endocrine ရောဂါရှိသူများသည်တိကျသောအစားအစာကိုလိုက်နာရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ကိုသိသိသာသာထိခိုက်စေနိုင်ပြီးလူနာရဲ့ကျန်းမာရေးအားနည်းစေတဲ့ဟင်းလျာများရှိတယ်။ အထူးသဖြင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဖြစ်သည်။
ငရုတ်ကောင်း - ချိုမြိန် (ဘူဂေးရီးယား)၊ အနီရောင်ကိုလောင်ကျွမ်းခြင်း (အမှုန့်သို့မဟုတ်ပဲစေ့များဖြင့်) ခါးသော - ဤသည်သည်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာပါဝင်သောအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သွေးကြောများ၏အရည်အသွေးနှင့်အစာခြေစနစ်လည်ပတ်မှုအပေါ်ကောင်းသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူများအပေါ်ငရုတ်သီး၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဆောင်းပါးတွင် ထပ်မံ၍ အသေးစိတ်လေ့လာပါမည်။
ဖွဲ့စည်းမှု
ငရုတ်ကောင်းမှုန့်သည်ဗီတာမင် A၊ B၊ C၊ P၊ niacin နှင့် tocopherol တို့ပါ ၀ င်သည်။ အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်တွင်ဘူဂေးရီးယားရှိအမျိုးမျိုးသောအာဟာရနှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်များထက်သာလွန်သည်။ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုတစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၁၀၀ ဂရမ်ဖြင့်စားသုံးလျှင်ကိုယ်ခန္ဓာလိုအပ်သည့်ဗီတာမင်စီနေ့စဉ်စားသုံးမှုကိုပြန်လည်ဖြည့်တင်းနိုင်သည်။ မီးလောင်ရာအမျိုးမျိုးတွင်အဖိုးတန်အယ်ကာလွိုက် - capsaicin ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်သွေးဖွဲ့စည်းမှုကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။ အာရုံကြောစနစ်ကိုတိုးတက်စေသည်။
ထို့အပြင်ကျန်းမာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအောက်ပါဓာတ်သတ္တုများနှင့်သတ္တုဓာတ်များဖြင့်ပြည့်နှက်သည်။
- ပိုတက်စီယမ်;
- ဖော့စဖရပ်၊
- သွပ်၊
- ကြေးနီ၊
- သံ;
- အိုင်အိုဒင်း၊
- မန်းဂနိစ်
- ဆိုဒီယမ်
- နီကိုတင်းအက်ဆစ်;
- ဖလိုရင်း၊
- chrome နှင့်အခြားသူများ။
အာဟာရတန်ဖိုး
| ငရုတ်ကောင်း၏မျိုး | ပရိုတိန်း / ဂ | အဆီ / ဂ | Carbohydrate / g | kcal | XE | GI |
| လတ်ဆတ်တဲ့ချိုမြိန် | 1,2 | 0,1 | 5,3 | 26,4 | 0,4 | 15 |
| ဘူဂေးရီးယားချဉ် | 1,3 | 0,4 | 5 | 29 | 0,4 | 15 |
| သူကစွပ်ပြုတ်ပဲ | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24,3 | 0,4 | 15 |
| လတ်ဆတ်သောမီးလောင်ရာ | 1,3 | 0,1 | 6 | 30,5 | 0,5 | 15 |
| စပ်ချဉ် | 1,1 | 0,4 | 5,7 | 33 | 0,5 | 15 |
| အနီရောင်ခါးသောလတ်ဆတ်သော | 1,3 | 0,4 | 6 | 30,5 | 0,5 | 15 |
| ဖျက်စီးအနက်ရောင် | 10,4 | 4,3 | 38 | 243,7 | 3,2 | 15 |
| သူကပဲပဲ | 12 | 3,2 | 39,5 | 244 | 3,3 | 15 |
| မြေနီနီ (ပီပီ) | 9,2 | 13 | 23,2 | 243,7 | 1,9 | 15 |
အရေးကြီးတယ်။ GI ဓာတ်နည်းသောကြောင့်၎င်းငရုတ်ကောင်းသည်ဆီးချိုရောဂါကိုတားမြစ်ခြင်းမရှိပဲခွင့်ပြုထားသည်။ သို့သော်လူနာတွင်ဆန့်ကျင်မှုမရှိသည့်အခါမှသာ။ အရသာနှင့်အနက်ရောင်မျိုးများကိုအနည်းငယ်သောပမာဏဖြင့်နေ့စဉ်အသုံးပြုရန်လက်ခံနိုင်သည်။
အကျိုးသက်ရောက်မှုအကျိုးသက်ရောက်မှု
လက်ရှိဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးသည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်ကောင်းကျိုးများစွာရှိသည်။ မည်သည့်ဆီးချိုရောဂါမျိုးကိုမဆိုစားသုံးရန်အတွက်ဤသဘာဝတရား၏လက်ဆောင်ကိုစားခြင်းသည်အကျိုးဖြစ်ထွန်းစေကာသကြားဓာတ်တိုးခြင်းကို ဦး တည်စေလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သို့သော်သင်၏ဆရာ ၀ န်နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်းကိုလျစ်လျူမရှုပါနှင့်။ ငရုတ်ကောင်းသည်ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်ပွားခြင်းနှင့်အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးပြproblemsနာများဖြစ်စေနိုင်သည်။
အဝါရောင်ချိုသော၊ လိမ္မော်ရောင်နှင့်အနီရောင်မျိုးများ
