ယနေ့ဆီးချိုရောဂါသည်ကမ္ဘာချီပြproblemနာတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ ကမ္ဘာပေါ်မှာသန်းနဲ့ချီတဲ့လူတွေဒီရောဂါခံစားနေရတယ်။
ငါတို့တိုင်းပြည်တွင်ဆီးချိုရောဂါသည် ၉.၅ သန်းကျော်ရှိသည်။ တကယ်တော့ဒီကိန်းဂဏန်းဟာအများကြီးပိုများတယ်၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့လူအများစုကစာမေးပွဲမအောင်ဘဲရောဂါအကြောင်းကိုသတိမပြုမိခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။
ဆီးချိုရောဂါရှိသူတိုင်းသည်မည်သည့်အစာသည်ဆီးချိုအတွက်မိမိတို့၏သကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချပေးသည်ကိုသိလိုသည်။ စာရင်းသည်အလွန်ကျယ်ပြန့်သည်။ ကောင်းမွန်စွာရွေးချယ်ထားသောအစားအစာသည်သကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချရန်နှင့်အင်ဆူလင်ဟော်မုန်းကိုထုတ်လုပ်သည့်ပန်ကရိယဆဲလ်များ၏ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးကိုလျှော့ချရန်ကူညီလိမ့်မည်။ ဒီဆီးချိုသွေးသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချအစားအစာများဘာတွေလဲ?
အစားအစာကသကြားကိုဘယ်လိုအကျိုးသက်ရောက်သလဲ။
အတိအကျပြောရလျှင်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုတိုးမြှင့်မပေးနိုင်သည့်ထုတ်ကုန်များအကြောင်းပြောခြင်းသည်မှန်ကန်သည်၊ ၎င်းကိုလျှော့ချနိုင်သည့်အဘယ်သူမျှမပြုလုပ်နိုင်ပါ။
ခြွင်းချက်တစ်ခုသည်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များသာဖြစ်ပြီးဆရာ ၀ န်မှသတ်မှတ်ထားသောသကြားဓာတ်လျှော့ချသောဆေးများကိုလူနာမှလျှော့ချနိုင်သည်။
သင်တို့မူကား, သင်အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်သည့်ထုတ်ကုန်များအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်, ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ, သင်တန်း, သူတို့ကိုမလျှောက်ထားကြဘူး။ ထို့အပြင်ဆီးချိုအမျိုးအစား ၂ တွင်မည်သည့်အစားအစာများကသွေးသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချသည်ကိုပထမ ဦး ဆုံးပြောရန်လိုအပ်သည်။
အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိသွေးပမာဏလျော့နည်းစေသည့်မည်သည့်အစားအစာများသည်မေးခွန်းကိုလက်တွေ့ကျကျအရေးမယူပါ။ ပထမအမျိုးအစားဖြင့်သင် bolus ကိုမှန်ကန်စွာတွက်ချက်လျှင်အစာအားလုံးနီးပါးကိုစားနိုင်သည် (အစာပမာဏတစ်ခုလျှင်အင်ဆူလင်ပမာဏ) ။ ဆီးချိုအမျိုးအစား (၂) တွင်အစားအသောက်သည်ရောဂါ၏လမ်းကြောင်းကိုအဓိကသတ်မှတ်သည်။
အနိမ့် Glycemic အညွှန်းကိန်းအစားအစာများ
ထို့ကြောင့်မည်သည့်အစားအစာများသည်သကြားဓာတ်အမျိုးအစား (၂) ဆီးချိုကိုလျှော့ချနိုင်သနည်း။ glycemic ညွှန်းကိန်းများနှင့်အတူတစ်စားပွဲကဒီကိုကူညီလိမ့်မယ်။ ၎င်းသည်ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုပြိုကွဲသောအခါသကြားမည်မျှဖွဲ့စည်းသည်ကိုသိစေသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်ဤညွှန်ပြချက်ကိုအမြဲတမ်းစောင့်ကြည့်ရန်အရေးကြီးသည်။
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသွေးသကြားဓာတ်ကိုလျော့ချခြင်းနှင့် ၄ င်းတို့၏ဂလိုင်ခမ်းအညွှန်းကိန်းများ။
| ထုတ်ကုန်များ | Glycemic အညွှန်းကိန်း |
| စပ်ခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုး | 10 |
| ဗာဒံသီးနှင့်မြေပဲ, ထင်းရှူးအခွံမာသီး | 15 |
| Gherkins, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, walnuts | 15 |
| မုန်လာဥ, ဆလတ်, သစ်သီး | 15 |
| Zucchini (လတ်ဆတ်သော)၊ သခွားသီး၊ ဂေါ်ဖီထုပ် (လတ်ဆတ်သော) | 15 |
| ley, rhubarb, ပဲပုပ် | 15 |
| ခရမ်းချဉ်သီး (လတ်ဆတ်သော), သံပုရာ, ချယ်ရီ | 20 |
| ခရမ်းချဉ်သီး (လတ်ဆတ်တဲ့), ဘလူးဘယ်ရီ, Raspberry | 25 |
| မုန်လာဥ (လတ်ဆတ်သော), လိမ္မော်, နို့ | 30 |
