ဆီးချိုရောဂါသည်နာတာရှည်ရောဂါဖြစ်သည်။ အမျိုးအစား ၁ နှင့်အတူသင်နေ့စဉ်အင်ဆူလင်ဆေးထိုးရန်လိုအပ်သည်။ သို့သော်အမျိုးအစား ၂ တွင်သွေးထဲ၌သကြားဓာတ်ပမာဏကိုထိုးသွင်းခြင်းမပြုဘဲထိန်းချုပ်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ဓာတ်မြေသြဇာနိမ့်ကျမှုပါဝင်သောမှန်ကန်စွာရွေးချယ်ထားသောအစားအစာများ၏အကူအညီဖြင့်အစားအစာကိုညှိရန်အလွန်အရေးကြီးသည်၊ ရေငတ်ခြင်း၊ လမ်းလျှောက်ခြင်း၊ လတ်ဆတ်သောလေထဲတွင်လမ်းလျှောက်ခြင်း၊
endocrinologist ၏အကြံပြုချက်များအားလုံးကိုလိုက်နာရမည်။ သူသည်လူနာအားအထူးသဖြင့်အစားအစာအဖြစ်သတ်မှတ်ထားသည်။ သူသည်ပန်ကရိယ၏အင်ဆူလင်ဟော်မုန်းကိုထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းဖြစ်သည်။
ဆီးချိုရောဂါ (သို့) ဆီးချိုရောဂါမဖြစ်မီအခြေအနေကိုဖော်ထုတ်သည့်အခါလူနာသည်အရသာရှိသောအစာကိုအိပ်မက်အဖြစ်အစဉ်အမြဲမေ့သွားလိမ့်မည်ဟုစဉ်းစားရန်မလိုအပ်ပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ရေနွေးငွေ့ခြင်း - ချက်ပြုတ်ခြင်း၏စည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်မှာထုတ်ကုန်များ၏ glycemic index ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်ဖြစ်သည်။
ဆီးချိုရောဂါကိုအသားမှကြက်၊ ကြက်၊ အမဲသားတို့အထိခွင့်ပြုထားသည်မှာထင်ရှားသည်။ သို့သော်သင်ဘေးထွက်ဟင်းပွဲများနှင့်အတူအဘယျသို့ချက်ပြုတ်နိုင်သလဲ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သူတို့ကအစားအသောက်များတွင်အတွက်သိသာထင်ရှားသောနေရာတစ်နေရာယူပါ။ ၎င်းကိုအသုံး ၀ င်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ပတ်သက်သောသတင်းအချက်အလက်အပြည့်အစုံပါရှိပြီးဂလစ္စကိန်းအညွှန်းကိုထည့်သွင်းကာဘေးထွက်ဟင်းလျာများအတွက်အသုံးဝင်သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုဖော်ပြထားသည်။
ဘေးထွက်ဟင်းခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဘေးထွက်ဆေးတစ်မျိုးသည်အစားအစာ၏အရေးကြီးဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤရောဂါသည်အာဟာရမျှတမှုကိုထိန်းသိမ်းရန်အရေးကြီးသည်၊ ဆာလောင်မှုကိုဘယ်သောအခါမျှမခံစားရပါ၊ ၎င်းသည်သွေးသကြားဓာတ်တိုးပွားစေနိုင်သည်။
ဒီပန်းကန်ကိုဘေးထွက်ဟင်းအဖြစ်အသား (သို့) ငါးအဖြစ်ထပ်မံထည့်သွင်းထားသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာအဖြစ်ပြင်ဆင်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှာ -
- စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်
- ပြုတ်, စွပ်ပြုတ်;
- ကင်ပေါ်မှာ
ပဲအမျိုးမျိုး၊ beets, မုန်လာဥနှင့်အာလူးများကိုလူနာများအတွက်တားမြစ်ထားသည်။ အဆုံးစွန်သောအရာများကိုရံဖန်ရံခါပြင်ဆင်နိုင်သော်လည်းရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းအချို့ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်သည်။ အာလူးငယ်များတွင်ရင့်ကျက်သူများထက်ဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းသည်။ အာလူးတွေမချက်ခင် ၄ ပိုင်းခွဲထားပြီးအနည်းဆုံး ၅ နာရီလောက်ရေအေးပေးသင့်တယ်။ ဤသည်ဓာတ်လျှော့ချကူညီပေးပါမည်။
အသားပြုတ်မုန်လာဥ၊ beets နှင့်အာလူးများကိုခွင့်ပြုသည်၊ သို့သော်၎င်းထုတ်ကုန်များမှသန့်စင်ခြင်းသည် hyperglycemia ကိုနှိုးဆွပေးလိမ့်မည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဘေးထွက်ဟင်းလျာလည်းစီရီရယ်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် buckwheat သည်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များသိုလှောင်ရာနေရာဖြစ်ပြီးကြက်သားပရိုတိန်းနှင့်ဆင်တူသည်။ ၎င်းတွင်မဂ္ဂနီစီယမ်၊ သံနှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်တို့ပါ ၀ င်သည်။
