သံလွင်သီးများကိုညှစ်ခြင်းဖြင့်ရရှိသောဆီသည်အသုပ်များ၊ သံလွင်ဆီသည်လူ့ကျန်းမာရေးအတွက်အကျိုးဖြစ်ထွန်းစေသောအက်ဆစ်များ၊ ဗီတာမင်များ၊ သဲလွန်စများများစွာအတွက်တန်ဖိုးထားသည်။ ထုတ်ကုန်၏ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများသည်အသည်းကိုသန့်ရှင်းစေရန်၊ သွေးကြောများ၊
၎င်းဆီတွင်Oléic acid ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် 80% ခန့်ပါဝင်ပြီးနေကြာဆီတွင်ပါဝင်မှုသည် 35% ထက်မပိုပါ။ Oleic acid သည်လူ့အူသိမ်တွင်ကောင်းမွန်စွာစုပ်ယူနိုင်ပြီးဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များ၏တိုးတက်မှုကိုအထောက်အကူပြုသည်၊ သွေးကြောနံရံများကိုအားကောင်းစေသည်။
သံလွင်ဆီတွင်သွေးဖိအားကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသောဆီးချိုရောဂါနှင့်ပတ်သက်သောရောဂါများကိုဖယ်ရှားပေးသည့် fatty acids ပါဝင်သည်။
ထုတ်ကုန်သည်ကိုလက်စထရောကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ ၎င်းသည်အနိမ့်သိပ်သည်းဆအမျိုးမျိုးကိုလျှော့ချနိုင်သည်ကိုအကြိမ်ကြိမ်သက်သေပြခဲ့သည်။ မျက်လုံးပြacidနာများကိုဆီးချိုရောဂါ၏အဖြစ်အများဆုံးတိုင်ကြားချက်ဟုခေါ်ဆိုနိုင်သောကြောင့် Linoleic acid သည်အနာများ၊ အရေပြားအနာများကိုကုသခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုမြန်ဆန်စေပြီး၊ အမြင်အာရုံအရည်အသွေးကိုတိုးတက်စေသည်။ ဆီ၏နောက်ထပ်ဂုဏ်သတ္တိများမှာ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အဆီများမှဖယ်ရှားရန်ကူညီပေးသည်၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုပြန်လည်ထူထောင်ပေးသည်၊ သွေးခဲခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေကိုငြင်းပယ်သည်။
သံလွင်ဆီသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ပါသလား။
အမြင့်ဆုံးအသုံး ၀ င်သောဂုဏ်သတ္တိများကို ၂၇ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူပေးသောအခါအအေးခံသည့်ခေါ်တွင်သောဆီတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အခြားသံလွင်ဆီကိုသန့်စင်ပြီးသန့်စင်ပြီးအသုံးဝင်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်များပါရှိသည်။ သို့သော်၎င်းသည်ဆေးလိပ်သောက်ရန်နှင့်အမြှုပ်မထွက်သောကြောင့်ကြော်ရန်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
သံလွင်ဆီသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ 100% နီးပါးစုပ်ယူနိုင်ပြီး၎င်းတွင်ရှိသောအရာအားလုံးသည်တတ်နိုင်သမျှထိရောက်စွာအလုပ်လုပ်ကြသည်။ ဒီထုတ်ကုန်မှာမပြည့်စုံတဲ့အဆီတွေပါ ၀ င်တာကြောင့်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုလျှော့ချပေးပြီးအင်ဆူလင်ကိုစုပ်ယူခြင်းကလူနာအတွက်ပိုကောင်းပါတယ်။ ထို့ကြောင့် endocrinologists နှင့်အာဟာရပညာရှင်များသည်အစားအသောက်၌ထိုကဲ့သို့သောဆီထည့်ရန်အထူးအကြံပြုလိုပါသည်။
အကောင်းဆုံးအားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအားလုံးကိုသံလွင်ဆီဖြင့်အစားထိုးသင့်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတွင်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါဝင်သောပိုတက်ဆီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်စ်ပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းအရာ ၀ တ္ထုတစ်ခုစီသည်လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိလိမ့်မည်။ ၎င်းတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်၏လုံလောက်သောလည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။
