ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားမပါသောပျားရည်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် - ချက်ပြုတ်နည်း

ဆီးချိုရောဂါသည်အချို့သောအစားအစာများလိုအပ်သောရောဂါတစ်ခုဖြစ်သော်လည်းဟင်းလျာအမျိုးမျိုးကိုပြင်ဆင်ခြင်းကိုကန့်သတ်ထားခြင်းမရှိသော်လည်းအဓိကအရာမှာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုထိန်းချုပ်ရန်ဖြစ်သည်။ သကြားမပါသောပျားရည်ရေမြှုပ်ကိတ်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ရေပန်းစားသောအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

အစားအစာဘီစကွတ်ချက်အတွက်အမျိုးမျိုးသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိသည်။ ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသည်အမျိုးမျိုးသော Filler အားဖြင့်ဖြည့်ထားသည်။ မကြာခဏယိုနှင့်လတ်ဆတ်သောအသီးကိုသီးကိုသုံးပါ။

အဓိကအရာမှာဘီစကွတ်သည်သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီးခန္ဓာကိုယ်မှအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များများမပါ ၀ င်သောကြောင့်သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်ပိုမိုပါဝင်စေသည်။

ယိုနှင့်အတူပေါ့ပါးရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်

ဤလိပ်သည်လိပ်ကိုအလွယ်ကူဆုံးနှင့်အမြန်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်သူများသည်သူနှင့်အတူလေ့ကျင့်နိုင်သည်။ လိုအပ်သောအရာမှာအထူထူသောယိုပါသောဘူးနှင့်အိမ်ထဲတွင်အမြဲရှိနေသောအရာများဖြစ်သည့်ဂျုံမှုန့်၊ ကြက်ဥနှင့်ဆီးချိုရောဂါတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ဘီစကွတ်မုန့်လုပ်ရန်သင်ယူရန်လိုအပ်သည် -

• ဥလေးလုံး
• သကြားမှုန့်ကလေးပုံတစ်ပုံပါ။
• ဂျုံမှုန့်တစ်ဝက်သို့မဟုတ်အနည်းငယ်နည်းသည်
• မည်သည့်အထူမဆိုယို ၂၅၀ မီလီမီတာ၊
• ထောပတ်။

ခင်ဗျားကမီးဖိုကို ၁၇၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးရမယ်။ ကြာပွတ်အဘို့ကွန်တိန်နာကိုယူ။ ခြောက်သွေ့ကြောင်းသေချာပါစေ။ ရှဥ့်များကိုအဝါရောင်များနှင့်ခွဲခြားထားသော်လည်း၊ အဖြူရောင်အမှုန့်များကိုသကြားပါသောလူဖြူများကိုခဲလုံးကိုက်ညီမှုရှိအောင်ပြုလုပ်ပါ။

အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရိုက်ခြင်းကိုရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲအများအားဖြင့်မုန့်စိမ်းကိုတစ်ကြိမ်ထဲထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ ပြီးရင်ရောရောရောရော။ မုန့်စိမ်းထဲသို့မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်နောက်တဖန်ရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းကိုမုန့်ညက်ဖုတ်တဲ့နေရာမှာလောင်း၊ ဇွန်းနဲ့မျက်နှာပြင်ကိုချောပြီး ၁၂ မိနစ်ဖုတ်ပါ။

အမြင်အာရုံကိုဆုံးဖြတ်ရန်ဘီစကွတ်၏အဆင်သင့်ဖြစ်ခြင်း, မုန့်စိမ်းအနည်းငယ်ချောမွေ့နှင့်ပိုပြီး rosy ဖြစ်လိမ့်မည်။ ပူပြင်းအဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ကိုသန့်ရှင်းသောလက်သုတ်ပုဝါဖြင့်ဖွင့်သင့်သည်။ လိပ်ကိုအမှုတော်ဆောင်ပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့ဂရုတစိုက်ပြောင်းပါ၊ အနားများကိုတန်းပြီးအမှုန့်များနှင့်ဖြန်းပါ။

လိပ်ကိုဖွင့်ပြီးလက်သုတ်ပုဝါကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အအေးပြီးနောက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပန်းသီးနှင့်အတူရေမြှုပ်လိပ်

ဒီဆီးချိုရောဂါလိပ်ကိုအသားနှင့်အတူဖုတ်အဖြစ်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။

ဒါဟာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူအလားတူစာရွက်နှင့်အညီလုပ်နိုင်ပါတယ်။

စမ်းသပ်မှုအတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• ဥလေးလုံး
• ဂျုံမှုန့်လေးဇွန်း
• မုန့်ဖုတ်မှုန့်၏ 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ချိုလေးဇွန်း။

အဆာအတွက်သင်ယူရန်လိုအပ်သည်:

1. အချိုချိုနှစ်ဇွန်း၊
2. ပန်းသီးခြောက်လုံးမှခုနစ်
3. vanillin အချို့။

ပန်းသီးများကိုမျိုးစေ့များနှင့်အခွံများမှသန့်စင်ရန်၊ ဆန်ခါပြီးလျှင်ရရှိလာသောဖျော်ရည်များကိုစစ်ထုတ်။ vanillin ကိုချိုမြိန်စေရမည်။ ပြီးလျှင်ပန်းသီးသည်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်ဖုတ်ထားသောစက္ကူဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီး၎င်းတို့ကိုညီမျှသောအလွှာဖြစ်စေသည်။

ပရိုတိန်းများကိုအဝါရောင်မှခွဲထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ အဝါရောင်များကိုမိနစ်အနည်းငယ်ကြာပြီးသည့်နောက်အချိုရည်ထည့်ပြီးသုံးမိနစ်ခန့်ကြာအောင်ရိုက်ပါ။ မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်မှုန့်ကိုထည့်ပါ, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ လူဖြူတွေကိုရိုက်နှက်ပြီးမုန့်ညက်ကိုထည့်ပါ။

မုန့်စိမ်းကိုပန်းကန်လုံးပေါ်တွင်တင်ပြီးလျှင်ချောမွေ့စွာထားပါ။ ၁၈၀ ဒီဂရီအပူချိန်တွင်မိနစ် ၂၀ ခန့်ဖုတ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုအချောထည်ဖြင့်ပုဝါနှင့်ဖုံးကာဖြည့်ခြင်းဖြင့်ဇောက်ထိုးလှည့်ပါ။ စက္ကူကိုဖယ်ရှားပါ။ မျက်နှာသုတ်ပုဝါကိုသုံးပြီးပန်းသီးနှင့်လိပ်ပြီးပန်းသီးများကိုထည့်ပါ။ ထို့နောက်ဘီစကွတ်ကိုအအေးခံပြီးလိုချင်သည့်အတိုင်းအလှဆင်သည်။

ပန်းကန်အအေးခံပြီးချက်ချင်းခုတ်လိုက်သည်အထိသင်မစောင့်ပါကဘီစကွတ်သည်အလွန်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲလိပ်နှင့်မတူသည်မှာဒီပန်းကန်သည်စိမ်းလန်းစိုပြေပြီးနူးညံ့သည် လိပ်ကိုချွန်ထက်သောဓားဖြင့်ဖြတ်ပြီးအအေးခံသည်။

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်ဘီစကွတ်

ရိုးရှင်းလွယ်ကူမြန်ဆန်စွာချက်ပြုတ်နိုင်သောကြောင့်မိုက်ကရိုဝေ့ (ဖ်) ဘီစကွတ်သည်အလားတူဟင်းလျာများအကြားတွင်ရထိုက်သောပထမနေရာတွင်ရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်၎င်းသည်ကျန်းမာသောအချိုပွဲအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ဒီပေါ့ပါးတဲ့ဘီစကွတ်မုန့်အတွက်သင်အရိုးရှင်းဆုံးအစားအစာများကိုလိုအပ်လိမ့်မည်။

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ဘီစကွတ်ပြုလုပ်ရန်သင်လိုအပ်သည် -

• ကြက်ဥတစ်လုံး
• 4 ဇွန်းနို့
• ဟင်းရွက်ဆီ ၃ လီတာ၊
• ကိုကိုးအမှုန့်နှစ်ခုဇွန်း
• ချိုသောဇွန်းနှစ်ခု။
• ဂျုံမှုန့် 4 ဇွန်း
• အနည်းငယ်မုန့်ဖုတ်မှုန့်။

မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်အတွက်အသုံးပြုတဲ့ခွက်တစ်ခုယူဖို့လိုတယ်။ ပထမတစ်ခုကဥထဲကိုဥတစ်လုံးဝင်လာတယ်။ ဒီစာရွက်အဘို့, သေးငယ်တဲ့ကြက်ဥကိုယူ။ သာ။ ကောင်း၏။ ထို့နောက်ချိုမြိန်စေသည့်ဇွန်း ၂ ခုကိုထည့်ပြီးကြက်ဥတစ်လုံးနှင့်အမဲချိတ်ပါ။ ထိုအခါနို့လေးဇွန်းလောင်း။ တဖန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မွှေပေးပါ။

ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်း (၃) ဇွန်းနှင့်ကိုကိုးအမှုန့် (၂) ဇွန်းကြီးကိုထည့်ပါ။ ကိုကိုးတွေအများကြီးခါးသီးလို့မရဘူး။ ထို့နောက်မုန့်ညက်လေးဇွန်းနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်များကိုသပ်သပ်ရပ်ရပ်စီးဆင်းစေသည်။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလေးပုံတစ်ပုံသာယူပါမယ်

