ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသီးများ

အထူးသဖြင့်လူနာအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါ ၀ င်သည့်အပင်အစားအစာသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ သစ်သီးဝလံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ပြည့်စုံသောကုသနည်းများကိုတီထွင်ခဲ့ကြသည်။ ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အတူ, သူတို့ဝန်ခံချက်များအတွက်အထူးစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။ သို့သော်အချို့သောသစ်သီးနှင့်သစ်သီးများကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။ ပန်ကရိယရောဂါအတွက်မည်သည့်အသီးများကိုသုံးနိုင်သနည်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးဟင်းရွက်များကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း၊ အစားအစာအမှတ် ၅ အရ?

အကြံပြုနှင့်တားမြစ်ထုတ်ကုန်

endocrine လုပ်ဆောင်ချက်များနှင့်အတူအစာခြေကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကိုစူးရှခြင်းနှင့်နာတာရှည်ပုံစံများသို့ခွဲခြားထားပါသည်။ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအရတစ်ချိန်ကမိမိကိုယ်ကိုခွဲခြားသိမြင်ပြီးနောက်“ ပန်ကရိယ” ရောဂါသည်မကြာခဏပြန်လည်ဖြစ်ပွားခြင်းနှင့်အတူရှည်လျားသောအဆင့်သို့ရောက်သွားသည်။ လူနာသည်အစားအစာထုတ်ကုန်များနှင့်မည်သို့ပြင်ဆင်ရမည်ကိုဂရုပြုရမည်။

ပြီးပြည့်စုံသောအစာငတ်မွတ်မှု၏ပထမ ဦး ဆုံးရက်အကြာတွင်ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းစူးရှသောသွင်ပြင်လက္ခဏာများတွင်ထပ်တူလက္ခဏာများ (နာကျင်မှု၊ ခါးသီးခြင်း၊ ဒါဟာလူနာရဲ့အစားအစာထဲသို့ oatmeal သို့မဟုတ်ဆန်, ဆား, ရေမပါဘဲရေ၌ချက်ပြုတ် mashed အာလူးတစ်ငန်ချွဲ decoction မိတ်ဆက်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ သစ်သီးဖျော်ရည်များမှသစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်ဂျယ်လီများကိုအရည်တစ်ခြမ်းအရည်ပုံစံဖြင့်ထုတ်လုပ်သည်။

ရောဂါ၏နာတာရှည်ပုံစံသည်သန့်စင်ပြီးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများကိုတစ်နေ့လျှင် ၁၀-၁၅ ဂရမ်၊ သက်သတ်လွတ်ပူနွေးသောဟင်းချို၊ Semi-viscous အရည်သီးနှံများကိုအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။ ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်: မုန်လာဥ, အာလူး, ဂေါ်ဖီထုပ်အချို့မျိုးကွဲ (ပန်းဂေါ်ဖီ, kohlrabi), zucchini, beets, ဖရုံသီး။ သစ်သီးများကိုမုန့်ဖုတ်ရမည်၊

ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ညှစ်ထားသောဖျော်ရည်များဖြင့်စားနိုင်သည် သူတို့ထဲမှာဘုံအစိတ်အပိုင်းမှာမုန်လာဥနီဖြစ်သည်။ ဖျော်ရည်ကုထုံး၏သင်တန်းသည် ၄ ​​ပတ်ကြာပြီးနောက်အနားယူသည်။ ၎င်းသည်မုန်လာဥဖျော်ရည်တစ်မျိုးတည်းဖြစ်နိုင်သည်။

အရည်ရွှမ်းသောအသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျော့ဖတ်များအားအချိုးအစားအမျိုးမျိုးဖြင့်အသုံးပြုသည်။

• beets, မုန်လာဥနှင့်သခွားသီး - ၃: ၁၀: ၃;
• မုန်လာဥနီနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 5: 2;
• beets နှင့်ပန်းသီး - ၁: ၄;
• မုန်လာဥနှင့် parsley - 5: 1 ။

တစ်နေ့လျှင် ၀.၅ လီတာကိုနေ့စဉ်စားသုံးမှုကိုအစားအစာနှင့် 2-3 ကြိမ်ခွဲခြားသည်။ တစ်ချိန်တည်းတွင်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှင့်အတူသောက်ခြင်းသည်ရေကိုပြုတ်ရည်ဖြင့်ရောစပ်စေသည်။ စပျစ်သီးဖျော်ရည်ကိုပိတ်ပင်တားမြစ်သည်။ ဓာတ်ငွေ့သည် biliary tract အပေါ်ဖိအားပေးသည်။

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရွေးချယ်ရာတွင်ရွေးချယ်သောချဉ်းကပ်နည်း - လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥ၊ ကြက်သွန်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ မုန်လာဥ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်သစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်အရေးကြီးသည်

နာတာရှည်ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အကြံပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်မုန်လာဥနီဖြစ်သည်။ အမြစ်သီးနှံသည်ကျယ်ပြန့်သောလုပ်ဆောင်မှုကိုရရှိသည်။

