Glycemic Product Index (GI) - ဆီးချိုရောဂါအတွက်စားပွဲများသာမက၊

လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းအစားအစာများမည်သို့စုပ်ယူသည်ကိုသိခြင်းသည်ကျန်းမာရေးပြproblemsနာများကိုသိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစုပ်ယူမှုနှုန်းနှင့်ဂလူးကို့စ်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲခြင်းနှုန်းကိုအကဲဖြတ်ရန်အတွက်ထုတ်ကုန်များ၏ဂလက္ခမီညွှန်းကိန်းကဲ့သို့သောညွှန်ကိန်းကိုမိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ ဤသည်သွေးသကြားအပေါ်သူတို့၏အကျိုးသက်ရောက်မှု၏အစွမ်းသတ္တိအားဖြင့်အစားအစာအကဲဖြတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဒီဗဟုသုတကိုဘယ်သူလိုသလဲ ပထမ ဦး ဆုံးအနေနဲ့ဆီးချိုရောဂါ၊ ကြိုတင်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများ၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်လက္ခဏာများနှင့်ဤရောဂါများအတွက်အန္တရာယ်များသောလူများအတွက်။

အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့် ၄ င်း၏ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောသတင်းအချက်အလက်များသည်အစာစားပြီးနောက်သကြားမည်မျှထွက်လာမည်ကိုခန့်မှန်းရန်မလုံလောက်ပါ။ ထို့ကြောင့်ထုတ်ကုန်များ၏ glycemic ညွှန်းကိန်း (GI) နှင့်ပတ်သက်။ သတင်းအချက်အလက်များ၏အခြေခံပေါ်မှာအပါအဝင်တစ် ဦး ကုထုံးအစားအစာ, ပြုစုသည်။

အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းကဘာလဲ

ယခင်ကတူညီသောပမာဏရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအစားအစာများသည်သွေးသကြားဓာတ်တိုးတက်မှုနှင့်အလားတူအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်ဟုယူဆခဲ့သည်။ ရေရှည်လေ့လာမှုများကဖော်ပြသည် ဒီယုံကြည်ချက်ရဲ့မှားယွင်းတဲ့အမှားတွေ။ ထို့နောက်ကာဗိုက်ဟိုက်ဒရိတ်အမြန်နှုန်းနှင့်အစာခြေလမ်းကြောင်းအတွင်းရှိထုတ်ကုန်များအစာကြေစဉ်ဂလီးကရိဒ်၏ကြီးထွားမှုကိုဖော်ပြသည့်ညွှန်ကိန်းကိုမိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ သူတို့က၎င်းကိုအညွှန်းကိန်းလို့ခေါ်တယ်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဖိအားမြင့်တက်မှုတို့သည်အတိတ်တွင်ဖြစ်လိမ့်မည်

• သကြားပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း -95%
• သွေးပြန်ကြော thrombosis ၏ပပျောက်ရေး - 70%
• အားကြီးသောနှလုံးခုန်မှုပပျောက်ရေး -90%
• သွေးတိုးရောဂါကိုဖယ်ရှားပစ်ခြင်း။ 92%
• တစ်နေ့တာစွမ်းအင်တိုးတက်ခြင်း၊ ညဘက်မှာအိပ်စက်ခြင်းကိုတိုးတက်စေခြင်း၊97%

အစာစားပြီးနောက်သွေးသကြားဓာတ်တိုးခြင်းသည်၎င်းတွင်ပါဝင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားပေါ်မူတည်သည်။ Monosaccharides များသည်မြန်ဆန်စွာစုပ်ယူနိုင်ပြီး polysaccharides များသည်အချိန်များစွာလိုအပ်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိစွမ်းအင်၏အဓိကအရင်းအမြစ်မှာဂလူးကို့စ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်တစ်ခုဖြစ်သည်၊ ၄ င်းသည် monosaccharide တစ်ခုဖြစ်သည်။ အခြား monosaccharides များမှာ - fructose နှင့် galactose ။ သူတို့အားလုံးသည်သိသာလှသောအရသာရှိသည်။ အများအားဖြင့်အူထဲမှအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်း၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သောဂလူးကို့စ်အများစုသည်နောက်ဆုံးတွင်ဂလူးကို့စ်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ဂလူးကို့စ်သည်အခြား monosaccharides များထက်သွေးထဲသို့အကြိမ်ပေါင်းများစွာဝင်ရောက်သည်။ သူတို့ကသကြားဓာတ်အကြောင်းပြောတဲ့အခါသူတို့ကဆိုလိုတာပါ။