| ပဲ (အဖြူနှင့်အနီ), ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, ပန်းသီး | 35 |
ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်သွေးသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချရန်အကောင်းဆုံးအစားအစာများ
ပင်လယ်စာသည်အဆီနှင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါးသောကြောင့်အကောင်းဆုံးဆီးချိုရောဂါထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ သူတို့ရဲ့ glycemic အညွှန်းကိန်းအလွန်သေးငယ်သည် - ထက်နည်း 15 ယူနစ်။
ထို့ကြောင့် mussels, granab နှင့်ပုစွန်များအတွက်ညွှန်းကိန်းမှာ ၅ ယူနစ်၊ tofu (bean curd) အတွက်ဖြစ်သည်။
အကယ်၍ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာကိုစီစဉ်ထားပါကသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုလျှော့ချသောထုတ်ကုန်များသည်တစ်ဝက်သို့မဟုတ်ထို့ထက်မကသောကြောင့်၎င်းသည်အသက်တာကိုတိုးပွားစေပါသည်။ ပင်လယ်စာ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပိုမိုစားပါ။ အဓိကအရာသည် glycemic (carbohydrate) table ကိုစစ်ဆေးရန်မေ့လျော့ခြင်းမဟုတ်ပါ။
အသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်း
လူတိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကိုသိတယ်။ နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်အနိမ့်ဆုံးဂလူးကို့စပါဝင်မှုအစိမ်းရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်တွင်တွေ့သောမဂ္ဂနီစီယမ်သည်ပုံမှန်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အကျိုးကျေးဇူးများသည်ဗီတာမင်များနှင့်အပင်အမျှင်များကြွယ်ဝခြင်းဖြစ်သည်။ ဤတွင်အထောက်အကူပြုသောဆီးချိုရောဂါကိုလျှော့ချနိုင်သောသကြားဓာတ်ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။
- ယေရုရှလင် artichoke ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်တန်ဖိုးအရှိဆုံးထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးအင်ဆူလင်ပါဝင်မှု။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း၌အင်ဆူလင်သည်ခွဲထားသောအက်စစ်၊
- ဆလရီ;
- ပဲ၊
- ကြက်သွန်နီ၊
- သခွားသီး
- ကြက်သွန်ဖြူ ဆီးချိုရောဂါအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောသိုင်းမင်ဓာတ်ပါ ၀ င်သည်။
- ခရမ်းချဉ်သီး တစ်ခါတစ်ရံတွင်သကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချပါ;
- ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
စိတ်ဝင်စားစရာမှာကြက်သွန်ဖြူအစာစားခြင်းသည် endocrine gland cells မှအင်ဆူလင်ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ များသောအားဖြင့်၎င်းတို့ကိုစားရန်ကြောက်လန့်သော်လည်းအသီးများမှာချိုသောအရသာရှိသည့်အညွှန်းကိန်းသည်သစ်သီးဝလံများတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဒါပေမဲ့ဒါမဟုတ်ဘူး။ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်အသီးကိုစားနိုင်ကြောင်းသင်သိရန်လိုအပ်သည်။
စျေးအသက်သာဆုံးနှင့်လူကြိုက်အများဆုံးသစ်သီးများမှာ -
- ထောပတ်သီး ဤအသီးတွင်သကြားဓာတ်ကိုကျဆင်းစေသောဖိုင်ဘာနှင့်သဲလွန်စများအများဆုံးပါဝင်မှု၊
- သံပုရာနှင့်ပန်းသီး၊
- ချယ်ရီ မြင့်မားသောဖိုင်ဘာပါဝင်မှုနှင့်အတူ Excellent ကဓါတ်တိုး;
- လိမ္မော်သီးနှင့်စပျစ်သီး။
ကျန်းမာသောနံ့သာမျိုး
ရာသီအလိုက်သကြားဓာတ်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏနည်းပါးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သံလွင်ဆီနှင့်မုန်ညင်းစေ့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်များကို ၀ တ်ဆင်ရန်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ Flaxseed ဆီသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုနိမ့်ခြင်းကြောင့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောရောင်ရမ်းမှုကာကွယ်သည့်ဆေးဖြစ်သည်။
