၄ င်းတို့ကို monosaccharides အဖြစ်သို့ဖြိုခွဲရာတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစာကြေခြင်းပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်အစာအိမ်ဖျော်ရည်၏လွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်ဖြစ်ပေါ်သည်။ ၎င်းသည်ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များဖြစ်ပြီးသွေးစီးဆင်းရာသို့ရောက်ရှိပြီးခန္ဓာကိုယ်ဆဲလ်များအတွက်စွမ်းအင်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။
ပုံမှန်အားဖြင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာကိုအုပ်စုသုံးစုခွဲထားသည်။ ပထမတစ်ခုမှာဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းများလျင်မြန်စွာခုန်စေသော "လက်ငင်းသကြား" ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များဖြစ်သောဂလူးကို့စ်၊ အစာသကြား၊ maltose၊ fructose ။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများတွင်စုပ်ယူမှုကိုကြာရှည်စေသောအရာများမပါ ၀ င်ပါ။
ဒုတိယအုပ်စုတွင် "အမြန်သကြား" ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များပါဝင်ပြီး၎င်းတို့သည်စားသုံးပြီး ၁၅ မိနစ်အကြာတွင် glycemia အဆင့်ကိုမြင့်တက်စေသည်။ ဤရွေ့ကား sucrose, စုပ်ယူ prolongators နှင့်အတူ fructose (ဖိုင်ဘာ) ပါဝင်သည်။
တတိယအုပ်စုတွင် "နှေးနှေးသောသကြား" အပါအ ၀ င်အစားအစာများပါဝင်သည်။ စားသုံးပြီးနောက်မိနစ် ၃၀ အကြာတွင်သွေးသည်ဂလူးကို့စ်တိုးလာသည်။ ဤအုပ်စုတွင် lactose, ဓာတ်ပါဝင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါဖြစ်သည့်အခါချိုသောအစားအစာများကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားပြီး၊ ဂလီကမ်မီမ်ရောဂါများ၊ ရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်းနှင့်ရောဂါပိုးမွှားများဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုစသည့်ကွဲပြားခြားနားမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လူနာများသည်ဒြပ်ရည်ကိုအသုံးပြုသည်ကိုပြသပြီး၎င်းသည်ဒြပ်စင်သို့မဟုတ်လုံးဝသဘာဝကျနိုင်သည်။
ဒြပ်အစားထိုးပါဝင်သည်:
- acesulfame;
- saccharin;
- မုန်တိုင်း။
သူတို့သည်လျှာကိုလက်ခံသည့်အရာများကိုနာကျင်စေပြီးအာရုံကြောများကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းဒြပ်ဝတ္ထုများကိုအချိုရည်ဟုခေါ်ကြသည်။ ဒြပ်ပေါင်းများကိုခန္ဓာကိုယ်ကမစုပ်ယူနိုင်ပါ၊ ၎င်းမှ၎င်း၏မူလပုံစံဖြင့်၎င်းတို့ကိုကယ်ဆယ်သည်။
၄ င်းတို့သည်မလိုလားအပ်သောသက်ရောက်မှုများ၊ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကိုမဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့်သဘာဝဖြည့်စွက်ဆေးများကိုမီးမောင်းထိုးပြသင့်သည်။ သဘာဝကုစားမှုများသည်လုံးဝကယ်လိုရီအခမဲ့ဖြစ်စေ၊
ကယ်လိုရီမြင့်မားသောသူတို့သည်အရက်အချိုများ၊ sorbitol၊ fructose နှင့် xylitol တို့ဖြစ်သည်။ ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါတွင်ဤထုတ်ကုန်များသည်လုံးဝကိုစုပ်ယူပြီးသကြားဖြူကဲ့သို့သောဇီဝြဖစ်စဉ်တွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ဆဲလ်များကိုစွမ်းအင်ဖြင့်ထောက်ပံ့သည်၊ သို့သော်လုံခြုံစိတ်ချရပြီးကုထုံးဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
Frructose
