရိယကိုပိုမိုဆိုးရွားစေပြီးမည်သည့်အရာကိုစားရမည်နည်းထူထောင်ထားသည့်နာတာရှည်ပန်ကရိယရောဂါသည်လူတစ် ဦး ကိုတစ်သက်တာလုံးစားရသောအစားအစာတစ်ခုလိုအပ်သည်။ အကယ်၍ ပိုမိုဆိုးရွားလာပါကဆေးနည်းနာများသည်စူးရှသောပန်ကရိယနှင့်အတူတူပင်။ အစာရှောင်ခြင်းနှင့်ရှုပ်ထွေးသောဆေးဝါးများသည်ပန်ကရိယအတွင်းရေးမှူး၏အနည်းဆုံးလုပ်ဆောင်မှုကိုပေးလိမ့်မည်။ ရောဂါဗေဒသရုပ်လက္ခဏာများပြန့်ပွားမှုနှင့်အတူ, ခေါက်ဆွဲ၏နိဒါန်းမှတဆင့်အပါအဝင်, အစားအစာတဖြည်းဖြည်းချဲ့ထွင်။
လွှတ်ချိန်၌ခေါက်ဆွဲများကိုကန့်သတ်ချက်သည်ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းများနှင့်သာသက်ဆိုင်သည်။ ၄ င်းတို့ကိုလုံးဝ alpente (no "aldente") မထည့်ရ။ ဆီများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီကြီးမားသော (သို့) ရှည်သောထုတ်ကုန်များ (spaghetti) ကို (၂ စင်တီမီတာအထိ) အပိုင်းပိုင်း ခွဲ၍ ခွဲရမည်။ ၎င်းသည်အခြားခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားများအားလုံးထက်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာချက်ပြုတ်သော vermicelli ကိုအသုံးပြုရန်အဆင်ပြေသည်။
မည်သည့်ရာသီမဆိုနှင့်ခေါက်ဆွဲပူပူများအားခွင့်မပြုပါ။
တချို့ချက်ပြုတ်နည်းများ
ယေဘုယျအားဖြင့်ခေါက်ဆွဲများမှသင့်တွင်နာတာရှည်ပန်ကရိယရောင်နာနှင့်နာမကျန်းဖြစ်သူသို့မဟုတ်စူးရှသောရောဂါဗေဒမှပြန်လည်နာလန်ထူလာသည့်လူတစ် ဦး ၏မီနူးကိုကွဲပြားစေမည့်ဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ တစ်နေ့လျှင်ခေါက်ဆွဲ 200 ဂရမ်မှဂရမ်အထိသုံးနိုင်သည်။ ဒီမှာချက်ပြုတ်နည်းတချို့ရှိပါတယ်။
Vermicelli ပြုတ်
Vermicelli သည်မိနစ် ၁-၂ မိနစ်ခန့်တွင်ဆားငန်ရေများစွာကိုပြုတ်ပြီးနောက် colander မှတစ်ဆင့်ညှစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ကျဆင်းသွားသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်တည်းဖြန့်ဝေသည်အထိရောနှောရသည်။ နွေးပါ။ သငျသညျ, ကြော် ketchup သို့မဟုတ် mayonnaise add လို့မရပါဘူး။
ပန်းသီးနှင့်ချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူ Macaroni casserole
vermicelli pre- ပြုတ်, ရေစီးအောက်မှာဆေးကြောပြီးလျှင်။ အက်ဆစ်မဟုတ်သောပန်းသီးကိုအခွံခွာပြီး Cube အသေးစား (သို့မဟုတ် grater ပေါ်တွင်ပွတ်တိုက်) သည်။ Macaroni သည်ပန်းသီး၊ ဥတစ်လုံး၏ဥပရိုတိန်းနှင့်ရော။ သကြားအနည်းငယ်ထည့်သည်။ ထို့နောက်ပန်းကန်ကို ၁၈၀ ဒီဂရီတွင် ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ casserole ကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးအဆီနည်းနည်းချဉ်သောမုန့်တစ်ခွက်ထည့်လိုက်သည်။ နွေးထွေးသောပုံစံဖြင့်အသုံးပြုပါ။ သင်သည်အခြားခွင့်ပြုထားသောသစ်သီးများသို့မဟုတ်သစ်သီးများကိုသုံးနိုင်သည်။ မီးဖို၌အပူကိုကုသပြီးနောက်သူတို့၏ဖိုင်ဘာသည်ပန်ကရိယအတွက်အန္တရာယ်မဖြစ်စေပါ။
သင့်တော်သောချက်ပြုတ်ထားသော casserole သည်ပန်ကရိယကိုအန္တရာယ်မပြုနိုင်ပါ
ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ကြက်ဥပြုတ်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
အသားပြုတ်ထားသောခေါက်ဆွဲများကိုဖျန်းထားသောဒိန်ခဲ၊ နူးညံ့။ မလတ်သောနှင့်ချွန်ထက်သောမျိုးများကိုချက်ချင်းစားပါ။ ဒိန်ခဲအစားသင်ကြက်ဥပြုတ်မှပရိုတင်းဓာတ်ကိုယူနိုင်သည် (အဝါရောင်တွင်အဆီပါဝင်သည်။ ၎င်းကိုမစားရန်အကြံပြုသည်)၊ ခုတ်ပြီးပန်းကန်ဖြန်းပြီးချက်ချင်းစားနိုင်သည်။
အသားသို့မဟုတ်ငါးနှင့်ခေါက်ဆွဲ
အသား၊ ကြက်၊ ကြက်ဆင်၊ ယုန်နှင့်ငါးမှအဆီနည်းသောမြစ်သို့မဟုတ်ပင်လယ်မျိုးစိတ်များကို ဦး စားပေးသင့်သည်။ အသားသို့မဟုတ်ငါးကိုချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်၊ အပူအအေးခံအသားဖြင့်ဖြန်းထားသော vermicelli - ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။
ဤအရာသည်အစားအစာတွင်ပန်ကရိယရောင်ခြည်တွင်ခေါက်ဆွဲကိုသုံးရန်ရွေးချယ်စရာများသာဖြစ်သည်။ စိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုပြသခြင်းအားဖြင့်လူနာအားသင့်လျော်ပြီးပြည့်စုံ။ မျှတသောအာဟာရကိုတင်းကျပ်သောထောက်ခံချက်များထက် ကျော်လွန်၍ မလုပ်ဆောင်နိုင်ပါ။
