Carbohydrates သည်အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်ပြီးကမ္ဘာဂြိုဟ်ရှိသက်ရှိအားလုံး၏ဆယ်လူလာနှင့်တစ်သျှူးဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဖြစ်သည်။ ၄ င်းတို့သည်မတူညီသောလုပ်ဆောင်မှုများကိုလုပ်ဆောင်ပြီးလူ့ခန္ဓာကိုယ်ရှိခြောက်သွေ့သောဒြပ်ထု၏ ၃% ခန့်ရှိသည်။
ဆီးချိုရောဂါသည် autoimmune pathology ဖြစ်ပြီးဂလူးကို့စ်အဆင့်များမြင့်တက်လာပြီးအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသို့မဟုတ်လုံးဝရပ်တန့်သွားစေသည်။ အင်ဆူလင်ကိုအမှီသဟဲပြုသည့်ရောဂါအမျိုးအစားနှင့်အတူဂလိုင်ကemiaကိုသင့်တော်သောအာဟာရကိုထိန်းသိမ်းခြင်းဖြင့်အောင်မြင်စွာထိန်းချုပ်နိုင်သည်။
ထို့ကြောင့်ဂလူးကို့စ်သည်ဤအော်ဂဲနစ်အစိတ်အပိုင်းများတွင်ပါ ၀ င်သောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုထိန်းချုပ်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။
Carbohydrates - ကိုယ်ခန္ဓာအတွက် "လောင်စာ"
၎င်းအော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများသည်သက်ရှိအားလုံးအတွက်တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သောစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် ၁ ဂရမ်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုဖျက်လိုက်ရင် ၄ ကီလိုကိုရနိုင်ပြီးအောက်ဆီဂျင်ဖြစ်တဲ့အခါ ၁၇ ကီလိုဂျီစွမ်းအင်ကိုထုတ်လုပ်တယ်။
လူတစ် ဦး သည်စွမ်းအင်သုံးစွဲသကဲ့သို့ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအစားအစာများစွာလိုအပ်သည်။ ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး သည်တစ်နေ့လျှင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၄၀၀-၄၅၀ ဂရမ်အထိစားသုံးသင့်သည်။ သို့သော်အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှဤနံပါတ်များကိုကျော်ဖြတ်ခြင်းသည်အဆီများများစုဆောင်းခြင်းနှင့်အဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အောက်ပါဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဒြပ်ပေါင်းများကိုခွဲခြားထားသည်။
- monosaccharides;
- polysaccharides;
- oligosaccharides;
- disaccharides ။
အုပ်စုတစ်ခုစီသည်လူတို့၏အာဟာရတွင်ပါဝင်သင့်သည်။ ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များတွင်ဂလူးကို့စ်၊ fructose, galactose, lactose, sucrose နှင့် maltose တို့ပါဝင်သည်။ Polysaccharides များကိုအုပ်စုနှစ်စုဖြင့်ကိုယ်စားပြုသည် - စာချေဖျက်ခြင်း (ဓာတ်၊ ဂလိုင်ကဂျင်) နှင့်အစာချေဖျက်နိုင်ခြင်းမရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ် (pectin derivatives, hemicellulose and fiber) ။ Polysaccharides နှင့်မတူသည်မှာ disaccharides ပါ ၀ င်သည့်ထုတ်ကုန်များသည်အလွန်ချိုမြိန်သောကြောင့်သူတို့ကိုမကြာခဏသကြားဟုခေါ်သည်။
လူတို့၏နေ့စဉ်ဘဝတွင်အသုံးအများဆုံးနှင့်အသုံးဝင်သည်မှာထိုကဲ့သို့သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များဖြစ်သည်။
- ဂလူးကို့စ်သည်အစာခြေလမ်းကြောင်းအတွင်းချက်ချင်းစုပ်ယူနိုင်စွမ်းရှိသည်။ အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်မှာခန္ဓာကိုယ်၏ဆဲလ်များသို့စွမ်းအင်သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းဖြစ်သည်။
- Lactose သည်နို့ထွက်ပစ္စည်းများထဲတွင်အဓိကတွေ့ရှိရသောအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ နေ့စဉ်ဘဝ၌သူမအားနို့ရည်ဟုအမည်ပေးခဲ့သည်။
- frructose သည်အစာခြေလမ်းကြောင်းအတွင်းသိသိသာသာကြာကြာစုပ်ယူနိုင်သောပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်၎င်းကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်အသုံးပြုနိုင်သည်။
- polysaccharides ၏ကိုယ်စားလှယ်သည်ဓာတ်ဖြစ်၏။ အစာအိမ်ထဲတွင်ဖြည်းဖြည်းချင်းဖြိုခွဲလိုက်လျှင်၎င်းသည်သကြားဓာတ်များသို့ဖြိုခွဲလိုက်သည်။