Fructose သည်အထူးသဖြင့်အရသာရှိပြီးသကြားပါသောထုတ်ကုန်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကသွားကြွေကိုမထိခိုက်ပါ။ ဖြည့်စွက်ခြင်းသည် ဦး နှောက်၏လုပ်ဆောင်မှု၊ ခန္ဓာကိုယ်၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုတိုးစေသည်။ ထို့အပြင်၎င်းကိုချိုမြိန်စေမည့်အစားလတ်ဆတ်သောသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများကိုအသုံးပြုခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။
တစ်ရာဂရမ်လျှင် ၃၉၉ ကီလိုဂရမ်ပါသောကယ်လိုရီ fructose သည်သန့်စင်ပြီးဖြူထားသောသကြားဓာတ်ထက်များစွာမြင့်မားပါသည်။ ထို့ကြောင့်အချိုဓာတ်ကိုအနိမ့်ကယ်လိုရီထုတ်ကုန်ဟုမခေါ်ဆိုနိုင်ပါ။
အကယ်၍ သင်သည် fructose ကိုအသုံးပြုပါကအင်ဆူလင်ဟော်မုန်းကိုထုတ်လုပ်မှုသိပ်မရှိပါကချက်ချင်းလောင်ကျွမ်းခြင်းကိုမတွေ့ရှိနိုင်ပါ။ သို့သော်အားနည်းချက်များရှိနေသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ စွမ်းအင်ထုတ်လွှတ်မှုမရှိခြင်း၊ ဦး နှောက်သည်ဂလူးကို့စ်ထိုးဆေးနှင့်ပတ်သက်သောသတင်းအချက်အလက်ကိုမရရှိပါ။
fructose နဲ့ glukose ကွာခြားချက်ကဘာလဲ။ သွပ်စကတ်စ်ပြိုကွဲစဉ်ကတ္ထုများဖွဲ့စည်းသည်၊ သို့သော်ဖရဲကို့စ်သည်ချိုသည်။
ဂလူးကို့စ်ကိုအပြည့်အ ၀ သွတ်သွင်းရန်အတွက်အင်ဆူလင်ပမာဏအချို့လိုအပ်သည်၊ ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာအတွက် fructose ကိုမထောက်ခံပါ။
Novasweet, Sladis
Novasweet ချိုမြိန်စေရန်အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်နှင့် Novasweet ရွှေဖြင့်ပုံစံနှစ်မျိုးဖြင့် ၀ ယ်နိုင်သည်။ ပထမတစ်ခုမှာဆီးချိုရောဂါ၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ညွှန်ပြခြင်းဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည်အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်၊ မွှေးကြိုင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုတိုးတက်စေသည်။ အများဆုံးအကျိုးခံစားခွင့်ရရှိရန်တစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၄၀ ထက်မပိုသောစားသုံးမှုများသည်။
ရွှေသည်ပုံမှန်သကြားအစားထိုးသူထက်အဆ ၁ ဆခွဲခန့်ချိုသည်။ ၎င်းကိုအက်ဆစ်အနည်းငယ်နှင့်အအေးမိသည့်အချက်အပြုတ်ဟင်းပွဲများအတွက်မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ဤပစ္စည်းသည်အစိုဓာတ်ကိုထိန်းထားနိုင်ပြီး၎င်းသည်ပန်းကန်လုံးသည်ကြာရှည်လတ်ဆတ်နေပြီးကြာကြာမခံနိုင်အောင်ခွင့်ပြုသည်။
ဂရမ် ၁၀၀ ဂရမ်အစားထိုးထားသောဂရမ် ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ကယ်လိုရီ ၄၀၀ ခန့်ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ဆေးပြား ၆၅၀ သို့မဟုတ် ၁၂၀၀ စီပါ ၀ င်နိုင်သည်။ တစ်ခုချင်းစီသည်ပုံမှန်သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏ချိုမြိန်မှုနှင့်တူညီကြသည်။ တစ်နေ့တာအတွင်း ၁၀ ကီလိုဂရမ်တိုင်းအတွက်အမြင့်ဆုံးတက်ဘလက် ၃ လုံးထည့်ရန်အကြံပြုသည်။ အပူကို ၂၅ ဒီဂရီထက်မပိုသောအပူချိန်တွင်သိုလှောင်ထားနိုင်သည်။ လေထုစိုထိုင်းဆ ၇၅% ထက်မပိုစေသင့်ပါ။
သကြားအစားထိုး Sladis သည်ရုရှားတွင်အတော်လေးရေပန်းစားသည်။ လူနာများအား ၄ င်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့်ချစ်ခင်ခဲ့သည်။
- ကိုယ်ခံအားစနစ်၊
- ပန်ကရိယ;
- အူ။
ဒီပစ္စည်းကအသည်းနဲ့ကျောက်ကပ်ကိုပုံမှန်လည်ပတ်စေတယ်။
