အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်အသီးနှင့်သစ်သီးများကိုကျွန်ုပ်စားနိုင်သနည်း။

အစားအသောက်ကုထုံးသည်ဆီးချိုရောဂါ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်အသီးကိုစားနိုင်ပြီးမည်သည့်အရာသည်မစားနိုင်ကြောင်းမေးခွန်းမှာအတော်လေးမျှော်လင့်ထားပါသည်။

မကြာသေးမီအချိန်အထိ၊ ချိုသောအသီးသည် hyperglycemia ရှိသူများကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်ကြောင်းဆေးဝါးကုသမှုကသေချာသည်၊ အကြောင်းမှာ၎င်းတို့တွင်အလွယ်တကူအစာကြေနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါဝင်သည်။ သို့သော်မျက်မှောက်ခေတ်သုတေသနပြုချက်အရအချို့သောသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများသည်ဆီးချိုရောဂါတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏတည်ငြိမ်မှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။

မည်သည့်အသီးများကိုခွင့်ပြုပြီး“ ချိုသောရောဂါ” နှင့်တားမြစ်ထားသည်ကိုအတူတကွလေ့လာကြည့်ကြပါစို့။

အချိုရည်ညွှန်းကိန်းဆိုတာဘာလဲ။

ဆီးချိုရောဂါသည်အစားအစာကိုတင်းကြပ်စွာလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။ အကယ်၍ အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်မိမိတို့၏အင်ဆူလင်ကိုလုံးဝမဖွံ့ဖြိုးစေပါ၊ သူတို့သည်ဆေးထိုးရန်လိုအပ်လျှင်၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကိုသကြားဓာတ်လျှော့ချသောဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာများဖြစ်ပါလိမ့်မည်။

ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အဆီဓာတ်နည်းသောအစားအစာများကိုအစောပိုင်းအဆင့်များတွင်စားသုံးခြင်းသည်မည်သည့်ဆေးကိုမျှမသောက်ဘဲဂလူးကို့စ်ကိုထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်အဝလွန်ခြင်း (သို့) မျိုးရိုးဗီဇဆိုင်ရာအမွေအနှစ်များရှိသူများကို“ ချိုမြိန်သောရောဂါ” မဖြစ်စေရန်ကူညီပါလိမ့်မည်။

Glycemic index (GI) သည်ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်အသီးကိုစားနိုင်သည်၊ မည်သည့်အသီးကိုစားမည်ကိုရွေးချယ်ရန်ကူညီပေးသည်။ ဤအညွှန်းကိန်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိသကြားဓာတ်၏အာရုံစူးစိုက်မှုအပေါ်ကိုလောင်ကျွမ်းသောအစားအစာ၏လွှမ်းမိုးမှုအတိုင်းအတာကိုဖော်ပြသည်။ GI မြင့်လေလေဘိုဟိုက်ဒရိတ်စုပ်ယူလေလေဂလူးကို့စ်လျင်မြန်စွာမြင့်တက်လေလေဖြစ်သည်။

အောက်ပါအချက်များသည် GI ပြောင်းလဲမှုကိုလွှမ်းမိုးနိုင်သည်။

• အပူကုသမှုနည်းလမ်း၊
• ချက်ပြုတ်နည်း။

သကြားစင်ကြယ်မှုအတွက်စံတန်ဖိုးမှာယူနစ် ၁၀၀ ဖြစ်သည်။ အသီးအနှံများအပါအ ၀ င်ထုတ်ကုန်များစာရင်းကိုဇယားတစ်ခုရှိသည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပေါင်းစပ်မှုနှုန်းပေါ် မူတည်၍ ထုတ်ကုန်များကိုခွဲခြားထားသည်။

1. အနိမျ့ GI (<30 ယူနစ်) ။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာကိုကန့်သတ်ခြင်းမရှိဘဲစားသည်။ ကောက်ပဲသီးနှံများ၊ အစားအသောက်အသားများနှင့်အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် hyperglycemia ကိုမဖြစ်ပေါ်စေပါ။
2. ပျမ်းမျှ GI (30-70 ယူနစ်) နှင့်အတူ။ အင်ဆူလင်ထိုးဆေးပမာဏကိုဆုံးဖြတ်သည့်အခါလူနာများသည် GI ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်။ ထုတ်ကုန်များ၏စာရင်းသည်ကြီးမားသည် - ပဲ၊ ပဲများနှင့်ဥများနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများမှအဆုံးသတ်သည်။
3. မြင့်မားသော GI (70-90 ယူနစ်) နှင့်အတူ။ ထိုသို့သောအစားအစာများကိုဆီးချိုရောဂါပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားများတွင်ရှောင်သင့်သည်။ ၎င်းတို့တွင်ချောကလက်၊ အာလူး၊ သုတ်ဆေး၊ ဆန်၊ ပျားရည်စသည်တို့ပါဝင်သည်။