- သcrucleသို့မဟုတ်ရိုးရှင်းသောသကြားဓာတ်သည်အစာခြေလမ်းကြောင်းထဲတွင်ချက်ချင်းစုပ်ယူသည်။ ဤကိစ်စနှငျ့ ပတျသကျ၍ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား 2 ကိုအုပ်ချုပ်မှုမပြုပါ။
- Fiber သည်အပင်၏အမျှင်ဓာတ်ဖြစ်ပြီးအာဟာရအတွက်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ plays မှပါဝင်သည်။ အူအတွင်းမစုပ်ယူနိုင်ခြင်းကြောင့်၎င်းသည်သွေးအတွင်းရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်များလျင်မြန်စွာစုပ်ယူခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဂလူးကို့စ်တွင်ရုတ်တရက်မြင့်တက်လာခြင်းကိုလျော့နည်းစေသည်။ အမျှင်ဓာတ်အမြောက်အများကိုသစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကောက်ကောက်များ၌တွေ့ရသည်။
အသုံး ၀ င်သော်လည်းဤအော်ဂဲနစ်အစိတ်အပိုင်းများသည်ဆီးချိုအတွက်အန္တရာယ်ရှိသည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအစားအစာများကိုလုံးဝဖယ်ထုတ်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ အမှန်မှာသူတို့သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်၌အရေးကြီးသောလုပ်ဆောင်မှုများကိုလုပ်ဆောင်ကြသည်။
လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏လုပ်ငန်းဆောင်တာ
လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဤအရာ ၀ တ္ထုများ၏အဓိကရည်ရွယ်ချက်မှာဆယ်လူလာနှင့်တစ်ရှူးအဆောက်အ ဦး များအတွက်စွမ်းအင်ထောက်ပံ့မှုဖြစ်သည်။
လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းလုပ်ဆောင်မှုအားလုံးနီးပါးသည်စွမ်းအင်လိုအပ်သည်။
ဥပမာအားဖြင့် ဦး နှောက်သာမကကျောက်ကပ်နှင့်သွေးဆဲလ်များသည်ဂလူးကို့စ်မရှိဘဲအလုပ်လုပ်နိုင်မည်မဟုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်မှာစွမ်းအင်ထောက်ပံ့ခြင်းဖြစ်သည်။
သို့သော်ဤအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများ၏လုပ်ဆောင်ချက်စာရင်းသည်အတော်လေးကြီးမားသည်။ ညီတူညီမျှအရေးကြီးသည်မှာ -
- ကြွက်သားများ၊ အသည်းများနှင့်အခြားကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများအတွင်းရှိဂလိုင်ကိုဂျင်အဖြစ်အာဟာရများထောက်ပံ့မှု။ ၎င်းသည်အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများ၏ပါဝင်မှုသည်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်၊ လူ၏ကျန်းမာရေးနှင့်အာဟာရအပေါ်မူတည်သည်။ သူသည်အားကစားအတွက်သွားသောအခါဂလိုင်ကိုဂျင်ထောက်ပံ့မှုသိသိသာသာလျော့နည်းသွားပြီးအေးဆေးတည်ငြိမ်သည့်အချိန်တွင်စားသောအစားအစာကြောင့်၎င်းသည်သက်တမ်းတိုးသည်။ စဉ်ဆက်မပြတ်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုသည် glycogen စတိုးများကိုတိုးပွားစေသည်။
- အစာခြေကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၏လည်ပတ်မှုနှင့်အာဟာရဓာတ်များစုပ်ယူမှုကိုတိုးတက်စေသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများ။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အမျှင်သည်အစာခြေလမ်းကြောင်းထဲတွင်လက်တွေ့မကျသည့်အတွက်၎င်းသည်၎င်း၏ peristalsis ကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ ထို့အပြင်ဖိုင်ဘာအူ၏ enzymatic function ကိုတိုးတက်စေသည်။
- အကာအကွယ်ပေးသည့်လုပ်ဆောင်ချက်မှာရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏အစိတ်အပိုင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ကိုယ်ခံအားစနစ်၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဆိုင်ရာအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် mucopolysaccharides များသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း mucosa၊ urogenital နှင့်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်ပြီး၊ ခန္ဓာကိုယ်အားဗိုင်းရပ်စ်များနှင့်ရောဂါဖြစ်ပွားစေသောဘက်တီးရီးယားများမှကာကွယ်ပေးသည်။
- adenosine triphosphate, ribonucleic နှင့် deoxyribonucleic acid မော်လီကျူးများပေါင်းစပ်ခြင်းတွင်တိုက်ရိုက်ပါဝင်မှု။