ပြောင်းဖူးဂျုံမှုန့် (သို့) ၄ င်းတို့ကိုသာမန်လူများဟုခေါ်ဆိုသော - mamalyga တွင်အလွန်နည်းပါးသော glycemic index ရှိပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်အကြံပြုသည်။ ဗီတာမင် E နှင့် carotene ကြွယ်ဝ။ သူမသည်အလွန်ကျေနပ်ရောင့်ရဲမှုရှိပြီး၊ အနည်းငယ်သောအပိုင်းသည်ငတ်မွတ်မှုခံစားချက်ကိုလုံး ၀ ဖြည့်ဆည်းပေးလိမ့်မည် ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုသည်ခန္ဓာကိုယ်မှယိုယွင်းနေသောအဆီနှင့်အဆီများကိုဖယ်ရှားပေးသောကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ချို့တဲ့သောသူများအတွက် mamalygu ကိုမစားသုံးသင့်သည်။
Oatmeal သည်အမျှင်ဓာတ်များစွာပါ ၀ င်မှု၊ သဘာ ၀ antioxidants နှင့်အက်ဆစ် methionine တို့အတွက်ကျော်ကြားသည်။ သို့သော်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အမျိုးအစား ၁ အတွက် oatmeal ကိုသာအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားသည်ကိုသင်သိရန်လိုအပ်သော်လည်း၊
Endocrinologists သည် ၂၂ နှစ်ပါဝင်သော glycemic index အနိမ့်အမြင့်ကြောင့်တစ်နေ့လျှင်နှစ်ကြိမ်ပင်မုယောဂျင်ဂျင်းကိုစားရန်အကြံပြုသည်။ နံနက်စာစားခြင်းကဲ့သို့လည်းကောင်း၊ အသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများအတွက်ဘေးထွက်ပန်းကန်အဖြစ်လည်းကောင်းဖြစ်သည်။ ဤကောက်နှံကိုမုယောစပါးမှရရှိသည်။
- လီဆာ
- gluten အခမဲ့ဖြစ်သည်
- ဗီတာမင် ၉ ခုထက်ပိုသည်။
ပုလဲမုယောဂျုံယာဂုကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းဖြင့်လူနာများသည်အရေပြားအခြေအနေနှင့်ခြုံငုံ။ ကောင်းကျိုးများတိုးတက်မှုရှိကြောင်းမှတ်ချက်ပြုခဲ့သည်။ ပိုမိုဆိုးရွားလာသည့်ကာလအတွင်းနှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက် peptic အစာအိမ်နာရှိခြင်းနှင့် gluten ပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းကြောင့်ပုလဲမုယောစပါးကိုကန့်သတ်သင့်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျုံတောများကိုခွင့်ပြုသည်။ သူမသည် oatmeal ကဲ့သို့ပင်အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသည်။ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်း၏လည်ပတ်မှုကိုကောင်းမွန်စေပြီးခန္ဓာကိုယ်၏ခန္တာကိုယ်ပျက်စီးမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။
Millet ကိုဘေးထွက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်နံနက်စာကဲ့သို့သောအဓိကအစားအစာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပေးပြီးအရိုးတစ်သျှူးကိုခိုင်မာစေသည်။ သို့သော်သူသည်အလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပါ၊ အကြောင်းမှာ glicemic index သည် 60 ဖြစ်သည်။
သို့သော်ဆီးချိုရောဂါအတွက်တားမြစ်ထားသောဘေးထွက်ဟင်းပွဲများစွာရှိပါသည်။
- ဆန်
- ခေါက်ဆွဲ
- သုတ်
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်၊ ဥပမာ ၁ ကစပါးစေ့တစ်လုံးလုံးကိုသင်အညိုရောင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ၎င်းကိုရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ၎င်းတွင်ဗီတာမင်နှင့်အက်စစ်များစွာ၊ ဆယ်လီနီယမ်ပါဝင်သည်။ ယင်းကိုကောက်ပဲသီးနှံများပေါ်ရှိအခွံလွှာကိုထိန်းသိမ်းခြင်းဖြင့်ရရှိသည်။
