Quince ကိုပန်းသီးအတုလို့ခေါ်တယ်။ အဲဒါဟာ hypoglycemic index နိမ့်ကျတဲ့ထုတ်ကုန်ဖြစ်တယ်။ Quince မှာသကြားအနည်းဆုံးရှိတယ်၊ ဒါကြောင့်သင်စားတဲ့အသီးအရေအတွက်ကိုရေတွက်။ ပေါင်မုန့်ယူနစ်ကိုမစဉ်းစားနိုင်ဘူး။
ဆီးချိုရောဂါသည် Quince သည်ကုထုံးဆိုင်ရာအစာအာဟာရ၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်မူးယစ်ဆေးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
ကံမကောင်းစွာပဲ, ထုတ်ကုန်သိပ်ကျယ်ပြန့်သည်မဟုတ်, ဆီးချိုရောဂါတို့တွင် Quince ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုလူသိများကြသည်မဟုတ်။
Quince ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ထုတ်ကုန်အကျိုးကျေးဇူးများကို
Quince သို့မဟုတ်မှားယွင်းသောပန်းသီးအာရှ, ခရိုင်းနှင့်အခြားဒေသများတွင်ပေါက်နေသည်။ သစ်သီးတစ်လုံးသည်ပန်းသီးတစ်လုံးနှင့်သစ်တော်သီးတစ်ပင်နှင့်တူပြီး၎င်းသည်လူတိုင်းမနှစ်သက်သောချိုမြိန်လှသောအနံ့အရသာရှိသည်။
အပူကုသပြီးနောက်ပင် Quince သည်၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။
ထုတ်ကုန်တွင်ပါဝင်သည် -
- ဖိုင်ဘာ
- pectin
- ဗီတာမင်အီး၊ စီ၊ အေ၊
- ဗီတာမင် B၊
- အသီးအက်ဆစ်
- ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose
- tartronic အက်ဆစ်
- အမျိုးမျိုးသောဓာတ်သတ္တုဒြပ်ပေါင်းများ။
အသီးများတွင်ဖိုင်ဘာများစွာရှိသည်၊ ထို့ကြောင့်အပင်စားခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်ကိုစားခြင်းသည်အသုံးဝင်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုထိန်းညှိပေးပြီး၎င်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်ကူညီသည်။
Quince အသုံးပြုမှုကိုမြင့်မားသောသွေးဖိအားနှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ညွှန်ပြနေသည်။ ၁၀ ရက်အကြာတွင်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ အကယ်၍ ဆီးချိုသည်အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုနေပါကသကြားဓာတ်စုပ်ယူမှုတိုးတက်လာပြီး၎င်းသည်အင်ဆူလင်ဓာတ်ပမာဏကိုအနည်းငယ်လျော့နည်းစေသည်။
Quince မှာသကြားမရှိသလောက်နည်းတယ်။ ထုတ်ကုန်တွင်အောက်ပါအသုံးဝင်သောလက္ခဏာများရှိသည် -
- အစားအစာလိုအပ်မှုလျော့နည်းစေခြင်း၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေခြင်း၊
- အစာခြေလမ်းကြောင်း၏လုပ်ငန်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်
- ခန္ဓာကိုယ်၏လေသံကိုတိုးစေသည်။
- သစ်များအစားထိုးစိုက်ပျိုးဖြစ်စဉ်များကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။
ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ ရှိသူများအတွက်သွေးမှအဆိပ်များကိုလုံးဝဖယ်ရှားရန်လိုအပ်သည်။ Quince မျိုးစေ့များ၏အကူအညီဖြင့်, ပန်ကရိယပိုကောင်းအလုပ်လုပ်ပါတယ်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက် Quince အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သည်:
- သဘာဝပိုးသတ်ဆေး
- အူလမ်းကြောင်း microflora ကိုတိုးတက်စေခြင်း၊ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါများကိုကုသရာတွင်ကူညီပေးသည်။
- ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးမြှင့်
- အနာများကိုကုစားပေးပြီးသွေးကိုရပ်တန့်စေသည်။
- ၎င်းတွင်ဗီတာမင်ပမာဏများစွာရှိပြီးဆီးချိုရောဂါရှိနေခြင်းတွင်အရေးကြီးသည်။
Quince နှင့်ဆီးချိုရောဂါ
Quince သည်အချို့သောဆီးချိုရောဂါကိုမထိခိုက်စေသည့်အသီးအပွင့်အုပ်စုတွင်ပါဝင်သည်။ glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သောကြောင့်နေ့စဉ်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုတွက်ချက်ရာတွင်ဤထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုခြင်းကိုပင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းမရှိပါ။