ထို့အပြင်အလွန်မြင့်မားသော GI (ထုတ်ကုန် ၉၀ မှ ၁၀၀) အထိထုတ်ကုန်များရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏စားသုံးမှုလုံးဝဆီးချိုရောဂါအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။

တားမြစ်ထားသောဆီးချိုရောဂါအသီး

ဟုတ်ပါတယ်၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်တားမြစ်ထားသောသစ်သီးများစားသုံးခြင်း၊ ထို့ကြောင့်၊ ဤရောဂါမှခံစားနေရသောလူနာသည်၎င်းတို့သည်အစာချေဖျက်နိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်သောကြောင့်သူတို့၏အသုံးပြုမှုကိုစွန့်လွှတ်သင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်သကြားနှင့်အတူချက်ပြုတ်ထားသောခွင့်ပြုထားသောသစ်သီးများ (စွပ်ပြုတ်အသီးများ၊ အရံများ) ကိုပင်စားရန်အန္တရာယ်ရှိသည်။

သစ်သီးများကိုရေခဲမုန့် (သို့) ကုန်ကြမ်းပုံစံဖြင့်သာစားသုံးနိုင်သည်။

ခွင့်ပြုထားသောသစ်သီးများမှသည်ဆီးချိုရောဂါသို့လတ်ဆတ်သောညှစ်ထားသောအရည်ကိုမသောက်ရန်တားမြစ်ထားသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဖျော်ရည်တွင်အသီးများထက်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပေါင်းစပ်မှုပိုများသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဒါကြောင့်သင်ထိုကဲ့သို့သောဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောအသီးကိုသီးမစားနိုင်:

1. ဖရဲသီး သူမ၏ GI သည် ၆၅ ယူနစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ဗီတာမင်များ၊ ကိုဘော့၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်များပါ ၀ င်သော်လည်းစားသုံးမှုကိုတင်းကြပ်စွာကန့်သတ်ထားရမည်။
2. ငှက်ပျောသီး ဆီးချိုရောဂါဖြင့်ဤသီးနှံများကိုကိုယ်တိုင်စားသုံးရန်မလိုအပ်ပါ။ အထူးတိုင်ပင်ဆွေးနွေးလိုအပ်ပါတယ်
3. လိမ္မော်ရောင်။ သူတို့၏ GI သည်မြင့်မားလွန်းသဖြင့်များစွာသော tangerines များစားသောသူတို့သည်ဂလီးကိတ်ရောဂါတိုးပွားလာသည်။
4. စပျစ်သီး သစ်သီးနှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်များတွင်အစာကြေမြန်သည့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည် "ချိုသောရောဂါ" တွင်ဆန့်ကျင်သည်။
5. ချယ်ရီသီး ဆီးချိုရောဂါတွင်ချိုသောအသီးကိုမစားရန်အကြံပြုသည်။ အက်စစ်ဓာတ်ကိုမူအနည်းငယ်စားသုံးရန်ခွင့်ပြုသည်။
6. ဖရဲသီး ၎င်း၏ GI သည် ၇၅ စီးဖြစ်သည်။ နိမ့်သောကယ်လိုရီထုတ်ကုန်ဖြစ်သော်လည်း၎င်းကိုအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်အထူးသတိထားပြီးစားနိုင်သည်။
7. သစ်သီးခြောက်များ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သစ်သီးခြောက်များကိုအသုံးပြုရန်တားမြစ်ထားသည်၊ အကြောင်းမှာ၎င်းတို့တွင်အလွယ်တကူအစာကြေနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤခြောက်သွေ့သောငှက်ပျောသီး၊ ထောပတ်သီး၊ သင်္ဘောသဖန်းသီး၊ ဖရဲသီး၊

၀ က်ခြံနှင့်နာနတ်သီး - ထူးခြားဆန်းပြားသောသစ်သီးဝလံများကိုအသုံးပြုရန်ကိုလည်းတားမြစ်ထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါသစ်သီးများကိုခွင့်ပြုခဲ့သည်

