ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်သတ်မှတ်ထားသည့်အာဟာရဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများကိုကိုင်တွယ်ရန်အရေးကြီးသည်။ သင့်တင့်လျောက်ပတ်သောအစာအာဟာရကိုပြုစုခြင်းဖြင့်သင်သည်တိုးတက်သော endocrine ရောဂါဗေဒနောက်ခံမှပေါ်ပေါက်လာသောရှုပ်ထွေးမှုများစွာကိုသင်ရှောင်ရှားနိုင်သည်။ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုရှိသောလူများအတွက် buckwheat ကိုခွင့်ပြုခြင်းရှိ၊ မရှိသိရန်ခက်ခဲသည်။ စီရီရယ်ကသွေးသကြားကိုဘယ်လိုအကျိုးသက်ရောက်တယ်ဆိုတာလေ့လာပါ။
ဖွဲ့စည်းမှု
စတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းချသောဂျုံစေ့သည်အပင်တစ်မျိုး၏အသီးများမှပြုလုပ်သည်။ များသောအားဖြင့်၊ ဒါကြောင့်သူတို့ကခွံထဲကနေအခွံဖယ်ထားတဲ့ယဉ်ကျေးမှုရဲ့အစေ့ကိုခေါ်။ သူတို့ကမီးပူသို့မဟုတ်အပူကုသမှုမပါဘဲနိုင်ပါတယ်။ အစေ့စေ့များကိုအညှောက်ပေါက်နိုင်သည်။
ခြောက်သွေ့သောသီးနှံများတွင်ပါဝင်သောအရာများ (၁၀၀ ဂရမ်):
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - ၆၂.၁ ဂရမ်၊
- အဆီများ - ၃.၃ ဂရမ်;
- ပရိုတိန်း -12.6 ဂရမ်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - 313 kcal ။ အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်း (GI) ကို 60 ဖြစ်ပါတယ်။ ပေါင်မုန့်ယူနစ် (XE) ၏အရေအတွက် 5.2 ။
ချက်ပြုတ်သောအခါအစေ့ပမာဏတိုးများလာပြီးရေနှင့်ပြည့်နှက်သွားသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ဂျုံယာဂု၏ဖွဲ့စည်းမှုပြောင်းလဲသွားသည်။
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - ၁၇.၁ ဂရမ်;
- အဆီ ၂.၂ ဂရမ်၊
- ပရိုတိန်း - ၃.၆ ဂရမ်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကို 98 kcal သို့လျှော့ချသည်။ အပူဖြင့်ကုသသောအစေ့များ၏အညွှန်းကိန်းမှာ ၄၀-၅၀ ဖြစ်ပြီးပေါင်မုန့်များမှာ ၁.၄ ဖြစ်သည်။
buckwheat သည်ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင်ဘီ (ခ)1, ၌6, ၌9, ၌5, ၌2), PP, E, A, H ကို;
- နီကယ်၊ ဆီလီကွန်၊ သံဖြူ၊ ဘိုရွန်၊ ဖလိုရင်း၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ကလိုရင်း၊ မန်းဂနိစ်၊ ဆယ်လီနီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ကိုဘော့၊
- အလွယ်တကူအစာကြေပရိုတိန်း;
- ဖိုင်ဘာ။
မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းနှင့်စီရီရယ်များဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏများစွာကြောင့်ဆရာဝန်များကဂျုံယာဂုအသုံးပြုမှုကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်ကန့်သတ်ရန်အကြံပေးသည်။ ၎င်းကိုတစ်နေ့လျှင် ၇၀ ဂရမ်ချောသောအဆီများများစားရန်ခွင့်မပြုသော်လည်းနေ့စဉ်အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းရန်မလိုအပ်ပါ။
ဆီးချိုရောဂါ
