"ချိုမြိန်" သောရောဂါလက္ခဏာပြသည့်အခါလူနာသည်သူ၏ဘ ၀ တစ်လျှောက်လုံးတွင်အစားအသောက်ကုထုံးကိုလိုက်နာရမည်။ ကောင်းစွာဖွဲ့စည်းထားသောမီနူးမှသွေးသကြားဓာတ်ပမာဏသည်တိုက်ရိုက်မူတည်သည်။ ထို့ကြောင့်လူသားများအတွက်သင့်တော်သောအစားအစာတစ်ခုကိုရွေးချယ်ရန်အရေးကြီးသည်။
ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်ရောဂါသည်အင်ဆူလင်အပေါ်မှီခိုမှုပုံစံမဖြစ်လာစေရန်သေချာသည့်အာဟာရဓာတ်စနစ်တစ်ခုရှိသည်။ ပထမ ဦး ဆုံးဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားနှင့်အတူအစားအသောက်များတွင် hyperglycemia ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်ပစ်မှတ်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများအပေါ်ရှုပ်ထွေးမှုအမျိုးမျိုးကိုလျော့နည်းစေသည်။
အောက်တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပရိုတိန်းဓာတ်၊ ဤရောဂါအတွက်ဖြစ်နိုင်ချေရှိမှုကို၊ သူတို့၏ဂလိုင်ခမ်းအညွှန်း (GI) အရမှန်ကန်သောထုတ်ကုန်များကိုမည်သို့ရွေးချယ်ရမည်နှင့်အစားအစာစားသုံးခြင်း၏အခြေခံစည်းမျဉ်းများကိုတင်ပြထားသည်။
ပရိုတိန်းဓာတ်စာ
ဆီးချိုရောဂါအတွက်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပရိုတိန်းဓာတ်သည်အသက်တာအတွက်အခွင့်အရေးရှိကောင်းရှိနိုင်သည်၊ သို့သော်ဆရာဝန်များကဘိုဟိုက်ဒရိတ်နိမ့်သောအစားအစာကိုအကြံပြုကြသည်။ ဤသည်ကြောင့်ဗီတာမင်များနှင့်သဲလွန်စဒြပ်စင်လူနာရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့အပြည့်အဝရမယ်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ပရိုတိန်း၏မြင်သာထင်သာကိုယ်ခန္ဓာ၌မလိုလားအပ်သောအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများနှင့်အတူပေါများကတည်းက။
ပရိုတိန်းအမျိုးအစားအာဟာရနှင့်အဓိကအစားအစာသည်အသား၊ ကြက်ဥ၊ ငါးတို့ဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာတွင်ပါ ၀ င်မှုသည်စုစုပေါင်းအစားအစာ၏ ၁၅% ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ ပရိုတိန်းအစာများအလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည်ကျောက်ကပ်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုထပ်မံဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည်ချိုသောရောဂါနှင့်ဝန်ပိလျက်ရှိသည်။
သို့သော်အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုခြင်းမရှိသောဆီးချိုရောဂါသည်အဝလွန်လျှင်ပရိုတင်းဓာတ်ပါသောအစားအစာသည်အပိုပေါင်များကိုထိရောက်စွာကိုင်တွယ်နိုင်သည်။ အဓိကကအလယ်မြေကိုသိဖို့ပါ။ ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်သင်တစ်နေ့တွင်ပရိုတင်းဓာတ်နှင့်နောက်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသောအစားအစာကိုကပ်ထားသင့်သည်။ ဒီအစာကို endocrinologist ၏ခွင့်ပြုချက်ဖြင့်သာခွင့်ပြုသည်။
ပရိုတင်းကြွယ်ဝသောအစားအစာများ
- ငါး
- ပင်လယ်စာ (ပြည်ကြီးငါး၊ ပုဇွန်၊ ကဏန်း)၊
- ကြက်သား၊
- နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာကိုပရိုတင်းများဖြင့်အပြည့်အဝကြွယ်ဝစေရန်အမြဲတမ်းမဖြစ်နိုင်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်ပရိုတိန်းလှုပ်ခြင်းကိုသုံးနိုင်သည်။ ၎င်းတွင်ပရိုတင်းများနှင့်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သောကြောင့်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအတွက်တားမြစ်ထားခြင်းမရှိပါ။
