သွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်မားစွာပါ ၀ င်သောလူနာများသည်အဆီနှင့်ချိုသောအစားအစာများကိုအသုံးမပြုသည့်အထူးအစားအစာကိုလိုက်နာသင့်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကျွမ်းကျင်သူများကနို့ထွက်ပစ္စည်းများပိုမိုစားသုံးရန်အကြံပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိဒိန်ခဲသည်အလွန်အကျိုးရှိသည်။ သို့သော်ဤနေရာတွင်မှန်ကန်သောအမျိုးအစားကိုရွေးချယ်ရန်အရေးကြီးသည်၊ အကြောင်းမှာအချို့သောမျိုးစိတ်များကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါကိုဘယ်ကြိုက်တယ်၊ ဘယ်ဟာကိုမှန်မှန်ကန်ကန်ရွေးရမလဲ။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဒိန်ခဲ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု
ကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံဖြင့် ဦး ဆောင်နေသည့်ခေတ်သစ်လူတစ် ဦး ၏အစားအစာတွင်နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည်ထိပ်ဆုံးနေရာတစ်ခုတွင်ရှိသည်။ ဒိန်ခဲသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်ကောင်းပါသလား။ ၎င်းသည် hypoallergenic ဖြစ်သည်။ ပရိုတိန်းများဖြင့်ပြည့်နှက်ပြီးခန္ဓာကိုယ်ကအပြည့်အဝစုပ်ယူသည်။
အဲဒီမှာ
ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဖိအားမြင့်တက်မှုတို့သည်အတိတ်တွင်ဖြစ်လိမ့်မည်
- သကြားပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း -95%
- သွေးပြန်ကြော thrombosis ၏ပပျောက်ရေး - 70%
- အားကြီးသောနှလုံးခုန်မှုပပျောက်ရေး -90%
- သွေးတိုးရောဂါကိုဖယ်ရှားပစ်ခြင်း။ 92%
- တစ်နေ့တာစွမ်းအင်တိုးတက်ခြင်း၊ ညဘက်မှာအိပ်စက်ခြင်းကိုတိုးတက်စေခြင်း၊97%
- tocopherol သည်ဆဲလ်များ၏ဇီဝဓါတုဗေဒဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သောအားကောင်းသော antioxidant ဖြစ်သည်။ ဦး နှောက်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်၊ hypoxia ၏ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုကာကွယ်သည်။ အမြင်အာရုံကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများပုံမှန်လည်ပတ်စေသည်။
- ဗီတာမင်စီသည်သွေးနီဥဖြစ်စဉ်တွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အာရုံကြောစနစ်ကိုအကျိုးပြုသည်၊ သွေးကြောနံရံများကိုအားကောင်းစေပြီးအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောအရာများကိုတိုက်ထုတ်သည်။
- ဗီတာမင်အေသည်အမြင်အာရုံကိုအကျိုးပြုသည်၊ အအေးမိခြင်းကိုသက်သာစေသည်၊ ကိုယ်ခံအားစနစ်အားကောင်းစေသည်၊ အရေပြားကိုမြန်စေသည်။ ရောဂါကူးစက်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။
- ဗီတာမင်ဘီ - အာရုံကြောစနစ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း၊ ပရိုတိန်းများစုစည်းခြင်းနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊
- ကယ်လ်ဆီယမ်သည်အရိုးနှင့်သွားတို့၏ခွန်အားကိုထိန်းသိမ်းသည်၊ သွေးခဲခြင်းကိုပုံမှန်ပြုလုပ်သည်၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရေးကြီးသော thrombosis ကိုကာကွယ်သည်။
- phosphorus - အာရုံကြောစနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုနှင့်အင်ဇိုင်းများကိုပေါင်းစပ်စေခြင်း၊
- ပိုတက်စီယမ် - ရေချိန်ခွင်လျှာကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း၊ သွေးတိုးရောဂါဖြစ်ပွားခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်၊ အရိုးကြွက်သားများကိုသန်မာစေပြီး ဦး နှောက်လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။