တိုးတက်မှုနှင့်ဖြစ်နိုင်ချေရှိသောအကျိုးဆက်များကြောင့်ဆီးချိုရောဂါကိုအထူးထိန်းချုပ်ရန်နှင့်ဂရုစိုက်ရန်လိုအပ်သည့်လေးနက်သောရောဂါဗေဒအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုသည်။

Berries နှင့်သစ်သီးများသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အရေးကြီးသော micro-၊ macro-element နှင့်ဗီတာမင်များ၏ရင်းမြစ်များဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကျိုးအရှိဆုံးအသီးများမှာမချိုမြသောလိမ္မော်များ၊ ချဉ်သောပန်းသီးများ၊ hyperglycemia ဖြင့်မည်သည့်အသီးများစားခွင့်ပြုသည်ကို glycemic index table တွင်တွေ့နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသောအသီး ၅၀-၆၅ ထက်နည်းသောအသီးများကိုသင်မကြာခဏစားနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်သီးနှင့်သစ်သီးများသည်ရောဂါကုသမှုကိုအကျိုးသက်ရောက်သနည်း။ "ချိုမြိန်သောဖျားနာခြင်း" ကိုသင်ခံစားရမည်။

1. အချဉ်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်သောအချဉ်အရသာရှိသောအစိမ်းရောင်ပန်းသီး။ သကြားမပါသော applesauce သည်လည်းအကျိုးရှိလိမ့်မည်။
2. သစ်တော်သီးများသည်သရေစာကောင်းရုံသာမကဘေးထွက်ဟင်းလျာများတွင်ပါ ၀ င်သောအရာလည်းဖြစ်လိမ့်မည်။
3. အသုပ်, လက်ဖက်ရည်နှင့်ငါးထည့်သွင်းသောသံပုရာ။
4. Raspberry သည်ချိုသောရောဂါတစ်ခုကိုစားသုံးနိုင်သောသီးနှံများအနက်မှတစ်ခုဖြစ်သည်။
5. Grapefruit သည်သွေးကြောများ၏ elasticity နှင့် patency ထိန်းသိမ်းထားသောအသီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အဆီဆဲလ်များကိုလောင်ကျွမ်းစေသောကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းအတွက်အထူးအသုံးဝင်သည်။
6. မက်မွန်သည်ဗီတာမင်အေ၊ အုပ်စု B၊ ဆိုဒီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဆီလီကွန်နှင့်အခြားဒြပ်စင်များ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာလူနာများ၏အားနည်းကိုယ်ခံစွမ်းအားတိုးပွားစေပါသည်။
7. Cranberries, စတော်ဘယ်ရီနှင့် lingonberries ဆရာဝန်တစ် ဦး ၏ကြီးကြပ်မှုအောက်တွင်ကျိုးကြောင်းဆီလျော်ပမာဏအတွက်ကိုလောင်သောအခါအသုံးဝင်သောဖြစ်လာကြောင်းသီးဖြစ်ကြ၏။
8. ချယ်ရီသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သောအာဟာရများပေါကြွယ်ဝသောကြောင့်ဓာတ်မတည့်ပစ္စည်းများပါ ၀ င်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ချယ်ရီသည်လူတိုင်းအတွက်မသင့်တော်ပါ။
9. Plum သည်ချိုသာရုံသာမကအနာပျောက်စေသောပစ္စည်းလည်းဖြစ်သည်။
10. နေ့စဉ်အနက်ရောင် Currant အနည်းငယ်စားပါ၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ဗီတာမင်ဓာတ်များကိုပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

မချိုသောအသီးများစားလျှင်သင်ပုံမှန်တန်ဖိုးအတိုင်းအတာအတွင်းသကြားပမာဏကိုထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ သို့သော်သင်၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေရန်ချိုသောအသီးများဖြင့်သယ်ဆောင်ရန်မလိုအပ်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်သစ်သီးဖျော်ရည်များ

အစောပိုင်းကဆီးချိုရောဂါသည်အသစ်စက်စက်ညှစ်ထားသောဖျော်ရည်များကိုသောက်သုံးနိုင်ခြင်းရှိမရှိမေးခွန်းသည်အပျက်သဘောဆောင်သောအဖြေဖြစ်သည်။ သို့သော်အချို့သောဖျော်ရည်များကိုရောဂါ၏ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားများမှလူနာများကသောက်သုံးနိုင်သည်။

