ဆီးချိုရောဂါတွင် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သောပဲပင်များကိုစားနိုင်ပါသလား။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူကျန်းမာရေးကောင်းမွန်ရန်အရေးကြီးသောအဟာရမှာကောင်းမွန်သောအာဟာရဖြစ်သည်။ မျှတသောအစားအစာသည်သင့်အား hypoglycemic မူးယစ်ဆေးဝါးများမသုံးစွဲဘဲများသောအားဖြင့် glycemia အဆင့်ကိုထိန်းချုပ်နိုင်သည်။

ထို့ကြောင့်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အတူလူတစ် ဦး ၏နေ့စဉ်မီနူးတွင်အသီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပဲများပါ ၀ င်သင့်သည်။

ပဲအမျိုးမျိုးသည်ပဲမျိုးရိုးမှဆင်းသက်လာပြီးအများစုမှာလူသားများအတွက်ဖြစ်သည်။

လူကြိုက်များသောအမျိုးအစားများမှာပဲ၊ ပဲနှင့်ပဲပုပ်ဖြစ်သည်။ သို့သော်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပဲပင်များကိုစားရန်ဖြစ်နိုင်ပါကမည်သို့အသုံးဝင်သနည်း။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပဲမျိုးစုံ၏အပြုသဘောနှင့်အနှုတ်လက္ခဏာဂုဏ်သတ္တိများ

Endocrinologists သည်ပဲအမျိုးမျိုး၊ ပဲပုပ်၊ ပဲ၊ ပဲစေ့တို့သည်နာတာရှည် glycemia တွင်အသုံးဝင်ကြောင်း၊ ၎င်းသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း၏ရင်းမြစ်အဖြစ်အသုံးဝင်ကြောင်းယုံကြည်ကြသည်။ လူများအတွက်ဆီးချိုရောဂါသည်အရေးကြီးသောအချက်တစ်ခုဖြစ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်တိရိစ္ဆာန်မွေးမြူရေးအစားအစာများကိုအမြဲတမ်းစားခွင့်မပြုသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပဲမျိုးစုံသည်တန်ဖိုးရှိလှပြီးအထူးသဖြင့်အမျှင်များပါ ၀ င်သောကြောင့်လက်စထရောပမာဏမကောင်းသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုစောစီးစွာဖွံ့ဖြိုးစေသည်။ ကုလားပဲ၊ မြေပဲသို့မဟုတ်စိမ်းလန်းသောပဲများတွင်တွေ့ရသောနောက်ထပ်အရေးကြီးသောဒြပ်စင်တစ်ခုမှာ molybdenum ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်စတိုးဆိုင်မှထုတ်ကုန်များစွာတွင်တွေ့ရသောကြာရှည်ခံပစ္စည်းများကိုပျက်ပြယ်စေသည်။

ဖိုင်ဘာနှင့်ပိုးသတ်ဆေးများသည်ကိုယ်ခန္ဓာမှသတ္တုဆားများကိုဖယ်ထုတ်သည်။ ပဲပင်မိသားစုမှအပင်များသည်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုပပျောက်စေပြီးအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

ပဲပင်များဖွဲ့စည်းမှုအတွင်းရှိအရာအားလုံးအပြင်:

1. ဗီတာမင် B, A, C, PP;
2. ဘိုဟိုက်ဒရိတ်;
3. အင်ဇိုင်းတွေ
4. အမိုင်နိုအက်ဆစ်။

ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် ပတ်သက်၍ ပဲနှင့်ပဲများ၌အစာကြေလွယ်သောမျိုးစိတ်များပါ ၀ င်သည်။ သူတို့စွန့်ပစ်ရန်အင်ဆူလင်ပမာဏအနည်းငယ်လိုအပ်သည်။ ဒါ့အပြင်ဒီထုတ်ကုန်များ, အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၏မြင့်မားသောကြောင့်, သငျသညျ glycemia အဆင့်ကိုပုံမှန်စောင့်ရှောက်ရန်ခွင့်ပြုသည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏စုပ်ယူမှုနှေးကွေး။

