မုယောစပါးသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အာဟာရဓာတ်မြင့်မားပြီးလျင်မြန်စွာစုပ်ယူနိုင်သည်။
သီးနှံများတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏများပြားစွာရှိသော်လည်း endocrinologists သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုသေးငယ်သောအပိုင်းများတွင်စားရန်အကြံပေးသည်။
ဆဲလ် - ဒီသီးနှံကဘာလဲ
ဒီစီရီရယ်နှစ်ခုလုံးကိုမုယောမှရရှိသောကြောင့်ဆဲလ်တစ်မျိုးသည်ပုလဲမုယောနှင့်ရောထွေးသည်။ ခြားနားချက်မှာမုယောစပါးများကိုမုယောစပါး၏ကြိတ်ခွဲခြင်းနှင့်ကြိတ်ခွဲခြင်းဖြင့်ပုလဲမုယောတို့ကိုပြုလုပ်သည်။
ကြိတ်ခွဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းထုတ်ကုန်တွင်အမျှင်ဓာတ်ပိုမိုများပြားစွာကျန်ရှိနေပြီး၊ သီးနှံများကိုပန်းပွင့်ဖလင်များနှင့်အညစ်အကြေးများမှပိုမိုသန့်စင်သည်။
ထို့ကြောင့်ထိုသေတ္တာကိုမုယောစပါးထက် ပို၍ အရသာရှိပြီးကျန်းမာသည်ဟုမှတ်ယူကြသည်။ ၎င်းကိုအဆင့်များခွဲခြားထားခြင်းမရှိသော်လည်းကြိတ်ခွဲထားသောဒြပ်စင်များ၏နံပါတ် ၁၊ နံပါတ် ၂၊ နံပါတ် ၃ အရခွဲခြားထားသည်။
မုယောစပါးသည်ကောက်ပဲသီးနှံများ၏မိသားစုဝင်ဖြစ်ပြီးရှေးအကျဆုံးစိုက်ပျိုးသောအပင်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုလွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း ၁၀,၀၀၀ ခန့်ကအရှေ့အလယ်ပိုင်းဒေသတွင်စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ သဘာဝတွင်တောရိုင်းတွင်ရှိသောမုယောစပါးသည်အာရှအလယ်ပိုင်း၊ Transcaucasia၊ တူရကီ၊ ဆီးရီးယားတို့တွင်ဖြစ်သည်။ ဤသည်မြင့်မားသောမှည်မြန်နှုန်းနှင့်အတူအလွန်ရိုးသားစက်ရုံဖြစ်ပါတယ်။
လွန်ခဲ့တဲ့နှစ် ၁၀၀ လောက်ကငါတို့နိုင်ငံမှာဒီကောက်ပဲသီးနှံကဟင်းလျာများကိုပွဲနေ့လို့သတ်မှတ်ခဲ့တယ်။ မြေပိုင်ရှင်များသို့မဟုတ်ချမ်းသာကြွယ်ဝသောတောင်သူလယ်သမားများ၏မိသားစုအတွက်မုယောဂျုံမှုန့်မပါသည့်ပွဲတော်တစ်ခုမျှမပြီးနိုင်ပါ။
စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ
မုယောစပါးများကိုရှေးခေတ်မှ ၂၀ ရာစုအစအထိအလွန်ရေပန်းစားခဲ့ပြီးအလွန်စျေးကြီးပြီးအရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်အဖြစ်သတ်မှတ်ခဲ့ကြသည်။ ဒီနေ့ခေတ်မှာသေတ္တာကိုမေ့ထားလို့မရတော့ဘူး၊ ပြီးတော့နေရာနဲ့ဆန်၊
ဒီအကွက်ဟာရာစုနှစ်များစွာကတည်းက ဦး ဆောင်ခဲ့တာကြောင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အချက်အလက်များစွာကိုသိထားကြတယ်။
- ဤသည်ဂျုံယာဂုကို Tsar Nicholas II ၏အခမ်းအနားအခမ်းအနားကာလအတွင်းဖိတ်ကြားခံရ nobility အားဖြင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
- မုယောစပါးဟူသောစကားလုံးကိုသမ္မာကျမ်းစာတွင်အကြိမ် ၂၀ အသုံးပြုခဲ့ပြီးဟိုးမား၏ Odyssey တွင်ဖော်ပြထားသည်။
- ရောမအားကစားသမားများအဓိကဟင်းမှာမုယောဂျုံဂျုံမှုန့်ဖြစ်သည်။
- ခေတ်မီတိုင်းတာသည့်စနစ်များမပေါ်မီ, အလေးချိန်နှင့်အရှည်ကိုညွှန်ပြရန်မုယောစပါးကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အစေ့သုံးမျိုးသည် ၁ လက်မနှင့်ညီမျှပြီးအလုံးငါးလုံးသည်အာရဗီကာရက်တစ်မျိုးစီရှိသည်။
- မုယောစပါးကိုအီဂျစ်သင်္ချိုင်းဂူများတွင်တွေ့ရှိခဲ့သည်။
