ရာသီဥတုအေးပြီးတဲ့နောက်စတော်ဘယ်ရီနဲ့ချယ်ရီသီးတို့ဟာကျွန်တော်တို့ကိုပထမဆုံးကျေနပ်နှစ်သက်စေပါတယ်။ ချိုမြိန်သောအရသာရှိသော်လည်းဤသီးများသည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချနိုင်စွမ်းရှိသည်။
ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်၎င်းသည်သူတို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုတန်ဖိုးရှိသောအာဟာရများဖြင့်ဖြည့်စွက်ရန်အပြင်ကြီးလေးသောရောဂါများကိုဖယ်ရှားရန်အခွင့်အလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
အစားအစာများ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းကဘာလဲ?
အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းကိုသင်အခြေအနေအရဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များ၏ပြိုကွဲနှုန်းကိုညွှန်ပြခွင့်ပြုသည့်ညွှန်ပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။
အဓိကအဆုံးအဖြတ်ပေးသောအချက်မှာပုံမှန်အားဖြင့်ယူနစ် ၁၀၀ ဟုရည်ညွှန်းလေ့ရှိသောခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ကိုပြိုကွဲစေသောနှုန်းဖြစ်သည်။
အစားအစာများတွင်နှေးကွေးသော (GI အနိမ့်) နှင့်မြန်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ် (GI မြင့်ခြင်း) ပါ ၀ င်နိုင်သည်။
glycemic အညွှန်းကိန်းအနိမ့်နှင့်အလတ်စားအစားအစာများသည်ကြာရှည်စွာတဖြည်းဖြည်းနှင့်အစာကြေကြေပြီးခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လွှတ်သောသကြားကိုစီမံခန့်ခွဲနိုင်သည်။ မြင့်မားသော GI အစားအစာများသည်ချက်ချင်းပြိုကွဲသွားပြီးဂလူးကို့စ်ကိုသွေးထဲသို့ထုတ်လွှတ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ကိုယ်ခန္ဓာသည်တူညီသောအင်ဆူလင်ကိုထုတ်လွှတ်ရန်လိုအပ်သည်။
ပန်ကရိယသည်နေမကောင်းဖြစ်ပြီး၎င်း၏အတွင်းပိုင်းလုပ်ဆောင်မှုကိုအပြည့်အ ၀ မလုပ်ဆောင်နိုင်ပါက၊ ဂလူးကို့စ်သည်သွေးထဲတွင်ဆက်လက်ရှိနေပြီးဆက်လက်စုဆောင်းနေပြီး၊ သွေးနှင့်အတူပြန့်နှံ့သွားလျှင်၊
အစားအစာများကိုရွေးချယ်သောအခါဆီးချိုရောဂါသည်အစားအစာတွင်ပါဝင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အရေအတွက်နှင့်အရည်အသွေးသာမကဘဲလျင်မြန်စွာသကြားဓာတ်စုပ်ယူမှုကိုနှေးကွေးစေနိုင်သောအရာ ၀ တ္ထုများပါထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အသီးကိုသီး။ များသောအားဖြင့်၎င်းတို့သည် fructose များစွာပါဝင်သည်။ ဤရွေ့ကား, အလွယ်တကူစာသကြားဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းတို့တွင်ဖိုင်ဘာများစွာရှိသည်၊ ၎င်းသည်ချက်ချင်းစုပ်ယူရန်အတားအဆီးတစ်ခုဖြစ်သည်။
သစ်သီးများမှထွက်သောအရည်များတွင်ဖိုင်ဘာမရှိခြင်းကြောင့်စုပ်ယူမှုသည်ချက်ချင်းပင်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအချိုရည်များ၏ GI မူရင်းထုတ်ကုန်များထက်အမြဲပိုမိုမြင့်မားသည်။
ထို့ကြောင့် hyperglycemia ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သောကြောင့်များသောအားဖြင့်သစ်သီးဖျော်ရည်များသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများအတွက်ဆန့်ကျင်ဆေးရည်ဖြစ်သည်။
ချိုမြိန်သောအချဉ်သီးများတွင်သကြားအနည်းငယ် (၄.၆ ဂရမ် / ၁၀၀ ဂ) ပါဝင်သည်။ အသီးတွင်ရှိသောဖိုင်ဘာသည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စုပ်ယူမှုကိုနှေးကွေးစေသည်။
စတော်ဘယ်ရီဆီးချိုရောဂါများအတွက်စံပြထုတ်ကုန်စဉ်းစားသည်။ နောက်ဆုံးတွင်၎င်း၏အကူအညီဖြင့်လူနာများသည်ဒြပ်စင်များစွာအတွက်သူတို့၏နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။
ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်သီး၏အကျိုးကျေးဇူးများ
ဆီးချိုရောဂါသည်၎င်း၏ဆိုးကျိုးများနှင့်ကြုံတွေ့ရသည်။ စတော်ဘယ်ရီသည်များစွာသောကိစ္စရပ်များအတွက်အသုံးတည့်သောဆေးဝါးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
ဤ berry ၏အကူအညီဖြင့်သင်သည်သွေးကြောများကိုတိုးတက်စေပြီးနှလုံးရောဂါများစွာကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်ဆတ်သောစတော်ဘယ်ရီသီး ၅ ခုတွင်လိမ္မော်သီးတစ်လုံးတည်း၌ကဲ့သို့ဗီတာမင်စီပမာဏအတူတူပင်ရှိသည်။