endocrine ရောဂါများနှင့်အတူလူနာရှုပ်ထွေး၏ဖြစ်နိုင်ခြေကို minimize လုပ်ဖို့ကဲ့သို့သောလမ်းအတွက်မီနူးဖန်တီးသင့်ပါတယ်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်၊ အစားအစာမှဂလူးကို့စ်၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုတိုးပွားစေသောအစာများကိုဖယ်ရှားပါ။ ကောင်းမွန်သောအာဟာရရှိသောကြောင့်သာမန်ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက် Buckwheat ကိုသတိဖြင့်အာဟာရတွင်ပါဝင်သည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်တိုးစေသည့်အတွက်စီရီရယ်သီးနှံစားသုံးမှုကိုလျှော့ချရန်ဆရာဝန်များကအကြံပေးသည်။ သို့သော်အခြားရွေးချယ်စရာဆေးများကိုနှစ်သက်သူများ၏အာမခံချက်အရ၊ ဂျုံစေ့သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကုထုံးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကုထုံးဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အစိမ်းအဆန်များကိုအများဆုံးအသုံးပြုလေ့ရှိသည်။
အစေ့များကို ၁၂ နာရီလုံးလုံး kefir ဖြင့်သွန်းလောင်းသည်။ ချက်ပြုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ အချဉ်ပေါက်သောနို့ထွက်ပစ္စည်းတစ်ခွက်အတွက်ခြောက်သွေ့သောကောက်ပဲသီးနှံတစ်ဇွန်းလောက်ရှိသည်။ kefir နှင့်အတူ buckwheat ကိုယူမနက်နှင့်ည ဦး ယံ၌ဖြစ်သင့်သည်။ ပြင်ဆင်ထားသောအပိုင်းကို ၂ ပိုင်းခွဲထားသည်။
လူအများစုကအစားအစာတွင်ဂွမ်းဂျုံမှုန့်မှခေါက်ဆွဲကိုထည့်ရန်အကြံပြုသည်။ ကုန်ပစ္စည်းကိုစူပါမားကက်ကြီးများတွင်တွေ့နိုင်သည်၊ သိုမဟုတ်အစေ့များကိုကြိတ်စက်သို့မဟုတ်ကော်ဖီကြိတ်ခွဲခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဂျုံမှုန့် ၄ ခွက်အတွက် 200 ml ရေလိုတယ်။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တစ်သမတ်တည်းမုန့်စိမ်း, တသမတ်တည်းအတွက်ယူနီဖောင်း။ ၎င်းကိုဘောလုံးများစွာအဖြစ်ခွဲခြားပြီးအနည်းဆုံးမိနစ် ၃၀ ခန့်ခံရပ်စေရမည်။ ထိုအခါတစ် ဦး ချင်းစီကိုပါးလွှာသောကိတ်မုန့်ထဲသို့လှိမ့်ချပြီးအပိုင်းပိုင်းဖြတ်သည်။ ရရှိလာတဲ့တိပ်ခွေတွေကိုခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာခြောက်ဖို့လိုတယ်။
နှင့်နို့နှင့်အတူ buckwheat သီးနှံလုံးဝစွန့်ပစ်ရပါမည်။ နို့တွင်သကြားဓာတ်ပါ ၀ င်မှုကြောင့်နိုက်ကလပ်စ်ပါ ၀ င်သောကြောင့်၎င်းပန်းကန်သည်သွေးဂလူးကို့စ်ကိုများစွာတိုးစေနိုင်သည်။ ဒီထုတ်ကုန်၏ ၅၀ ဂရမ်တောင်မှမင်းကိုပိုဆိုးစေအောင်လုပ်နိုင်တယ်။
ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုများ
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်ရောဂါဗေဒမပါသောသူများသည်ကန့်သတ်ချက်မရှိဘဲဂျုံဂျုံကိုစားသုံးနိုင်သည်။ ဂျုံယာဂုသည်အဓိကထုတ်ကုန်ဖြစ်သောအစားအစာအမျိုးမျိုးကိုလူကြိုက်များသည်။ သီးနှံများ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုအလွန်အမင်းခန့်မှန်းရန်ခက်ခဲသည်။ သူမ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာ
- hematopoiesis ကိုလှုံ့ဆော်သည်၊ ဟေမိုဂလိုဘင်မြင့်တက်သည်၊
- သွေးကြောနံရံများသည်ပိုမိုအားကောင်းလာပြီး elastic ဖြစ်လာသည်။
- အသည်း၏အခြေအနေပုံမှန်ဖြစ်ပါသည်, ဆဲလ်တွေအပေါ်အဆီ၏အနုတ်လက္ခဏာအကျိုးသက်ရောက်မှုကြားနေလျက်ရှိ၏
- ကိုယ်ခံစွမ်းအားတိုးတက်ကောင်းမွန်စေ;
- သွေးပေါင်ချိန်တည်ငြိမ်;
- အန္တရာယ်ရှိသောကိုလက်စထရောထုတ်လွှတ်သည်;
