အဘယ်အရာသည်အစားအစာများကိုသွေးသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချ

နှစ်ပေါင်း ၄၀ ကြာပြီးနောက်တွင်များစွာသောသူတို့သည်သွေးထဲ၌သကြားဓာတ်မြင့်မားသောလက္ခဏာများပေါ်ပေါက်လာသည်။ ၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါမဟုတ်ဘဲဆီးချိုရောဂါဖြစ်ရုံသာမကရောဂါဖွံ့ဖြိုးမှုကိုကာကွယ်ရန်အတွက်သင့်လျော်သောအာဟာရကိုစဉ်းစားရန်အခွင့်အရေးတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်ဤအသက်အရွယ်တွင်အမျိုးသားနှင့်အမျိုးသမီးများစွာသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကိုခံစားနေကြရပြီးအစားအစာရွေးချယ်မှုသည်ပန်ကရိယပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သောအခြေအနေတစ်ခုဖြစ်စေသည်။

အသားထုတ်ကုန်များ

အသားထုတ်ကုန်များသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သောပရိုတိန်းများကိုအဓိကပံ့ပိုးပေးသည်။ သင်ဤအမျိုးအစားကိုဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းပါကအောက်ပါကဲ့သို့သောစံများကိုဂရုပြုရန်လိုအပ်သည်။

• အဆီပါဝင်မှု၊
• ချက်ပြုတ်နည်း၊
• ပျမ်းမျှနေ့စဉ်သောက်သုံးသော။

ဆရာဝန်များသည်တစ်နေ့လျှင်အသား ၁၀၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောဆီးချိုရောဂါလူနာများကိုစားရန်အကြံပြုသည်။

ဆရာဝန်များကတစ်နေ့လျှင် ၁၀၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောအသားများကိုစားရန်အကြံပြုသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများအသားကင်သည်တားမြစ်ထားသည်၊ အသားမှာအဆီပါသောကြောင့်၎င်း၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ထိုပစ္စည်းကိုတားမြစ်ထားသည်။ ထို့အပြင်ကြော်ရန်လိုအပ်သည့်ထုတ်ကုန်များနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုယ်တိုင်က hypoglycemic index (GI) နှင့်အသင့်စားအစားအစာများ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုတိုးမြှင့်သည်။

ပိန်သောမျိုးများကိုသာခွင့်ပြုသည်။

• နွားမ
• ကြက် (အရေပြားမရှိ)၊
• ကြက်ဆင် (အရေပြားမရှိ);
• ယုန်
• ဝက်သား၏ပိန်သောအချပ်။

ကြက်ဘဲများတွင်အဆီများလွန်းသောကြောင့်အရေပြားမရှိဘဲဖြစ်သင့်သည်။ ပရိုတိန်းများအပြင်အသားထုတ်ကုန်များတွင်အခြားအသုံးဝင်သောအရာများပါ ၀ င်သည်။

• ကြက်နှင့်ကြက်ဆင် - အာရုံကြောဆဲလ်များပြန်လည်ထူထောင်ရန်နှင့်အာရုံကြောစနစ်၏လည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေသည့် taurine နှင့် niacin၊
• ယုန် - အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ သံ၊ ဖော့စဖရပ်၊
• ဝက်သား - ဗီတာမင် B1 နှင့်သဲလွန်စဒြပ်စင်များ။

ငါး

ငါးသည် GI ၀.၀ ပါဝင်သောကာဗွန်နိမ့်ကာဘွန်ဓာတ်ပါ ၀ င်သည့်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးဆရာဝန်များကငါး ၁၅၀ ဂရမ်နှင့်အချို့သောအသားငါးများတွင်တစ်ပတ်လျှင် ၂ ကြိမ်မကထောက်ခံကြသည်။

ကောင်းပြီ, ဒါကြောင့်တစ် ဦး ဆီးချို၏အစားအစာများတွင်လတ်ဆတ်သောဆော်လမွန်ထည့်သွင်းရန်ဖြစ်နိုင်လျှင်။

အဆီမပါသောမျိုးကွဲများကိုအသားကဲ့သို့ရွေးချယ်သင့်ပြီးချက်ပြုတ်သင့်သည်။ လတ်ဆတ်သောငါးအမျိုးအစားများ၊