ဗီတာမင် B ကကူညီသည်။
- ဆီးချိုအမျိုးအစား ၁ မှာအင်ဆူလင်ဟော်မုန်းလိုအပ်ချက်ကိုလျှော့ချပေးတယ်။
- အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါသည်အင်ဆူလင်ကိုပိုလျှံစေပါသည်။
ဗီတာမင်အေမှတစ်ဆင့်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းများကိုသင့်လျော်သောအဆင့်တွင်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီးရလဒ်အနေဖြင့်လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်သည်အင်ဆူလင်ကိုပိုမိုထိရောက်စွာအသုံးပြုသည်။ ဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုကောင်းမွန်စွာထိန်းညှိရန်ဗီတာမင်ကေရှိနေခြင်းသည်ဗီတာမင်အီးသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောဓါတ်တိုးပစ္စည်းဖြစ်ပြီး၎င်းသည်အိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးစေပြီးအဆီဓာတ်များကိုဓာတ်တိုးစေပြီးသွေးအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ဗီတာမင်အေသည်ရှုပ်ထွေးမှုနှင့်အင်ဆူလင်ဓာတ်လိုအပ်မှုကိုလျှော့ချရန်အတွက်တန်ဖိုးထားသည်။
အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုစီသည်သူတစ်ပါး၏လုပ်ဆောင်မှုများကိုပိုမိုလုပ်ဆောင်သည်။
သံလွင်ဆီသည်နေကြာ၊ GI, XE ထက်သာသည်
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သံလွင်ဆီသည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်ပိုမိုကောင်းမွန်စွာစုပ်ယူနိုင်ပြီးချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းလူ့ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေသည့်အရာများလည်းမဟုတ်၊ အိုမီဂါ -6 နှင့်အိုမီဂါ -၃ အဆီများများပါဝင်သည်။ အခြားသံလွင်ဆီ၏ဂုဏ်သတ္တိများ - ဆီးချိုရောဂါ၏ရောဂါလက္ခဏာများနှင့်ပြicationsနာများကိုတိုက်ဖျက်ရန်ဆေးဝါးနှင့်အလှကုန်များတွင်အသုံးပြုသည်။
သံလွင်ဆီ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းမှာ ၃၅ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်သည်ချက်ချင်းပင် ၈၉၈ ကယ်လိုရီပါ ၀ င်သည်။ ၉၉.၉% အဆီဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်၏ glycemic အညွှန်းကိန်းအရသွေးကြောထဲ၌သကြားဓာတ်မည်မျှမြန်လာမည်ကိုသင်နားလည်ရန်လိုအပ်သည်။ glicemic အညွှန်းကိန်းသည်နိမ့်ကျသောအစားအစာများကိုသာအစားအစာတွင်ထည့်သွင်းသင့်သည်။
သံလွင်ဆီ၌ပေါင်မုန့်ယူနစ်မရှိပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့ကိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏပေါ် အခြေခံ၍ တွက်ချက်ရမည်ဖြစ်ပြီး၎င်းဆီ၌ထိုကဲ့သို့သောပစ္စည်းများမရှိပါ။
သို့သော်၎င်းသည်ဆီအားအကန့်အသတ်ဖြင့်သာသုံးစွဲရန်ခွင့်ပြုသည်ဟုမဆိုလိုပါ။
အဘယ်သူသည်ဆန့်ကျင်သနည်း
ဆီးချိုရောဂါရှိသူတစ် ဦး သည်တစ်ပြိုင်နက်တည်းရောဂါများခံစားနေရလျှင်၊ အချို့သောအခြေအနေများတွင်သူသည်သံလွင်ဆီမှဆီကိုလုံးဝမစွန့်ပစ်ရန်သို့မဟုတ်အစားအစာတွင်ပမာဏကိုသိသိသာသာကန့်သတ်ရန်အကြံပြုလိုသည်။
ဒါကြောင့်သူတို့က cholecystitis, cholelithiasis ၏မျက်မှောက်၌သတိထားနှင့်ရေနံကိုစားကြလော့။ ဤထုတ်ကုန်သည်အစွမ်းထက်သော choleretic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီးကျောက်တုံးများကိုရွေ့လျားစေခြင်းအားဖြင့်သည်းခြေပြွန်များပိတ်ဆို့ခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။