အစားအစာမှအခြားဘိုဟိုက်ဒရိတ်အားလုံးကိုသွေးစီးဆင်းမှုမပြုမီ monosaccharides အဖြစ်ပြိုကွဲသည်။ ဂလူးကို့စ်သည်နောက်ဆုံး၌ကိတ်မုန့်မှ၊ ဂျုံယာဂုနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်မှကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်လာလိမ့်မည်။ အစာခြေနှုန်းသည် saccharides အမျိုးအစားပေါ်မူတည်သည်။ အစာခြေလမ်းကြောင်းသည်အချို့ကိုဥပမာအားဖြင့်အမျှင်ဓာတ်ဖြင့်မဖြေရှင်းနိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်တိုးများလာခြင်းမရှိပါ။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူအားလုံးသည်ချိုမြိန်သောအစားအစာများသည်ဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ခုတည်းထက်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုပိုမိုသက်ရောက်သည်ကိုသိကြသည် အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းအားဖြင့်ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖော်ပြရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဂလူးကို့စ် (glucemia) ကိုတိုးပွားစေရန်အတွက်ဂလူးကို့စ် (GI) ကိုထုံးစံအတိုင်း ၁၀၀ အဖြစ်သတ်မှတ်ထားသည်။ အကယ်၍ လူတစ် ဦး သည်အစာခြေခြင်းနှင့်အတူပြproblemsနာမရှိဘဲအစာခြေဖြေရှင်းနည်းကိုသောက်ပါက၎င်းသည်စုပ်ယူပြီးသွေးစီးထဲသို့လျင်မြန်စွာရောက်ရှိသွားလိမ့်မည်။ အခြားအစားအစာများဖြစ်ပေါ်စေသော glycemia သည်ဂလူးကို့စ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်သည်။ အနည်းဆုံးအသားကဲ့သို့သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသောအစားအစာများသည်အနိမ့်ဆုံးအညွှန်းကိန်းရရှိသည်။ ကျန်ရှိသောအစားအစာအများစုသည် ၀ မှ ၁၀၀ အတွင်းရှိပြီး၎င်းတို့ထဲမှအနည်းငယ်မှသာသူတို့၏သွေးသကြားဓာတ်တိုးများလာသည်။ ဥပမာ - ပြောင်းဖူးရည်နှင့်ရက်စွဲများ။

အဘယ်အရာကို GI နှင့်၎င်း၏စံဖြစ်ပျက်

ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည် glycemic အညွှန်းကိန်းသည်ခြွင်းချက်အညွှန်းကိန်းဖြစ်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။ GI ကိုအုပ်စုများအဖြစ်ခွဲခြမ်းခြင်းမှာခြွင်းချက်မဟုတ်ပါ။ များသောအားဖြင့် WHO နှင့်ဥရောပဆီးချိုရောဂါအသင်းမှအတည်ပြုထားသောအမျိုးအစားကိုအသုံးပြုသည်။

• အနိမ့်≤ ၅၅၊
• ပျမ်းမျှ 55 <GI <70,
• မြင့်မားသော≥ 70 ။

အာဟာရပညာရှင်တွေက GI အကြောင်းဘာပြောကြလဲ

အချို့သောအာဟာရပညာရှင်များသည်ဤဌာနခွဲသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မဟုတ်ဘဲစားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်း၏အကျိုးစီးပွားကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကာ၎င်းကိုနိုင်ငံရေးအရမှန်ကန်သည်ဟုယူမှတ်ကြသည်။ စက်မှုလုပ်ငန်းမှထုတ်လုပ်သောအစားအစာထုတ်ကုန်များအနက်အများစုသည်အညွှန်းကိန်း ၅၀ ထက်ကြီးသည်။ ထို့ကြောင့်၊ အကယ်၍ သင်သည်ညွှန်းကိန်းများကိုလူ့အစာခြေခြင်းဇီဝကမ္မဗေဒအရအုပ်စုဖွဲ့သည်ဆိုပါက၎င်းတို့အားလုံးသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်တားမြစ်ထားသည့်နောက်ဆုံးအုပ်စုတွင်ရှိလိမ့်မည်။ ၎င်းတို့၏ထင်မြင်ယူဆချက်အရ၊ ပျမ်းမျှအားဖြင့် glycemic ညွှန်းကိန်းသည်ယူနစ် ၃၅ မှ ၅၀ အထိရှိသင့်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ GI> 50 အားလုံးသည်မြင့်မားသည်ဟုယူဆသင့်ပြီး၊ ဆီးချိုရောဂါတွင်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များကိုလုံးဝဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။