• လက်ဝါးကပ်တိုင်ကြက်တူရွေး၊
• ပုံမှန်အတိုင်း
• zander;
• Pollock

အကယ်၍ ၎င်းသည်လတ်ဆတ်သောဆော်လမွန်၊ ပန်းရောင်ဆော်လမွန်၊ အကယ်၍ မဖြစ်နိုင်ပါကဤငါးအမျိုးအစားများကိုစည်သွပ်ဗူးဖြင့် ၀ ယ်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည်သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည် (ဆီ၌မဟုတ်ဘဲ) သို့မဟုတ်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြစ်သောမုန်ညင်း၊ ဇီယာစေ့၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုသတိပြုပါ။ အထူးသဖြင့်အိုမီဂါ -၃ ဗီတာမင်များပါဝင်သည့်ဆော်လမွန်နှင့် anti-oxidantants၊ အသုံးဝင်သော fatty acids နှင့်ပရိုတင်းပမာဏများစွာပါရှိသော trut သည်အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သည်။ Trout သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးခန္ဓာကိုယ်ကိုသန့်ရှင်းအောင်ကူညီပေးသည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ဖြစ်သောကြောင့်ငါးကိုစားရန်လုံးဝတားမြစ်ထားသည်။

• ဆေးလိပ်သောက်
• ငန်သော
• ခြောက်သွေ့;
• အဆီပြန်

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကြောင့်ဆေးလိပ်သောက်သောငါးများကိုမစားရန်တားမြစ်ထားသည်။

သီးနှံများ

ဂျုံယာဂုသည်ခန္ဓာကိုယ်မှဖြည်းဖြည်းစုပ်ယူပြီးကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (long carbohydrate) ၏အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ရေရှည်သကြားဓာတ်ကိုရုတ်တရက်မြင့်တက်လာခြင်းကိုခွင့်မပြုပါ။ ထို့အပြင်စီရီရယ်တွင်ပရိုတိန်း၊ ဗီတာမင်၊ ဖိုင်ဘာ၊

သို့သော်၎င်းတို့မှပြုလုပ်ထားသောစီရီရယ်နှင့်သီးနှံအားလုံးသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည်မဟုတ်ပါ။ သူတို့ကွဲပြားခြားနားသော GI ရှိသည်လို့ပဲ။ ရေတွင်ပြန့်ကျဲနေသောသီးနှံများသည် GI ထက်ကုန်ကြမ်းများထက်နိမ့်သည်ကိုသတိရသင့်သည်။ သို့သော်နို့၊ ထောပတ်၊ သကြား (သေးငယ်သောပမာဏ) များပါ ၀ င်သည့်သီးနှံများသည် GI တိုးပွားလာသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကြံပြုထားတဲ့သီးနှံ (နှင့်သူတို့ထဲကသီးနှံများ) မှာ -

• ပုလဲမုယောစပါး (22 ယူနစ်) ။ GI နိမ့်ကျခြင်းအပြင်၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးမှာ၎င်း၏မြင့်မားသောပါဝင်မှုတွင်တည်ရှိသည်။
  • ဗီတာမင် A, B1, B2, B6, B9, E, PP;
  • gluten အခမဲ့၊
  • lysine - ကော်လာဂျင်၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်။
• Buckwheat buckwheat ကုန်ကြမ်းသည် GI ၅၅ စီးရှိပြီးအသား ၄၀ ယူသည်။ buckwheat တွင်ကြွယ်ဝသည် -
  • ဖောလစ်အက်ဆစ်၊
  • သံ၊
  • မဂ္ဂနီစီယမ်
  • အစားထိုးမရသောအပါအဝင်အမိုင်နိုအက်ဆစ် (မျိုးစိတ် 16) ။
• အနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်မြင့်မားသောဖိုင်ဘာအကြောင်းအရာရှိခြင်း Oatmeal (ယူနစ် 40) ။
• ဂျုံ (၄၅ ယူနစ်) ၎င်း၏အဓိကအားသာချက်မှာအစာခြေလမ်းကြောင်း၏အခြေအနေနှင့်လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်သည့်၎င်း၏မြင့်မားသောဖိုင်ဘာပါဝင်မှုဖြစ်သည်။ ဂျုံသီးနှံအမျိုးအစားများမှာ arnautka, bulgur နှင့် spelled ဖြစ်သည်။
• မုယောစပါး။ GI စီရီယယ် ၃၅ ယူနစ်၊ စီရီရယ် ၅၀ ယူနစ်။ ၎င်းတွင် -
  • အဆီမများသောအက်ဆစ်များ၊
  • beta carotene;
  • tocopherol;
  • မန်းဂနိစ်;
  • ဖော့စဖရပ်၊
  • ကယ်လစီယမ်
  • ကြေးနီ
  • အိုင်အိုဒင်း၊
  • ဗီတာမင်ဘီ