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ငရုတ်ကောင်းသည် menu တွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုမထိခိုက်ပါ။ အဆီများများစုဆောင်းခြင်းကိုမဖြစ်စေပါ။ အက်စကောဘစ်အက်စစ်မြင့်မားစွာပါဝင်ခြင်းသည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုပုံမှန်စားလျှင်ပုံမှန်အားဖြင့်ကိုယ်ခံအားကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်တွင်နီကိုတင်းအက်ဆစ်လည်းပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ပန်ကရိယအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်ပြီးအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ ဒီအသီးကိုနေ့တိုင်း menu ထဲမှာထည့်သွင်းခြင်း၊ ပြင်းထန်သော endocrine ရောဂါအားနည်းနေသူတစ် ဦး သည်အရသာရှိတဲ့ပန်းကန်အပြင်အရသာရှိတဲ့အရာများစွာကိုရရှိနိုင်ပါတယ်။
- သွေးကြောများကိုသန့်ရှင်းစေပြီးအားဖြည့်ပေးခြင်း၊
- အာရုံကြောအေးဆေး;
- အစာခြေခြင်းနှင့်တိုးပွားလာသောအစာစားချင်စိတ်ပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း;
- အမြင်တိုးတက်မှု၊
- ဟေမိုဂလိုဘင်ကြီးထွားမှု၊
- ချွေးစည်းမျဉ်းများ၊
- ဆံပင်နှင့်လက်သည်းကိုခိုင်မာစေခြင်း၊
- ဖောကာကွယ်တားဆီးရေး။
ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ကနေအကျိုးအရှိဆုံးရဖို့လတ်ဆတ်တဲ့အသီးကိုစားတာဒါမှမဟုတ်ဖျော်ရည်ကိုညှစ်တာအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်။ အပူချိန်မြင့်မားသောကြောင့်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်၏တန်ဖိုးရှိသောအရာဝတ္ထုများ၏ထက်ဝက်ကိုသေစေနိုင်သောကြောင့်ထုတ်ကုန်ကိုချက်ပြုတ်ရန်သို့မဟုတ်မကြော်ရန်အကြံပြုသည်။ သို့သော်၎င်းကိုထမင်း၊ မီးဖိုသို့မဟုတ်ချဉ်စားရန်ခွင့်ပြုသည်။
ငရုတ်သီးမှုန့်အမျိုးမျိုး
ငရုတ်ကောင်း (သို့) ငရုတ်သီးကိုမကြာခဏခေါ်လေ့ရှိသည်, ဖက်တီးအက်စစ်များ၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများဖြင့်ကြွယ်ဝပြည့်စုံသည်။ ၎င်းသည်ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါ ၀ င်သည့် capsaicin ကြောင့်သွေးပေါင်ချိန်ကိုလျှော့ချပေးပြီး thrombosis ကိုကာကွယ်ပေးသည်။ စပ်ငရုတ်သီးတောင့်သည်အမြင်အာရုံကိုပြုပြင်ခြင်း၊ ခုခံအားကျဆင်းမှုကိုအထောက်အကူပြုခြင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်၏လည်ပတ်မှုတိုးတက်စေရန်အတွက်အကောင်းဆုံးလက်ထောက်ဖြစ်သည်။ ခြောက်သွေ့ပြီးကြိတ်ထားသောပုံစံဖြင့်၎င်းကို paprika ဟုခေါ်သည်။
ခါးသီးသောသီးတောင့်များသို့မဟုတ်သူတို့ထံမှဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များစားခြင်းသည်ပြproblemsနာများကိုဖြေရှင်းရန်ကူညီလိမ့်မည် -
- စိတ်ဖိစီးမှုနှင့်စိတ်ကျခြင်း၊
- အိပ်မောကျခြင်း၊
- သွေးတိုး;
- အစာခြေရောဂါများ;
- အဆစ်နာ
- ဇီဝဖြစ်စဉ်ပျက်ကွက်။
ငရုတ်သီးကိုလတ်ဆတ်သောအခြောက်၊ သို့သော် "သကြားရောဂါ" နှင့်အတူဟင်းလျာများမှ၎င်း၏ထို့အပြင်ကန့်သတ်ထားသင့်သည်။ စပ်အစားအစာများသည်နေမကောင်းသောခန္ဓာကိုယ်ကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။
ငရုတ်ကောင်း
မြေပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ပဲများ၌တန်ဖိုးရှိသောဒြပ်စင်များနှင့်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ ဥပမာ၊ ၎င်းတွင် piperine alkaloid ပါရှိပြီးသွေးလည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။ ၎င်းသည်မွှေးသောပုံစံထက်ကယ်လိုရီပါသော်လည်းသူ၏ဂလိုင်ခမ်းအညွှန်းကိန်းသည်အနိမ့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သန္ဓေသားကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်းတွင်ဆုံးဖြတ်သည်။
ဤရာသီကိုအစားအစာတွင်သင်ထည့်သွင်းပါက၊
- အစာအိမ်လည်ပတ်မှုတိုးတက်စေခြင်း၊
- အဆိပ်ရှင်း;
- လက်စထရောကိုဖယ်ရှားပစ်ပါ။
- ပိုလျှံအလေးချိန်လျှော့ချ;
- သွေးကြောသေတ္တာကိုခိုင်မာစေပြီးသွေးခဲဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချပါ။
ဒီအမွှေးအကြိုင်ကိုအသား၊ ဟင်းချို၊ သို့သော်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အတူ၎င်းကိုမကြာခဏအစာထဲမထည့်သင့်ပါ။
အနိမ့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအသောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