အက်စကောဘစ်အက်စစ်သည်ရေယာဉ်များကိုသန့်ရှင်းအောင် ထား၍ ခိုင်ခံ့စေပြီး elasticity ကိုပေးသည်။ ယင်းကြောင့်သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်နှင့်နှလုံးလည်ပတ်မှုနှင့်ဆက်စပ်သောရောဂါအမျိုးမျိုးကိုတားဆီးထားသည်။
ကလေးများနှင့်လူကြီးများအတွက်စတော်ဘယ်ရီများကြောင့်အစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးတက်စေသည်။ နံနက်စာမစားမီအချည်းနှီးသောဗိုက်တွင်သောက်သောလတ်ဆတ်သောစတော်ဘယ်ရီဖျော်ရည်၏လေးပုံတစ်ပုံသည်ကျောက်တုံးကျောက်ရောဂါကိုအထောက်အကူပြုလိမ့်မည်။ စတော်ဘယ်ရီအူ microbiome ပုံမှန်။ ဤသည်က dysbiosis ၏သရုပ်ကိုလျှော့ချရန်ဖြစ်နိုင်စေသည်။
berry berry သည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အားကောင်းသောရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုတိုက်ဖျက်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုအစာအိမ်ရောဂါအတွက်နောက်ထပ်ဆေးအဖြစ်အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ Berries ပါ ၀ င်သောအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ (oxalic, salicylic) များပါ ၀ င်သောကြောင့်အစာအိမ်ဖျော်ရည်များပိုမိုကွဲပြားခြင်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
Berry Berry သည် Diuretic အကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့်ကျောက်ကပ်ကိုကုသနိုင်သည်။ စတော်ဘယ်ရီသည်ခန္ဓာကိုယ်မှအရည်ကိုပိုဖယ်ရှားပေးပြီး၊ ၎င်းသည်အသည်းလုပ်ဆောင်မှုအတွက်အသုံးဝင်သည်။
ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိစတော်ဘယ်ရီသည်ဟော်မုန်းကိုကောင်းမွန်စေသည်။ အထူးသဖြင့်သိုင်းရွိုက်ဂလင်းနှင့်ပန်ကရိယတို့၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအထူးကောင်းမွန်စွာအကျိုးသက်ရောက်သည်၊ ၎င်းတွင်အိုင်အိုဒင်းများစွာရှိသည်။ ၎င်းသည် berry သီး၏ရင့်မှည့်နေသည့်အချိန်တွင်အစာထပ်မံစားသုံးရန်ငြင်းဆန်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။
စတော်ဘယ်ရီ၏အန္တရာယ်များနှင့်အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းဗီဒီယိုဇာတ်လမ်း -
စတော်ဘယ်ရီသည်ဗိုင်းရပ်စ်များမှစိတ်ချရသောကာကွယ်မှုကိုပေးသည်။ ၎င်းသည်အအေးမိခြင်းနှင့်တုပ်ကွေးရောဂါကာကွယ်ခြင်းအဖြစ်အစာစားနိုင်သည်။ သီး၏ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ရေးလုပ်ဆောင်မှုကိုလည်ချောင်းနှင့်နှာခေါင်းအတွင်းရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်များကိုကုသရန်အသုံးပြုသည်။ နေ့စဉ်နေ့တိုင်း berry သီးသည်ပမာဏအနည်းငယ်သာရှိပါကဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာ၏မီနူးတွင်ရှိနေလျှင်၎င်းသည်အားနည်းနေသောခန္ဓာကိုယ်ကိုအားဖြည့်ပေးပြီး၎င်း၏ကိုယ်ခံအားကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပါလိမ့်မည်။
အသီးများသည်အမြဲတမ်းရှိနေပြီးမည်သည့်အချိန်တွင်မဆိုဆေးဝါးတစ်ခုအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ရန်အတွက်သူတို့ကိုသိုလှောင်ထားရမည်။ ရေခဲသေတ္တာ၏နည်းလမ်းသည်ဤရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်သီးများသည်သူတို့၏အရသာ၊ အာဟာရနှင့်ဆေးဖက်ဝင်အရည်အသွေးတို့ကိုမထိခိုက်စေဘဲအနည်းဆုံးခြောက်လသိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။
အနိမ့်ကယ်လိုရီစတော်ဘယ်ရီ (33 kcal / 100 ဂရမ်), ညွှန်းကိန်း BJU (ခ - ၀.၇ ဂရမ်; ၀ - ၀.၃ ဂရမ်၊ Y - ၈ ဂရမ်) အပြင်အလွန်အရသာရှိသောအရည်အသွေးများကြောင့်၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစာအာဟာရဖြစ်စေသည်။ လတ်ဆတ်သောစတော်ဘယ်ရီတွင်အစာရှောင်ခြင်းသည်လွယ်ကူပြီးပျော်စရာကောင်းသည်။
စတော်ဘယ်ရီမကောင်းတဲ့အသက်ရှူဖယ်ရှားပစ်ကူညီပေးသည်။ ၎င်းတွင်ပိုးမွှားပတ်ဝန်းကျင်ကြီးထွားမှုကိုတားဆီးပေးသောဖင်နိုလစ်ဒြပ်ပေါင်းများပါဝင်သော antioxidants နှင့် flavonoids များပါ ၀ င်သည်။
အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းစတော်ဘယ်ရီတွင်အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်များစွာရှိသည်။ ဗီတာမင်စီသည်ကော်လာဂျင်ပရိုတင်းထုတ်လုပ်မှုကိုများစွာအထောက်အကူပြုသည်။ ၎င်းသည်နုပျိုသောအသားအရေကိုထိန်းသိမ်းထားပြီးအရေးအကြောင်းများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