glycemic အညွှန်းကိန်း၏တန်ဖိုးအရထုတ်ကုန်နှစ်ခုမှကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏသည်သွေးသကြားဓာတ်တိုးပွားစေပုံကိုနှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။ သခွားသီးများနှင့်အနက်ရောင်အသီးမှည့်များရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်သွေးထဲသို့သွေးထဲသို့ ၀ င်ရောက်ခြင်းနှုန်းသည်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အတူတူပင်ဖြစ်သည်၊ သူတို့၏ GI သည် ၁၅ ယူနစ်နှင့်ညီသည်။ ၎င်းသည်စားသုံးသည့်သခွားသီးများနှင့် Currant ၁၀၀ ဂရမ်သည်တူညီသော glycemia သို့ ဦး တည်လိမ့်မည်ဟုဆိုလိုပါသလား။ မဟုတ်ပါ။ အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းထုတ်ကုန်အတွက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏ၏စိတ်ကူးမပေးပါဘူး။

အလေးချိန်တူသောထုတ်ကုန်များကိုနှိုင်းယှဉ်နိုင်ရန် glycemic load ကဲ့သို့သောညွှန်ကိန်းကိုသုံးပါ။ ၎င်းကို ၁ ဂရမ်နှင့်ဂျီအိုင်တွင်ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်ခွဲဝေမှု၏ထုတ်ကုန်အဖြစ်တွက်ချက်သည်။

1. သခွားသီး ၁၀၀ ဂရမ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၂.၅ ဂရမ်။ သခွားသီး၏ GN = 2.5 / 100 * 15 = 0.38 ။
2. စတော်ဘယ်ရီ၏ 100 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 7.7 ဂရမ်။ စတော်ဘယ်ရီ GN = 7.7 / 100 * 15 = 1.16 ။

ဒီတော့စတော်ဘယ်ရီသခွားသီး၏တူညီသောအရေအတွက်ထက်ပိုသကြားတိုးမြှင့်မည်ဖြစ်သည်။

Glycemic ဝန်ကိုတစ်နေ့တွက်သည်။

• GN <80 - အနိမ့်ဝန်;
• 80 ≤ GN ≤ 120 - ပျမ်းမျှအဆင့်;
• GN> 120 - မြင့်မားသောဝန်။

ကျန်းမာသောလူများသည်အများအားဖြင့်အနိမ့်နှင့်အလတ်စားအညွှန်းပါသောအစားအစာများစားရန်အတွက် glycemic load ၏ပျမ်းမျှပမာဏကိုလိုက်နာရန်အကြံပြုပါသည်။ အင်ဆူလင်မဟုတ်သောမှီဝဲသောဆီးချိုရောဂါရှိသူများကို GI မြင့်မားသောအစားအစာများနှင့်ပျှမ်းမျှ GI နှင့်အစားအစာကန့်သတ်ချက်များကြောင့်လုံးဝနိမ့်သော GN ကိုအကြံပြုထားပါသည်။

အဘယ်ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါ GI ထုတ်ကုန်ကိုသိရန်အရေးကြီးပါသည်

အမျိုးအစား ၁ ရောဂါရှိသည့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်လူနာသည်အင်ဆူလင်ကုထုံးကိုအထူးကြပ်မတ်ကုသမှုခံယူပါက GI မြင့်မားသောထုတ်ကုန်များကိုတားမြစ်သည်။ ခေတ်သစ် ultrashort အင်ဆူလင်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများသည်သကြားဓာတ်လျင်မြန်စွာမြင့်တက်မှုကိုအပြည့်အဝလျော်ကြေးပေးရန်အတွက်သင်ဟော်မုန်း၏ဆေးပမာဏနှင့်အချိန်ကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။ အကယ်၍ လူနာသည်အင်ဆူလင်ကိုအစဉ်အလာအတိုင်းအုပ်ချုပ်ပါကသူသည်ပုံမှန်သကြားဓာတ်မရရှိနိုင်ပါ၊ သို့မဟုတ်အင်ဆူလင်ကိုခုခံနိုင်စွမ်းမရှိပါကသူသည် glycemic index ဖြင့်ကန့်သတ်ထားသည်။ အနိမ့်နှင့်အလယ်အလတ်နှုန်းရှိသောထုတ်ကုန်များကိုသာခွင့်ပြုသည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါသည် ပို၍ ခက်ခဲပြီး၊ GI မြင့်မားသောလူနာများကိုလုံးဝပိတ်ပင်ထားသည်။ သကြားလုံးများသည်ရောဂါကိုအပြည့်အဝထိန်းချုပ်နိုင်သည့်အရာမှသာလျှင်သင်္ကေတပမာဏဖြင့်သာခွင့်ပြုသည်။