ဒိန်ခဲတွင်အဆီများသောအားဖြင့်အရေပြားအောက်တွင်အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းဖြင့်သိုလှောင်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်အာဟာရဓာတ်ပြည့်ဝသူများသည်နို့ထွက်ပစ္စည်းနည်းသောအဆီအမျိုးအစားများကိုရွေးချယ်ရန်အထူးအကြံပြုလိုပါသည်။
ဒါ့အပြင်ကိုလက်စထရောတ္ထုများနှင့်ပတ်သက်။ မေ့လျော့တော်မ ဒိန်ခဲထဲမှာသူတို့အများကြီးရှိတယ်။ ဤအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများသည်သွေးကြောစနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုပိုမိုဆိုးရွားစေပြီးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါလက္ခဏာများဖြစ်ပေါ်စေသည့်ပြားများဖွဲ့စည်းခြင်းကိုအထောက်အကူပြုသည်။ အမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်သည်။
နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်ရှိသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။ ပိုလျှံသောအခါ, သူတို့သည်လည်း lipids အဖြစ်စုပြုံနိုင်ပါတယ်။ fatty rennet အမျိုးမျိုးတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစွာရှိသည်။ သို့သော်ဤအရာဝတ္ထုများ (လုံးဝမပါ ၀ င်သောဒိန်ခဲအမျိုးအစားများ (နွားမဒိန်၊ Adygea ဒိန်ခဲ) ရှိသည်။
လူကြိုက်အများဆုံး rennet မျိုးများတွင်ဆားများစွာပါဝင်သည်။ အလွန်ကောင်းမွန်သောအရသာ၊ ဆွဲဆောင်မှုရှိသောအနံ့နှင့်အသွင်အပြင်ရှိသော်လည်းဆီးချိုရောဂါတွင်သူတို့အသုံးပြုမှုကိုအတတ်နိုင်ဆုံးကန့်သတ်ထားသင့်သည်။ ဤသည်သကြားဓာတ်သည်သွေးတိုးရောဂါကြောင့်ပိုမိုဆိုးရွားသည့်လူများအတွက်အထူးအရေးကြီးသည်။ ဘယ်ဒိန်ခဲကိုရွေးချယ်နိုင်တယ်၊
ဘယ်ဒိန်ခဲကိုရွေးချယ်ဖို့ကောင်းသလဲ
ဒိန်ခဲ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်၎င်း၏အမျိုးအစား၊ အန္တရာယ်ရှိသောအညစ်အကြေးများနှင့်ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာများပေါ်တွင်များစွာမူတည်သည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်အစားအစာကိုအနှောင့်အယှက်မဖြစ်စေရန်နှင့်ကျန်းမာရေးကိုပိုမိုဆိုးရွားလာစေရန်အနိမ့်ကယ်လိုရီပျော့ပျောင်းသောမျိုးများကိုရွေးချယ်ရန်လိုအပ်သည်။
- Adygea - နေ့စဉ်နီးပါးကိုစားနိုင်သည်။ ကယ်လိုရီနိမ့်၊ သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝတယ်၊ ဗီတာမင်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်ထုတ်ကုန်;
- ကယ်လိုရီ နည်း၍ အရသာရှိသောနို့ထွက်ပစ္စည်းဗီတာမင်အေကြွယ်ဝသော Bukovina;
- Roquefort သိုးနို့ကနေလုပ်;
- Camembert - မှိုနှင့်ရှမ်ပင်းဂွန်းထိတွေ့မှုရှိသည့်အလွန်ကောင်းမွန်သည့်အနိမ့်ကယ်လိုရီအစားအစာ၊
- Mozzarella - နူးညံ့သောအရသာနှင့်သာယာသောအရသာရှိသောနုပျိုသောနူးညံ့သောဒိန်ခဲ၊
- ဒိန်ခဲ - ဆားနှင့်အဆီအနည်းဆုံးပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းကို Lactic acid ဘက်တီးရီးယားများနှင့်ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြင့်မုန့် (သို့) နို့မှပြုလုပ်သည်။
ဖော်ပြထားသောမျိုးကွဲအားလုံးနီးပါး၏ glicemic index သည်သုညဖြစ်သည်။ ရရှိနိုင်မှုကြောင့်အသုံးမ ၀ င်ပါ -
- ကာဇိုင်းပရိုတိန်း၊
- မရှိမဖြစ်ဖက်တီးအက်စစ်၊
- ဗီတာမင်ရှုပ်ထွေးသော
