ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကြော်ထားသောအစေ့များကိုစားရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလား။

ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါရှိသည်ဟုသိသောအခါလူနာသည်သွေးသကြားဓာတ်လျှော့ချရန်ရည်ရွယ်သောအထူးအစားအစာကိုလိုက်နာရမည်။ အကယ်၍ ၎င်းကိုလျစ်လျူရှုပါကရောဂါသည်အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသောအမျိုးအစားသို့ပြောင်းသွားနိုင်သည်။

အစားအစာများကို glycemic index (GI) ကဲ့သို့သောညွှန်ကိန်းတစ်ခုအရရွေးချယ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်စေသောအကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည့်အဝလွန်ခြင်းကိုရှောင်ရှားရန်အတွက်အစာစားခြင်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလည်းသင်သတိပြုသင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတော်များများသည်ဤရောဂါနှင့် ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်ပူပန်ကြသည် - ဆီးချိုရောဂါအတွက်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်စားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်သလား၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဆရာဝန်များသည်အစားအသောက်ကုထုံးရေးဆွဲစဉ်ဤထုတ်ကုန်ကိုအာရုံမစိုက်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဤမေးခွန်းကိုဖြေဆိုရန်အတွက်၊ glicemic အညွှန်းကိန်း၊ ကြက်သွန်ကြော်များတွင်အညွှန်းကိန်းနှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်စားသုံးမှုအန္တရာယ်ကင်းသောနှုန်းကိုဖော်ပြထားသည်။

အစေ့၏ Glycemic အညွှန်းကိန်း

အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းဂလူးကို့စအဆင့်ကိုတိုးမြှင့်အပေါ်တစ် ဦး အထူးသဖြင့်အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု၏ဒစ်ဂျစ်တယ်ညွှန်ပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။ သကြားတိုးများလာခြင်းနှင့်အတူလူနာသည် GI နည်းသောအစားအစာမှအစားအစာကိုပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။

သို့သော်ဤအစားအစာကုထုံး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်တစ်ခုတည်းသောစံမဟုတ်ပါဘူး။ ထို့အပြင်ကယ်လိုရီပါဝင်သည့်အစားအစာများသည်လည်းအရေးကြီးသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဂလူးကို့စ်မပါ ၀ င်သောအဆီများ၏ဂလိုင်ခမ်းအညွှန်းကိန်းသည်သုညဖြစ်သည်။ သို့သော်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်မြင့်မားပြီးပန်ကရိယကိုပိုမိုဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးဖြစ်စေသည်။

အပူကုသမှုနှင့်အစားအစာကိုက်ညီမှုနှစ်မျိုးလုံးသည် GI တိုးလာခြင်းကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။ သငျသညျ mashed အာလူးပြည်နယ်သို့အသီးကိုဆောင်ခဲ့လျှင်, သူတို့၏ glycemic အညွှန်းကိန်းတိုးမြှင့်မည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဖိုင်ဘာဆုံးရှုံးမှုကြောင့်ဖြစ်သောကြောင့်ဂလူးကို့စ်အားညီတူညီမျှထောက်ပံ့ပေးသည်။

GI ညွှန်းကိန်းများကိုအမျိုးအစားခွဲခြားသည်။

• ၅၀ အထိ - ဆီးချိုရောဂါ၏အခြေခံဖြစ်သောထုတ်ကုန်များ၊
• ယူနစ် ၅၀ - ၇၀ - ဤအစားအစာသည်ခြွင်းချက်အဖြစ်မီနူးတွင်ရှိသည်။
• ပုံ ၇၀ ကျော် - အစာသည်သွေးသကြားဓာတ်မြင့်တက်စေပြီး hyperglycemia ကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

နေကြာစေ့များတွင် GI နည်းသည်။ ၈ ယူနစ်သာရှိသည်။ သို့သော် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၅၇၂ kcal ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဤထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုခြင်းကိုကန့်သတ်သည်။

အစေ့၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်မည်သို့အသုံးပြုရမည်

နိုင်ငံများစွာမှဆရာဝန်များသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်မျိုးစေ့များသည်လုံခြုံစိတ်ချရကြောင်းသဘောတူသည်။ အဓိကအချက်မှာ၎င်းတို့အသုံးပြုမှုပမာဏကိုသိရန်ဖြစ်သည်။ အပြည့်အဝစားရန်လမ်းမရှိသောအခါထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်သည်ကျန်းမာသောရေစာအဖြစ်လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။