Quince သာမကဘဲထုတ်ကုန်များပါ ၀ င်သည့်ထုတ်ကုန်များကိုသာစားရန်ရှိ၊ မရှိမေးခွန်းအတွက်အဖြေကိုပေးထားနိုင်သည်။ Quince Pastille, ယို, marmalade နှင့်အခြားချက်ပြုတ် options များရှိပါသည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက် Quince ကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအသုပ်အတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်:
- အလယ်ပိုင်း Quince အသီး,
- စပျစ်သီးအစေ့
- သံပုရာ zest ။
အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများကြိတ်ဆုံနှင့် zest ဆန်ခါ။ ဒီအသုပ်ဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့မွှေးထားတာမဟုတ်ဘဲ၊ သင်ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကိုရောစပ်ပြီးခဏထွက်ပြီးသူတို့ဖျော်ရည်ကိုလွှတ်ပေးနိုင်သည်။
glycemic အညွှန်းကိန်းသည်အနည်းဆုံးဖြစ်သော်လည်းဗီတာမင်အရောအနှောသည်နံနက်ယံ၌လောင်ကျွမ်းသည်။ သင့်တွင်အရည်ဖျော်ရည်ရှိပါကသင်သည်သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဤအသီးမှအသီးဖျော်ရည်ကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။
Quince နှင့်ဟင်းလျာများမှအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကိုလျော့ပါးစေသည်။ ထို့ကြောင့်ဆရာ ၀ န်များက ၄ င်းကိုသူတို့၏ကုသမှုမီနူးတွင်ထည့်သွင်းရန်အကြံပြုသည်။
ဆန့်ကျင်
Quince ကိုသင်၏အစားအစာထဲသို့မထည့်မီဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန်လိုအပ်သည်။ Quince မျိုးစေ့များအသုံးပြုခြင်းသည်အဆိပ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီအစေ့များကိုဖယ်ရှားခြင်းကကောင်းသည်။ လူတစ် ဦး ချုပ်နှောင်ခြင်းကိုခံနိုင်ရည်ရှိပါက Quince ကိုမသုံးခြင်းသည် သာ၍ ကောင်းသည်။
သူနာပြုမိခင်များနှင့်ကိုယ် ၀ န်ဆောင်အမျိုးသမီးများသည်ဤထုတ်ကုန်ကိုအလွန်အမင်းသတိထားစွာဖြင့်သောက်သုံးနိုင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်ကလေး၏ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့် peritoneum ရောင်ရမ်းခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သကြားမပါဘဲယိုနှင့်ငါးပိများကိုစားနိုင်သည်။
Quince ကိုသူသည် glycemic index အနိမ့်ဆုံးရှိသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအသုံးပြုရန်အကြံပြုထားသည့်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။
ကုန်ပစ္စည်းကိုကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲအသုံးပြုရန်အသီးများနှင့်ဆန့်ကျင်ဖက်များအသုံးပြုခြင်း၏အသွင်အပြင်များကိုသင်သိရန်လိုအပ်သည်။
Quince ချက်ပြုတ်နည်းများ
အလွယ်တကူပြုလုပ်ရန်လွယ်ကူသော Quince marmalade သည်လူကြိုက်များသည်။
ဒီပန်းကန်ဟာအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်လည်းအသုံးဝင်ပါတယ်။
ထိုသို့သောအားရစရာတစ်ခုကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်ကီဗင်တစ်ကီလိုဂရမ်လိုအပ်သည်။
- ရေနှစ်ခွက်
- fructose 500 ဂရမ်။
သစ်သီးများကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်။ အနိမ့်ကျအပူအောက်ရှိအနိမ့်အပူဖြင့်ပြုတ်ထားသော Quince ကုန်ကြမ်းများကိုခုတ်သည်။ ဒြပ်ထုများထူထပ်သည်အထိပူပြင်းနေသော ၀ င်းဒိုးသည်ဆန်ခါတလျှောက်ပွတ်သပ်ဖြန်းခြင်း၊
ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်သင်ကသားရေစာရွက်ကိုမျဉ်းကြောင်းနှင့်စင်တီမီတာ (၂) စင်တီမီတာခန့်ရှိသောအလွှာဖြင့်အရည် marmalade ကိုသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ အချိုပွဲကိုအအေးခံပြီးနောက်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးခြောက်သွေ့စေသည်။ အဆိုပါအားရစရာရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားသင့်ပါတယ်။
Quince marmalade သည်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါများအတွက်အသုံးဝင်သည်။
ချက်ပြုတ်ထားသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုပါးလွှာသောအလွှာတစ်ခုဖြင့်သားရေစာဖြင့်ထုပ်ထားသည့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သို့လောင်းသည်။ ထုတ်ကုန်ကိုအေးခဲအောင်ထားရမည်၊ အဆိုပါထုတ်ကုန်တစ်လိပ်သို့လှိမ့်ခြင်းနှင့်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။