သွေးဂလူးကို့စ်ကိုတည်ငြိမ်စေသောအထိရောက်ဆုံးသောနံ့သာမျိုးများမှာ
- ဂျင်း (အမြစ်);
- ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီ၊
- နနွင်း ခန္ဓာကိုယ်ရှိဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
သစ်ကြံပိုးသည်အလွန်ထိရောက်ပြီးရရှိနိုင်ပါသည်။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလေးပုံတစ်ပုံကိုရေထဲမှာရောပြီးသောက်လိုက်ရုံပါပဲ။ ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်တစ်လအတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏသည် ၂၀% ကျဆင်းနိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဖိုင်ဘာ
ဖိုင်ဘာ၏အရေးကြီးသောဂုဏ်သတ္တိများမှာအစားအသောက်ဖိုင်ဘာကဲ့သို့၎င်းသည်အူအတွင်းမှဂလူးကို့စ်ကိုစုပ်ယူသည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုနှေးကွေးစေသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ဂလူးကို့စ်သည်သွေးစီးဆင်းမှုကိုပိုမိုနှေးကွေးစေသည်။အမျှင်ဓာတ်များလေလေအစာစားပြီးလျှင်သင်၏သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ပမာဏကိုနှေးစေသည်။ အမျှင်သည်စင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်ယူခြင်းထက်ပိုကောင်းသည်၊ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအမျှင်ဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်ခြင်းသည်ဖောင်းပွလာခြင်းနှင့်အူအတွင်းဖြစ်ပေါ်သောအူအတက်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။
ဖိုင်ဘာသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးနီးပါးဖြစ်သောဂေါ်ဖီထုပ်၊ ထောပတ်သီး၊ ငရုတ်ကောင်း၊ zucchini နှင့်အခြားအရာများဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်သကြားလျှော့စေသောအကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိပါ။ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်၊ အူကနေဂလူးကို့စ်ကိုစုပ်ယူပြီးသွေးထဲစီးဝင်လာတာနှေးကွေးသွားတယ်။
သို့သော်တစ်ချိန်တည်းတွင်အမျှင်သည်အလွန်အဖိုးတန်သောအစားအစာအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်ရပ်တန့်မသွားပါ။ ထို့ကြောင့်ဖိုင်ဘာသည်ပျော်ဝင်နိုင်လျှင်၎င်းသည်အူမကြီး၏အပင်ပေါ်သို့အကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ မပျော်လျှင်၎င်းသည်အန္တရာယ်ရှိသောနှင့်မလိုအပ်သောအရာအားလုံးကိုဖယ်ရှားပေးလိမ့်မည်။ အမျှင်ဓာတ်သည်အသီးများ၊ စပါးများနှင့်ပဲပင်များတွင်တွေ့ရှိသည်ကိုကျွန်ုပ်တို့မမေ့သင့်ပါ။ ပြီးတော့ဒီထုတ်ကုန်တွေမှာဘိုဟိုက်ဒရိတ်တွေများတယ်။ ထို့ကြောင့် glicemic အညွှန်းကိုမမေ့ပါနှင့်။
လုံးအစေ့ဖိုင်ဘာ
ဆီးချိုရောဂါဖြင့် oatmeal သည်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ Oatmeal တွင်သကြားအနည်းငယ်သာရှိပြီးဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုလျော့နည်းစေသည်။ ပိုကောင်းသေးသည်မှာ Herculean အလွှာတွင်သစ်တော်သီးသစ်စေ့များသို့မဟုတ်မျိုးစေ့များထည့်ပါ။ အခြားသီးနှံများသည်အလားတူအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်။
Bean ထုတ်ကုန်များနှင့်အခွံမာသီးသည်ဖိုင်ဘာ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်
ပဲလေးများနှင့်ပဲပင်များမှပြုလုပ်သောဟင်းလျာများသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ သင်သည်တစ်နေ့လျှင်တစ်ကြိမ်ထက် ပို၍ မစားရန်လိုအပ်သည်။
ပဲနှင့်ရောင်စုံပဲများသည်သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောဓာတ်သတ္တုများနှင့်ပရိုတိန်းများကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။
