သဘာဝ = လုံခြုံပါသလား သဘာဝသကြားအစားထိုးပစ္စည်းများနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုအကြောင်း

သကြားဓာတ်ကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကိုအစားအစာမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ပစ်ရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလား။ ကျွန်ုပ်တို့တစ် ဦး စီသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ကိုယ်ခန္ဓာကိုခြိမ်းခြောက်ရန်စိုးရိမ်စရာမလိုဘဲအရသာရှိသည့်ချိုသောအစားအစာများကိုဆက်လက်စားသုံးရန်ဆန္ဒရှိသည်။

သကြားဓာတ်ဤသည်နှင့်အတူကူညီနိုင်သည်။ သူတို့ကသဘာဝနှင့်အတု: အဓိကနှစ်ခုမျိုးကွဲလာကြ၏။

လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်အထင်ကြီးလောက်သောဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုကိုင်တွယ်ရန်ဒီဇိုင်းထုတ်ထားခြင်းမဟုတ်ပါ။ သကြားလုံးများကိုအလွဲသုံးခြင်းဖြင့်အဝလွန်ခြင်းနှင့်အခြားဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါများအထူးသဖြင့်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည်။

ဒါကြောင့်သင်စားသုံးတဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုကန့်သတ်သင့်တယ်။ သဘာဝအချိုဓာတ်များကကူညီလိမ့်မည်။

အကျိုးကျေးဇူးနှင့်ထိခိုက်မှု

သန့်စင်ပြီးအစားထိုးပစ္စည်းများသည်ဟင်းပွဲများကိုချိုမြိန်သောအရသာကိုပေးသောအရာများဖြစ်သော်လည်းတစ်ချိန်တည်းတွင်သန့်စင်ပြီးဖြစ်သော်လည်းပါဝင်သည်။

၎င်းတို့တွင် fructose နှင့် stevia ထုတ်ယူသောသဘာဝအချိုဓာတ်ပါဝင်ပြီး aspartame, xylitol တို့ရရှိသည်။

မကြာခဏဤအရာဝတ္ထုသကြားလုံးဝအန္တရာယ်အလားအလာအဖြစ် positioned နေကြသည်။ ၎င်းတို့သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကိုစောင့်ကြည့်သူများအတွက်“ အစားအစာ” အစားအစာများနှင့်အချိုရည်များထဲသို့ထည့်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာကို၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ကယ်လိုရီမရှိပါ။

သို့သော်သုညစွမ်းအင်တန်ဖိုးသည်ထုတ်ကုန်သည်လူသားတို့၏ကျန်းမာရေးအတွက်လုံးဝလုံခြုံမှုရှိသည်ဟုလုံးဝမဖော်ပြပါ။ အထူးသဖြင့်မလိုအပ်သောကီလိုဂရမ်များကိုဖယ်ရှားလိုသောသူများအတွက်။ ငါတို့အားလုံး၏အဖြစ်များသော fructose ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများကိုကြည့်ကြပါစို့။

ဤသဘာဝဒြပ်ပေါင်းသည်ပန်ကရိယအားမသန်စွမ်းသူများအတွက်အကြံပြုထားသော်လည်းခေတ်သစ်အာဟာရဓာတ်များသည်၎င်းကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသောအရာတစ်ခုအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။

မှတ်သားသင့်သည်မှာ fructose သည်ပုံမှန်မဟုတ်သော glicemic အညွှန်းကိန်းဖြစ်သောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆရာဝန်များကအကြံပြုခဲ့သည်။

၎င်းကိုလတ်ဆတ်သောသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများတွင်များစွာတွေ့ရှိနိုင်သည်။ ပြီးတော့လူတိုင်းသိတဲ့သကြားကတစ်ဝက်အတိအကျပါတယ်။

လေ့လာမှုများစွာအရ fructose ကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များသိသိသာသာယိုယွင်းပျက်စီးစေသည်။။ ထို့အပြင်အင်ဆူလင် - ပန်ကရိယ၏ဟော်မုန်းကိုခံနိုင်ရည်ရှိစေသည်။

ထို့ကြောင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှစွမ်းအင်၏အဓိကအရင်းအမြစ်အဖြစ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုအသုံးပြုနိုင်စွမ်းလျော့နည်းသွားသည်။ ၎င်းသည်သကြားဓာတ်တိုးခြင်းနှင့်အဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အခက်အခဲတစ်ခုမှာဖလိုကက်စ်သည်စင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်သဘာဝတွင်မဖြစ်ပေါ်ခြင်းဖြစ်သည်။

ချိုသောအသီးသို့မဟုတ်သစ်သီးများကိုစားသုံးခြင်းဖြင့်သင်သည်အစာအိမ်ထဲသို့သကြားသာမကဖိုင်ဘာ (dietary fiber) ကိုပါပေးပို့သည်။

အဆုံးစွန်သောသင်သိသည်အတိုင်း, fructose ၏ assimilation ၏ဖြစ်စဉ်ကိုအပေါ်ကြီးမားတဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ တနည်းအားဖြင့်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာသည်သွေးရည်ကြည်ဂလူးကို့စအဆင့်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

အခြားအရာများအပြင်ပန်းသီးကြီးသုံးလုံးကိုတစ်ပြိုင်တည်းစားသုံးခြင်းသည်အသီးများမှညှစ်ထားသောပန်းသီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်ကိုသောက်ခြင်းထက် ပို၍ ခက်ခဲသည်။ သဘာဝအရွတ်ဖျော်ရည်များကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာသုံးစွဲနိုင်သောသကြားလုံးများအဖြစ်သီးသန့်ထားရန်လိုအပ်သည်။