မြင့်မားသော glycemic ညွှန်းကိန်းဖြင့်အစားအစာများကိုတားမြစ်ရသည့်အကြောင်းရင်းများ -

1. ထိုကဲ့သို့သောလျင်မြန်သောလုပ်ဆောင်မှုဖြင့်သကြားဓာတ်လျော့စေသောဆေးဝါးများမရှိသေးသောကြောင့်သွေးသကြားဓာတ်သည်အချိန်အတန်ကြာမြင့်တက်လာလိမ့်မည်။
2. ဂလူးကို့စ်၏လျင်မြန်စွာစားသုံးမှုကအင်ဆူလင်ကိုအတူတူပင်ပေါင်းစပ်စေပါတယ်။ သကြားနှင့်အင်ဆူလင်ဓာတ်များများသောအားဖြင့်အင်ဆူလင်ဓာတ်ခံနိုင်ရည်သည်ကြီးထွားလာသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါ၏အဓိကအကြောင်းရင်း။
3. အင်ဆူလင်ဓာတ်သည်အဆက်မပြတ်မြင့်တက်နေသဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအဆီများပြိုကွဲသွားသည်၊ အသုံးမပြုသည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များအားလုံးကိုဖက်တီးတစ်သျှူးတွင်အပ်နှံသည်။ ထို့ကြောင့်လူနာများသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရုံသာမကဘဲတက်ကြွစွာကိုယ်အလေးချိန်တက်လာနိုင်သည်။
4. GI မြင့်မားသောအစားအစာကိုနှစ်သက်သောလူနာများသည် ပို၍ မကြာခဏစားလိုကြသည်။ တူညီသောအင်ဆူလင်ဓာတ်သည်ပိုလျှံနေခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

GI ကုန်ပစ္စည်းဇယား

မည်သည့်အုပ်စုသည်ထုတ်ကုန်တစ်ခုနှင့်သက်ဆိုင်သည်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်အစားအစာအမျိုးအစားများကိုစားပြီးနောက်ဂလီကမ်မီးယားကြီးထွားမှုအတိုင်းအတာဖြင့်အုပ်စုဖွဲ့ထားသောစားပွဲများကိုအသုံးပြုရန်အဆင်ပြေသည်။ စားပွဲတင်၏ထိပ်တွင်ဤရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်အသုံးများဆုံးသောအစားအစာများဖြစ်သည်။

အားလုံးကိန်းဂဏန်းများခန့်မှန်းခြေဖြစ်ကြသည်။ ၎င်းတို့ကိုစမ်းသပ်မှုများအရဆုံးဖြတ်ချက်ချခဲ့သည်။ စေတနာ့ဝန်ထမ်းများအား ၅၀ ဂရမ်ဂလူးကို့စ်ကိုပေးခဲ့သည်၊ သူတို့၏သကြားကို ၃ နာရီကြာထိန်းချုပ်ထားပြီးလူတစ်စုအတွက်ပျမ်းမျှတန်ဖိုးကိုတွက်ချက်သည်။ ထို့နောက်စေတနာ့ဝန်ထမ်းများသည်အတူတူပင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏနှင့်အတူနောက်ထပ်ထုတ်ကုန်ကိုရရှိခဲ့ပြီးတိုင်းတာမှုများလည်းပြုလုပ်ခဲ့သည်။