ပဲအမျိုးမျိုး၏ glycemic အညွှန်းကိန်းအနည်းငယ်သာဖြစ်ပါသည်, ထုတ်ကုန်များ၏နောက်ထပ်အားသာချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းတို့ကိုအသုံးပြုပြီးနောက်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပြင်းထန်စွာတက်လာလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

သို့သော်ဆီးချိုရောဂါမှပဲများသည်အမှန်တကယ်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်လာရန်၎င်းအားမှန်ကန်စွာအသုံးပြုရန်အရေးကြီးသည်။ ထို့ကြောင့်တစ်နေ့လျှင်ရှုပ်ထွေးမှုနှင့်အပိုအလေးချိန်မရှိခြင်းကြောင့်ပဲ ၁၅၀ ဂရမ်ခန့်ကိုစားသုံးရန်လုံလောက်သည်။

ပိုမိုနှစ်သက်သောချက်ပြုတ်နည်းမှာချက်ပြုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, undercooked ပဲသို့မဟုတ်ပဲသူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အဆိပ်ရှိနိုင်ပါသည်။

ပဲမျိုးစုံ၏အားနည်းချက်များမှာ၎င်းတို့တွင်ပါ ၀ င်သော purines များပါဝင်ပြီးစူးရှသော nephritis နှင့် gout တွင်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။ ဤထုတ်ကုန်များကိုသတိဖြင့်အသုံးပြုသည်။

• thrombophlebitis;
• အူလမ်းကြောင်း၏ရောင်ရမ်းရောဂါများ;
• သွေးလည်ပတ်မှုမလုံလောက်ခြင်း၊
• အသည်းရောဂါ၊
• ပန်ကရိယ၏ချိုးဖောက်မှု။

ဝမ်းချုပ်ဝမ်းလျှောခြင်း၊ အူမကြီးခြင်းနှင့်အူရောင်ခြင်းရောဂါ၊ ပဲ၊ ပဲနှင့်ပဲဟင်းတို့ကိုစွန့်ပစ်ရမည်။ ဒီအခြေအနေမှာသူတို့အကျိုးရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, ဒါပေမယ့်သာဆီးချို၏နာကျင်ပြည်နယ်ပိုမိုဆိုးရွားပါလိမ့်မယ်။

ထို့ကြောင့်ပဲမသုံးစွဲမီ endocrinologist နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးသင့်သည်။

ပဲမျိုးစုံ

ပဲအမျိုးမျိုး၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုသည်မျိုးစေ့များ၏ရင့်ကျက်မှုနှင့်ခြောက်သွေ့မှုပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၅၀ Kcal - ပြုတ်သောပဲများမှာကယ်လိုရီများပြားသည်။ သို့သော်အစေ့များတွင်ပရိုတင်းများ (၂၄ ဂရမ်)၊ အဆီများ (၂ ဂရမ်)၊ ရေ (၁၂ ဂရမ်)၊ မဂ္ဂနီစီယမ် (၁၅၀ ဂရမ်)၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (၆၀ ဂရမ်)၊ ကယ်လစီယမ် (၁၄၀ ဂရမ်) တို့ပါ ၀ င်သည်။

ပဲပိစပ်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၅ Kcal နှင့် ၇-၈ ဂရမ်ပါဝင်သည်။ သို့သော်ရင့်မှည့်သောအစေ့များသည်သဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်များမပါ ၀ င်ပါ။ ထိုသူတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အစာခြေစိတ်ဆိုးနှိုးဆော်ခြင်းကြောင်း lectins ရှိပါတယ်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, မှည့်သောပဲများကို 8-10 နာရီကြာစိမ်ထားသင့်သည်။ ထိုအခါအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေပစ္စည်းများနှင့် oligosaccharides ထွက်လာပါလိမ့်မယ်, ဓာတ်ငွေ့ပိုမိုတိုးပွားလာစေ၏။