- အထူးလုပ်ဆောင်ချက်တစ်ခုမှာသကြားဓာတ်လျှော့ချသောဟော်မုန်း - အင်ဆူလင်ကြောင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကြောင့်လူများတွင်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ဤကိစ်စတှငျမူးယစ်ဆေးဝါးကုသမှုအပြင်, ရောဂါကုသမှုသွေးကြောထဲမှာဂလူးကို့စ status ကိုပိုကောင်းအောင်နှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတည်ငြိမ်ရည်ရွယ်သည်။
ထို့ကြောင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရေးကြီးသောသူများထက်ကျန်းမာသောသူများအတွက်မဟုတ်ပါ။
ဆီးချိုရောဂါကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန်အတွက်အစားအသောက်အဟာရ၏အဓိကစည်းမျဉ်းများထဲမှတစ်ခုမှာအစာရှောင်ခြင်းအစာကြေခြင်းကိုငြင်းပယ်ခြင်းနှင့်နှေးကွေးသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များစားသုံးခြင်းဖြစ်သည်။
အစာရှောင်ခြင်းနှင့်နှေးနှေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကားအဘယ်နည်း။
လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အရေးပါဆုံးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဒြပ်ပေါင်းများကိုစဉ်းစားပြီးနောက်အစာခြေလမ်းကြောင်းအတွင်းရှိစုပ်ယူမှုမြန်နှုန်းနှင့်အညီခွဲခြားရန်အရေးကြီးသည်။
fructose, sucrose နှင့် glucose ပါဝင်သော Monosaccharides သည် glycemia ကိုချက်ချင်းတိုးပွားစေပြီး glycemic index မြင့်သည်။ အမြန်ဆုံးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဒြပ်ပေါင်းများသည်အရိုးရှင်းဆုံးအစာဖြစ်ပြီး dextrose (သို့) စပျစ်သီးသကြားဂလူးကို့စဖြစ်သည်။
လျင်မြန်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည် ဦး နှောက်နှင့်အခြားကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကိုလိုအပ်သောစွမ်းအင်ကိုချက်ချင်းထောက်ပံ့ပေးသည်။ ၎င်းတို့သည်များသောအားဖြင့်အရသာချိုမြိန်သည်။ များစွာသောအရေအတွက်တွင်ပျားရည်၊ သစ်သီးနှင့်သစ်သီးများပါဝင်သည်။ လွယ်လွယ်ကူကူအစာကြေနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုစားသုံးသူတစ် ဦး သည်မိမိကိုယ်ကိုအပိုပေါင်အချပ်များထားရှိသည်။ အလွန်မြန်သောအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများသည်အဆီသိုလှောင်ထားခြင်း၊ ကိုလက်စထရောပမာဏပိုမိုများပြားလာခြင်းနှင့်အူသိမ်အဏု microflora များကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။
Saccharides သုံးခုကျော်ပါဝင်သော Carbohydrates သည် glycemic index နိမ့်သည်။ ထိုသို့သောဒြပ်ပေါင်းများသည်ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုနှေးကွေးစေပြီးရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဟုခေါ်သည်။
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်၊ သကြားဓာတ်ကိုချက်ချင်းတိုးမြှင့်နိုင်ခြင်းမရှိသောကြောင့်အစားအသောက်ထဲသို့ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုနှေးကွေးစွာထည့်ရန်အကြံပြုသည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုထုတ်ကုန်
ဆီးချိုရောဂါတွင်“ အကျိုးရှိသော” နှင့်“ အန္တရာယ်ရှိ” သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုမဆုံးဖြတ်မီ၊ ဂလိုင်ခီအညွှန်းကိန်းနှင့်ပေါင်မုန့်ယူနစ်များအကြောင်းကိုရှာဖွေရန်လိုအပ်သည်။
အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်း (GI) လက်အောက်တွင်တစ် ဦး အထူးသဖြင့်ထုတ်ကုန်များတွင်ပါရှိသောဂလူးကို့စ်၏လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာပြိုကွဲ၏မြန်နှုန်းကိုရည်ညွှန်းသည်။ GI မြင့်လေလေဂလူးကို့စ်သည်လျင်မြန်စွာပြိုကွဲသွားပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆိုးရွားသည်။
ပေါင်မုန့်ယူနစ် (XE) သည်အစားအစာများတွင်ပါဝင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုခန့်မှန်းသည်။ ဒါကြောင့် ၁ ပေါင်မုန့်ယူနစ်ထဲမှာ ၁၀-၁၂ ဂရမ်ခန့်ကဘိုဟိုက်ဒရိတ် (သို့) ၂၅ ဂရမ်မုန့်တွေပါ ၀ င်တယ်။ အစားအစာတစ်ခုပြုစုသောအခါဤညွှန်ကိန်းနှစ်ခုကိုဂရုပြုရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။