ပုလဲမုယော၏အကျိုးကျေးဇူးများဗီတာမင် A, B1, B2, B6, B9, E, PP ဓာတ်များပါ ၀ င်သည်။

Buckwheat သည်ဖောလစ်အက်စစ်၊ သံ၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပေါများသည်။

ဂျုံယာဂျုံဂျုံယာဂု၏အဓိကအားသာချက်မှာအူမကြီးလမ်းကြောင်း၏အခြေအနေနှင့်လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်သည့်၎င်း၏မြင့်မားသောဖိုင်ဘာပါဝင်မှုဖြစ်သည်။

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အသုံးပြုရန်မလိုအပ်သည့်သီးနှံများမှာ -

• ဆန် (၆၅ ယူနစ်)၊
• ပြောင်းဖူး (ယူနစ် ၇၀)၊
• semolina (60 ယူနစ်);
• millet (70 ယူနစ်) ။

အညိုရောင်ဆန်ခြွင်းချက်တစ်ခုဖြစ်သည်: ၎င်း၏ GI 45 ယူနစ်ဖြစ်ပါတယ်။

စီရီရယ်၏နေ့စဉ်သောက်သုံးမှုသည် ၁၅၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်သွေးကိုသကြားဓာတ်နည်းသောအစားအစာများဖြစ်သည်ဟုယုံကြည်ရသည်။ သို့သော်ဤဖော်ပြချက်သည်မမှန်ကန်ပါ သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုလျှော့ချနိုင်သောထုတ်ကုန်များမရှိ၊ အသုံးပြုမှုကိုတိုးမြှင့်ခြင်းမရှိပါ။ ဤထုတ်ကုန်များတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါဝင်သည်။ hyperglycemia များအတွက်အစားအစာကသင်၏အစာထဲတွင်ပါ ၀ င်ရမည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ကျန်းမာသောအစားအစာ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့တွင်ဗီတာမင်များနှင့်အမျှင်များပါဝင်သောကြောင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုလျော့နည်းခြင်းနှင့် GI သည် ၁၀ ယူနစ်မှ ၃၀ ယူနစ်အထိရှိသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအကျိုးရှိစေပြီးကိုယ်အလေးချိန်ကျစေနိုင်သည်။ ၎င်းသည်မြင့်မားသောသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အဆင့်ရှိလူနာများအတွက်ပြproblemနာဖြစ်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ကျန်းမာသောအစားအစာ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့တွင်ဗီတာမင်များနှင့်အမျှင်များပါဝင်သောကြောင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုလျော့နည်းခြင်းနှင့် GI သည် ၁၀ ယူနစ်မှ ၃၀ ယူနစ်အထိရှိသည်။

ပုံမှန်အသုံးပြုမှုကိုအကျိုးရှိသည်ဟုမှတ်ယူသည်။

• zucchini;
• ဂေါ်ဖီထုပ်;
• မုန်လာဥ;
• ခရမ်းချဉ်သီး၊
• သခွားသီး
• ဆလရီ;
• ငရုတ်ကောင်း၊
• ကညွတ်
• လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်၊
• ရွှေဖရုံသီး
• ခရမ်းချဉ်သီး
• မြင်းခွာ;
• ပဲအစိမ်း၊
• ဟင်းနုနွယ်ရွက်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလတ်ဆတ်သော, ပြုတ်သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်စားသုံးသင့်သည်။

သီးနှင့်သစ်သီးများ

hyperglycemia ပါသောအစားအစာတွင်အသီးများနှင့်သစ်သီးများပါ ၀ င်နိုင်သော်လည်းအားလုံးနှင့်သေးငယ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်ချယ်ရီသီးကိုစားနိုင်သည်။

အမှန်မှာအသီးအားလုံးသည်အစာကြေသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသောအဆင့်ရှိကြသည်။ ထို့ကြောင့် GI သည် ၃၀ ထက်မပိုသောသူများကိုသာသင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဤအသီးများနှင့်သီးများပါဝင်သည်:

• သံပုရာ၊
• စပျစ်သီး၊
• လိမ္မော်၊
• ပန်းသီးစိမ်း
• သစ်တော်သီး
• ကြက်သွန်ဖြူ၊
• အစိမ်းရောင်ငှက်ပျောသီး;
• ချယ်ရီ
• အနီရောင် Currant;
• Raspberry;
• စတော်ဘယ်ရီ
• စတော်ဘယ်ရီ
• ဆီးဖြူ