• ပိုးသတ်ဆေး
• ဆေးမကျ,
• မင်္ဂလာပါ
• ဝမ်းရောဂါ
• အနာအနာ။

မတည်ငြိမ်သောထုတ်ကုန်အရေအတွက်အရလိမ္မော်သီးဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီတို့၏ယုတ်ညံ့ခြင်းမဟုတ်ပါ။ မုန်လာဥနီသည်တစ်ရှူးဆဲလ်များကိုပြန်လည်နုပျိုစေပြီး၊ necrosis (necrosis) ၏ဖြစ်စဉ်များကိုရပ်တန့်စေပြီးကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေသည်။ မီနူးတွင်ယင်းကိုအသုံးပြုခြင်းကိုဆန့်ကျင်သောလက္ခဏာများသည်မတည့်ခြင်းတုံ့ပြန်မှုများ၊ အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်အဆင့်များဖြစ်နိုင်သည်။

ပုံမှန်စားသုံးခြင်းဖြင့်မုန်လာဥနီသည်အသည်းနှင့်သည်းခြေပြွန်များကိုသန့်စင်ပေးသည်

zucchini အပါအ ၀ င် zucchini အပါအဝင် ၄ င်း၏မျိုးကွဲများသည်လည်းဆဲလ်ဖြစ်ပျက်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ သူတို့ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်အစာခြေအင်္ဂါများသေစေနိုင်ခြင်းကို gastritis, cholecystitis နှင့်ဖယ်ထုတ်ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ခန္ဓာကိုယ်မှရေနှင့်အဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ အဆီမော်လီကျူးများသည်ဆက်နွယ်နေပြီး Redox တုံ့ပြန်မှုတွင်မပါ ၀ င်ပါ။ သငျသညျစူးရှသော pancreatitis နှင့်ဝမ်းလျှောတဲ့သဘောထားနှင့်အတူ zucchini မစားနိုင်ပါ။

ပန်ကရိယကိုမကြိုက်တဲ့အစားအစာတွေ

ပန်ကရိယ၊ အသည်းနှင့်အူသိမ်၏လုပ်ဆောင်ချက်များကိုလျှော့ချရန် Beets ကိုအကြံပြုသည်။ စက်ရုံထုတ်ကုန်သည်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောအရာများ၊ လေးလံသောဒြပ်စင်များ (သံဖြူ၊ ခဲ၊ မာကျူရီ) ကိုခန္ဓာကိုယ်မှတက်ကြွစွာဖယ်ရှားပေးသည်။ Beetroot ဖျော်ရည်သည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ သတိဖြင့်၎င်းကိုကျောက်ကပ်ရောဂါများအတွက်မလုံလောက်ပါ။

ပင်လယ် buckthorn မှအပသင်, ပန်ကရိယနှင့်အတူ berry သီးအရောအနှောကိုစားနိုင်ပါတယ်။ သီးများထဲတွင်လူနာများသည်ဘလူးဘယ်ရီကို ပို၍ နှစ်သက်သင့်သည်။ ၎င်းသည်ပိုးမွှားများနှင့်အူမကြီးအတွင်းရှိပုန်းအောင်းနေသောကစော်ဖောက်ခြင်း၊ ဘလူးဘယ်ရီကို apricots ငံပြာရည်ထဲသို့ထည့်လိုက်သည်။

ခြောက်သွေ့သောအသီး (၁၀၀ ဂရမ်) ကိုရေပူဖြင့်ဆေးကြောသင့်သည်။ ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ခြင်း, 1 ခွက်ဖလားကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုငါသွန်းလောင်းပျော့သည်အထိချက်ပြုတ်။ ချက်ထားသောအရွက်ခြောက်များကိုသုတ်လိမ်းပြီးသုတ်ခြင်းဖြင့်ရောနှောပါ။ တနည်းကား၊ မီးပေါ်တွင်ဖော်ထုတ်ပါ၊ ရေ ၁၀၀ မီလီမီတာရေချိုနှင့်မှည့်သောအသီးများကိုထည့်ပါ (သင်အေးခဲနိုင်သည်) ။ 5 မိနစ်နှိုးဆော်နှင့်ပြုတ်။

ပန်ကရိယနှင့်အတူသစ်သီးများသည်အပူကုသမှုခံယူရမည်။ နောက်စာရွက်အတွက် Antonovsky ပန်းသီးအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အကောင်းဆုံး။ အသီးကိုရေအေးတွင်ဆေးကြောပါ။ သူတို့ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးအမာရွတ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ခုတ်ထားသောပန်းသီးများ၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုထားပါ။ ရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီးလျှင်မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။