- မျက်မှောက်ခေတ်တွင်ရှေးဟောင်းသုတေသနပညာရှင်များသည်နှစ်ပေါင်း ၁၀,၇၀၀ သက်တမ်းရှိသောမုယောမျိုးစေ့တစ်ခုကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ရာ၎င်းသည်အစေ့ဆုံးသီးနှံဖြစ်သည့်ဂျုံနှင့်ယာယီခြေလှမ်းတစ်ခုလှမ်းလိုက်သည်။
- ယနေ့မုယောသည်ကောက်ပဲသီးနှံများကြားတွင်စိုက်ပျိုးသောနေရာများတွင်စတုတ္ထနေရာတွင်ရှိသည်။
- မုယောဘီယာသည်အရက်သောက်ဆုံးသက်သက်ဖြစ်သည်ဟုထင်မြင်ချက်ရှိသည်။
မုယောစပါးများ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းဗွီဒီယို -
ဗီတာမင်များ၊ သဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ကယ်လိုရီများ
မုယောစပါးကိုအကျိုးအရှိဆုံးစီရီရယ်တစ်ခုအဖြစ်သတ်မှတ်ခံထိုက်သည်။ ၎င်းတွင်ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများနှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။ ၇ ရာခိုင်နှုန်းခန့်သည်အစာကြေစေသည့်ကြမ်းမျှင်များဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်တွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားပြီးပါ ၀ င်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းများသည် ၁၀၀% ခန္ဓာကိုယ်မှစုပ်ယူသည်။
၁၀၀ ဂရမ်အာဟာရတန်ဖိုး။
- အဆီ - ၁.၃ ဂရမ်;
- ပရိုတိန်း ၁၀ ဂရမ်၊
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - ၆၅.၇ ဂရမ်၊
- ရေ - 14 ဂရမ်;
- ဖိုင်ဘာ -13 ဂရမ်;
- ပြာမှုန် - 1.2 ဂရမ်။
ထုတ်ကုန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ဂျုံထက်ကျော်လွန်ပြီး ၃၂၀ ကယ်လိုရီဖြစ်သည်။
ထုတ်ကုန်ရှိအာဟာရများဇယား (၁၀၀ ဂရမ်နှုန်း) -
| ပစ္စည်းအုပ်စု | ခေါင်းစဉ် | အရေအတွက် | ရာခိုင်နှုန်းနေ့စဉ်တန်ဖိုး |
|---|---|---|---|
| ဗီတာမင် | ခ | ၀.၃ မီလီဂရမ် | 20 % |
| ခ | 0.2 mg | 5,5 % | |
| B6 | 0.5 မီလီဂရမ် | 24 % | |
| PP | ၄.၆ မီလီဂရမ် | 23 % | |
| B9 | ၃၂ mcg | 8 % | |
| အီး | 1.5 မီလီဂရမ် | 10 % | |
| သဲလွန်စဒြပ်စင် | သံ | 1.8 မီလီဂရမ် | 10 % |
| ကြေးနီ | 0.4 မီလီဂရမ် | 40 % | |
| သွပ် | ၁.၁ မီလီဂရမ် | 9,2 % | |
| မန်းဂနိစ် | ၀.၈ မီလီဂရမ် | 40 % | |
| ကိုဘော့ | ၂.၁ mcg | 21 % | |
| Molybdenum | 13 mcg | 18,5 % | |
| ကယ်လစီယမ် | 80 မီလီဂရမ် | 8 % | |
| ဆိုဒီယမ် | 15 မီလီဂရမ် | 1,2 % | |
| ပိုတက်စီယမ် | 205 မီလီဂရမ် | 8,2 % | |
| ဆာလ်ဖာ | 80 မီလီဂရမ် | 8 % | |
| မဂ္ဂနီစီယမ် | 50 မီလီဂရမ် | 12 % | |
| ဖော့စဖောရက် | 343 မီလီဂရမ် | 43 % |
အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
ရှေး အချိန်မှစ၍ ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးများသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများနှင့်အအေးမိရောဂါများကိုသဘာဝဆေးတစ်လက်အဖြစ်မုယောစပါးများကိုအသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ဒီအကွက်ကချောင်းဆိုးရောဂါကိုသက်သာစေရန်နှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုကုသရန်အသုံးပြုသည်။
ရှေးခေတ်အတွေးအခေါ်ပညာရှင် Avicen ကဂျုံယာဂုကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာမှအဆိပ်နှင့်အဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပေးနိုင်ပြီးဓာတ်မတည်မှုများကိုကာကွယ်ပေးသည်ဟုဆိုခဲ့သည်။