ငရုတ်ကောင်းသည်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့နည်းပါးသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြောင့်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများနှင့်ပြည့်နှက်ခြင်းကိုမတူညီသောအစားအစာများဖြင့်စားသုံးရန်ခွင့်ပြုသည်။ ကာဗွန်ဓာတ်နည်းသောအစားအစာဖြင့်၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာအားစွမ်းအင်၊ အဖိုးတန်ပစ္စည်းများနှင့်ပြည့်ဝစေရန်နှင့်ပုံမှန်အဆီပမာဏကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီလိမ့်မည်။ အနီရောင်ငရုတ်သီးနှင့်မြေအနက်ရောင်ကိုလည်းလက်ခံနိုင်ဖွယ်ရှိသော်လည်းသေးငယ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, နံ့သာမျိုး - သေးငယ်တဲ့ paprika နှင့်ခြောက်သွေ့ပဲစေ့။
ကိုယ်ဝန်ဆောင်ဆီးချိုရောဂါကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကိုလောင်ကျွမ်းခြင်းအပါအဝင်မည်သည့်စပ်သောအစားအစာကိုမဆိုတားမြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဘူလ်ဂေးရီးယားမျိုးစိတ်ကိုကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတစ် ဦး ကစားခွင့်ပြုပြီးပုံမှန်အသုံးပြုရန်ပင်အကြံပြုသည်။
ဆီးချိုရောဂါ
များစွာသောဗီတာမင်များနှင့်အဖိုးတန်ဒြပ်စင်များကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်တွေ့ရသဖြင့်စိမ်းလန်းသောအသုပ်အမျိုးမျိုးတွင်ငရုတ်သီးစားခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုမီးဖို၌ဖုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ဖုတ်ခြင်းအတွက်လည်းအသုံးဝင်သည်။ အောက်တွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သင့်တော်သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုသင်တွေ့လိမ့်မည်။
ကျပ်ရွေးချယ်စရာ
လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများ
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 4 အပိုင်းပိုင်း;
- ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်အသား - 250 - 300 ဂရမ်;
- မပွတ်ဆန် - ၁၀၀ ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - ၁ ခေါင်း၊
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့်;
- ဆားနဲ့အရသာအတွက်အရသာ။
ချက်ပြုတ်နည်း
- ထိုအသားလွှာကိုသေးငယ်သောအပိုင်းများအဖြစ်ခုတ်ပါသို့မဟုတ်အသားကြိတ်စက်ကိုဖြတ်ပါ။
- သေးငယ်သောကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုခုတ်ပါ။
- ဆန်ပြုတ်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်အလယ်ကိုသန့်ရှင်းပြီးခြေထောက်ဖြတ်ပါ။
- အသား၊ ကြက်သွန်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဆန်များကိုပေါင်းစပ်ပါ။
- ဆားနှင့်မြေငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- ဆန်ခွဲထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
- မိနစ် ၅၀ ခန့်ဖုတ်ပါ။
အသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ခရမ်းချဉ်သီး - ၁ အသီး၊
- သခွားသီး - တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၊
- အဝါရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - ၁ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊
- အစိမ်းရောင်;
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံလွင်ဆီနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်။
ချက်ပြုတ်နည်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆေးကြောပါ။
- strips တွေသို့မဟုတ်ချပ်သို့ဖြတ်ယူပါ။
- ရောနှောပါနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရာသီ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
ငရုတ်ကောင်းအထူးသဖြင့်လတ်ဆတ်တဲ့, အလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်စဉ်းစားသည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်သူအသုံးပြုရန်စူးရှသောနှင့်အနက်ရောင်အသီးများမှအပမည်သည့်ပမာဏနှင့်မျှခွင့်မပြုပါ။ အစာအိမ်အနာ၊ အက်ဆစ်ဓာတ်မြင့်တက်ခြင်း၊ gastritis၊ သွေးပေါင်ချိန်နိမ့်ခြင်း၊ angina pectoris၊ arhythmias နှင့်ဓာတ်မတည့်မှုရှိခြင်းစသည့်အရသာရှိသည့်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအရသာထူးခြားသည့်ဘူလ်ဂေးရီးယားမျိုးစိတ်ကိုပင်သတိထားစားသုံးသင့်သည်ကိုလည်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။