အကယ်၍ လူနာသည်အသားနှင့် casseroles ကိုချစ်မြတ်နိုးပါကချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ခေါက်ဆွဲများပါ ၀ င်သည်။ ထို့နောက်သင်က durum ဂျုံမှထုတ်လုပ်သည့်ထုတ်ကုန်နှင့်ဖွဲနုများကိုထပ်မံရွေးချယ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဤအစိတ်အပိုင်းသည်ခေါက်ဆွဲများတွင် glycemic အညွှန်းကိန်းကိုသိသိသာသာလျှော့ချပါလိမ့်မယ်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထိုကဲ့သို့သောဘေးထွက်ပန်းကန်စည်းမျဉ်းထက်ခြွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ကျွန်ုပ်တို့၏ဝက်ဘ်ဆိုက်တွင်ဆီးချိုရောဂါနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အစားအစာဟင်းလျာများရှိသည်။
၎င်းသည်ဂျုံယာဂုဖြစ်စေ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်စေဖြစ်စေဘေးထွက်ဟင်းမည်သည့်အရာကိုမဆိုထောပတ်မထည့်ဘဲပြုလုပ်သင့်ကြောင်းသိထားသင့်သည်။ ဂျုံယာဂုကိုစားပြီးနောက်နို့နှင့်အချဉ် - နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်မသောက်ရန်တင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။
Glycemic အပါအညွှန်းကိန်း
ဤအပိုင်းတွင်အချိုမှုန့်အနည်းဆုံးသောဘေးထွက်ဟင်းပွဲများကိုခြုံငုံ။ ဖော်ပြထားသည်။ ဆိုလိုသည်မှာဆီးချိုရောဂါကိုစားခွင့်ပြုသည်။
ပထမနေရာကို mamalyga, ဒါမှမဟုတ်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုကယူသည်။ သူမ၏အညွှန်းကိန်းသည် ၂၂ နှစ်သာရှိသည်။ ဤသည်နည်းပါးသောနှုန်းသည်သူမအားအခြားမည်သည့်ကောက်ပဲသီးနှံထက်မဆိုအားသာချက်တစ်ခုပေးသည်။ ဒီစီရီရယ်မှာအမျှင်ဓာတ်၏နေ့စဉ်စားသုံးမှု၏လေးပုံတစ်ပုံခန့်ရှိသည်။ ၎င်းသည်နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်၊ ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပေးပြီးကင်ဆာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေသည်။
ပုလဲမုယော၏ glicemic အညွှန်းကိန်းပြောင်းဖူးမှုန့်နှင့်တူညီသည်။ ၎င်းသည်မနက်စာအတွက်အဓိကအစားအစာအဖြစ်လည်းကောင်း၊ အသားသို့မဟုတ်ငါးအတွက်ဘေးထွက်ဟင်းအဖြစ်လည်းကောင်းအသုံးပြုနိုင်သည့်အလွန်အစွမ်းထက်သည့်ဆီးချိုရောဂါထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။
ဂျုံပေါများသောဂလိတ်ဓာတုညွှန်းကိန်းသည် ၄၅ ဖြစ်သည်။ ထိုသို့သောဂျုံယာဂုသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအပြုသဘောသက်ရောက်သည်၊ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းပျက်စီးယိုယွင်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးစေသည်။ အသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများနှင့်အတူဒုတိယအစာတွင်ဂျုံယာဂုကိုအကြံပြုသည်။
Buckwheat တွင်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းသေးငယ်သည် - ၅၀။ ၎င်းသည်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်ပြီးဗီတာမင်များနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များစွာရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သောဂျုံယာဂုနေ့စဉ်အစားအသောက်များတွင်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သင့်သည်။ buckwheat သည်ခန္ဓာကိုယ်အားလိုအပ်သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကိုထောက်ပံ့ပေးသည့်အပြင်၎င်းသည်ကင်ဆာအကျိတ်များဖြစ်ပေါ်လာခြင်းကိုကြိုတင်ခန့်မှန်းတွက်ချက်သည်။
