မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းသဘာဝဆုလက်ဆောင်များကိုလူအများပိုမိုအသုံးပြုလာကြသည်။ ပြန်လည်ထူထောင်ထားသောထုတ်ကုန်များထဲမှတစ်ခုကိုယေရုရှလင် artichoke ဟုခေါ်ဆိုနိုင်သည်။ ၎င်းသည်ကုသနိုင်စွမ်းရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤအမြစ်သည်မည်သည့်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးကိုမဆိုဖြစ်ပေါ်စေသည်မဟုတ်ပါ၊ ၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်၏ဒေသအသီးသီးတွင်လည်းအလွယ်တကူရရှိနိုင်သည်။ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်ထူးခြားသောလက္ခဏာမဟုတ်သောကြောင့်မည်သည့်ရာသီဥတုအခြေအနေတွင်မဆိုစိုက်ပျိုးနိုင်သည်။
ဂျေရုဆလင် artichoke ၏ထူးခြားချက်ကဘာလဲ။
ဂျေရုဆလင် artichoke ဥသည်အထူးပစ္စည်းအင်ဆူလင်ဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။ ဒါဟာဆီးချိုရောဂါ - fructose အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသကြားထုတ်လုပ်မှုအတွက်ကျယ်ပြန့်အသုံးပြုသည်။ အင်ဆူလင်သည်သဘာဝ polysaccharide ဖြစ်ပြီးဆီးချိုရောဂါကုသရာတွင်ပန်ကရိယ၏အဓိကဟော်မုန်းနှင့်အတူတကွအသုံးပြုနိုင်သည်။
အင်ဆူလင်ကိုအပင်အနည်းငယ်၌ပင်တွေ့နိုင်သော်လည်း၊ ခေတ်သစ်သိပ္ပံပညာသည်ဂျီဆန်ဆန်မှသာထုတ်ယူနိုင်သည်။
လေ့လာမှုရလဒ်အနေဖြင့်ဤအပင်၏ဥသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသောအရွယ်ရောက်သူအတွက်အင်ဆူလင်ကိုနေ့စဉ်ဆေးပမာဏအစားထိုးနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
ဒီထုတ်ကုန်၏ထူးခြားမှုက၎င်း၏ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာဖော်ရွေသည်။ အခြားအမြစ်သီးနှံများနည်းတူအပင်သည်မြေဆီလွှာမှရေဒီယိုကူကလစ်များနှင့်နိုက်ထရိတ်များကိုကိုယ်တိုင်စုဆောင်းနိုင်ခြင်းမရှိပါ။ ဤအရာသည်အပူကုသမှုကိုအသုံးမပြုဘဲကုန်ပစ္စည်းကို၎င်း၏သဘာဝအခြေအနေတွင်အသုံးပြုရန်အကောင်းဆုံးအခွင့်အလမ်းဖြစ်သည်။
ဂျေရုဆလင် artichoke အတွက်အခြားအမည်တစ်ခု - မြေသစ်တော်သီး။ ဤအမြစ်သည်ဖိုင်ဘာနီးပါးမပါသော်လည်းသတ္တုဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များစွာရှိသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်သံ၊ ဆီလီကွန်၊ ဗီတာမင်ဘီနှင့်စီတို့ပါဝင်သည်မှာအာလူး၊ မုန်လာဥနှင့် beets များထက်ဖြစ်သည်။
အကယ်၍ သင်သည်ဤ "သစ်တော်သီး" ကိုအစားအစာ၌စနစ်တကျအသုံးပြုပါက၊
- အနိမ့်သွေးဂလူးကို့စ;
- ဆားငန်သွင်းခြင်းကိုတားဆီး;
- လေဖြတ်ခြင်းနှင့်နှလုံးရောဂါကာကွယ်ခြင်း၊
- urolithiasis ၏ prophylaxis ဖြစ်လာ;
- သွေးပေါင်ချိန်ပုံမှန်ဖြစ်စေရန်၊
- ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့
ဂျေရုဆလင် artichoke ဘယ်လိုကုသသလဲ
ဤအမြစ်သီးနှံသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုကောင်းကျိုးသက်ရောက်စေသည့်၎င်း၏သက်ရှိစွမ်းအားများကြောင့်ကြာမြင့်စွာကတည်းကလူသိများခဲ့သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ဖျော်ရည်ကို၎င်း၏ဥမှထုတ်ယူနိုင်ပြီး၊ ၎င်းအရည်များသည်အနာများ၊ ဖြတ်တောက်ခြင်းများ၊ မီးလောင်ဒဏ်ရာများကိုကုသရန်လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းများစွာကဆေးဝါးများအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။
ထို့အပြင်သင်သည်သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်မြေဆီလွှာသစ်တော်သီးကိုဖျက်လိုက်လျှင်ကျောရိုးရှိနာကျင်မှု၊ အဆစ်များ၊ အိပ်စက်ခြင်းအနှောင့်အယှက်များမှလွတ်မြောက်ခြင်း၊
ယနေ့သိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုအမျိုးမျိုးကြောင့်ဤအသုံးဝင်သောစက်ရုံ၏အရည်အသွေးသစ်များကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ၎င်းသည်ထိုကဲ့သို့သောရောဂါများကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်အလွန်ကောင်းမွန်သောကိရိယာတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။
- ဆီးချိုရောဂါ;
- သွေးတိုးရောဂါ
- နှလုံးရောဂါ။