ဆီးချိုရောဂါသည်ပုံမှန်မနေထိုင်နိုင်သည့်ဓာတ်သတ္တုပစ္စည်းများ၊ ဗီတာမင်များစွာပါဝင်သည်။ အချိုဓာတ်ကိုစနစ်တကျအသုံးပြုခြင်းသည်အင်ဆူလင်နှင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုကုသရန်လိုအပ်သောအခြားဆေးဝါးများကိုလျော့နည်းစေသည်။
တစ် ဦး သံသယပေါင်းဖြစ်ပါသည်, Sladis ကြာရှည်စွာအသုံးပြုခြင်းနှင့်အတူနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် glycemia မထိခိုက်ပါဘူး။ အရည်အသွေးမထိခိုက်သော်လည်း၎င်းသည်နိုင်ငံတကာစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်အညီပြုလုပ်ထားသည်။
တစ်ဘူးလုံး၏ချိုမြိန်မှုသည်သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ခွက်အရသာနှင့်ညီမျှပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်တစ်နေ့လျှင်ဆေးပြားသုံးမျိုးထက်မပိုရန်အကြံပြုပါသည်။ ပေါင်းထည့်သည်ကိုအဆင်ပြေစွာထုပ်ပိုးပြီးထုတ်လုပ်သည်။
Sladis သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သာမကကျန်းမာရေးခံစားနေရသောလူနာများအတွက်ပါညွှန်ပြသည်။
- မတည့်တုံ့ပြန်မှု;
- အစာခြေစနစ်၏နာတာရှည်ရောဂါများ;
- နာတာရှည်ပန်ကရိယ။
- အူလမ်းကြောင်းယားယံ။
ထုတ်လုပ်သူမည်သည့်ထုတ်ကုန်မဆိုဆီးချိုရောဂါပုံစံ၊ ရောဂါပြင်းထန်မှုနှင့်လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်ချက်ပေါ် မူတည်၍ ရွေးချယ်သင့်သည်။
Sladis သည်သကြားအစားထိုး lactose, sucrose, fructose, tartaric acid သို့မဟုတ် leucine ဖြင့်သကြားအစားထိုးပေးသည်။
Acesulfame, saccharin, aspartame
မည်သည့်ဆီးချိုရောဂါမျိုးမဆိုလူနာသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကင်းသောသကြားအစားထိုးသူများ Acesulfame ဖြစ်ကြောင်းသိသင့်သည်။ ၎င်းသည်သကြားဓာတ်ထက်အဆ ၂၀၀ ပိုချို။ စျေးနှုန်းသည် ပို၍ စျေးနှုန်းချိုသာသောကြောင့်ထိုပစ္စည်းကိုအမျိုးမျိုးသောထုတ်ကုန်များတွင်ထည့်သွင်းထားသည်။
သို့သော် acesulfame သည်ဓာတ်မတည့်မှုများကိုဖြစ်စေနိုင်ပြီးအူသိမ်ကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
Saccharin သကြားကိုဈေးပေါပေါနဲ့အစားထိုးပြီးကယ်လိုရီလည်းမရှိပါဘူး။ အချိုဆုံးထုတ်ကုန်ကတော့ဂလူးကို့စ်ထက်အဆ ၄၅၀ ချိုမြိန်ပါတယ်။ အနည်းငယ်ထည့်လိုက်လျှင်ပင်အစာကိုအရသာရှိစေပြီးချိုမြိန်စေသည်။ Saccharin သည်ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်ပါ။ သိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုများအရ၎င်းသည်ဆီးအိမ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်ဓာတ်ကူပစ္စည်းဖြစ်လာသည်။
သီးခြားဆွေးနွေးမှုသည် aspartame အသုံးပြုခြင်း၏လုံခြုံမှုဖြစ်သည်။ အချို့ဆရာဝန်များသည်၎င်းပစ္စည်းသည်လုံးဝအန္တရာယ်ကင်းကြောင်း၊ ၎င်းတွင်အက်ဆစ်ပါဝင်သည်ကိုသေချာသည်။
- finlaline;
- aspartic ။
အချို့ကမူဤအစိတ်အပိုင်းများသည်ပြင်းထန်သောကိုယ်ခန္ဓာမမှန်ရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ဟုဆိုသည်။
ဒါဟာအနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအားဖြင့်ဒြပ်သကြားအစားထိုးအသုံးပြုခြင်းမနှစ်မြို့ဖွယ်အကျိုးဆက်များနှင့်အတူကြောင်းထွက်လှည့်။ ဖြည့်စွက်စာကိုသဘာဝအာဟာရဖြည့်စွက်ဆေးများအပေါ်တွင်သာပြုလုပ်သင့်သော်လည်းအကန့်အသတ်ဖြင့်သာပြုလုပ်သင့်သည်။
ချိုမြိန်စေသည့်အကြောင်းအချက်အလက်များအားဤဆောင်းပါး၏ဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြထားသည်။