သီးခြားစီ၊ avocados အကြောင်းပြောသင့်သည်။ သွေးစစ်ဆေးမှုသည်ဤပင်လယ်ရပ်ခြားအသီးသည်သွေးဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုလျှော့ချခြင်းဖြင့်အင်ဆူလင်ဓာတ်ခံနိုင်ရည်ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည်ဟုယူဆကြသည်။

ပဲမျိုးစုံ

ပဲပင်များသည်ပရိုတင်း၊ ဖိုင်ဘာနှင့်အရင်းခံဓာတ်ဖြူဓာတ်ပါ ၀ င်သောအင်ဆူလင်ဓာတ်ပါဝင်မှုမရှိပဲစုပ်ယူနိုင်ပြီးဖြည်းဖြည်းချင်းစားနိုင်သောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။ ၂၅ မှ ၃၅ ယူနစ်မှ GI နိမ့်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါခံစားရသူများအတွက်ပဲမျိုးစုံသည်အကျိုးရှိသည်။

ဒီအရည်အသွေးတွေကပဲ ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ပဲပုပ်များကိုအကျိုးရှိစေတယ်။ သို့သော်ဤထုတ်ကုန်များသည်ကယ်လိုရီများများစားစားရှိပြီးအစားအစာတွင်ပါ ၀ င်သည့်အခါထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်။

ပဲမျိုးစုံကိုအသုံးပြုသောအခါ၊

1. နေ့စဉ်စံသည် ၁၅၀ ဂရမ်ထက်မပိုစေသင့်ပါ။
2. အနိမ့်ဆုံးကယ်လိုရီသည်ပဲများဖြစ်သည်။ ဤကုသမှုအမျိုးအစားဖြင့်အာဟာရအများဆုံးပမာဏကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။
3. မစားသောပဲပင်များကိုမစားနိုင်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောအဆိပ်များကိုစားသုံးစေနိုင်သည်။

ပဲအမျိုးမျိုးနှင့်ပဲစေ့များအများဆုံးဖြစ်သည်။

၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပဲများစွာပါဝင်သည်။

• ဗီတာမင်အေနှင့်စီ၊
• သဲလွန်စဒြပ်စင်: မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်;
• pectin;
• ပရိုတိန်း။

ပဲမျိုးစုံမှဟင်းလျာများချက်ပြုတ်သည့်အခါအူကြောင်ကြောင်များဖြစ်စေသော oligosaccharides များကိုပျော်ဝင်စေရန်အနည်းဆုံး ၁၂ နာရီခန့်ရေအေးတွင်စိမ်ရမည်။

ပဲစေ့များကိုအစားအစာထဲသို့ပုံမှန်ထည့်ခြင်းဖြင့်သင်ပူလောင်ခြင်းကိုဖယ်ရှားနိုင်သည်။

ပဲစေ့တွေထဲမှာပိုပြီးအသုံးဝင်တဲ့အရာတွေပါ ၀ င်ပါတယ်။

• ဗီတာမင်: တစ် ဦး က, K, H ကို, B, အီး, PP;
• သဲလွန်စဒြပ်စင်: မဂ္ဂနီစီယမ်, လူမီနီယမ်, သံ, ဆယ်လီနီယမ်, သွပ်, molybdenum, အိုင်အိုဒင်း, တိုက်တေနီယမ်;
• lipid နှင့်စက်ရုံအမျှင်;
• ဓာတ်။

ပဲစေ့များကိုအစားအစာထဲသို့ပုံမှန်ထည့်ခြင်းကသင်ရင်ပူခြင်းကိုဖယ်ရှားပြီးပုံမှန်ဖြစ်အောင်လုပ်နိုင်သည်

• အစာခြေလမ်းကြောင်း, ကျောက်ကပ်, အသည်း, နှလုံး၏လုပျငနျး;
• အဆီဇီဝြဖစ်ခြင်း၊
• လက်စထရောအဆင့်။

အခွံမာ

သငျသညျဆီးချိုရောဂါအဘို့အခွံမာသီးကိုသုံးနိုင်သည်။ ၄ င်းတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုပရိုတင်းများ၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များဖြင့်ပြည့်နှက်စေပြီးဆဲလ်များနှင့်တစ်ရှူးများကဂလူးကို့စ်ကိုစုပ်ယူနိုင်သည်။ သို့သော်အခွံမာသီးသည်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောအစားအစာများဖြစ်သောကြောင့်သူတို့၏နေ့စဉ်ဆေးပမာဏသည် ၃၀-၆၀ ဂရမ်ထက်မပိုသင့်ပါ။