မုန့်ဒိန်ခဲထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။ သို့သော်၎င်းကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်မရိုးမသားထုတ်လုပ်သည့်ကုမ္ပဏီများသည်အန္တရာယ်ရှိသောအရာများ (ကြာရှည်ခံ၊ အရသာ၊ အစားအစာများ) ကိုအသုံးပြုသည်။ ဤရွေ့ကားပါဝင်ပစ္စည်းများဆီးချိုရောဂါ, peptic အစာအိမ်နှင့်သွေးတိုးရောဂါ, နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဗေဒများတွင်တင်းကြပ်စွာ contraindicated နေကြသည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဝက်အူချောင်းချိစ်ကိုခွင့်ပြုပါသလား။ ၎င်းသည်ပျော့ပျောင်း။ ခက်ခဲသောသက်တမ်းကုန်ဆုံးသောဒိန်ခဲများနှင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ သူတို့ကိုသူတို့ကိုတူညီတဲ့အရည်အသွေးမြင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, မုန့်, ထောပတ်ထည့်သွင်းထားပါသည်။ ထို့အပြင်ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာသည်ဒိန်ခဲထုတ်ကုန်ရောစပ်မှုကိုလွယ်ကူချောမွေ့စေရန်အတုအရောအနှောများနှင့်အထူးအရည်ပျော်သောဆားများမိတ်ဆက်ပေးသည်။
ဆီးချိုရောဂါတွင်ဤအမျိုးအစားကိုဆန့်ကျင်သည်။ ကျန်းမာသောသူတစ် ဦး ပင်လျှင်၎င်းကိုဖြည်းဖြည်းချင်းစားသုံးသင့်သည်။ ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲနှင့်ဝက်အူချောင်းဒိန်ခဲသည်ကယ်လိုရီမြင့်မားသည်ကိုသတိပြုသင့်သည်၊
အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုကတော့ချက်ပြုတ်နည်းအတိုင်းတင်းကြပ်စွာလုပ်ထားတဲ့အိမ်လုပ်ဒိန်ခဲပဲ။ ချက်ပြုတ်ရန်မခက်ခဲပါ၊ အဓိကအချက်မှာအချိန်ကုန်သက်သာစေရန်နှင့်အရည်အသွေးမြင့်သောအဆီမဟုတ်သောနို့ကိုမသုံးရန်ဖြစ်သည်။
အကယ်၍ သင်သည်စတိုးဆိုင်တစ်ခုတွင်ဒိန်ခဲကို ၀ ယ်ရန်လိုအပ်ပါကဖွဲ့စည်းပုံနှင့်သက်တမ်းကုန်ဆုံးမည့်ရက်ကိုညွှန်ပြမည့်ကုန်ပစ္စည်းတံဆိပ်ကပ်ခြင်းကို ဦး စွာလေ့လာရန်လိုအပ်သည်။ လက်မှစျေးကွက်အတွင်းဒိန်ခဲဝယ်ယူခြင်းကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်များ၏မူလအစကိုသာခန့်မှန်း။ ဆီးချိုရောဂါကိုအန္တရာယ်ပြုရန်လက်မခံနိုင်ပါ။
အတော်လေးမကြာသေးမီက, ဒိန်ခဲထုတ်ကုန်ဖောက်သည်များ၏ကျယ်ပြန့်များအတွက်စျေးနှုန်းချိုသာခြင်းနှင့်ပိုပြီးတတ်နိုင်သောစတိုးဆိုင်များတွင်ထင်ရှား။ , ၎င်းတို့တွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မလိုလားအပ်သောအန္တရာယ်ရှိသောဒြပ်ပေါင်းများပါ ၀ င်သည်။ သင်တို့သည်လည်းချဉ်နှင့်ဆေးလိပ်သောက်မျိုးပေါင်းရှောင်ကြဉ်သင့်ပါတယ်။ သူတို့ကလူနာရဲ့အစားအစာအတွက်အလွန်မလိုလားအပ်သောဖြစ်ကြသည်။
တစ်ကြိမ်တွင်မည်မျှစားနိုင်သနည်း
တိုင်းတာမှုမရှိဘဲအသုံးပြုသောမည်သည့်ထုတ်ကုန်မဆိုခန္ဓာကိုယ်ကိုထိခိုက်စေသည်။ ၎င်းသည်နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်လည်းသက်ဆိုင်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဒိန်ခဲကိုအနည်းငယ်မျှသာစားသုံးခြင်းသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်ကယ်လိုရီများသောအစားအစာဖြစ်သည်။
နံနက်ယံ၌ ၃၅ ဂရမ်ထက်မကသောဒိန်ခဲအမျိုးအစားနှင့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကိုစားသုံးရန်အကြံပြုလိုသည်။
အသုံးပြုမှုကိုဘယ်ကန့်သတ်မလဲ
အချို့သောကိစ္စရပ်များတွင်ဆီးချိုရောဂါသည်တင်းကျပ်စွာဆန့်ကျင်သည်။ အများကြီးမူတည်သည်
- ရောဂါ၏ပြင်းထန်မှု;
- လူနာရဲ့ကျန်းမာရေး၊
- ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး။
ဒိန်ခဲကိုမီနူးတွင်ထည့်သွင်းခြင်းမပြုမီဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ရန်ဆီးချိုရောဂါကိုအကြံပြုသည်။
အကယ်၍ ထုတ်ကုန်သည်အရည်အသွေးမြင့်မားပြီးအလွန်မြင့်မားသောကယ်လိုရီမဟုတ်ဘဲဆားငန်လျှင်၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးမျိုးအတွက်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဒိန်ခဲ၏ပါးလွှာသောဒိန်ခဲသည်ကောက်ပဲသီးနှံပေါင်မုန့်၏အရသာကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီးခန္ဓာကိုယ်ကိုပြည့်ဝစေပြီးခွန်အားနှင့်တက်ကြွမှုကိုပေးသည်။