ခွက်ကိုမိုက်ကရိုဝေ့တွင်ထည့်ပြီးအမြင့်ဆုံးစွမ်းအားဖြင့်ဖွင့်သည်။ မိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်၊

အရသာအရှိဆုံးဟင်းလျာများသည်ရှုပ်ထွေးသောပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပြီးပြင်ဆင်ရန်အချိန်များစွာယူရန်စဉ်းစားခြင်းသည်မှားသည်။ ထိုကဲ့သို့သောလိပ်အများကြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ပျားရည်နှင့်ဘီစကွတ်မုန့်ညက်စားနည်း

သကြားမပါသောပျားရည်ရေမြှုပ်ကိတ်သည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ဘုရားဖြစ်သည်။ ပန်းကန်သည်နူးညံ့။ အရည်ရွှမ်း။ နူးညံ့။ သဘာဝပျားရည်အနံ့ရှိပြီးအခြားအရာများနှင့်ရောထွေး။ မရနိုင်ပါ။

ပျားရည်နှင့်ဘီစကွတ်မုန့်တစ်လုံးကိုပြင်ဆင်ရန်ဒယ်အိုးထဲသို့ကျိုးပဲ့သောဥလေးလုံးလိုအပ်သည်။ ရောနှောခြင်းဖြင့်သင်ဥများကိုကောင်းစွာရိုက်နှက်ရမည်၊ တဖြည်းဖြည်းချိုရာ 100 ဂရမ်ထည့်သည်။

ထို့နောက်ပျားရည်ဇွန်း ၂ ခွက်ကိုထည့်ပြီးထုထည်ကိုမရိုက်ဘဲဆက်သည်။ မုန့်စိမ်းကိုအမြှုပ်များအထိသုတ်သင်သည်။ ထို့နောက်ဂျုံမှုန့်၌ဆိုဒါတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ထပ်ထည့်သည်။ ထိုအခါ citric အက်ဆစ်၏ 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်သွင်းထားသည်။

မုန့်ညက်၏ 150 ဂရမ်ဂရုတစိုက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူရောနှောသင့်သည်။ မုန့်စိမ်းသည်ချဉ်သောမုန့်ကဲ့သို့အထူရှိသင့်သည်။ ပုံစံကိုဖုတ်စက္ကူနှင့်ဖုံးထားသည်။ မုန့်စိမ်းကို ၁၈၀ ဒီဂရီအပူချိန်တွင်နာရီဝက်ခန့်မီးဖို၌ထည့်သည်။

အဆင်သင့်ကိုသစ်သားတုတ်ဖြင့်စစ်ဆေးသည်။ အကယ်၍ သင်သည်ဘီစကွတ်မုန့်ကိုလက်ချောင်းလေးတစ်ချောင်းတင်လိုက်ပြီးသွားမရှိသေးလျှင်၎င်းသည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။ ဒါဟာပုံသဏ္inာန်အအေးမှထွက်ခွာရမည်ဖြစ်သည်။

ဥပမာကိတ်မုန့်များကိုသင်အကြိုက်ဆုံးမုန့်ဖြင့်ဖုတ်သည်။

1. အဆီပြန်
2. အချစ်
3. ချဉ်သောမုန့်
4. ပရိုတိန်း
5. နို့ဆီနို့ပြုတ်။

သင်ပန်းကန်ကိုပူစီနံသို့မဟုတ်အခွံမာသီးပွားများဖြင့်အလှဆင်နိုင်သည်။

သိပ်သည်းလိပ်

သကြားမပါဘဲဤလိပ်သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်နို့ရည်နှင့်အသင့်ပြင်ဆင်ထားသည်။

၎င်းကိုအထူးစတိုးဆိုင်များသို့မဟုတ်စူပါမားကက်ကျန်းမာရေးအစားအစာဆိုင်များတွင်ဝယ်ယူနိုင်သည်။ သကြားဓာတ်မပါဘဲသကြားလုံးများကိုပေးမည့်အဆာတွင်အခွံမာသို့မဟုတ်ချောကလက်အနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။

ချိုမြိန်နို့ရည်နှင့်အရသာရှိသောအချိုပွဲတစ်ခုကိုပြုလုပ်ရန်သင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည် -

1. ကြက်ဥ 5
2. အချို 250 ဂရမ်,
3. မုန့်ညက် - 160 ဂရမ်
4. နို့ဆီအချို့
5. ထောပတ်တစ်ဘူး၊
6. အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်းအခွံမာသီး။