မြေပဲသည်ပရိုတင်း ၃၀% နှင့်အရည်အသွေးမြင့် ၄၅% နှင့်အလွယ်တကူစားနိုင်သောအဆီများဖြစ်သောသူတို့၏အာဟာရအရည်အသွေးများအတွက်တန်ဖိုးထားသည်။ ထို့အပြင်မြေပဲပါဝင်သည်။

• ဗီတာမင် B၊
• သဲလွန်စဒြပ်စင်များ: ဆယ်လီနီယမ်, မဂ္ဂနီစီယမ်, သံ, မန်းဂနိစ်, သွပ်;
• နီကိုတင်းအက်ဆစ်;
• အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်;
• ကယ်လီဖိုးနီးယား။

ဗာဒံသီးသည်လူသားတို့အတွက်အကျိုးအရှိဆုံးဖြစ်သည်ဟုယူမှတ်ကြသည်။ ၎င်းတွင်ပရိုတင်း ၃၀% နှင့်အဆီ ၅၀% ပါ ၀ င်သည်။

ဗာဒံသီးသည်လူသားတို့အတွက်အကျိုးအရှိဆုံးဖြစ်သည်ဟုယူမှတ်ကြသည်။ ၎င်းတွင်ပရိုတင်း ၃၀% နှင့်အဆီ ၅၀%၊ ကယ်လစီယမ်များနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများပါဝင်သည်။

အင်ဆူလင်ချို့တဲ့ခြင်းနှင့် hyperglycemia အခြေအနေများတွင်စွမ်းအင်လျော့နည်းသွားသော ဦး နှောက်ဆဲလ်များ၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန် walnut သည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ သင်သည်အဆန်ကိုသာမကအခွံမာသီးများနှင့်အရွက်များကိုပါသုတ်နိုင်သည်။

သီဟိုnut်အခွံမာသီးပါ ၀ င်သောအရာဝတ္ထုများသည်သကြားဓာတ်ကိုဆဲလ်များနှင့်တစ်ရှူးများကအမြန်အသုံးပြုမှုကြောင့်သွေးသကြားဓာတ်ပုံမှန်ပြန်ဖြစ်လာသည်။ ထုတ်ကုန်ကိုအဓိကအစားအစာများအကြားတွင်သရေစာအဖြစ်ကောင်းစွာကိုက်ညီသည်။

Hazelnuts (Hazel) - ကယ်လိုရီမြင့်မားသောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး ၇၀% သည်အဆီမပါသောအဆီများဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းတွင် -

• အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
• ပရိုတိန်းတ္ထုများ၊
• အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ;
• 10 ကျော်ဗီတာမင်။

ဆီးချိုရောဂါကိုတစ်နေ့လျှင် ၃၀ ဂရမ်ထက်မကသောကုန်ကြမ်းပုံစံဖြင့်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။

နံ့သာမျိုး

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သောအမွှေးအကြိုင်များမှာရှည်လျားသည်။ ဤမွှေးကြိုင်သောအရာများသည်ဟင်းခတ်အရသာကိုတိုးတက်စေရုံသာမကသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလည်းလျှော့ချနိုင်သည်။

သစ်ကြံပိုး၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သော Phenols သည်ဆီးချိုရောဂါတွင်ဖြစ်ပွားသောရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်များကိုကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်သည်။

ပန်ကရိယ၏ရောဂါများတွင်အာဟာရပညာရှင်များသည် -

1. သစ်ကြံပိုးခေါက် ယင်း၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည့်ဖင်နိုလစ်သည်ဆီးချိုရောဂါတွင်ဖြစ်ပွားသောရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်များကိုကောင်းစွာကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းသည်။
2. နနွင်း ဒီအမွှေးအကြိုင်ကသကြားဓာတ်ကိုလျော့ကျစေရုံသာမကအသည်းကိုသန့်ရှင်းစေပြီးအားဖြည့်ပေးပြီးအလေးချိန်ကိုလျှော့ချပေးသည်။
3. သွေးသကြားပုံမှန်ဖြစ်လာစေရန်ကူညီပေးသောလေးညှင်းပွင့်နှင့်ဂျင်း။
4. အခွံမာ။