ပဲအမျိုးမျိုး၏ glycemic ညွှန်းကိန်းသည်၎င်း၏အမျိုးအစား၊ ရင့်ကျက်မှုအဆင့်နှင့်ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားသည်။

1. leguminous - 15;
2. အဖြူ - 35;
3. အနီရောင် - ၂၄ ရက်။

သကြားထည့်လိုက်သောကြောင့်ပဲ (၇၄) တွင်စည်သွပ်ဘူးတွင်အမြင့်ဆုံး GI ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထိုသို့သောပန်းကန်ကိုမစားသင့်ပါ။

Glycemic load သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရေးကြီးသောအညွှန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ရရှိနိုင်သည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် GI အစားအစာပမာဏ၏လုပ်ဆောင်ချက်ဖြစ်သည်။ အနိမ့်ဆုံး GN GN နှုန်း၊ အစားအစာ၏ hypoglycemia နှင့် insulinogenic အကျိုးသက်ရောက်မှုများလေလေဖြစ်သည်။ ပဲအမျိုးမျိုး၏ဂလူးကို့စ် ၀ န် ၀ တ် ၀ တ် ၀ တ္ထုသည်လေးမျိုးရှိပြီး၎င်းသည်ကုန်ပစ္စည်း၏မရေမတွက်နိုင်သောအားသာချက်ဖြစ်ပြီး၎င်းသည်နည်းပါးသည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူပဲရွက်သည်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ သူတို့ထံမှဆေးများကိုသီးခြားစီပြင်ဆင်နိုင်သည်သို့မဟုတ်ဆေးဆိုင်တွင်အဆင်သင့်ဖြစ်စေသောအင်ဆူလင်များသို့မဟုတ်အာရုံစူးစိုက်မှုများတွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။

လွတ်လပ်သောချက်ပြုတ်မှုဖြင့်ဂေဟဗေဒသန့်ရှင်းသောနေရာများတွင်စိုက်ပျိုးသောသီးတောင့်များကိုအသုံးပြုသင့်သည်။ တစ် ဦး decoction ပြင်ဆင်ထားရန်, ကြေမွအရွက်၏ 25 ဂရမ်ယူ။ 1000 ml ရေနှင့်သူတို့ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 3 နာရီပြုတ်။

ရေကိုတစ်ဝက်ဟင်းရည်ထဲသို့ပြုတ်လျှင်, 1 လီတာပမာဏတစ်ခုရေထည့်ပါ။ ဒီဆေးကိုအစာမစားခင်တစ်နေ့တာမှာသောက်ပြီးမူးယစ်ဆေးကို ၃-၄ ကြိမ်ခွဲထားတယ်။ ကုသမှုကြာချိန်သည် ၄၅ ရက်အထိဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါတွင် bean တောင်ပံများပြင်ဆင်ရန်နောက်တစ်နည်းရှိသည်။

• ကြေမွခြောက်သွေ့သောခြောက်သွေ့သောကုန်ကြမ်းများ (၇၅-၁၀၀ ဂရမ်) ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်ဖြည့်ထားသော thermos တစ်ခုထဲတွင်ထားရှိသည်။
• အရာအားလုံးကို 12 နာရီ infused လျက်ရှိ၏
• ပြုတ်ရည်ကိုစစ်ထုတ်ပြီးရက်ပေါင်းများစွာမှောင်မိုက်တဲ့နေရာမှာထားတယ်။
• ဆေးကိုတစ်နေ့လျှင်လေးကြိမ်၊ ၁၂၅ မီလီမီတာအစာမစားမီသောက်သည်။

ပဲစေ့များ

၎င်းသည်အဖိုးတန်အနိမ့် glycemic အညွှန်းကိန်းထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူအစိမ်းရောင်အစေ့များကိုပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့်စားသုံးခြင်း (လတ်ဆတ်ခြောက်သွေ့ခြင်း) နှင့်အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ (စီရီရယ်၊ ဟင်းချိုများ၊ သုပ်များ) မှထုတ်ယူသည်။

ပဲနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကပဲစေ့၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုသည်ကွဲပြားသည်။ ထို့ကြောင့်ထုတ်ကုန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၁၀ ဂရမ်လျှင် ၈၀ Kcal ဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်းတွင်သေးငယ်သောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းများပါ ၀ င်သည်။

လတ်ဆတ်သောပဲစေ့များ၏အညွှန်းကိန်းသည် ၅၀၊ ခြောက်သွေ့သောပဲများမှာ ၂၅ နှစ်ဖြစ်သည်။ အစိမ်းရောင်ပဲစေ့များ၏အချိုရည်သည် ၅.၈ ဖြစ်သည်။

မှတ်သားထိုက်သည်မှာပဲစေ့သည်၎င်းနှင့်အတူစားသုံးသောအစားအစာများ၏ GI ကိုလျော့နည်းစေသည်။ ၎င်းသည်အစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုသောက်သုံးပြီးနောက်ဖြစ်ပွားသော glycemia ဖြစ်ပွားမှုကိုကာကွယ်ရန်ကူညီသည်။

ပဲစေ့တွေဟာဗီတာမင်တွေ၊ သတ္တုဓာတ်များစွာကြွယ်ဝပါတယ်။

1. A, C, B;
2. သွပ်, ဖော့စဖရပ်, ပိုတက်စီယမ်, သံ, မဂ္ဂနီစီယမ်, ကယ်လစီယမ်။

အပူပိုင်းပဲများတွင်ဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီး၎င်းတွင်၎င်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်တက်စေသည်။ သို့သော်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများနှင့် urolithiasis ၏ရှေ့မှောက်တွင်, ထုတ်ကုန်၏အသုံးပြုမှုကိုစွန့်ပစ်ရမည်ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူသင်တစ်ခါတစ်ရံစည်သွတ်သောပဲများကိုစားနိုင်သည်၊ အကြောင်းမှာဤရိတ်သိမ်းခြင်းနည်းလမ်းသည်ကုန်ပစ္စည်းရှိအကျိုးရှိသောအရာ ၀ တ္ထုအများစုကိုသိမ်းဆည်းရန်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့ပဲကိုစားတာကအကောင်းဆုံး။ ဆောင်းရာသီတွင်ခြောက်သွေ့။ အေးခဲနေသောအစေ့များမှဟင်းပွဲအနည်းငယ်ကိုခွင့်ပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါတွင်အပင်ပေါက်နေသောကုလားပဲများကိုစားရန်အကြံပြုသည်။ ၎င်းသည်ဗီတာမင်များ၊ ဆယ်လီနီယမ်၊ သွပ်၊ မန်းဂနိစ်များစွာပါဝင်သည်။

ပဲအမျိုးမျိုးမှာနူးညံ့သောအခွံအရသာရှိသည်။ မျိုးစေ့များတွင်အညွန့်ပေါင်း ၃၀ ရှိသောအနိမ့်ဆုံးအညွှန်းကိန်းလည်းရှိသည်။

သို့သော်ကုလားပဲများသည်ဓာတ်ငွေ့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊ ၎င်းသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများဖြင့်အစာကိုမစားရန်ခွင့်ပြုသည်။

ပဲပုပ်

ပဲပုပ်သည်သဘာဝအသားအစားထိုးများဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပရိုတင်းများ (၅၀%)၊ များစွာသောသဲဓာတ်ဒြပ်ပေါင်းများ၊ ဗီတာမင်ဘီများနှင့်ဖက်တီးအက်စစ်များ (လင်လင်လင်၊ လင်းနိုလစ်) များကြောင့်ဖြစ်သည်။ ပဲပုပ်၏ glycemic အညွှန်းကိန်း 15, အ glycemic ဝန် 2.7 ဖြစ်ပါတယ်။