ကြော်သောထုတ်ကုန်သည်အာဟာရ၏ ၈၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိရှုံးသောကြောင့်ကြော်သောအစေ့များကိုမထောက်ခံပါ။ ၎င်းကိုတိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်တွင်ဥပမာအားဖြင့်ပြတင်းပေါက်သို့မဟုတ်လသာဆောင်ပေါ်တွင်ခြောက်သွေ့စေခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါ့အပြင် peeled kernels တွေကိုစတိုးဆိုင်များမှာမဝယ်သင့်ပါဘူး။ နေရောင်ခြည်တိုက်ရိုက်ထိတွေ့တဲ့အခါမှာဓာတ်တိုးနိုင်ပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးသဖြင့် pyridoxine (ဗီတာမင် B6) ပါ ၀ င်သည်။ နိုင်ငံခြားသိပ္ပံပညာရှင်များသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဗီတာမင် B6 ပမာဏကိုစားသုံးခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုအန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်။

ခြောက်သွေ့သောနေကြာစေ့များတွင်အသုံးဝင်သောအရာများစွာပါဝင်သည်။

1. ဗီတာမင် B၊
2. ဗီတာမင်စီ
3. ပိုတက်စီယမ်
4. မဂ္ဂနီစီယမ်
5. ကယ်လစီယမ်
6. သံ။

မှတ်သားထိုက်သည်မှာမျိုးစေ့များတွင်စပျစ်သီးပျဉ်များထက်သံနှစ်ဆပိုများသည်။ သူတို့သည်ငှက်ပျောသီးထက်ပိုတက်စီယမ်ထက်ငါးဆပိုများသည်။

၅၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောအစေ့များကိုသွေ့ခြောက်ခြင်းအားဖြင့်လူနာသည်ခန္ဓာကိုယ်၏လုပ်ဆောင်မှုများကိုအပြုသဘောသက်ရောက်စေသည်။

• ဆံပင်နှင့်လက်သည်းကိုခိုင်မာစေ;
• ကင်ဆာနှင့်သွေးတိုးရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်;
• အာရုံကြောစနစ်၏ရောဂါများကိုဖယ်ရှား;
• ဒဏ်ရာအနာပျောက်စေသောအရှိန်။

မျိုးစေ့များစားခြင်းသည်ကောင်းရုံသာမက၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်နှင့်နေကြာ၏အမြစ်များကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ထိုဟင်းရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်တ ဦး တည်းနေကြာ၏အမြစ်ကြိတ်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 2 လီတာနှင့်အတူသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်, 10 - 12 နာရီများအတွက် thermos အတွက်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ တစ်နေ့တာအတွင်းရောဂါပျောက်ကင်းစေနိုင်သည်။

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်လတ်ဆတ်သောနှင့်အခြောက်လှန်းခြင်းကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။

Seed Recipes

ဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဝက်ဖြစ်သင့်သည်။ သူတို့ကစွပ်ပြုတ်ထဲမှာရှုပ်ထွေးသောဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့်နှင့်အသုပ်ပုံစံအဖြစ်နှစ် ဦး စလုံးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ အဆုံးစွန်သောနည်းလမ်းသည်အသုံးဝင်ဆုံးဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အပူကုသနိုင်သောအပူမဟုတ်သောကြောင့်အသုံးဝင်သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုအားလုံးကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။

ပထမဆုံးသုပ်စာကိုဗီတာမင်ဟုခေါ်သည်။ ၎င်းတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ နေကြာစေ့များနှင့်နှမ်းပါဝင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်သည်အကောင်းဆုံးရေစာဖြစ်လိမ့်မည်။ အသားထုတ်ကုန်ဖြင့်ဖြည့်ပါကနံနက်စာသို့မဟုတ်ညစာအပြည့်ပါ။

အခွံထဲတွင်မျိုးစေ့များ ၀ ယ်ခြင်းနှင့်အခွံများကိုမိမိဘာသာဝယ်ခြင်းကအကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်းချက်ချင်းသတိပြုသင့်သည်။ ဤပြင်ဆင်မှုအဆင့်သည်အချိန်များစွာကြာသော်လည်း၎င်းသည်ကုန်ပစ္စည်းရှိအသုံး ၀ င်သောအရာများကိုထိန်းသိမ်းထားလိမ့်မည်။