ဆီးချိုရောဂါကို Diureticic effect ဖြင့်မွှေးကြိုင်ခြင်းအားဆန့်ကျင်သည်။

အခြားထုတ်ကုန်များ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်လက်ခံနိုင်သည်မှာ -

• နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊
• ပဲပုပ်ထုတ်ကုန်များ၊
• မှို၊
• လက်ဖက်ရည်နှင့်ကော်ဖီ၊ သို့သော်သကြားနှင့်နို့မပါဘဲ။

Lactose သည်အမြန်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားဖြစ်ပြီးထို့ကြောင့်နို့မှုန့်သည်ဂလူးကို့စ်ပမာဏတိုးပွားစေသည်။ အပူကုသမှုခံယူသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုပိုမို ဦး စားပေးသင့်သည်။

ဒိန်ခဲတွေကဆီးချိုရောဂါအတွက်ကောင်းတယ်။

အသုံးဝင်သောများမှာ

• မချိုမြိန်သောဒိန်ချဉ် (အဖြူ)၊
• အိမ်လုပ်ထောပတ် - အရသာကိုတိုးတက်စေသောပစ္စည်းများမရှိပါကထုတ်ကုန်;
• ဒိန်ခဲ
• အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (တစ်နေ့လျှင် ၁၅၀ ဂရမ်ထက်မပို) ။

ပဲပုပ်ထွက်ပစ္စည်းများသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်လုံးဝအန္တရာယ်ကင်းပြီးတားမြစ်ထားသည့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်တွေ့ရသောအရာများရှားပါးမှုကိုဖြည့်ဆည်းပေးသည်။

မှိုများသည်ပရိုတိန်းများစွာနှင့်ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်နှေးကွေးမှုကြောင့်အသုံးဝင်သည်။

သကြားကိုလျှော့ချရန်မည်သို့စားရမည်နည်း။

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချရန်အတွက်သင်သည်အောက်ပါစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများအရသင်၏အစားအစာကိုစီစဉ်ရန်လိုအပ်သည်။

1. မည်သည့်အစားအစာနှင့်မဆိုအဝလွန်ခြင်းကိုဖယ်ထုတ်ပါ။
2. အလွယ်တကူစားနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များဖြစ်သောမုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ အစာရှောင်ခြင်း၊ သကြားလုံးများဖြင့်အစားအစာအပေါ်မှီခိုမှုကိုကျော်လွှားရန်။
3. နေ့စဉ်အစားအစာတွင်သွေးသကြားဓာတ်တိုးစေသည့်အစားအစာများပါဝင်သင့်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ GI ၅၀-၅၅ ယူနစ်ရှိသည်။
4. ခန္ဓာကိုယ်သည်တစ်နေ့လျှင်အနည်းဆုံး ၂၅ ဂရမ်အမျှင်ကိုရရှိသင့်သည်။ ၎င်းသည်အဆိပ်မှထွက်လာပြီးအူလမ်းကြောင်းမှသကြားဓာတ်စုပ်ယူမှုကိုနှေးကွေးစေသည်။
5. အနိမ့်ကာဗွန်ဓာတ်စာကိုစားပါ။

သကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချရန်သင်သည်သကြားလုံးများအသုံးပြုခြင်းကိုဖယ်ထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်များအတွက်ဖြည့်တင်း

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများ၏အစားအစာကို endocrinologist နှင့်သဘောတူသင့်သည်။ အထွေထွေလိုအပ်ချက်များတွင်အောက်ပါတို့ပါဝင်သည်။

1. အစားအစာ၏နေ့စဉ်စွမ်းအင်တန်ဖိုးသည် ၂၀၀၀-၂၀၀၂ ကီလိုဂရမ်ထက်မကျော်လွန်သင့်ပါ။ အဝလွန်ခြင်းနှင့်အတူ - 1600-1900 kcal ။
2. အစားအစာတွင် 200-250 g ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, 60-70 ဂရမ်အဆီနှင့်ပရိုတိန်း၏တိုးလာပမာဏ (ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်၏ 1 ကီလိုဂရမ်နှုန်း 1-2 ဂရမ်) ပါဝင်သင့်ပါတယ်။
3. ဖြည့်စွက်ဗီတာမင်အေ၊ အုပ်စုများ B၊ C နှင့် D၊ ဖောလစ်အက်ဆစ် (တစ်နေ့လျှင် ၄၀၀ mcg) နှင့်ပိုတက်စီယမ်အိုင်အိုဒင်း (တစ်နေ့လျှင် ၂၀၀ mcg) လိုအပ်သည်။
4. သကြားလုံး၊ ရေခဲမုန့်၊ ချောကလက်၊ စပျစ်သီးဖျော်ရည်၊