မည်သို့ပင်ဆိုစေ၊ မည်သည့်အမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါကိုမဆိုကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါးသောအစားအစာကိုအကြံပြုသည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုပရိုတိန်းများသာမကဘဲခန္ဓာကိုယ်လုပ်ဆောင်မှုအားလုံး၏အပြည့်အဝလုပ်ဆောင်ရန်လိုအပ်သည့်အခြားအသုံးဝင်သောပစ္စည်းများနှင့်ပြည့်နှက်စေသည်။
နေ့စဉ်ရိက္ခာတစ်ဝက်သည်အသုပ်များ၊ ဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့် casseroles ကဲ့သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သင့်သည်။ ၁၅% သည်ပရိုတိန်းများဖြစ်ပြီးများစွာသောအသီးများသောအားဖြင့်ပရိုတင်းများဖြစ်ကြပြီးလတ်ဆတ်နိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်အစားအစာအတွက်မဆိုအစာကိုရွေးချယ်ခြင်းသည် glycemic index (GI) အရဖြစ်သင့်သည်။ ကယ်လိုရီကိုမမေ့သင့်ဘူး
အစားအသောက် Glycemic အညွှန်းကိန်း
GI သည်ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏သွေးကိုဂလူးကို့စ်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုပြသသည့်ဒီဂျစ်တယ်တန်ဖိုးဖြစ်သည် အရေအတွက်နည်းလေလေအစာသည်ဘေးကင်းသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည် GI တိုးပွားခြင်းကိုလွှမ်းမိုးနိုင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ အကယ်၍ ထုတ်ကုန်ကိုစင်ကြယ်သောအခြေအနေသို့ရောက်စေပါက၎င်း၏ညွှန်ကိန်းသည်အနည်းငယ်သော်လည်းအနည်းငယ်တိုးလာလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်ဖိုင်ဘာ၏ဆုံးရှုံးမှုကြောင့်ဖြစ်သောကြောင့်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုတစ်ပုံစံတည်းစီးဆင်းစေခြင်းဖြစ်သည်။
အစားအစာကုထုံး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် endocrinologists အားလုံး GI အားဖြင့်ပဲ့ထိန်းနေကြသည်။ ထို့အပြင်အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုအာရုံစိုက်ခြင်း။ နောက်ဆုံးတွင်ထုတ်ကုန်အချို့သည်ဥပမာ၊ အစေ့နှင့်အခွံမာသီးနည်းပါးသော်လည်းတစ်ချိန်တည်းတွင်၎င်းတို့သည်ကယ်လိုရီပိုမိုများပြားသည်။
အဆီဓာတ်များကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်တားမြစ်ထားသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၄ င်းတို့၏အလေးချိန်ကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေနိုင်သော၎င်းတို့၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုအပြင်လက်စထရောမကောင်းသည့်အပြင်လက်စထရောလ်ပြားဖြစ်ပေါ်ရန်လည်းအားပေးအားမြှောက်ပြုသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
GI ကိုအမျိုးအစားသုံးမျိုးခွဲခြားထားသည်။
- ၀ င် ၅၀ - ပုံ ၅ ပုံ - နိမ့်သောညွှန်ကိန်း၊ အစားအစာသည်အဓိကအစားအစာဖြစ်သည်။
- 50 - 69 PIECES - ပျမ်းမျှအညွှန်းကိန်း၊ ဤအစားအစာသည်ခြွင်းချက်ဖြစ်ပြီးတစ်ပတ်လျှင်အကြိမ်များစွာခွင့်ပြုသည်၊
- ယူနစ် ၇၀ နှင့်အထက်သည်မြင့်မားသောညွှန်ကိန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သွေးသည်သကြားဓာတ်ကိုသိသိသာသာမြင့်တက်စေသောကြောင့်အစားအစာသည်တင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။