ပထမ ဦး ဆုံးကြက်ဥများကိုချိုမြိန်စေပြီးအစေ့ကိုအမှုန့်မပါဘဲအစုလိုက်ထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။ မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ထားသောမုန့်ဖုတ်ထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးလျှင်ဖုတ်ထားသောမျက်နှာပြင်တစ်ခုလုံးအပေါ်ယံလွှာကိုဖြန့်ပါ။ မိနစ် ၂၀ ခန့်အတွက် ၁၈၀ ဒီဂရီအပူပေးပြီးသောမီးဖို၌ထည့်ပါ။

ရရှိလာသောပူသောကိတ်မုန့်ကိုအခြားဒယ်အိုးထဲသို့လွှဲပြောင်း။ အအေးခံ။ အခမဲ့ထားပါ။ အနည်ကျထားသောနို့ကိုတူညီသောပမာဏများရှိထောပတ်ပူနှင့်ရောစပ်။ ကိတ်မုန့်တွင်အသုံးပြုသည်။ ထို့နောက်မုန့်ကိုအခွံမာသီးသို့မဟုတ်ချောကလက်ဖြင့်ဖြန်းသည်။

တင်းကျပ်စွာအနား clamping, လိပ်လိပ်။ ဒါဟာမုန့်ယိုစိမ့်မရသေချာအောင်ရမည်ဖြစ်သည်။ လိပ်ကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးခံ။ ဒါဟာဝေမျှသို့ကုန်တယ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ အဆိုပါပန်းကန်ကိုလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီနှင့်ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။

ဘိန်းစေ့နှင့်အတူလှိမ့်

ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုလိပ်အလွန်လူကြိုက်များသည်။ ရာစုနှစ်များတစ်လျှောက်ငါတို့ဆီသို့ဆင်းသက်လာသောဤကောင်းမွန်မှုအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများစွာရှိသည်။ အချိုရည်သည်မြင့်မားသောသွေးဂလူးကို့စ်နှင့်ပင်ပြီးပြည့်စုံသည်။

ထိုကဲ့သို့သောလိပ်များသည်အီစတာအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်အထူးသင့်လျော်သည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါသည်ဤပန်းကန်နှင့် ပတ်သက်၍ အထူးဂရုစိုက်သင့်သည်၊

ဤစာရွက်တွင်ဘိန်းမျိုးစေ့များသည်သရက်၊

ပန်းကန်အတွက်သင်ယူရန်လိုအပ်သည်။

• ကြက်ဥငါးလုံး
• ချိုသောဇွန်းနှစ်ခု။
• 160 ဂရမ်မုန့်ညက်
• ဘိန်း ၁၀၀ ဂရမ်
• semolina ၏ကြီးမားသောဇွန်းသုံးခု၊
• နို့နှစ်ခုကြီးမားသောဇွန်း
• vanillin ။

ရေမြှုပ်လိပ်ကိုတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်ချက်ပြုတ်ရမည်။ ပထမ၊ ဥများကိုပရိုတင်းများနှင့်အနှစ်များဖြင့်ခွဲထားသည်။ ပရိုတိန်းနှင့်အချိုဓာတ်ကိုပေါင်းစပ်လိုက်ပြီးခမ်းနားထည်ဝါသောဒြပ်ထုတစ်ခုကိုရရှိသည်။ တစ်ကြိမ်တွင်အဝါရောင်ငါးခုထည့်ထားသည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်ဂျုံမှုန့်နှင့်ရောနှောသည်၊ မုန့်စိမ်းသည်ညင်ညင်သာသာနှိမ့်ချကာလှဲချကာလေပြွန်မကျနိုင်အောင်။

မုန့်ဖုတ်စာရွက်သည်ရေနံသားရေဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည့်အတွက်မုန့်စိမ်းသည်ပြန့်သွားပြီးပြန့်ပွားမှုကိုကာကွယ်နိုင်သည်။ လိပ်များအတွက် billets 180 ဒီဂရီမှ preheated မီးဖို၌ 15 မိနစ်ဖုတ်သည်။ ဤအချိန်တွင်သန္ဓေသားလောင်းနှင့်ဘိန်းကြိတ်ခြင်းကိုကော်ဖီကြိတ်တွင်ထည့်ကာဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းပါ၊ ညွှန်ပြထားသောနို့ပမာဏကိုလောင်းကာဆူပွက်သည်အထိ ၇ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။

ကိတ်မုန့်မှစက္ကူကိုဖယ်ရှားပြီးလှပသောဘေးဖြင့်ဇောက်ထိုးလှည့်ပါ။ ဘိန်းဖြူကိုကိတ်မုန့်မျက်နှာပြင်ပေါ်ဖြန့်ပြီးလိပ်တစ်ခုထဲသို့လှိမ့်ပါ။ အနားများကိုချုံ့။ အအေးခန်းထဲတွင်နာရီပေါင်းများစွာထားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်အစေခံ။

ဘီစကွတ်အစာတစ်မျိုးပြုလုပ်နည်းကိုဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြထားသည်။