ကလေးများအတွက်အစားအစာ

ဆီးချိုရောဂါရှိသောကလေးတစ် ဦး ၏အာဟာရသည်အရွယ်ရောက်သူများ၏အစားအစာနှင့်မတူပါ။ ၎င်းတွင် -

• ပင်လယ်ငါးနှင့်ပင်လယ်စာ;
• မချိုမြိန်သောအသီးများ၊ သစ်သီးများ၊
• အာလူးမှအပဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုး၊
• လတ်ဆတ်သောအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်;
• အဆီဓာတ်နည်းသော whey ထုတ်ကုန်များ - အချဉ်ဖောက်ထားသောနို့၊ ကဖေး၊ ဒိန်ချဉ်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။

ဆီးချိုရောဂါရှိသောကလေးငယ်၏အစားအစာတွင်ပင်လယ်စာပါဝင်နိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ကလေးငယ်တစ် ဦး အားသင့်တင့်လျောက်ပတ်သောအစာအာဟာရအတွက်အရေးကြီးသည့်အခြေအနေမှာအစားအစာစားသုံးမှုကိုဖွဲ့စည်းခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုတစ်နေ့လျှင် ၅-၆ ကြိမ်သောက်သင့်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်နံနက်စာ၊ နေ့လည်စာနှင့်ညစာအတွက်နေ့စဉ်အစားအစာ၏ ၂၅% နှင့်အလယ်အလတ် (ည့်ခံပွဲ (မနက်စာ ၂ ခု၊ နေ့လည်စာ) တွင် ၁၀-၁၅% စားသုံးသင့်သည်။

Hypoglycemic အစားအစာများအတွက်လူကြိုက်များချက်ပြုတ်နည်းများ

တစ် ဦး hypoglycemic အစားအစာကိုပထမတစ်ချက်မှာ monotonous ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်၊ အရသာရှိပြီးကျန်းမာ။ အသုံးပြုရလွယ်ကူသောဟင်းပွဲများသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သာမကမိသားစု ၀ င်အားလုံးအတွက်ပါနှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသည်။

မှိုများနှင့် buckwheat နှင့်ပြည့်ကျပ်ကျပ် zucchini

Stuced zucchini သည်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအတွက်သင့်တော်သောအစားအသောက်ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ဖို့လိုတယ်၊

• 1 zucchini;
• buckwheat ၏ 50 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ၏ ၅၀ ဂရမ်၊
• 2 ကြီးမားသော champignons;
• ခရမ်းချဉ်သီး ၁ လုံး၊
• ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်၊
• ဆား၊
• အီတလီဆေးဖက်ဝင်အပင်များ
• ငရုတ်နီ၊
• 1 tbsp ။ ဌ ဟင်းရွက်ဆီ။

Stuced zucchini သည်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအတွက်သင့်တော်သောအစားအသောက်ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။

ချက်ပြုတ်နည်းပညာသည်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

1. ဆားငန်ရေတွင် buckwheat ကိုပြုတ်ပါ။
2. မှိုများကိုကြက်သွန်နီခုတ်ပြီးကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများကိုကြိတ်ပါ။ အရာရာကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးဆီအနည်းငယ်ထဲမှာကြော်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
3. အာလူးကြော်နှင့်အတူ buckwheat လှီးပါ။
4. သူတို့သည် zucchini များကိုဆေးကြောပြီးလျှင်တစ်ဝက်ဖြတ်ကာအစေ့များကိုသန့်ရှင်းစင်ကြယ်စေရန်ဇွန်းကိုအသုံးပြုကြသည်။
5. zucchini တစ်ဝက်စီ၏အောက်ခြေတွင်ဒိန်ခဲအချပ်များကိုဖြည့်တင်းထားသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များကိုထိပ်ပေါ်တွင်တင်ထားသည်။
6. Zucchini ကိုမုန့်ဖုတ်တဲ့နေရာမှာထားတယ်။ အောက်ခြေတွင်ရေအနည်းငယ် (0.5 cm) လောင်း။ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်တွင်မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ အတွင်းဖုတ်ရမည်။
7. မုန့်ဖုတ်ခြင်းမပြုမီ ၁၅ မိနစ်၊ zucchini သည်ဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းထားသည်။