ဘယ်သောက်စရာကအကျန်းမာဆုံးလဲ။

ဒီမှာအဓိကကျတဲ့အရာကအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုထားတဲ့အသီးတွေကိုအာရုံစိုက်ဖို့ဖြစ်တယ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသင့်တော်ဆုံးရွေးချယ်မှုမှာ -

1. ဆီးချိုရောဂါတွင်သလဲသီးဖျော်ရည်၊ လေဖြတ်ခြင်းနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများအပါအ ၀ င်ပြင်းထန်သောအကျိုးဆက်များဖြစ်ပေါ်လာခြင်းကိုကာကွယ်နိုင်သည်။ ဖျော်ရည်ထဲသို့ပျားရည်အနည်းငယ်ထည့်ရန်အကြံပြုသည်။ မြင့်မားသောအချဉ်ဓာတ်နှင့်အခြားအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာပြwithနာများရှိသည့်လူနာများက၎င်းကိုမသောက်သင့်ပါ။ အချိုရည် ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၆၄ kcal နှင့် ၁၄.၅ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်ပြီးအဆီလုံးဝမရှိပါ။ အစားအစာကုထုံးအတွင်း၌စားသုံးနိုင်ပါသည်။
2. သကြားနှင့်ရေမထည့်ဘဲသံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖြည်းဖြည်းသောက်ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောသောက်သွေးကြောရောဂါနှင့်၎င်း၏ကာကွယ်တားဆီးရေးအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီးဆီးချိုရောဂါ၏ခန္ဓာကိုယ်ကို ketone body အပါအဝင်အဆိပ်များမှသန့်စင်သည်။ သံပုရာဖျော်ရည် (၁၀၀ ဂရမ်) တွင် ၁၆.၅ kcal နှင့် ၂.၈ ဂရမ်သာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ရှိသည်။
3. chilled berch ရည်ကိုသောက်လော့။ နေ့စဉ်သောက်သည့်တစ်ခွက်တွင်ဆီးချိုရောဂါ၏ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၏စနစ်များကိုအကျိုးပြုသည်။

မည်သည့်ထုတ်ကုန်များကိုဖျော်ရည်အတွက်သုံးသလဲ။ ဒါဟာဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥသို့မဟုတ် beets - စိမ်းလန်းသောပန်းသီး, blueberries, cranberries နှင့်အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါတွင် ၀ ယ်ထားသောဖျော်ရည်များကိုမသောက်ရန်မဖြစ်နိုင်ကြောင်းနားလည်သင့်သည်။ ၎င်းတို့တွင်သကြား၊ ဆိုးဆေးများနှင့်အရသာအစားထိုးပစ္စည်းများစွာပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများသို့မဟုတ်သစ်သီးများကိုစားရန် ဦး စားပေးရန်အရေးကြီးသည်။ ထို့ကြောင့်သင်သည်အာဟာရဓာတ်များပိုမိုရရှိပြီးပုံမှန်ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။

အသီးမစားနိုင်သည့်အသီးများ၊ ဆီးချိုရောဂါကုသမှုသို့မဟုတ်ကာကွယ်မှုအတွက်ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီးသို့မဟုတ်မက်မွန်အသစ်ကိုစားပါ။ ၎င်းတို့တွင်ဗီတာမင်များစွာပါဝင်ပြီးခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဂလူးကို့စ်တိုးများလာခြင်းကိုမဖြစ်စေပါ။ ဒီရောဂါဗေဒဟာ ၂၁ ရာစုရဲ့ကပ်ရောဂါတစ်ခုဖြစ်လာပြီဆိုတာသတိရပါ၊ ဒါကြောင့်အန္တရာယ်ကျရောက်တဲ့သူတွေကအနိမ့်အမြင့်ဂလိုက်စီစစ်အညွှန်းနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်သောအစားအစာများကိုစားသုံးသင့်သည်။ ဤရွေ့ကားသင်ဆီးချိုရောဂါအဘို့အခြို့သောအစားအစာများကိုယူခွင့်ပြုကြောင်းအဓိကညွှန်ကိန်းနှစ်ခုဖြစ်ကြသည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုမှကျွမ်းကျင်သူတစ် ဦး အားမည်သို့သောအသီးများဖြင့်ပြောနိုင်သနည်း။