ဖုတ်ထားသောပန်းသီးများကိုဆန်ခါကြီးတစ်ခုမှတဆင့်ပွတ်တိုက်ရသည်။ ရရှိလာတဲ့ puree ထဲမှာ, သင်ချိုစေနိုင်သည်။ ပန်းသီးတွေအစားမုန်လာဥနီကိုလည်းသုံးတယ်။ Citrus အသီးများနှင့်သတိထားပါ။ ပန်ကရိယ (Preatreatitis) ၏ပြင်းထန်သောအဆင့်အပြင်ဘက်ရှိဟင်းလျာများတွင်ပါဝင်သည့်အနေနှင့် Lemon သည်အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်၏ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။

ပန်းသီးသည် choleretic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ပန်ကရိယ၏အခြေအနေကိုတိုးတက်စေသည်

ပန်ကရိယရောဂါရှိသည့်လူနာ၏ menu မှအခြေခံဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ

အဆိုပြုထားသောအစားအစာမီနူးနံပါတ် ၅ တွင်ပရိုတင်းပမာဏပိုမိုများပြားသည်၊ ပန်ကရိယလူနာတစ် ဦး သည်ထုတ်ကုန်များမှအစာအိမ်ကိုဓာတုဗေဒနှင့်နည်းစနစ်များသက်သာစေသည့်အစားအစာတစ်ခုလိုအပ်သည်။ အာဟာရဆိုင်ရာအကြံပြုချက်များကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာလိုက်နာရမည်။ ဆရာဝန်၏အသိပေးချက်ဖြင့်သာ၎င်းတို့သည်အစားအစာကိုဖျက်သိမ်းနိုင်သည်သို့မဟုတ်သိသိသာသာတိုးချဲ့နိုင်သည်။

စက်ရုံထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းကိုအဓိကထားသောနမူနာ menu တစ်ခုမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

• နံနက်ယံ၌, ပထမနှင့်ဒုတိယနံနက်စာများအတွက်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များထည့်သွင်းအတူပရိုတိန်းအားလုံးနီးပါး, အစားအစာကိုစားသုံး: ဟောင်းနွမ်းပေါင်မုန့် (100 ဂရမ်), နို့တွင် oatmeal (150 ဂရမ်) ။
• နေ့လည်စာအတွက်, အသား steamed meatballs အပြင် xylitol (၁၂၅ ဂရမ်) တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပထမ ဦး ဆုံးသင်တန်း (၁၅၀ ဂရမ်)၊ မုန်လာဥစင် (၁၃၀ ဂရမ်) နှင့်ပန်းသီးဂျယ်လီတို့ကိုအသုံးပြုသည်။
• ညစာအတွက် - xylitol ပေါ်ရှိပရိုတင်းထုတ်ကုန်များနှင့်သစ်သီးဖျော်ရည် - ၁ ခွက်။

သက်သတ်လွတ်စားသူ (နွေရာသီဘာသာပြန်ဆိုမှု) အတွက်ခွင့်ပြုထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုသည်။ အစိမ်းရောင်ထိပ်များရှိ beets ငယ်များ၊ parsley အမြစ်၊ ခရမ်းချဉ်သီးအနည်းငယ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်သာမန်ရေ၊ ထောပတ်။ အားကြီးသောအသားဟင်းရည်များသည်လက်မခံနိုင်စရာဖြစ်သည်။ သေးငယ်သောကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, ပြီးလျှင် beets နှင့်မုန်လာဥရေကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်နေကြသည်။ beet tops ၏ကြီးမားသောညှာများသည်လည်းအပူပေးဒယ်အိုးထဲတွင်ကြိုတင်ထားခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။

ပူသောအရည်တွင်အာဟာရဓာတ်များကိုထည့်သွင်းထားသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ပထမ ဦး ဆုံးခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ, ထို့နောက် beet ထိပ်။ ၎င်းသည်ပန်းကန်၏အရောင်ကိုတောက်ပနေစေမည်ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်ဆားနှင့်မိနစ် 20 ပြုတ်။ ဖြစ်နိုင်လျှင်အအေးခံ borsch ကို Blender မှတဆင့် ဖြတ်၍ အပူပေးပြီးအဆီ ၁၀% အဆီပါသော parsley ကိုထည့်ပါ။ ကြက်ဥတစ်ဝက်လောက်ကိုပြုတ်ထားပြီးအခွံချွတ်ပါ။

လွယ်ကူသော zucchini စာရွက်။ ငယ်ရွယ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအခွံခွာပြီးစက်ဝိုင်းများထဲသို့တဝက်အဆင်သင့်သည်အထိဆားငန်ရေတွင်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက် Zucchini ကိုဆီမွှေးထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထားပါ။ ထိုငံပြာရည်ကျော်လောင်းနှင့်မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။

တစ် ဦး creamy ငံပြာရည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အဘို့, ပါးလွှာသောစီးအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာသွေ့ခြောက်တဲ့ဂျုံမှုန့်ထဲသို့ရေပူသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ သငျသညျ zucchini ချက်ပြုတ်ခဲ့သည့်အတွက်အဖြေတစ်ခုသုံးနိုင်သည်။ ချဉ်သောမုန့်ထည့်ပြီးနောက်ချောမွေ့သည်အထိနှိုးဆော်။