- အက်ဆစ် - အခြေစိုက်စခန်းချိန်ခွင်လျှာစည်းမျဉ်းသတ်မှတ်ထားသည်။
buckwheat တွင်ပါ ၀ င်သောပရိုတင်းများသည်ဆဲလ်များအတွက်အလွန်ကောင်းသောဆောက်လုပ်ရေးပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ စီရီရယ်တွင်ပါရှိသောဗီတာမင်ဘီများသည်အာရုံကြောစနစ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ Niacin သည်သွေးခဲခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
ထုတ်ကုန်သည်လိပ်ခေါင်းရောဂါ၊ သွေးပြန်ကြောများ၊ ကိုလက်စထရောအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ အစိမ်းရောင် buckwheat သည်အင်အားအကောင်းဆုံး antioxidants များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ အစေ့များတွင် omega-3 fatty acids ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်ဆဲလ်များပြန်လည်ပြုပြင်ခြင်း၊ lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်တစ်သျှူးနှင့်အာရုံကြောဖိုင်ဘာများပြန်လည်ဖြစ်ပေါ်စေခြင်းတို့အတွက်တာဝန်ရှိသည်။ ၄ င်းတို့ကိုလုံလောက်စွာလက်ခံရရှိပါကခန္ဓာကိုယ်သည်ကူးစက်ရောဂါ၊
အသုံးဝင်သောအစိမ်းရောင်အစေ့အညှောက်ပေါက်။ သူတို့ထဲကသေးငယ်တဲ့အရေအတွက်တောင်မှအစာအိမ်, အူ၏အလုပ်နှင့်အတူရှိပြီးသားပြproblemsနာများကိုမေ့လျော့ဖို့လုံလောက်ပါတယ်။ စီရီရယ်တွင်ပါရှိသောအစာခြေအင်ဇိုင်းများကြောင့်အပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရရှိသည်။
buckwheat တွင် gluten မရှိသောကြောင့်၎င်းသည်ပထမဆုံးအစားအစာတစ်ခုအနေဖြင့်ကလေးများမီနူးတွင်ထည့်သွင်းနိုင်သည်။ ဂျုံမှုန့်၊ အစာခြေစနစ်မှအနာကိုတွေ့ရှိရသောလူများအတွက်ဂျုံယာဂုကိုခွင့်ပြုသည်။ သို့သော်တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံခြင်းဖြင့်ကိုယ်ခန္ဓာကိုထိခိုက်နိုင်သည်။
ကိုယ်ဝန်ဆောင်အစားအစာ
မျှော်လင့်ထားသည့်မိခင်များသည်ဂျုံစေ့ကိုအထူးဂရုပြုသင့်သည်။ နေ့စဉ်အသုံးပြုရန်သင့်တော်သည်။ အမှန်မှာစီရီရယ်၏အကူအညီဖြင့်သွေးကြောအခြေအနေကိုပုံမှန်ဖြစ်စေနိုင်သည်၊ ဖိအားများပြားလာခြင်းကိုတားဆီးပေးပြီးသန္ဓေသားအားအောက်စီဂျင်အလုံအလောက်ထောက်ပံ့ပေးနိုင်သည်။
ကိုယ်ဝန်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူအခြေအနေပြောင်းလဲသွားသည်။ ဂျုံယာဂုအသုံးပြုခြင်းကိုခွင့်ပြုခြင်း၏မေးခွန်းကိုဆရာ ၀ န်တစ် ဦး ချင်းစီအားဆုံးဖြတ်သင့်သည်။ အမျိုးသမီးတစ် ဦး သည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုလျော့ချရန်လိုအပ်သည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အချိန်တိုအတွင်းမှာအခြေအနေကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်လုပ်ဖို့မဖြစ်နိုင်ပါ။ သငျသညျအစာအာဟာရကိုပြန်လည်မစဉ်းစားပါကဂလူးကို့စ်ပမာဏမြင့်တက်လာခြင်းကြောင့်သားအိမ်အတွင်းဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာရောဂါဗေဒ၏ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသောကြောင့်ကလေးငယ်သည်ထိခိုက်လိမ့်မည်။ နောက်ပိုင်းအဆင့်များ၌ဆီးချိုရောဂါသည်သန္ဓေသား၌ကိုယ်အလေးချိန်တက်လာစေသည်။ ၎င်းသည်သဘာ ၀ မွေးဖွားစဉ်အတွင်းပြcomplနာဖြစ်စေနိုင်သည်။ ကလေးမွေးပြီးနောက်ကလေးများသည်အသက်ရှူကျပ်သည့်ပြdevelopနာများဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ဤအခြေအနေသည်သေစေနိုင်သည်။