ရလဒ်များရရှိရန်အပင်ကိုရံဖန်ရံခါအသုံးပြုရန်သာမကနေ့စဉ်မီနူးတွင်ထည့်ရန်အရေးကြီးသည်။ ဒါကိုလုပ်ရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်၊ ပထမတစ်ချက်ကြည့်ရလောက်အောင်ခက်ခဲသည်၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်လုံလောက်သောနည်းလမ်းများရှိသည်။ သို့သော်လည်းဂျေရုဆလင် artichoke သည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကိုရိုးရာကုထုံးများဖြင့်ကုသခြင်းတွင်ပါဝင်ပြီး၎င်းသည်သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက်အထူးသင့်တော်သည်။
ဂျေရုဆလင် artichoke အပေါ်အခြေခံပြီးဆေးဝါးကိုဘယ်လိုပြင်ဆင်ရမည်နည်း။
ဆရာဝန်များကဂျေရုဆလင် artichoke မှဖျော်ရည်ကိုသောက်သုံးရန်အကြံပြုသည်။ ဤသို့ပြုရန်အမြစ်သီးနှံကိုကောင်းစွာဆေးကြောပါ။ ပြီးလျှင်ခြောက်သွေ့။ ပြီးလျှင်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ slurry ကို cheesecloth ကတဆင့်ညှစ်လိုက်တယ်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်သံနှင့်ဆီလီကွန်များစွာပါသောအရေပြားကိုမဖယ်ရှားခြင်းကအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဤသည်ဂျေရုဆလင် artichoke ကုသမှုမျိုးဖြစ်လိမ့်မည်။
အထူးသဖြင့်ဆီးချိုရောဂါများစွာကိုကုသရာတွင်အထောက်အကူပြုသောကြောင့်၎င်းထုတ်ကုန်ကိုအနာပျောက်စေသောအီလီဆန်ဟုခေါ်နိုင်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke မှဖျော်ရည်ကိုတစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ်ထမင်းမစားမီ (၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်ခန့်) သုံးရန်တိုက်တွန်းပါသည်။ ကုသမှုသင်တန်းသည်တစ်လဖြစ်သည်။
စက်ရုံ၏အရွက်များနှင့်ပင်စည်အပေါ်အခြေခံပြီးကောင်းစွာသက်သေပြပြုတ်ရည်။ ၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်ခြောက်သွေ့သောကုန်ကြမ်းဇွန်း ၂ လီတာ (ယေရုရှလင် artichoke ၏ထိပ်ဖျားများနှင့်အရွက်များ) ကို သုံး၍ လီတာတစ်ဝက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူသွန်းလောင်းသည်။ ဒီအရောအနှောကိုညအိပ်ပြီးနောက်ဆန်ခါနဲ့စစ်ထုတ်တယ်။ တစ်နေ့လျှင် ၄ ကြိမ်ဖန်ခွက်ဝက်တွင်ဆေးသောက်ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောကုသမှု၏သင်တန်း 3 ပတ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ယေဘူယျအားဖြင့်ဂျေရုဆလင် artichoke နှင့်အတူပန်ကရိယကိုကုသရန်ရိုးရာကုထုံးများ၊
သင်သည်ဤအမြစ်သီးနှံ၏ပန်းများအပေါ်အခြေခံပြီး tincture ကိုအသုံးပြုပါကအကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုရရှိနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့ကိုစက်တင်ဘာလတွင်စုဆောင်းရမည်၊ နေရောင်ခြည်မပါဘဲသို့မဟုတ်လေဝင်လေထွက်ကောင်းသောအခန်းတွင်ထားရမည်။ tincture အဘို့, ကြေမွပန်းပွင့်တစ်ဇွန်းယူ။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 2 ခွက်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုတစ်ညလုံးရပ်ပြီးစစ်ထုတ်တယ်။ ထုတ်ကုန်ကိုယူပြီး 10 ရက်တစ်နေ့လျှင် 4 ကြိမ်ဖန်ခွက်တစ်ဝက်တွင်ဖြစ်သင့်သည်။
သင်တို့သည်လည်းဥအမှုန့်ကုသမှုကြိုးစားနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းတို့ကိုအလုံအလောက်ပါးလွှာသောပန်းကန်များထဲသို့ဆေးကြောပြီးဖြတ်ရမည်။ ထို့နောက်ပုံမှန်အခန်းအပူချိန်တွင်သို့မဟုတ်မီးဖို၌အခြောက်လှန်းရမည်။ သို့သော်အပူမပြင်း (၇၀ ဒီဂရီမကျော်) ။ ရရှိလာသောကုန်ကြမ်းများကိုလက်ဖက်ရည်ထပ်ထည့်ခြင်းအဖြစ်ပြုလုပ်နိုင်ပြီးသို့မဟုတ်အစာချက်ပြုတ်သောအခါအသီးများထည့်နိုင်သည်။ သွေ့ခြောက်သောဥများကိုကြိတ်ခြင်းဖြင့်ကော်ဖီစက်သို့မဟုတ်မော်တာဖြင့်အမှုန့်ကိုရယူနိုင်သည်။
နောက်ဆေးတစ်မျိုးကတော့မြေပဲလက်ဖက်ရည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖန်ခွက်နှစ်ခုနှင့်ပြည့်စုံစက်ရုံအမှုန့်တစ်ဇွန်းကနေပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောလက်ဖက်ရည်ကိုအနည်းဆုံးတစ်ပတ်လျှင် (၃) ပတ်ကြာသောက်ပါကကုသမှု၏ရလဒ်ကောင်းရရှိနိုင်ပါသည်။