ရရှိသောအချက်အလက်များသည်သင်၏သွေးထဲတွင်သကြားပြောင်းလဲမှုအတိအကျကိုရောင်ပြန်ဟပ်မည်မဟုတ်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် glicemic index သည်ထုတ်ကုန်များဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အစာခြေ၏ဝိသေသလက္ခဏာများပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အမှား ၂၅% အထိရောက်ရှိနိုင်သည် ထုတ်ကုန်များထဲမှတစ်ခုကိုစားလိုက်သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်တည်း glycemia သည်တူညီသောမျဉ်းရှိအခြားသူများထက်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာကြီးထွားလာသည်ကိုသင်သတိပြုမိပါက၎င်းကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောရာထူးအချို့ကိုရွှေ့ပါ။ ရလဒ်အနေဖြင့်၊ သင်သည်သင်၏အစားအစာ၏တစ် ဦး ချင်းစီ၏လက္ခဏာများကိုအပြည့်အ ၀ ထည့်သွင်းစဉ်းစားသည့် glycemic index index ကိုရရှိလိမ့်မည်။

အနိမ့် Glycemic အညွှန်းကိန်းအစားအစာများ

ပရိုတိန်းထုတ်ကုန်များနှင့်အဆီများတွင်အနည်းဆုံးဘိုဟိုက်ဒရိတ် (၀ ၀.၀.၃.၃ ဂ) ပါရှိသဖြင့်သူတို့၏အညွှန်းကိန်းသည်သုညဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပဲပင်များ၊ အခွံမာသီးများနှင့်အစေ့များနှင့်အချို့သောသစ်သီးများအားလုံးနီးပါးတွင်နိမ့်ကျသောအညွှန်းကိန်းဖြစ်သည်။ GI သည်မည်သည့်နည်းနှင့်မျှကယ်လိုရီပါဝင်မှုမရှိပါ။ ထို့ကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်မီနူးတစ်ခုဖန်တီးသောအခါဤ parameter ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။

နို့ထွက်ပစ္စည်းများအားလုံးသည်ဘေးကင်းလုံခြုံအုပ်စုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ သာမန်လူများအဖို့ဤသည်မှာကျန်းမာသောအစားအစာဖြစ်သည်၊ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါဖြင့်၎င်းတို့ကိုဆရာဝန်နှင့်သဘောတူညီသင့်သည်။ အမှန်မှာ glycemic နှင့်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းသည်တိုက်ဆိုင်မည်မဟုတ်ပါ။ ဇီဝဗေဒအရနို့ရည်သည်လျင်မြန်စွာကြီးထွားရန်အင်ဆူလင်ပိုလိုအပ်သောသက်ရှိများအတွက်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ GI နည်းနေသော်လည်း၎င်းသည်ဟော်မုန်းများပိုမိုထုတ်လွှတ်မှုကိုနှိုးဆွပေးသည်။ ပန်ကရိယသည်ဝတ်ဆင်ရန်ကောင်းမွန်သောအင်ဆူလင်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိခြင်းကြောင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုတားမြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါတွင်အောက်ပါထုတ်ကုန်များစာရင်းသည်မီနူး၏အခြေခံဖြစ်သင့်သည်။

Glycemic အညွှန်းကိန်းထုတ်ကုန်

Glicemia မြင့်ခြင်းကိုနှိုးဆော်ခြင်းမရှိပါကဆီးချိုရောဂါ၌အသင့်အတင့် GI ရှိသောအစားအစာကိုခွင့်ပြုသည်။ ဤအုပ်စုမှထုတ်ကုန်များကိုပြင်းထန်သောအင်ဆူလင်ကိုခုခံနိုင်ခြင်း၊ ပြင်းထန်သောဆီးချိုရောဂါနှင့်ရှုပ်ထွေးမှုများစွာအတွက်တားမြစ်ထားနိုင်သည်။

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖျော်ရည်များအားလုံးညှစ်ထားကြသည်။ အထုပ်များမှအရည်များတွင်သကြားဓာတ်ပါ ၀ င်ပြီး glycemia အပေါ်ပိုမိုပြင်းထန်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိနိုင်သဖြင့်သူတို့၏အသုံးပြုမှုကို glucometer ကထိန်းချုပ်သင့်သည်။

အမြင့် Glycemic အညွှန်းကိန်းထုတ်ကုန်

တိုးမြှင့် GI နီးပါးအမြဲကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်ကယ်လိုရီမြင့်မားသည်။ ကြွက်သားများမှချက်ချင်းမစားသောကယ်လိုရီအားလုံးသည်အဆီကျသည်။ ကျန်းမာသန်စွမ်းသူများအတွက်၎င်းထုတ်ကုန်များသည်ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်ဖြင့်ဖြည့်တင်းရန်လေ့ကျင့်ခြင်းမပြုမီကောင်းမွန်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ဤအစားအစာစာရင်းမှသင့်အစားအစာမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။