Quince marmalade ကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ထားသောကွန်တိန်နာများနှင့်ရေခဲသေတ္တာများတွင်သိုလှောင်ထားသည်။ ဒီပန်းကန်အတွက်, သင်ချိုစေဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, ၎င်း၏ glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်ပြီးသားဖြစ်ပါတယ်။
ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်စည်သွတ် Quinces ရှိပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဒီအချိုပွဲကိုနေ့စဉ်စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, သင်ထုတ်ကုန်ကိုဆေးကြောခြင်း, အဓိကနှင့်အခွံကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက် Quince ကိုသေးငယ်သောအပိုင်းအစများထဲသို့ဖြတ်ပြီးပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်သွန်းလောင်းသည်။
သစ်သီးဖျော်ရည်များသည် ၁၃ မိနစ်ခန့်ကြာလျှင် blander နှင့်သဘာဝအေးမြသည်။ ရရှိလာသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုဘူးခွံများထဲသို့ခေါက်လိုက်သည်၊ အဖျော့ဖျော့ဖြစ်ခြင်းမှကျန်ရှိနေသောရေများဖြင့်ပြည့်စေသည်၊ ဘူးခွံများထဲသို့တက်သွားသည်။ နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်သင်သည်ကွန်တိန်နာကိုဆယ်မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ပိုးသတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သော Quince ကွက်လပ်နှစ်စဉ်အကောင်းဆုံးပြုနေကြသည်။
Quince ပိုင်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်လည်းသင့်တော်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးကိုယူပြီးရေခွက်တစ်ခွက်ထဲထည့်ပြီးချိုချဉ်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်သံပုရာအခွံနှင့် citrus ဖျော်ရည် ၄၅ မီလီယံခန့်ထပ်ထည့်သည်။
Quince ကိုအပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲပြီးဒယ်အိုးထဲထည့်လိုက်တယ်။ ပြီးတော့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုမီးတင်ပြီးဆူအောင်လုပ်တယ်။ ရေစစ်။ အသီးများကိုဖယ်ထားရမည်။ ဤအချိန်တွင်မီးဖိုကို ၁၉၀ ဒီဂရီဖွင့်ရမည်။
စမ်းသပ်မှုအတွက်သင်လိုအပ်သည် -
- 300 ဂရမ်မုန့်ညက်
- ကီဖာတစ်ခွက်၊
- ကြက်ဥတစ်လုံး။
မုန့်စိမ်းကိုပြုလုပ်သည့်အခါအပင်ဖြည့်ဆေးကိုမှိုထဲသို့ထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းဖြင့်သွန်းလောင်းသည်။ သင်သည်ထိပ်တွင်သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။ ကိတ်မုန့်ကိုအညိုရောင်အထိဖုတ်သည်။
Quince သကြားဓာတ်မပါသောသကြားလုံးများကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည် -
- Quince တစ်ကီလိုဂရမ်
- ပျားရည်တစ်ကီလိုဂရမ်။
အသီးကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးအမျိုးအနွယ်ကိုဖယ်ရှားပါ။ Quince တစ်ဆန်ခါတဆင့်ပြုတ်နှင့်သုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ သဘာ ၀ ပျားရည်ကိုရရှိနိုင်သောအစုလိုက်ထဲသို့ထည့်ပြီးကောင်းစွာရောနှောနိုင်သည်။
ရရှိလာတဲ့အရည်သည်အပူချိန်နိမ့်ကျသောအချိန်တွင်ချက်ပြုတ်သည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်ကွန်တိန်နာနောက်ကွယ်တွင်နောက်ကျကျန်နေသည်အထိဖြစ်သည်။ ဒါကိုအမြဲတမ်းစောင့်ကြည့်ရမယ်။ Quince pastille ကိုဆီများခင်းထားသောနံရံများပေါ်တွင် တင်၍ အဆင့်ညှိသည်၊ အလွှာများသည်စင်တီမီတာအထူရှိသည်။
စာရွက်များအားမီးဖို၌နေရာချပြီးနှစ်ဖက်စလုံးတွင်အပူချိန်နိမ့်စွာဖြင့်ခြောက်သွေ့ရန်လိုအပ်သည်။ ချက်ပြုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုသင်ချက်ချင်းမစားပါက၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ရန်လိုအပ်သည်။
ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုပါကျွမ်းကျင်သူတစ် ဦး သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက် Quince ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မည်။