Schnitzel ကြက်သွန် - ပြည်ကြီးငါး

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်

• 500 ဂရမ်ပြည်ကြီးငါး;
• ကြက်ဥတစ်လုံး
• ကြက်သွန်ခေါင်းတစ်လုံး၊
• အစိမ်းနှင့် leeks;
• ပေါင်မုန့်
• ဟင်းရွက်ဆီ၊
• ဆား၊
• ငရုတ်ကောင်း။

ကြက်သွန်နီ - ပြည်ကြီးငါး minced schnitzel ကိုဆီးချိုရောဂါမီနူးတွင်ထည့်သွင်းနိုင်သည်။

အောက်ပါအတိုင်း schnitzel ပြင်ဆင်ပါ:

1. အသားကြိတ်စက်ထဲမှာပြည်ကြီးငါးပြည်ကြီးငါးအသားကြိတ်။ အဆိုပါ minced အသား၌, crackers, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
2. သေးငယ်သောကြက်သွန်နီများကိုဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ပြီးကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ minced အမဲသားကိုထည့်သည်။
3. ၁ စင်တီမီတာထက်ပိုသောအထူမရှိသည့် Schnitzels များကိုပြင်ဆင်ထားသောအသားများမှပြုလုပ်သည်။ ကြက်ဥထဲသို့နှစ်ပြီးနောက်၊ မုန့်ဖုတ်များနှင့် ၅ မိနစ်ကြော်ပြီးကောင်းစွာအပူထားသောဒယ်အိုးထဲတွင်ပြုလုပ်သည်။

ကျပ်သိပ်သည်းဂေါ်ဖီထုပ်

ပန်းကန်ကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများမှပြင်ဆင်သည်:

• ပန်းဂေါ်ဖီ 500 ဂရမ်;
• 4 tbsp ။ ဌ ဆန်မှုန့်၊
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတစ်စည်း။

ချက်ပြုတ်နည်းပညာတွင်အောက်ပါအဆင့်များပါဝင်သည်။

1. inflorescences များအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဖြုတ်, 15 မိနစ်ခန့်ပြုတ်နှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။
2. အအေးထုတ်ကုန်ကြိတ်, 3 tbsp ထည့်ပါ။ ဌ မုန့်ညက်, ဆား, မိနစ် 30 အဘို့အမုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ။
3. ကြက်ဥပြုတ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ထားသောကြက်ဥမှအဆာကိုပြင်ဆင်ပါ။
4. ဂေါ်ဖီထုပ်မုန့်စိမ်းမှဘောလုံးများကိုလှိမ့်ပါ။ ကိတ်မုန့်ပုံသဏ္ဌာန်သည်အထိသင်၏လက်များကိုပုတ်ပါ။ ကြက်ဥနှင့်ကြက်သွန်ဖြည့်ပါ။
5. cutlet တစ်ခုစီကိုဆန်အမှုန့်၌လှိမ့်ချပြီးအပူကိုနိမ့်ကျသောအချိန်တွင် ၉ မိနစ်ကြို။ အပူထည့်ကာကြော်ပါ။

ကောက် blueberry pancakes

ဒီအရသာရှိတဲ့အချိုပွဲကိုပြင်ဆင်ဖို့အတွက်၊

• 150 ဂရမ်ဘလူးဘယ်ရီ;
• 1 tbsp ။ ကောက်ဂျုံမှုန့်;
• ကြက်ဥတစ်လုံး
• stevia ပျိုးပင် 1 ဂရမ်၏ 2 အိတ်;
• 200 ဂရမ်အနိမ့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ;
• p Tsp slaked ဆိုဒါ;
• ဟင်းရွက်ဆီ၊
• ဆား။

ချက်ပြုတ်နည်းပညာသည်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

1. Stevia ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသော ၃၀၀ မီလီမီတာတွင်စိမ်ထားပြီး ၁၅ မိနစ်ကြာသည်။
2. ဘလူးဘယ်ရီရေဆေးပြီးအခြောက်လှန်းနေကြသည်။
3. ကြွေထားသောပန်းကန်လုံးတွင်ကြက်ဥ၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ စတီဗီးယား၏မင်ဒရယ်ကိုရောနှော။ ဆားနှင့်ရော။ ဆားထည့်ပါ။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ခြင်းဖြင့်မုန့်စိမ်းပွား။ အသီးကိုမိတ်ဆက်ပေးပါ။

pancakes တစ် ဦး ကိုကောင်းစွာအပူဒယ်အိုးထဲမှာဖုတ်ရသည်။