မုယောစပါးနှင့်အခြားစီရီရယ်များစွာနှင့်မတူဘဲဆဲလ်တစ်လုံးကိုကလေးနှင့်အစားအစာအတွက်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းကိုအစားအစာတွင်ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအားကောင်းစေပြီးအစားအစာအတွက်ကုန်ကျစရိတ်ကိုသိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်။
မုယောစပါးပေါင်မုန့်သည်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများစွာရှိသည်။
- ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်ဆန့်ပျံ့ခြင်း။
- ဂျုံယာဂုသည်အဆီများပျက်စီးခြင်းကိုအရှိန်မြှင့ ်၍ အရေပြားအောက်အရေပြားအသစ်သွင်ပြင်ကိုခုခံသည်။
- ဆဲလ်တစ်ခုတွင်အသုံးဝင်သောဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။
- ခန္ဓာကိုယ်ကလုံးဝစုပ်ယူသောကျန်းမာသည့်ပရိုတိန်းတစ်ခုရှိနေခြင်း။
- ၎င်းတွင်သဘာဝပantibိဇီဝဆေး hordecin ပါ ၀ င်ပြီး၎င်းမှာရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အရေပြားမှိုရောဂါများကိုကုသပေးသည်။
- ဂျုံယာဂုသည်အူသိတက်ခြင်းကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသောအဖုံးတစ်ခုရှိသည်။
- ဆဲလ်တစ်လုံးကိုကလေးငယ်သို့မဟုတ်အစားအစာအဖြစ်အထူး ပြင်ဆင်၍ အသုံးပြုနိုင်သည်။
- ၎င်းသည် diuretic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုအရှိန်မြှင့်ပေးသည်။
- အဆိုပါထုတ်ကုန်ကျယ်ပြန့်ရိုးရာဆေးပညာအတွက်အသုံးပြုသည်။ အရိုးအဆစ်နာကျင်မှုကိုသက်သာစေရန်အတွက်မုယောစပါးကိုဖယ်ရှားသည်။
- အမြင်အာရုံကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီးမျက်လုံး၏ retina ကိုပြန်လည်ပြုပြင်ပေးသည်။
- ဖိုင်ဘာပါဝင်မှုမြင့်မားသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်, ထုတ်ကုန်အဝလွန်သောလူများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ အစားအသောက်ဖိုင်ဘာသည်အဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပေးပြီးအစာခြေခြင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။
- ၎င်းသည်ယေဘုယျအားဖြည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီး၊ genitourinary နှင့် endocrine system များ၏လည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။
- ဆဲလ်များအသုံးပြုခြင်းမတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုကိုကာကွယ်နိုင်သောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
- ဆီးချိုရောဂါတိုက်ဖျက်ရေးတွင်ကူညီသည်
- ဒါဟာသွေးတိုးရောဂါနှင့်အသည်း, ကျောက်ကပ်, ဆီးလမ်းကြောင်းနှင့်ဆီးအိမ်ရောဂါများနှင့်အတူလူများအဘို့အဂျုံယာဂုကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။
- ဒီထုတ်ကုန်သည်စိတ်ကျရောဂါသက်သာစေသည့်ဂုဏ်သတ္တိများကိုပြသသည် - ၎င်းသည်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်နှင့်စိတ်ဓာတ်ကျမှုကိုရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းရန်ကူညီသည်။
- ဒါဟာအပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်နှင့်အထီးပါဝါကိုပြန်လည်။
- ဂျုံယာဂုကိုစားခြင်းသည်သွေးကြောများကိုအကျိုးသက်ရောက်စေပြီးသွေးလည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။
- ဆဲလ်တွင် Collagen ကိုမှန်ကန်စွာထုတ်လုပ်ရန်တာ ၀ န်ရှိသော Lysine ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်လက်သည်းနှင့်ဆံပင်ကိုသန်စွမ်းစေပြီးအရေးအကြောင်းများကိုချောမွေ့စေပြီးသူတို့၏အသွင်အပြင်ကိုတွန်းလှန်သည်။