အခွံမာသီးအားလုံးတွင်ခြွင်းချက်မရှိဘဲဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်၊ သို့သော်အရေအတွက်သည်ကွဲပြားသည်။ အချို့သောအခွံမာသီးများတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များစွာရှိပြီးအခြားသူများတွင်မူအနည်းငယ်သာရှိသည်။ အခွံမာသီးသည်သဲလွန်စများအပြင်ပရိုတင်းများနှင့်အမျှင်များများစွာကြွယ်ဝသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့သည်စားသုံးသင့်သည်။
ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီအတွက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုသင်သတ်မှတ်သင့်ပြီးအာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုကိုဖော်ပြသည့်စားပွဲကိုရည်ညွှန်းသည်။ စားပွဲတင်မီးဖိုချောင်အတိုင်းအတာကဲ့သို့အစဉ်အမြဲလက်မှာဖြစ်သင့်သည်။ အမှန်မှာသင်သည်အခွံမာသီးများကိုတစ်နေ့လျှင် ၅၀ ဂရမ်ထက်မကသောသတိဖြင့်စားရန်လိုအပ်သည်၊ အကြောင်းမှာ၎င်းတို့သည်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။
အခွံမာသီး - ဖိုင်ဘာသိုလှောင်ရုံ
အခွံမာသီးအများဆုံးကတော့
- walnuts နှင့်ပျားရည်၊
- သီဟိုnut်အခွံမာသီးနှင့်မြေပဲ။
လက်ဖက်ရည်၊ ကော်ဖီနှင့်အခြားအချိုရည်များ
သင်၌သကြားမရှိလျှင်ကော်ဖီနှင့်လက်ဖက်ရည်နှင့်ကိုကာကိုလာသောက်နိုင်သော်လည်း၊ နှင့်သောက်စရာချိုမြိန်စေရန်, သကြားအစားထိုးထည့်ပါ (သူတို့တက်ဘလက်ပုံစံဖြင့်ရောင်းချကြသည်) ။
ရေခဲပုလင်းလက်ဖက်ရည်ကိုမသောက်သင့်ပါ၊ ၎င်းတွင်သကြားပါရှိသည်။ "diet" ဆိုဒါဟုခေါ်သောဆိုဒါတွင်အသီးဖျော်ရည်များမှဖြည့်စွက်စာများပါရှိသည်၊ ၎င်းသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
ထို့ကြောင့်တံဆိပ်ပေါ်တွင်ဖော်ပြထားသောဖွဲ့စည်းမှုကိုသေချာစွာဖတ်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါသည်ပြင်းထန်သောဟင်းချိုများကိုမစားသင့်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာဖွေခြင်းသည်နို့ရည်နှင့်အမဲသားဟင်းရည်ကဲ့သို့သောသွေးသကြားဓာတ်ကိုကျဆင်းစေပြီးကာဗွန်နိမ့်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများကိုသင်ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်ရန်ပိုကောင်းသည်။
ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ
သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချရန်ထုတ်ကုန်များအသုံးပြုနည်း။
ထို့ကြောင့်အသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသာမကအစိမ်းရောင်များသည်လည်းအကောင်းဆုံးဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာအစားအစာများဖြစ်သည်။ သူတို့ကိုကျန်းမာတဲ့လူတွေကရောဂါကာကွယ်ရေးအဖြစ်ယူသင့်တယ်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ရှိလူနာများအနေဖြင့်အလွန်အကျွံမသောက်သုံးရန်အလွန်အရေးကြီးသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကိုစစ်ဆေးရန်မဖြစ်နိုင်ပေ။ အဆိုပါ glycemic စားပွဲပေါ်မှာကျန်းမာအစားအစာများ၏စာရင်းစစ်ဆေးပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ယူနစ် ၃၀ အောက်အညွှန်းကိန်းရှိသောကုန်ပစ္စည်းအားလုံးကိုခွင့်ပြုထားသည်။ အစားအစာကိုရွေးချယ်သောအခါသင်၏ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ရန်အရေးကြီးသည်။ အထူးသဖြင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်နေ့စဉ်အစားအစာကိုအင်ဆူလင်ဆေးထိုးပေးသောကြောင့်အစားအသောက်ကိုစားသုံးခြင်းသည်အထူးအရေးကြီးသည်။ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်သင်သည်အရသာရှိပြီးမတူသောအစာကိုစားနိုင်သည်။ ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသောကြောင့်စားသောက်ဆိုင်ဟင်းလျာများထက်နိမ့်သောအချက်အပြုတ် "လက်ရာများ" ကိုသင်ဖန်တီးနိုင်သည်။