သို့သော်ထုတ်ကုန်၏အရည်အသွေးကောင်းများရှိသော်လည်း၎င်းကိုပမာဏများစွာဖြင့်အသုံးပြုရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့်ပရိုတင်းဓာတ်ကိုတားဆီးပေးသောဒြပ်ပေါင်းများသည်ပန်ကရိယ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုနှေးကွေးစေပြီး hypertrophy ဖြစ်စေသည်။ lectins သည်အူသိမ်အူအတွင်းသို့ mucous acids များကိုစုပ်ယူခြင်းကိုခွင့်မပြုပါ။

ယနေ့ပဲကိုစင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်မသုံးပါ။ များသောအားဖြင့်အမျိုးမျိုးသောထုတ်ကုန်များကို၎င်းမှပြင်ဆင်သည်။

• ငါးပိ;
• ဆီ၊
• နို့ (ပဲပုပ်မှပြင်ဆင်);
• ငံပြာရည် (ပဲပုပ်အချဉ်ပေါက်);
• အသား (ပဲပိစပ်မှထုတ်လုပ်);

Tofu ဒိန်ခဲကိုပဲနို့မှအချဉ် - နို့ဒိန်ခဲများနှင့်ဆင်တူသောနည်းပညာကို အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်သည်။ အဖြူရောင်နှင့်စုပ်သောအရောင်ရှိသော Classic tofu သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အများဆုံးဖြစ်သည်။ ပဲပုပ်ဒိန်ခဲကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းဖြင့်လူသားအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည်၊ ပန်ကရိယကိုလှုံ့ဆော်သည်၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုအရှိန်မြှင့်သည်၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာဆိုးကျိုးများဖြစ်ပွားခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်၊ ကျောက်ကပ်နှင့်အသည်းကိုကာကွယ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပဲမျိုးစုံပြင်ဆင်ရန်နည်းလမ်းများ

နာတာရှည် glycemia အတွက် Limoges ပဲနှင့်သုပ်စားခြင်းသည်ကောင်းသည်။ ၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်အဖြူရောင်ပဲ (၁၀၀ ဂရမ်)၊ ကြက်သွန်နီနှစ်မျိုး၊ မုန်လာဥတစ်လုံး၊ parsley နှင့်ဆားအချို့၊ သံလွင်သီး ၁၀ လုံး၊ သံလွင်ဆီ (၁၀ ဂရမ်)၊

ပဲများကို ၂ နာရီကြာမျှနွေးသောရေတွင်စိမ်သည်။ ထို့နောက်၎င်းကိုညှစ်ထုတ်ပြီးရေအေးဖြင့်ဖြည့်သည်။ မီးဖိုပေါ်တွင်တင်ပြီးအပူနည်းနည်းဖြင့်ဆူပွက်စေသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ပဲများကိုမီးထဲမှဖယ်ထုတ်ပစ်သည်၊ ရေကိုတဖန်ပြန်လည်ညှစ်ထုတ်ပစ်လိုက်ပြီးပဲများကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်သွန်းလောင်းသည်။

ကုန်တယ် parsley, မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီပဲထဲသို့ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိအရာအားလုံးစွပ်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ပဲမျိုးစုံကိုသံလွင်ဆီနှင့်ရှလကာရည်နှင့်ရောစပ်။ ဆားငန်သောအမဲလိုက်ထဲသို့ပစ်ချသည်။ အချောပန်းကန်ကိုကြက်သွန်နီနှင့်သံလွင်သီးဖြင့်အလှဆင်ထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရသာရှိတဲ့နောက်ထပ်ဟင်းလျာတစ်ခုကတော့ "စပိန်လို Chickpeas" ဖြစ်တယ်။ ၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

1. ကြက်သွန်တစ်လုံး၊
2. ဖွဲနုနှင့်ဂျုံမှုန့် (ဇွန်း ၁)၊
3. ကုလားပဲ (၃၀၀ ဂရမ်)၊
4. ဝိုင်ဖြူ (၅၀ ml)၊
5. ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ သံလွင်ဆီ (အရသာအတွက်) ။