ဆီးချိုရောဂါတွင်သစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များများပါ ၀ င်သင့်သည်။ ဤအစာများသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုမဖြစ်စေနိုင်ဟုယုံကြည်ရသည်။
ဥပမာအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုကြာရှည်စွာပြည့်နှက်စေသည်။ ဂရမ် ၁၀၀ အတွင်းသကြားပမာဏပေါ် မူတည်၍ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကိုသမားရိုးကျအုပ်စုသုံးစု ခွဲ၍ ထုတ်ကုန်များဇယားဖြင့်ကိုယ်စားပြုသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သစ်သီး ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၅ ဂရမ်ထက်မပိုစေရ | ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သစ်သီး ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၀ ဂရမ်ခန့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီး ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၀ ဂရမ်ကျော်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |
မည်သည့်ထုတ်ကုန်များသည်အရည်အချင်းပြည့်မီသနည်း။ | ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥ, ကညွတ်, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, cranberries, သံပုရာ, zucchini, ဇီယာစေ့, chicory, sorrel ။ | ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, parsley, beets, ပဲ, လိမ္မော်ရောင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်, mandarin, Raspberry, ဖရဲသီး, lingonberries, အနက်ရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင် Currant, စပျစ်သီး, မက်မွန်, သစ်တော်သီးနှင့် Quince ။ | ပဲစေ့၊ ငှက်ပျော၊ အာလူး၊ နာနတ်သီး၊ စပျစ်သီး၊ နေ့စွဲများ၊ |
မည်သည့်ပမာဏဖြင့်ကျွန်ုပ်စားနိုင်သည် | ဒီအစားအစာတွေကိုကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုတွက်ချက်ခြင်းမရှိဘဲအကန့်အသတ်နဲ့သာစားနိုင်ပါတယ်။ | ဤသစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အုပ်စုကိုတစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၂၀၀ အထိသောက်သင့်သည်။ | ဤအသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမစားသုံးရန်သို့မဟုတ်၎င်းတို့အသုံးပြုမှုကိုအနိမ့်ဆုံးအထိလျှော့ချရန်မကကောင်းသည်။ အထူးသဖြင့်နေ့စဉ်အာလူး ၂၅၀ ဂရမ်ကိုသင်ကန့်သတ်ထားရန်လိုအပ်သည်။ |
အသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အလေးချိန်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းမပြုဘဲနေ့စဉ်စားသုံးမှုသည် ၅၀ ဂရမ်ထက်မပိုသင့်ပါ။ လတ်ဆတ်သောအစားအစာများကိုစားသုံးခြင်းကအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့တွင်ဗီတာမင်အများဆုံးပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။
နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်အာဟာရများစွာရှိသည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါသည်ထိုကဲ့သို့သောကျန်းမာသောအစားအစာများတွင်မည်သည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်ကိုသိရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းကိုတစ်နေ့လျှင်နို့တစ်ခွက်သောက်ခွင့်ပြုသည်။ သို့သော်နောက်တစ်ကြိမ်စားသုံးခြင်းဖြင့်ဖန်တစ်ခွက်တွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဒြပ်ပေါင်း ၁၂ ဂရမ်ပါရှိသည်ကိုမမေ့သင့်ပါ။ နို့ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ပတ်သက်၍ ဒိန်ခဲနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကဲ့သို့သောအစားအစာများတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစွာမပါရှိပါ။ ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအားလုံးကိုသူတို့အန္တရာယ်ကင်းစွာစားသုံးနိုင်ပါတယ်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကြံပြုမထားသောထုတ်ကုန်
