Tarte flambe

Tarte flambe ဟာကလေးဘဝတုန်းကကျွန်တော့်ရဲ့ထုတ်ကုန်တစ်ခုပါ။ ကံမကောင်းစွာပဲ, ဟောင်းစာရွက်အနိမ့်ကာဗွန်အစားအစာများအတွက်အလွန်မသင့်တော်သည်။

ထို့အပြင်ငါနိယာမထဲမှာကာဗွန်နိမ့်ရွေးချယ်စရာအများအပြားမကြိုက်ဘူး။ များသောအားဖြင့်မုန့်စိမ်းသည်ဒိန်ခဲအမြောက်အများပါဝင်သောကြောင့်အလွန်အဆီဖြစ်သည်။ အနိမ့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာအတွက်အဆီနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်သော်လည်း, ကောင်းသောအဆီကိုအသုံးပြုသင့်သည်, များသောအားဖြင့်ဒိန်ခဲထဲမှာမ။

ဒါကြောင့်ငါ tart အတွက်မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်ပြုပြင်ပြီးလျှော်သောဂျုံမှုန့်၊ flaxseed ဂျုံနှင့်အုန်းစေ့တို့ကိုထပ်ထည့်သည်။ ပရိုတိန်းအမြောက်အများအပြင်၊ မုန့်စိမ်းသည်အမျှင်များစွာပါ ၀ င်နေသဖြင့်ရေရှည်ရွှဲရွှဲစေနိုင်သည်။ ဒီ tart ကိုသင်ကြိုက်လိမ့်မယ်သေချာပါတယ်

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 250 ဂရမ် (40%);
• နို့မြေတပြင်လုံး၏ 100 ml;
• ကြားနေအရသာနှင့်အတူပရိုတိန်းအမှုန့် 50 ဂရမ်;
• လျှော်မှုန့်၏ 50 ဂရမ်;
• flaxseed မုန့်ညက်၏ 50 ဂရမ်;
• အုန်းသီးမုန့်ညက်၏ 50 ဂရမ်;
• နေကြာပွင့် 2 ဇွန်း;
• ဥ ၃ ဥ၊
• ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး ၁ ဘူး;
• ပြီးလျှင် Emmentaler;
• 2 ခွက်များလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူCrèmefraîche;
• ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ဝက်ဆီ 150 ဂရမ်;
• ၁ ကြက်သွန်၊
• batun 2 အမွေး;
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။

ဒီစာရွက်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ 6-8 tarte အပိုင်းပိုင်းအဘို့ဖြစ်ကြ၏။ အဘိတ်အကြောင်းကို 10 မိနစ်ကြာပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်ချိန်သည်မိနစ် ၃၀ ခန့်ရှိသည်။

စွမ်းအင်တန်ဖိုး

ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုပန်းကန်လုံး ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်တွက်ချက်သည်။

ဟင်းချက်

1.

convection mode ကိုအတွက် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖို Preheat ။

2.

ပန်းကန်လုံးကိုယူပြီးလျှင်ကြက်ဥများကိုနို့နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ချောမွေ့အောင်ရောမွှေပါ။

3.

မတူညီသောပန်းကန်လုံးတွင်မတူညီသောမုန့်ညက်၊ ဆား၊ တဆေး၊ ပရိုတိန်းနှင့် psyllium ခွံများကိုရောထွေးပါ။ သင့်တွင်ဖုမရှိခြင်းကြောင့်ဂျုံမှုန့်သည်ဆန်ခါတဆင့်ဖြတ်သန်းသွားနိုင်သည်။

ဆန်ခါတဆင့်ဆန်ခါ

4.

ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအရောအနှောထဲသို့ကြက်ဥ၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်နို့သို့ထည့်ပြီးရောနှောပါ။

မုန့်စိမ်းသည်အနည်းငယ်စေးကပ်သင့်သည်

5.

မုန့်ဖုတ်စာရွက်တစ်ရွက်ကို ယူ၍ မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့်ဖုံးထားပါ မုန့်စိမ်းကိုစက္ကူပေါ်တွင်နေရာချ။ ဖြန့်ဝေပါ။ အထူကိုယ့်ကိုကိုယ်ရွေးပါ။

မုန့်ဖုတ်စက္ကူပေါ်တွင်တင်ပါ

6.

မီးဖိုပြီးသားနွေးဖြစ်သင့်သည်။ ဒယ်အိုးကိုမီးဖိုထဲချပြီး ၁၀ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

7.

batun ကိုသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ ပြီးရင်ကြက်သွန်နီကိုအခွံခွာပြီးကွင်းထဲထည့်ပါ။

8.

လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူCrèmefraîcheတစ်ပန်းကန်လုံး၌ထား၏။ အကယ်၍ သင့်မှာချဉ်သောမုန့်ရှိရင်၊

9.

မုန့်စိမ်းဖုတ်သောအခါမီးဖိုမှဖယ်။ အအေးခံပါ။ မုန့်စိမ်းပေါ်တွင်ငံပြာရည်ထားပါ။ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်အစိမ်းနှင့်ဘေကွန် Cube များကိုထိပ်တွင်ထားပါ။

လိုအပ်လျှင်ကြိတ်ခွဲမှုနှင့်ငန်သောဆားအနည်းငယ်မှငရုတ်ကောင်းများကိုထည့်နိုင်သည်။ ငါ Emmentaler နှင့်အတူ tart ဖြန်းလေ၏။

အရသာရှိသောအဆာသည်မုန့်ဖုတ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။

10.

၁၅ မိနစ်ခန့် ၁၈၀ ဒီဂရီမီးဖိုထဲရှိအရာအားလုံးကိုနောက်တဖန်ဖုတ်ပြီးနောက်ဝတ်ပြုပါ။ ကောင်းတဲ့အစားအစာစားချင်တယ်