အခြားဆီများကဲ့သို့ပင်သံလွင်ဆီသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏အင်္ဂါများအပေါ်ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးကိုတိုးစေပြီး၎င်းသည်ကယ်လိုရီများပြားသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်ကျန်းမာရေးပြproblemsနာများမဖြစ်လိုပါကသူ၏အခြေအနေကိုပိုမိုဆိုးရွားစေပါကသူသည်တစ်နေ့လျှင်ဇွန်း ၂ ခုထက်မပိုရန်လိုအပ်သည်။
သံလွင်ဆီတွင်ချက်ပြုတ်ပါကကြော်ထားသောအစားအစာများကိုဖယ်ထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့အပြင်ကျွန်ုပ်တို့သည်အမျိုးမျိုးသောထုတ်ကုန်မျိုးကိုမမေ့သင့်ပါ။
- ကျွန်တော်တို့ရဲ့လတ္တီတွဒ် "ဇာတိ" မဟုတ်ပါဘူး,
- ခန္ဓာကိုယ်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ရန်အချိန်ယူနိုင်ပါသည်။
အကယ်၍ သင့်ဆရာဝန်ကခွင့်ပြုပါက၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက် linseed oil ကိုသုံးနိုင်သည်။
သံလွင်ဆီကိုဘယ်လိုရွေးရမလဲ။
ထုတ်ကုန်မှအကျိုးအမြတ်အများဆုံးကိုသင်အသုံးပြုပြီးမှန်ကန်စွာရွေးချယ်ထားခြင်းဖြင့်သာရနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်အမှားများကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်၊ အမှန်တကယ်အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုရှာဖွေရန်အတွက်အထောက်အကူပြုမည့်စည်းမျဉ်းအချို့နှင့်သင်ကိုယ်တိုင်လေ့လာရန်လိုအပ်သည်။
ဒါဟာအနိမ့်အချဉ်ဓာတ်ကိန်းအတွက်အရသာပိုမိုအသုံးဝင်သောနှင့်အရသာအတွက်ပျော့ပြောင်းလိမ့်မည်ဟုသောသက်သေပြနေသည်။ ဤအညွှန်းကိန်းသည် oleic acid ၏ရာခိုင်နှုန်းကိုဖော်ပြလိမ့်မည်။ ဆီတစ်ပုလင်းကိုစိတ်ချစွာ ၀ ယ်ယူနိုင်ပါသည်။ အကယ်၍ တံဆိပ်ကိန်းသည် ၀.၈% နှင့်ဤကိန်းဂဏန်း၏အောက်တွင်ရှိသည်ဆိုပါက။
နောက်ထပ်အကြံဥာဏ်တစ်ခုမှာလွန်ခဲ့သောငါးလကျော်ကပြုလုပ်ခဲ့သောသံလွင်ဆီများမှဆီများကို ၀ ယ်ယူရန်ဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အထက်ဖော်ပြပါအကျိုးကျေးဇူးများသည်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သံလွင်ဆီကိုပထမဆုံးသောအအေးမိသည့်သံလွင်ဆီများမှသာမသန့်စင်သင့်ပါ။ “ ရောနှောခြင်း” ဟူသောဝေါဟာရကိုအထုပ်တွင်ညွှန်ပြပါက၎င်းသည်အအေးပေးသည့်ရေနံနှင့်နောက်ထပ်သန့်စင်ပြီးသောအရာတစ်ခုကိုရည်ညွှန်းသည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်:
- နည်းပါးလာအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်;
- ဒါဟာနောက်ဆုံးအပန်းဖြေစခန်းအဖြစ်သုံးစွဲဖို့သာ။ ကောင်း၏။
ကုန်ပစ္စည်းကိုမှောင်မိုက်သောဖန်ခွက်တစ်လုံးတွင် ၀ ယ်ရမည်။ ၎င်းသည်နေနှင့်အလင်းရောင်၏ထိုးဖောက်မှုမှတတ်နိုင်သမျှအကာအကွယ်ပေးသည်။ သို့သော်ဆီ၏အရောင်သည်၎င်း၏အရည်အသွေးနှင့် ပတ်သက်၍ အနည်းငယ်သာပြောထားသည်။ အလွန်ကောင်းမွန်သောထုတ်ကုန်သည်အဝါရောင်နှင့်အရိပ်ရစေနိုင်သည်။ သံလွင်သီးအမျိုးမျိုး၊ ရိတ်သိမ်းချိန်နှင့်ရင့်ကျက်မှုအဆင့်များပေါ်မူတည်သည်။
ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင်တူညီသောဒေသ၌စုဆောင်းပြီးပုလင်းများထည့်ထားသောရေနံများကို ၀ ယ်ယူလေ့ရှိသည်။ ဤအချက်အလက်များကိုထုတ်ကုန်တံဆိပ်ပေါ်တွင်လည်းရှာတွေ့နိုင်ပြီး DOP အမှတ်အသားကိုရှာဖွေရန်လိုအပ်သည်။
သံလွင်ဆီကိုအစာရှောင်ခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးကားအဘယ်နည်း။
ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်မည်သည့်အမျိုးအစားမဆိုဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆီသည်အစာခြေလမ်းကြောင်း၏အခြေအနေကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ၎င်းသည်လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်ကကောင်းစွာမြန်မြန်ဆန်ဆန်စုပ်ယူနိုင်ခြင်း၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များ၏နှုန်းကိုတိုးစေပြီးအစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။
အကယ်၍ သင်သည်အစာအိမ်အချည်းနှီးတွင်နေ့တိုင်းရေကိုသောက်ပါက၊ အချိန်တန်လျှင်ဆီးချိုရောဂါ၏သွေးကြောများသည်ပိုမိုများပြားလာပြီးသွေးတိုးရောဂါ၊ နှလုံးရောဂါနှင့်လေဖြတ်ခြင်းတို့ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည့်အန္တရာယ်လျော့နည်းသွားသည်။ ဤရောဂါများသည်မည်သည့်အသက်အရွယ်မဆိုဆီးချိုရောဂါ၏အဖော်များဖြစ်လာလေ့ရှိသည်။
အစာမရှိသောအစာအိမ်ရှိဆီကိုကြာရှည်စွာအသုံးပြုခြင်းဖြင့်ကယ်လ်ဆီယမ်ဆုံးရှုံးမှုကိုလျော့နည်းစေပြီးအရိုးယန္တရားသည်ပိုမိုကြာရှည်ခံနိုင်သည်ဟုယုံကြည်ရသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်အရေပြားနှင့်ဆိုင်သောပြproblemsနာများ၊ သူတို့၏ဒဏ်ရာများ၊ အက်ကြောင်းများနှင့်အရေပြားပြတ်တောက်မှုများသည် hyperglycemia မရှိသောလူနာများထက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာကုသမှုခံယူရသည်။ ထို့ကြောင့်သူတို့သည်ပြင်ပ၌ဆီထည့်ရန်လိုအပ်သည်။
အခြားရွေးချယ်စရာဆေးဝါး, သံလွင်ဆီ:
- အစာခြေလမ်းကြောင်းတိုးတက်စေရန်အသုံးပြု;
- သငျသညျနံနက်တိုင်းအချည်းနှီးသောအစာအိမ်ပေါ်မှာအသုံးပြုလျှင်။
ဒီကုသမှုနည်းလမ်းဟာအမြင်အာရုံရဲ့အရည်အသွေးအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်ပါတယ်။ သံလွင်ဆီကိုသောက်သုံးခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါအဆိပ်ကိုကာကွယ်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
အံ့သြစရာမှာစိတ်ရောဂါကဲ့သို့သောဆီးချိုရောဂါရှုပ်ထွေးမှုနှင့်အတူစိတ်တိုလွယ်ခြင်း၊ အလွန်အမင်းစိုးရိမ်ပူပန်ခြင်း၊ သံလွင်ဆီမှဆီများလည်းအထောက်အကူပြုသည်။ အနာပျောက်စေသောပစ္စည်းကိုအသုံးပြုခြင်းမှနောက်ထပ်ကောင်းကျိုးတစ်ခုမှာခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချခြင်းဖြစ်သည်၊ ယင်းအတွက်နံနက်တိုင်းအချည်းနှီးသောအစာတစ်မျိုးကိုနံနက်ခင်း၌စားသုံးရန်လုံလောက်သည်။
အဆီများတွင်အက်ဆစ်များရှိနေခြင်းသည်ဆီးအိမ်နှင့်ဆိုင်သော ဦး နှောက်ထဲသို့စိတ်ကျေနပ်မှုဆိုင်ရာသတင်းအချက်အလက်စီးဆင်းမှုကိုအရှိန်မြင့်စေသည်။ ၎င်းသည်သင်၏အစာစားချင်စိတ်ကိုထိန်းချုပ်ရန်၊ အစာအိမ်ရှိအဆီသိုလှောင်ခြင်း၊ တင်ပါးများကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။
ဆရာဝန်များကသံလွင်ဆီသည်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှင့်အထူးသဖြင့်ရင်သားကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုနှုန်းကိုလျှော့ချနိုင်သည့်အစွမ်းထက်သောစွမ်းရည်ရှိကြောင်းအတည်ပြုကြသည်။ ရင်သားကင်ဆာကုသမှုသည်ခွဲစိတ်ကုသမှုခံယူသောကြောင့်ထုတ်ကုန်၏ဤအင်္ဂါရပ်သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အမျိုးသမီးများအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်။
ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သံလွင်ဆီ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုသတင်းအချက်အလက်ပေးပါလိမ့်မည်။
