အစိမ်းရောင်ပဲများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ကြက်သား။

ပဲအမျိုးမျိုးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများပါဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သံပုရာရည်ရှိကြက်သားကိုအလွယ်တကူချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ဒီအနိမ့်ကာဗွန်စာရွက်လျင်မြန်စွာကိုယ်အလေးချိန်များအတွက်စံပြဖြစ်ပါသည်: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပရိုတိန်းတွေအများကြီးရှိသည်။

ချက်ပြုတ်နည်းအဆင်ပြေလျှင်မီးဖို၌ပြုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့်၊ သင်နောက်ထပ်အိုးများသို့မဟုတ်အိုးများမလိုအပ်ပါ။ သင်လိုအပ်သမျှအားလုံးသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများထားရှိသည့်မီးဖိုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဤပန်းကန်ကိုချက်ပြုတ်စားခြင်းမှမမေ့နိုင်သောပျော်ရွှင်မှုဖြစ်ပါစေ။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

စာရွက်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်ခြေထောက် ၂ ခု၊
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်၊
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး ၁၀ လုံး၊
• အေးခဲနေသောအစိမ်းရောင်ပဲ ၅၀၀ ဂရမ်၊
• သံပုရာဖျော်ရည်၏ 80 ml;
• Rosemary 1 ဇွန်း;
• 1 ဇွန်းစမုန်ဖြူ;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

အဆိုပါစာရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ 2 servings အဘို့ဖြစ်ကြ၏။ အဘိတ်မိနစ် 20 ခန့်ကြာပါသည်။ ချက်ပြုတ်ချိန်သည်ခန့်မှန်းခြေ ၄၅ မိနစ်ဖြစ်သည်။

စွမ်းအင်တန်ဖိုး

ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုအချောထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်တွက်ချက်သည်။

ဟင်းချက်

1.

မီးဖို 200 ဒီဂရီ (convection) မှအပူ။ ကြက်သားခြေထောက်များကိုရေအေးအောက်တွင်သုတ်လိမ်းပြီးစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါဖြင့်သုတ်ပါ။

2.

ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်များကို Cube သို့ဖြတ်ပါ။ အကယ်၍ သင်သည်ဤစာရွက်အတွက်လတ်ဆတ်သောသံပုရာရည်ကိုအသုံးပြုပါကသံပုရာတစ်ဝက်ကိုခုတ်ဖြတ်ပြီးလျှင်အသီးဖျော်ရည်ကိုဖလားငယ်တစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ။

3.

သံပုရာဖျော်ရည်ထဲသို့ Rosemary, thyme နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့် marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။

ကြက် marinade

4.

ကြက်ပေါင်ပေါင်ကိုယူပြီးအရေပြားကိုမြှောက်လိုက်ပါ။ သင်၏လက်ချောင်းဖြင့်အသားနှင့်အသားများကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်ခွဲထားပါ။ ထို့နောက် marinade ကိုအရေပြားအောက်တွင်ထားပါ။

အရေပြားကိုချီပြီး marinade ကိုတင်ပါ

5.

အရေပြားကိုမူလနေရာသို့ပြန်သွားပါ။ ဒုတိယကြက်ပေါင်ကိုလည်းချဉ်ပါ။

နောက်ကျောအရေပြားကိုတွန်း

6.

ချဉ်သောကြက်သားခြေထောက်များကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ကြက်သားပေါင်ကို ၂၅ မိနစ်ခန့်ကြိုတင်အပူပေးပြီးထားပါ။

ကြက်သားကိုပုံသဏ္ဌာန်ထားပါ

7.

သေးငယ်သောချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများကိုဆေးကြောပါ။ မီးဖိုထဲမှကြက်သားပေါင်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အရည်ကျိုအဆီကျော်သွန်းလောင်း။ ထို့နောက်ပဲများကိုဖြန်း။ အသားများပတ်လည်တွင်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုတင်ထားပါ။

ကြည့်ရတာအရမ်းကြိုက်တယ်

8.

ဟင်းပွဲကိုမိနစ် ၂၀ ခန့်မီးဖို၌ထားပြီးလျှင်ချက်ပြုတ်သည်အထိဖုတ်ရမည်။

9.

ခြေထောက်တစ်ချောင်း၊ ပဲအနည်းငယ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင်တင်ပါ။ အစာစားချင်စိတ်

ကြက်ကအဆင်သင့်ပဲ။