GI ၅၀ အထိ GI ပါသောအစားအစာများကို အသုံးပြု၍ ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါရှိသူသည်မူးယစ်ဆေးဝါးကုထုံး၏အကူအညီမပါဘဲသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကိုအလွယ်တကူထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာကုထုံးတွင်ပါ ၀ င်ရန်အရေးကြီးသည်။
အစားအသောက်အကြံပြုချက်များ
အစားအစာများကိုမှန်ကန်စွာရွေးချယ်ခြင်းနှင့်အပိုင်းပိုင်းတွက်ချက်ခြင်းအပြင်အာဟာရဆိုင်ရာမူများကိုလိုက်နာရန်အရေးကြီးသည်။ ထို့ကြောင့်သင်တစ်နေ့လျှင် ၅-၆ ကြိမ်မျှအစာမစားဘဲအစာငတ်မွတ်ခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။
တစ်နေ့လျှင်အနည်းဆုံးအရည်လီတာ - ရေချိန်ခွင်လျှာကိုလျစ်လျူမရှုပါနှင့်။ လူတစ်ယောက်သည်ပရိုတင်းဓာတ်ပါသောအစားအစာကိုလိုက်နာလျှင်၎င်းသည်အထူးအရေးကြီးသည်။
အပိုဆောင်းကျောက်ကပ်လုပ်ငန်းဆောင်တာဝန်ကိုမထမ်းဆောင်ရန်ငန်ငံနှင့်ဆေးလိပ်သောက်သောအစားအစာများကိုဖယ်ထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ချိုမြိန်မှုနှင့်ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များကိုလုံးဝငြင်းပယ်ခြင်း။
အစားအသောက်ကုထုံး၏အခြေခံမူများကိုကျွန်ုပ်တို့ခွဲခြားနိုင်သည်။
- ဒnutritionမကိန်းအစာအာဟာရ၊ တစ်နေ့လျှင် ၅-၆ ကြိမ်၊
- တစ်နေ့လျှင်အနည်းဆုံး ၂ လီတာအရည်သောက်ပါ။
- နေ့စဉ်အစားအစာများတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ အသားများ၊ ငါးများ၊ စီရီရယ်နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်;
- နောက်ဆုံးမုန့်ညက်သည်အိပ်ရာမဝင်မီအနည်းဆုံး ၂ နာရီဖြစ်သင့်သည်၊
- စီရီရယ်ကိုထောပတ်မထည့်ဘဲရေတွင်ချက်ပြုတ်သင့်သည်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုသံလွင်ဆီနဲ့အစားထိုးတာကဗီတာမင်တွေကြွယ်ဝရုံသာမကခန္ဓာကိုယ်ထဲကမကောင်းတဲ့ကိုလက်စထရောကိုလည်းဖယ်ရှားပေးတယ်။
နမူနာမီနူး
အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဥပမာမှာသွေးသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချရန်နှင့်အဝလွန်ခြင်းအားဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေခြင်းအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်။ ကိုယ်ပိုင်အရသာ ဦး စားပေးမှုအရပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ထို့အပြင်ခြောက်စာအစားအစားငါးခုအထိလျှော့ချနိုင်သည်။
ဂလူးကို့စ်သည်ကိုယ်ခန္ဓာထဲသို့ ၀ င်ရောက်သောကြောင့်ယင်းတို့မှသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုနံနက်စာတွင်ထည့်သွင်းသင့်သည်။ ၎င်းသည်တစ်နေ့တာ၏ပထမတစ်ဝက်တွင်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုရှိသည့်လူနာများကပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်ဇနီးမောင်နှံနှစ်မျိုးလုံးအတွက်၊ နှေးသောမီးဖိုချောင်သုံး၌၊ မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်၊
ပထမနေ့
- ပထမ ဦး ဆုံးနံနက်စာ - မချိုမြိန်သောဒိန်ချဉ်ပါဝင်သည့်သစ်သီးသုပ် ၁၅၀ ဂရမ်၊
- ဒုတိယမနက်စာ - ကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုမှကောက်ရိုးတစ်လုံး၊ ကောက်မုန့်တစ်ခွက်၊ လက်ဖက်ရည်၊