လွယ်လွယ်ကူကူအစာကြေနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောပစ္စည်းများသည်ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာတွင်မပါ ၀ င်သင့်ပါ။
သူတို့ကသကြားဓာတ်ကိုစောစီးစွာတိုးပွားစေပြီးအဆီဆဲလ်တွေစုပြုံလာစေတယ်။
အချို့သောထုတ်ကုန်များ၌အဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအရာပေါ် မူတည်၍ အာဟာရပညာရှင်များသည်မုန့်ညက်နှင့်ခေါက်ဆွဲ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ သစ်သီးနှင့်သစ်သီးများ၊
သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုတိုးလာခြင်းကြောင့်အစားအစာတွင်ဤထုတ်ကုန်များစာရင်းကိုအသုံးပြုရန်လုံးဝတားမြစ်ထားသည်။
- ရည်, ယိုနှင့် marmalade;
- ဂလူးကို့စ်နှင့်ရိုးရှင်းသောသကြား;
- Gingerbread cookies, pies နှင့်အခြားမုန့်များ၊
- ရေခဲမုန့်;
- နို့ရည်;
- ရေချို၊
- အရက်နှင့်စပျစ်ရည်ကို။
ဆီးချိုရောဂါသည်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာပါသောအစားအစာကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။ ဤရွေ့ကားအစိတ်အပိုင်းများကိုသိသိသာသာဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏စုပ်ယူမှုနှေးကွေးခြင်းနှင့်လိုလိုလားလား glycemic တုံ့ပြန်မှုကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။
နေ့စဉ်အစားအစာ၏ ၅၅% သည် glycemic index နိမ့်ကျသောရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်သင့်သည်။ ယင်းတို့တွင်ကောက်နှင့်သကြားဓာတ်ပေါင်မုန့်၊ ဤအစားအစာများတွင်ဖိုင်ဘာ၊ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။ ဆရာဝန်များသည်အာဟာရများများပါသောကုန်ကြမ်းအသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစားသုံးရန်အကြံပြုသည်။ ထို့အပြင်စွပ်ပြုတ်အစားအစာများသည်ပြုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ကြော်ထားသောအစားအစာများထက်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကိုပိုမိုထိန်းသိမ်းထားကြောင်းသတိရသင့်သည်။
ဆီးချိုရောဂါပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားနှစ်မျိုးလုံးသည်အထူးအာဟာရလိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်ထုတ်ကုန်များတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အလွန်အရေးကြီးသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည် glycemia နှင့်လူနာ၏ယေဘူယျအခြေအနေကိုတိုက်ရိုက်အကျိုးသက်ရောက်စေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဓာတ်ပေါင်းနှင့်ပေါင်မုန့်ယူနစ်ပမာဏကိုမှန်ကန်စွာတွက်ချက်နည်း၊ အကြောင်းအရာအလိုက်ဆိုက်များတွင်အလွယ်တကူတွေ့နိုင်သောထုတ်ကုန်စားပွဲများ။
ဆီးချိုရောဂါတွင်မည်သည့်အစားအစာများစားသုံးနိုင်ကြောင်းနှင့်လူနာအတွက်ပုံမှန်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုသည်မည်သည့်အရာဖြစ်ကြောင်းအတိအကျသိရှိထားသောကြောင့်သင်၏ဆရာဝန်ကိုနားထောင်သင့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်ကုထုံးသည်အလွန်အရေးကြီးသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုပုံမှန်တန်ဖိုးများသို့လျှော့ချပေးသည်။ သို့သော်လူနာသည်အားကစားကစားခြင်း၊ ဂလူးကို့စ်အဆင့်နှင့်မူးယစ်ဆေးဝါးကုထုံးများကိုစဉ်ဆက်မပြတ်စစ်ဆေးခြင်းကိုလည်းသတိပြုသင့်သည်။
လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်လိုအပ်သောအဆီများ၊ ပရိုတိန်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဒြပ်ပေါင်းများကိုလက်ခံရရှိရန်အတွက်အစားအစာကိုတွက်ချက်သည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုမသုံးပါကရောဂါဗေဒသည်လုံးဝမထိန်းချုပ်နိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့်မည်သည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုယူနိုင်သည်၊ မည်သည့်အရာကိုငြင်းဆန်မည်နည်းဆိုသည်ကိုသိရန်အရေးကြီးသည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာကုထုံးနှင့်ပတ်သက်သောသတင်းအချက်အလက်ကိုဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြထားသည်။