မုယောစပါးများနှင့် ပတ်သက်၍ ဒေါက်တာ Malysheva မှဗွီဒီယို -
အဘယ်သူသည်မုယောဂျုံယာဂုကိုမရနိုငျသလဲ
မုယောဂျုံဂျုံမှုန့်ကိုသင့်တော်သောပမာဏဖြင့်အသုံးပြုခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေပါ။ ဆဲလ်တစ်ခုအသုံးပြုခြင်းကိုဆန့်ကျင်ခြင်းဆိုသည်မှာ celiac ရောဂါ၏ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုဖြစ်ပြီးခန္ဓာကိုယ်သည် gluten protein ကိုလုံးဝမလုပ်ဆောင်နိုင်သည့်ရောဂါဖြစ်သည်။
ဓာတ်မတည့်သည့်ဖြစ်ရပ်များအတွက်မုယောစားခြင်းကိုရပ်တန့်ရန်အကြံပြုပါသည်။ စိတ်ဆိုးနေသည့်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းသည်အထူးကုဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပြီးမှသာလျှင်အစာကိုစားနိုင်သည်။
မုယောဂျုံယာဂုအမြောက်အများကိုမကြာခဏစားသုံးခြင်းသည်အဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။ ဒါ့အပြင်အပိုပေါင်၏အသွင်အပြင်ရေ၌, ဒါပေမယ့်နို့သို့မဟုတ်မုန့်အတွက်ဆဲလ်များ၏ပြင်ဆင်မှုဖို့ ဦး ဆောင်လမ်းပြပေးနိုင်သည်။ ကိုယ်အလေးချိန်တိုးခြင်းသည်ထုတ်ကုန်၏အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားမှုကြောင့်ဖြစ်သည်။ သို့မှသာဤသို့ဖြစ်မလာပါကမုယောစပါးများကိုတစ်ပတ်လျှင် ၃-၄ ကြိမ်ထက် ပို၍ မစားသင့်ပေ။
ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများသည်ဆဲလ်အမြောက်အများကိုမစားသုံးသင့်ပါ။ ကိုယ် ၀ န်ဆောင်၏နောက်ပိုင်းအဆင့်များတွင်ဂျုံယာဂုပါဝင်သောအရာများသည်အချိန်မတန်မီမွေးဖွားခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုယောဂျုံယာဂုကိုစားရန်ဆရာဝန်များကသတိဖြင့်အကြံပေးသည်။ အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပုံမှန်ဆဲလ်စားသုံးမှုကဘာလဲ? စီရီရယ်၏အညွှန်းကိန်းသည် ၅၀ ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပျမ်းမျှတန်ဖိုးဖြစ်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာဆီးချိုရောဂါရှိသူသည်တစ်ပတ်လျှင် ၂ ကြိမ်မှ ၂ ကြိမ်ထက်ပိုသောဂျုံယာသီးကိုတတ်နိုင်သည်။
ရွေးချယ်ခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းခြင်းအတွက်နည်းဥပဒေများ
အရည်အသွေးရှိသောသီးနှံများကို ရွေးချယ်၍ မှန်ကန်စွာသိုလှောင်ရန်၊ အောက်ပါအချက်အလက်များကိုသင်သိရန်လိုအပ်သည် -
- သီးနှံများတွင်မှောင်မိုက်သောအစေ့များ၊ ၎င်းသည်ကုန်ပစ္စည်း၏သက်တမ်းနှင့်အရသာအပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသည်။
- ၀ ယ်ယူခြင်းမပြုမီ၊ သင်အနံ့သည်စီရီရယ်သီးနှံများအတွက်သောင်းပြောင်းထွေလာရောနှောပါ ၀ င်မှုမရှိပါကသင်ဆဲလ်ကိုအနံ့ခံသင့်သည် - ထုတ်ကုန်သည်ပျက်စီးယိုယွင်းဖွယ်ရှိသည်။
- ပိုလတ်သောထုတ်လုပ်မှုနေ့ရက်နှင့်အတူမုယောစပါးများကို ၀ ယ်ယူခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။
- အစိုဓာတ်နှင့်အနံ့မရှိသည့်နေရာကိုဆဲလ်တွင်သိုလှောင်ထားပါ။ ထုပ်ပိုးခြင်းမှသီးနှံများကိုဖန်ခွက်ပုလင်းတစ်လုံးထဲသို့လွှဲပြောင်းပေးခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
- ပိုးဖလံနှင့်အခြားအင်းဆက်ပိုးမွှားများကိုတွေ့ရသဖြင့်သီးနှံများကိုနှစ်နှစ်ထက် ပို၍ မသိမ်းဆည်းသင့်ပါ။