- နေ့လည်စာ - အိမ်မှာချက်ပြုတ်ထားတဲ့သကြားမပါဘဲ၊ ဂျုံဂေါ်ဖီထုပ်၊ မှိုများနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်၊ ရေနွေးငွေ့ကြက်သားတုံး၊ လက်ဖက်ရည်နှင့် marmalade၊
- နေ့လည်စာ - အသီးခြောက်များနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲsoufflé;
- ပထမ ဦး ဆုံးညစာ - မုယောစပါး၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ရှိ Pollock၊
- ဒုတိယညစာကတော့ ryazhenka တစ်ခွက်ပါ။
ဒုတိယနေ့
- ပထမ ဦး ဆုံးနံနက်စာ - oatmeal ပေါ်ဂျယ်လီ၊ ကောက်ပေါင်မုန့်တစ်မျိုး၊
- ဒုတိယနံနက်စာ - သစ်သီးခြောက်နှင့်ရေတွင် oatmeal၊
- နေ့လည်စာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ရှိအညိုရောင်ဆန်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်၊ သံပုရာနှင့်လက်ဖက်ရည်၊
- နေ့လည်လက်ဖက်ရည် - ပန်းသီးတစ်လုံး၊ လက်ဖက်ရည်၊
- ပထမ ဦး ဆုံးညစာ - ပင်လယ်သုပ် (ပင်လယ်ကော့တေး၊ သခွားသီး၊ ကြက်ဥပြုတ်၊ မချိုသည့်ရာသီဒိန်ချဉ်)၊ ကောက်မုန့်တစ်ခွက်၊ လက်ဖက်ရည်၊
- ဒုတိယညစာကတော့ kefir တစ်ခွက်ပါ။
တတိယနေ့
- ပထမဆုံးနံနက်စာ - သစ်တော်သီးတစ်ပင်၊ လက်ဖက်ရည်၊ အခွံမာသီး ၅၀ ဂရမ်၊
- ဒုတိယနံနက်စာ - ကြက်ဥပြုတ်၊ ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်တစ်မျိုး၊ ကောက်မုန့်တစ်ခွက်၊ မုန့်နှင့်ကော်ဖီ၊
- နေ့လည်စာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခေါင်းအုံးပေါ်တွင်ဖုတ်ထားသောခက်ခဲသော vermicelli နှင့်အတူဟင်းချို၊ လက်ဖက်ရည်၊
- နေ့လည်လက်ဖက်ရည် - အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ လက်တဆုပ်စာအနည်းငယ်၊ လက်ဖက်ခြောက်၊
- ပထမဆုံးညစာ - မုယောဂျုံယာဂု၊ အမဲသားလျှာ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်၊ လက်ဖက်စိမ်း၊
- ဒုတိယညစာကတော့ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်ပါ။
စတုတ်ထရက်
- ပထမ ဦး ဆုံးနံနက်စာ - ဒိန်ခဲနှင့်အတူလက်ဖက်ရည်;
- ဒုတိယမနက်စာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ မုန်ညင်းတစ်ချပ်၊ လက်ဖက်ရည်၊
- နေ့လည်စာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို၊ ငါးသေးသေးလေးတစ်မျိုး၊ ဂျုံဟပ်၊ ကောက်ကောက်၊ ကောက်ကောက်၊ လက်ဖက်ရည်၊
- နေ့လည်လက်ဖက်ရည် - ပျင်းရိအိမ်တွင်းဒိန်ခဲဖက်ထုပ်၊ လက်ဖက်ရည်၊
- ပထမဆုံးညစာ - ပဲဟင်း၊ စွပ်ပြုတ်ကြက်သားအသည်း၊
- ဒုတိယညစာမှာအဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲဖြစ်သည်။
ပဉ္စမနေ့
- ပထမဆုံးနံနက်စာ - သစ်သီး ၁၅၀ ဂရမ်၊ ကဖီး ၁၀၀ မီလီ၊
- ဒုတိယမနက်စာ - ပင်လယ်သုပ်၊ ကောက်ပေါင်မုန့်၊ လက်ဖက်ရည်၊
- နေ့လည်စာ - ညိုသောကြက်ဆင်နှင့်အတူနှေးသောမီးဖိုချောင်သုံးတွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အညိုရောင်ဆန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူဟင်းချို, မုန့်နှင့်အတူကော်ဖီ;
- နေ့လည်စာ - မုန်လာဥနီပေါ်ရှိဂျယ်လီ၊ ကောက်ပေါင်မုန့်တစ်မျိုး၊
- ပထမညစာ - ပဲစင်၊ အသည်း၊ လက်ဖက်၊
- ဒုတိယညစာကတော့မချိုဘူးသောဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်ဖြစ်သည်။
ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဆီးချိုရောဂါရှိအာဟာရ၏နိယာမများကိုဖော်ပြထားသည်။