လျောက်ပတ်သောအာဟာရသည်ပြcomplနာများကိုကာကွယ်ရန်ကူညီသည်။ ဆရာဝန်များ၏အကြံပြုချက်များကိုနားထောင်ရန်နှင့်သင်၏သကြားပမာဏကိုထိန်းချုပ်ရန်အရေးကြီးသည်။ အချိန်တိုအတွင်းပုံမှန်ဖြစ်မလာနိုင်လျှင် endocrinologist သည်ကိုယ်ဝန်မကုန်မီအင်ဆူလင်ထိုးဆေးကိုညွှန်းလိမ့်မည်။ ဤအခြေအနေကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည့်အခြားနည်းလမ်းမရှိပါ။
မီနူးအပြောင်းအလဲများ
ဆီးချိုရောဂါတိုးများလာခြင်းနှင့်ဆက်နွှယ်သောအန္တရာယ်များကိုလျှော့ချရန်အတွက်သင်သည်မီနူးကိုစစ်ဆေးပြီးရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးမြှင့်သင့်သည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုငြင်းဆန်ခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးအခြေအနေကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ မုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်များ၊ ရေခဲမုန့်၊ သစ်သီးများ၊ ခေါက်ဆွဲများ၊ စီရီရယ်၊ နို့၊ ပဲပင်များကို menu မှထုတ်ပယ်ရန်အကြံပြုသည်။ ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်းတွင်အသား၊ ငါး၊ ကြက်၊ ကြက်ဥ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပင်လယ်စာများပါဝင်သည်။
buckwheat ဂျုံယာဂုမှကာဗွန်အစာအာဟာရနှင့်အတူ, ကျွမ်းကျင်သူများကငြင်းဆန်ရန်အကြံပေးသည်။ အမှန်မှာမြင့်မားသော glycemic အညွှန်းနှင့်ပေါင်းစပ်ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏများသောအားဖြင့်ကျန်းမာရေးကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ သီးနှံများသည်သေးငယ်သောပမာဏဖြင့်ပင်သကြားဓာတ်လျင်မြန်စွာတိုးပွားလာသည်။ သို့သော် gastroparesis ရှိသောလူနာများတွင်အစာအိမ်အချည်းနှီးဖြစ်ခြင်း၏နှောင့်နှေးမှုကြောင့်ဂလူးကို့စ်အာရုံစူးစိုက်မှုအမြဲတမ်းတိုးပွားလာခြင်းမရှိပါ။
ဂျုံဂျုံနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့တုံ့ပြန်မှုကိုစစ်ဆေးဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ ဒါဟာအချည်းနှီးသောအစာအိမ်အပေါ်နှင့် 1-2 နာရီအတွင်းအကြံပြုဂျုံယာဂု၏အဘို့ကိုစားပြီးနောက်သကြားပမာဏကိုတိုင်းတာရန်လိုအပ်သည်။ သကြားတွင်ရုတ်တရက်မြင့်တက်လာခြင်းမရှိပါကဂလူးကို့စ် (glucose) အာရုံစူးစိုက်မှုနှေးကွေးစွာမြင့်တက်လာလျှင်တစ်ခါတစ်ရံတွင်သင်သည်ဂျုံဂျုံအနည်းငယ်သာတတ်နိုင်သည်။
အသုံးပြုထားသောစာပေစာရင်း -
- ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာများ၏ကုထုံးအာဟာရ။ Ed ။ Vl.V. Shkarina ။ 2016. ISBN 978-5-7032-1117-5;
- ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၏ရောဂါများအတွက်အစားအသောက်ကုထုံး။ Borovkova N.Yu. et al 2017. ISBN 978-5-7032-1154-0 ။
- ဒေါက်တာ Bernstein ထံမှဆီးချိုရောဂါများအတွက်အဖြေတစ်ခု။ 2011 ခုနှစ် ISBN 978-0316182690 ။
