ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာဖတ်သူတွေရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ။ creamy leek နှင့် parsley ငံပြာရည်အတွက်တူရကီ

စာဖတ်သူ Tatyana Andeeva ၏ "ဒုတိယဟော့ပေါ့" ပြိုင်ပွဲတွင်ပါ ၀ င်သည့်သင်၏စာကိုသင်၏အာရုံကိုကျွန်ုပ်တို့အလေးထားတင်ပြအပ်ပါသည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 2 Tsp ဟင်းရွက်ဆီ
• 4 ကြက်ဆင် escalope
• 2 သေးငယ်တဲ့ leeks
• ကြက်သွန်ဖြူ ၃ လေးညှင်းပွင့်
• ငရုတ်ကောင်းဖြူကြီး၏ pinch
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း
• 1 tbsp ။ ဂျုံမှုန့်
• 100 ml နို့ကို skim
• 75 ဂရမ် creamy အနိမ့်အဆီဒိန်ခဲ
• 25 ဂရမ်လတ်ဆတ် parsley

တစ်ဆင့်ချင်းစီစာရွက်

1. 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်အိုးထဲထည့်ပြီးကြက်ဆင်ထည့်ပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြက်ဆင်ကိုအညိုရောင်အဖြစ်နှစ်မိနစ်ခန့်ကြာအောင်ကြော်ပါ။ ထို့နောက်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပြီးသတ္တုပါးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးဘေးဖယ်ထားပါ။
2. ကျန်ရှိနေသောကျန်သောဇွန်းဆီကိုတူညီသောဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီးကွင်းတစ်ဝက်တွင်ညှပ်ထားသောဖြတ်ပါ။ ဂရုတစိုက်ကြော်, ငါးမိနစ်, ပုံမှန်ကြက်သွန်နီကြက်သွန်ပျော့ဖြစ်လာသည်အထိ, ဒါပေမယ့်သူကအညိုရောင်ဖြစ်လာမမှီတိုင်အောင်, နှိုးဆော်
3. ဒယ်အိုးထဲကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဂျုံမှုန့်နှင့်မုန်ညင်းတို့ကိုထည့်ကာ leek ကိုဖုံးအုပ်ရန်ကောင်းစွာရောနှောပါ။ ထို့နောက်ငံပြာရည်ထူလာသည်အထိတဖြည်းဖြည်းရေ 200 ml ထည့်ပါ။
4. နို့ရည်ကိုတဖြည်းဖြည်းသွန်းလောင်းပါ၊ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ပါ။ ငံပြာရည်အရမ်းထူလာရင်နို့နည်းနည်းထည့်ပါ။
5. ကြက်ဆင်စက်လှေကားများကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီး၎င်းမှထွက်လာသောဖျော်ရည်နှင့်အတူ 2-3 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
6. , ကြက်ဆင်ကိုဖယ်ရှားဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်ဒိန်ခဲနှင့် parsley add ကောင်းစွာရောနှော။ စက်ဘီးကိုပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင်တင်ပြီးငံပြာရည်ကိုသွန်းလောင်းပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။