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည် -

1. ပန်းသီးတစ်လုံး၊
2. အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်၏ဂရမ် 150;
3. ငရုတ်ကောင်းတစ်ချောင်း၊
4. ကြက်သွန်တစ်ဝက်၊
5. နံနံနံနံစေ့ - 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
6. ဆား၊ စမုန်နက်နှင့်နနွင်းတစ်မျိုး
7. ငရုတ်ကောင်းအနက်သုံးပဲစေ့၊
8. နေကြာစေ့ - ၁ ဇွန်း၊
9. ဟင်းရွက်ဆီ - ၁.၅ ဇွန်း၊
10. parsley - တစည်း။

သေးငယ်သောဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဆားနှင့်ဒူးကိုခုတ်။ အသီးဖျော်ရည်ကိုလွှတ်ပါ။ အစေ့များကိုအခွံချွတ်။ ကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပါ။ ပန်းသီးကိုအခွံခွာပြီးအစိမ်းရောင်ခုတ်ပါ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ အစေ့များကို ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ စက္ကန့်အတွင်းမွှေနှောက်ပြီးပူပြင်းသောဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့ထည့်ပါ။

ရောနှောထားသောရောစပ်ထားသောအစေ့များနှင့်ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်တို့ကိုကြိတ်ပါ။ နံနံပင်တစ်ပင်ထဲ၌နံနံပင်နှင့်အတူသွန်းလောင်းပါ၊ ဟင်းရွက်ဆီထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်ပါ။

ဒုတိယချက်နည်းမှာပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည့်အစေ့နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ပါသောငံပြာရည်ဖြစ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• အစေ့စေ့များ - ၁ ဇွန်း၊
• နှမ်းမျိုးစေ့များ - 1 ဇွန်း;
• ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် parsley - 1 သေးငယ်တဲ့စည်း;
• ကြက်သွန်ဖြူတစ်ခွက်
• သန့်စင်သောရေ - 100 ml;
• အရသာအတွက်ဆား။

အခွံကိုရေအေးထဲတွင်နာရီပေါင်းများစွာစိမ်ထားပါ။ ထို့နောက်ရေမှ လွဲ၍ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောနှောပြီးရောချောပါစေ။

အလိုရှိသောကိုက်ညီမှုရရှိသည်အထိအစိတ်အပိုင်းများအတွက်ရေရိုက်ထည့်ပါ။

အာဟာရ

မည်သည့်အမျိုးအစားမဆိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရ၏အခြေခံမူသည်အရည်အချင်းရှိသောထုတ်ကုန်များနှင့်အစာစားခြင်းစည်းမျဉ်းများပေါ်တွင်အခြေခံသင့်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ရွေးချယ်ထားသောအစားအစာများသည်နေ့စဉ်ဂရမ် ၂၀၀ ဂရမ်ထက်မကျော်လွန်သင့်ပါ။ ဤသည်အထူးသဖြင့်အသီးများအတွက်မှန်ကန်သည်၊ ၎င်းကိုအသုံးပြုရန်နေ့၏ပထမတစ်ဝက်တွင်အကောင်းဆုံးစီစဉ်ထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်အစားအစာများတွင်သီးနှံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများနှင့်တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များပါဝင်သင့်သည်။ အနည်းဆုံး ၂ လီတာရှိသောအရည်ပမာဏ၏နေ့စဉ်စားသုံးမှုနှုန်းကိုလည်းသတိရရန်လိုအပ်သည်။

အဆီ၊ ဆားနှင့်သောက်သောအစားအစာများကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။ အင်ဆူလင်ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကိုအောင်မြင်စွာကိုင်တွယ်နိုင်ခြင်းမရှိသေးသောပန်ကရိယတွင် ၀ င်ရောက်မှုကိုပိုစေနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာအစားအစာများအားလုံးကိုအချို့သောနည်းလမ်းများဖြင့်အပူဖြင့်ပြန်လည်ပြုပြင်နိုင်သည်။ အောက်ပါတို့ကိုခွင့်ပြုထားသည် -

1. စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်
2. ကင်ပေါ်မှာ
3. မီးဖို၌;
4. မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ၊
5. "fry" mode မှလွဲ၍ နှေးကွေးသော cooker တစ်ခုတွင်;
6. ဆူပွက်
7. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ဖြင့်မီးဖိုပေါ်တွင်မျှတည်ထားပါ။

ဤဆောင်းပါးရှိဗီဒီယိုတွင်နေကြာစေ့၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းဖော်ပြထားသည်။