သို့သော်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များများပါ ၀ င်မှုကြောင့်လူတစ် ဦး ချင်းစီသည်သည်းမခံသောလူတစ်စုအတွက်ဂျုံယာဂုကိုမထောက်ခံပါ။
ဘေးထွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ
အစောပိုင်းတွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းဆီးချိုရောဂါသည်အညိုရောင် (အညိုရောင်) ဆန်ကိုခွင့်ပြုသည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများမှာရိုးရှင်းပါသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းပညာသည်သာမာန်ဆန်နှင့်အတူတူဖြစ်သည်၊ သို့သော်ကြာချိန်မှာ ၃၅ မှ ၄၅ မိနစ်ဖြစ်သည်။
အညိုဆန်အပေါ်အခြေခံပြီး pilaf ကိုသင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ၀ န်ဆောင်မှုတစ်ခုအနေဖြင့်သင်ချက်ပြုတ်ရန် ၁ ခွက်ထမင်းချက်၊ ၁၀၀ ဂရမ်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ ၁၀၀ ဂရမ်၊ အသားအရေမပါဘဲ ၅၀ ဂရမ်မုန်လာဥနီလိုအပ်လိမ့်မည်။ အသားနှင့်မုန်လာဥနီများကိုဆန်နှင့်ရောစပ်ထားသည်။ အရာအားလုံးသည်ဆားအနည်းငယ်နှင့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ခွက်မျှသာရှိသည်။ မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်မီးဖို၌ ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ သို့မဟုတ်ပါကပါဝင်သည့်အရာများကိုနှေးသောမီးဖိုထဲသို့ထည့်ပါ။ mode ကို Select လုပ်ပါ - 15 မိနစ်မုန့်ဖုတ်။
အာဟာရပြည့်ဝသောအကျိုးပြုသောနံနက်စာသည်သီးနှံများကိုမဟုတ်ဘဲ oatmeal၊ လူတစ် ဦး ၏ ဦး စားပေးချက်များအရ၎င်းကို 1 မှ 2 အချိုးမှသွန်းလောင်းပြီးအပူကိုနိမ့်သောအပူရှိန်တွင်ချက်ပြုတ်သင့်သည်။ အနည်းငယ်အအေးခွင့်ပြုပြီးနောက်။ ထိုအရပ်၌ဘလူးဘယ်ရီ 15 ထည့်ပါ။ သီးများသည်သူတို့၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုမဆုံးရှုံးစေရန်သင်သည်ဂေါ်ဖီစိမ်းကိုဂေါ်ဖီစိမ်းဖြင့်မဖြည့်သင့်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘေးထွက်ဟင်းပွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများလည်းရှိပါတယ်။ ရေငန်သောရေတွင်ပန်းဂေါ်ဖီကိုပြုတ်ပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ၎င်းကို inflorescences သို့ ခွဲ၍ ၃ - ၅ မိနစ်ခန့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနေရာတွင်ထားပါ။ slotted ဇွန်းကိုင်ရတဲ့ပြီးနောက်။ ကြီးမားသောနှစ်ဖက်စလုံးရှိသောဒယ်အိုးတွင်ကြက်ဆူစေ့တစ်လုံးနှင့်နူးညံ့သည့်အထိငရုတ်သီးတစ်ဇွန်းကိုမျှတည်ထားပါ။ သံလွင်ဆီ ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ပြီးနောက်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အမှုဆောင်သူသည်တစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၂၀၀ ထက်မပိုစေသင့်ပါ။
ဤချက်ပြုတ်နည်းများသည်အမျိုးအစား ၁ နှင့် ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သင့်တော်သည်၊ သို့သော်ဤဟင်းလျာများကိုမသုံးမီသွေးတွင်းသကြားဓာတ်နှင့်ရောဂါ၏လက်တွေ့မြင်ကွင်းကိုစစ်ဆေးရန်အတွက် endocrinologist နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန်လိုအပ်သည်။ ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုသည်နောက်ထပ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုပြလိမ့်မည်။