တူရကီပဲ ၈ နာရီစိမ်ရသည်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ထောပတ်နှင့်ဂျုံမှုန့်များနှင့်အတူကြက်သွန်နီနှင့်စွပ်ပြုတ်လှုပ်, နှိုးဆော်။ ဆက်လက်၍ ဝိုင်၊ ပဲ၊ ရေ၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်သည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ဒယ်အိုးကိုအဖုံးတစ်ခုဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီးသူတို့အားလုံးအပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင် ၂ နာရီခန့်မျှမျှတည်ထားပါ။

ပဲလေးစွပ်ပြုတ်ကဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်တဲ့နောက်ထပ်ပန်းကန်တစ်ခုပဲ။ ၎င်းကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အရသာအတွက်ပဲဟင်း (၅၀၀ ဂရမ်)၊ မုန်လာဥ (၂၅၀ ဂရမ်)၊ ကြက်သွန်နီနှစ်လုံး၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ပင်လယ်အော်အရွက်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဆားများလိုအပ်သည်။

ပဲပင်များနှင့်ထုကုန်တယ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရေ (၂.၅ လီတာ) ဖြင့်သွန်းလောင်းပြီး ၃ နာရီကြာပြုတ်။ အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်သည်။ ချက်ပြုတ်မှုအပြီးတွင်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဆားထည့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သောနံ့သာမျိုးသည်မြေငရုတ်ကောင်း၊ နနွင်း၊ ဂျင်းတို့ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိရင်ပဲဂျယ်လီချက်ပြုတ်နိုင်တယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သင်ဟာရေနဲ့ထုထားတဲ့အဝါရောင်အခွံပဲစေ့များမှဂျုံမှုန့်လိုအပ်တယ်။

အဆိုပါအရောအနှော 1: အချိုးအစားအတွက်အချိုးအစားအတွက်ဆားငန်ရေကိုထည့်သွင်းထားသည်။ Kissel သည်အပူချိန် ၂၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ပြင်ဆင်ထားသောကွန်တိန်နာများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများဖြင့်ချောဆီပေးပြီးနောက်ဂျယ်လီထဲသို့ပူပြင်းစွာသွန်းလောင်းကာလုံးဝခိုင်မာသည်အထိစောင့်ပါ။ ကြက်သွန်နီခေါင်းနှစ်လုံးကိုခုတ်။ ကြော်သည်။ အေးခဲနေသောဂျယ်လီကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးတစ်ခုချင်းစီအပေါ်တွင်ကြက်သွန်နီများကိုတင်ပြီးလျှင်အရာအားလုံးကိုသံလွင်ဆီဖြင့်လောင်းသည်။

ပန်းသီးနှင့်အတူပဲစေ့တွေဟာဆီးချိုရောဂါအတွက်နောက်ထပ်ထူးခြားတဲ့နည်းလမ်းတစ်ခုပါ။ ၎င်းတို့ကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• ပဲစေ့ (၄၀ ဂရမ်)၊
• ပန်းသီး (၂၀ ဂရမ်)၊
• ဂျုံမှုန့် (၂၀ ဂရမ်)၊
• တဆေး (၁၀ ဂရမ်)၊
• ရေ (၁ ခွက်)၊
• ဆား။

တဆေးသည်ပူသောရေတွင်ပျော်ဝင်သည်။ အဲဒီနောက်ဂျုံနဲ့ပဲစေ့တွေကိုရှင်းလိုက်တယ်။

တစ်သားတည်းဖြစ်တည်မှုကိုက်ညီမှုရရှိသည်နှင့်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌မိနစ် 60 နေရာချသည်အထိအရာအားလုံးရောထွေးသည်။ သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ပြီးနောက်ပန်းသီးကိုပေါင်မုန့်အဖြစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်လိုက်သည်။

ဒီဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုမှကျွမ်းကျင်သူတစ် ဦး သည်ပဲပင်များ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မည်။