အဘယ်အရာကို gi ထုတ်ကုန်ကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်

အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းအဆက်မပြတ်မဟုတ်ပါဘူး။ ထို့အပြင်ကျွန်ုပ်တို့သည်၎င်းကိုတက်ကြွစွာသြဇာလွှမ်းမိုးနိုင်ပြီးသွေးဖြင့်သကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါထိန်းချုပ်မှုပိုမိုကောင်းမွန်စေရန် GI ကိုလျှော့ချရန်နည်းလမ်းများ -

1. မှည့်သောအသီးများကိုစားပါ။ ၎င်းတို့ထဲတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏမှာအတူတူပင်ဖြစ်သော်လည်း၎င်းတို့ရရှိနိုင်မှုအနည်းငယ်နည်းသည်။
2. အနည်းဆုံးပြုလုပ်ထားသောစီရီရယ်များကိုရွေးချယ်ပါ။ အနိမ့်ဆုံး glycemic ညွှန်းကိန်းသည် oatmeal တစ်ခုလုံးတွင်ဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည် oatmeal တွင်အနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မားပြီးချက်ပြုတ်ရန်အတွက်စီရီရယ်တွင်အမြင့်ဆုံးဖြစ်သည်။ ဂျုံယာဂုကိုချက်ပြုတ်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းမှာရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းခြင်း၊ ထုပ်ခြင်းနှင့်တစ်ညတည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။
3. အအေးမိသည့်အခါဓာတ်ဓာတ်မြင့်မားသောအစားအစာများကိုပိုမိုနှေးကွေးစွာစုပ်ယူသည်။ ထို့ကြောင့်အအေးသို့မဟုတ်အာလူးအနည်းငယ်ပါသောသုပ်တစ်ပူသည်ပူလာသောအခါဤထုတ်ကုန်များထက်သာသည်။
4. တစ်ခုချင်းစီကိုမုန့်ညက်ပရိုတိန်းနှင့်အဆီထည့်ပါ။ သူတို့ကဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုနှေးကွေး။
5. နည်းနည်းချက်ပါ။ pasta al dente တွင်အချိုမှုန့်သည်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်ထားသည့်အရာထက် ၂၀ မှတ်နိမ့်သည်။
6. ပါးလွှာသောအပေါက်များနှင့်ဖြစ်စေခေါက်ဆွဲများကိုပိုကြိုက်သည်။ နည်းပညာ၏သဘောသဘာဝအရသူတို့၏ GI သည်အနည်းငယ်နိမ့်သည်။
7. အစားအစာတွင်အမျှင်ဓာတ်ကိုတတ်နိုင်သမျှထိန်းသိမ်းရန်ကြိုးစားပါ။ ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများကိုကြိတ် ခွဲ၍ မထားပါနှင့်။ အရေပြားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သစ်သီးများမှအခွံမကျပါစေနှင့်။
8. အစာမစားမှီပေါင်မုန့်ကိုအေးခဲအောင်ပြုလုပ်ပါ။
9. ဆန်စပါးရှည်မျိုးကိုရွေးချယ်ပါ။ သူတို့ရဲ့ glycemic အညွှန်းကိန်း round- စပါးကိုဖြူ၏အစဉ်အမြဲနိမ့်သည်။
10. အာလူးအရေပြားပါးလွှာသောလူငယ်များထက်ပိုမိုကျန်းမာကြသည်။ ရင့်ကျက်ပြီးနောက် GI အထဲတွင်ကြီးထွားလာသည်။

အာဟာရအကြောင်းပိုမိုသိရှိရန် -

• အစားအစာ "စားပွဲတင် ၅" - မည်သို့ကူညီနိုင်ပုံ၊ အာဟာရစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်နေ့စဉ်မီနူး။
• သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုဆေးဘက်ဆိုင်ရာသာမကအချို့ထုတ်ကုန်များ၏အကူအညီဖြင့်လည်းလျှော့ချနိုင်သည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Glycemic Index Glycemic Load Insulin Index (နိုဝင်ဘာလ 2024).