သစ်သီးနှင့်သစ်သီးအမြောက်အများသည်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုတိုးပွားစေသည်။အတုချိုချဉ်များအဘို့, saccharin ပထမ ဦး ဆုံးချိုမြိန်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ၎င်းကို ၁၉ ရာစုအကုန်ပိုင်းတွင်ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။

အတော်လေးကြာမြင့်စွာကတည်းက၎င်းကိုလုံးဝအန္တရာယ်ကင်းသည်ဟုယူမှတ်ခဲ့ကြသော်လည်းပြီးခဲ့သည့်ရာစုအလယ်၌ကင်ဆာရောဂါကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ဟုသံသယများရှိခဲ့သည်။

ယခုအချိန်တွင်၎င်းကိုချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသော်လည်းသကြားလုံးထုတ်လုပ်သူများစွာက၎င်းကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြသည်။

ဤသကြားအစားထိုးကို ၁၉၆၅ တွင်ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သော aspartame ဖြင့်အစားထိုးခဲ့သည်။ ၎င်းသည်အဟာရဓာတ်ဆိုင်ရာအာဟာရအတွက်ရည်ရွယ်သည့်မုန့်ချိုထုတ်ကုန်အများစုတွင်ရရှိနိုင်သည်။

၎င်းသည်ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များ၊ ဝါးသွားဖုံးများနှင့်ဆေးဝါးများထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်လုံးဝနီးပါးမပါ ၀ င်ဘဲပုံမှန်သန့်စင်ထားသောသကြားထက်အဆပေါင်းများစွာအကြိမ်များစွာချိုသည်။

aspartame ရဲ့အန္တရာယ်ကိုကြည့်ရအောင်။ စည်းကမ်းအနေနှင့်ဤဒြပ်ပစ္စည်းသည်လူ့ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုအပျက်သဘောမသက်ရောက်နိုင်ပါ။

သို့သော်, သို့သော်, သိပ္ပံပညာရှင်များယခုအချိန်တွင်ဒီချိုစေ၏လုံခြုံမှုနှင့်ပတ်သက်။ ရှင်းလင်းပြတ်သားစွာအမြင်မရှိကြောင်းစောဒကတက်ကြသည်။

Asartame ကို phenylketonuria ခံစားနေရသောသူများအတွက်တင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားကြောင်းမှတ်သားသင့်သည်။

aspartame သည်ကင်ဆာရောဂါသို့မဟုတ်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်သောပစ္စည်းမဟုတ်သော်လည်း၎င်းသည်လူ့ ဦး နှောက်ကိုထိုးဖောက်နိုင်သည့်ဒြပ်ပေါင်းအနည်းငယ်ထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။

သဘာဝသကြားအစားထိုးပစ္စည်းအချို့ကားအဘယ်နည်း။

ယင်းတို့တွင်သကာရည်၊ agave ရည်၊ မေပယ်ရည်၊ xylitol၊ အုန်းသကြား၊ ဆန်အခြေခံသောရည်၊ stevia တို့ပါဝင်သည်။

ချိုမြိန်သောအပင်

ချိုမြိန်သောအပင်တစ်ခုမှာစတီဗီးယားဖြစ်သည်။ အရသာရှိတယ်။ အပင်၏လတ်ဆတ်သောအရွက်များသည်ချိုမြိန်သည်။

ထို့အပြင်ခြောက်သွေ့သောအရွက်များအမှုန့်သည်လည်းအလားတူအရသာရှိသည်။ ဒီစက်ရုံရဲ့ချိုကိုဘယ်လိုရှင်းပြသလဲ။

Stevia တွင် stevioside ဟုခေါ်သောရှုပ်ထွေးသော glycoside (sucrose, glucose နှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကို၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်တွေ့ရှိခဲ့သည်) သည်သူ့ဟာသူစုဆောင်းသည်။

သန့်စင်သော stevioside ကိုထုတ်လုပ်မှုတွင်ရရှိသည်။ ဤအစိတ်အပိုင်းကိုထုတ်ယူခြင်းကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့တွင်သကြားအစားထိုး stevia ရှိသည်၊ ၎င်းသည်ပုံမှန်သကြားထက်အဆပေါင်းများစွာပိုမိုချိုမြိန်သည်။ ဤသည်ရိုးရှင်းသောသကြားမသုံးသင့်သောသူတို့အဘို့ရိုးရှင်းစွာမရှိမဖြစ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။

သစ်သီးခြောက်များ

သစ်သီးခြောက်များသည်အခြားသဘာဝသကြားဓာတ်အစားထိုးသူများဖြစ်သည်။ ဗီတာမင်များစွာသည်သစ်တော်သီး၊ ပန်းသီး၊ ငှက်ပျောသီး၊ ရက်စွဲများ၊ စပျစ်သီးပျဉ်များ၊ သွေ့ခြောက်သော apricots, တံစဉ်များနှင့်အခြားအရာများဖြစ်သည်။

သဘာဝသကြားအစားထိုးအဖြစ်ပျားရည်

သကြားကိုသဘာဝနှင့်အချိုဆုံးအစားထိုးမှုမှာပျားရည်ဖြစ်သည်။

လူများစွာသည်၎င်းကို၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာအတွက်တန်ဖိုးထားကြသည်။

ဤပျားမွေးမြူရေးထုတ်ကုန်တွင်လိုအပ်သောဒြပ်ပေါင်းများ၊ သဲလွန်စဒြပ်စင်များ၊ ဗီတာမင်များ၊

သဘာဝဟင်းသီးဟင်းရွက်ရည် (Pecmesis)

အဲဒီမှာသူတို့အများကြီးရှိပြီးသူတို့ကလူတစ်ယောက်ကိုအကျိုးပြုတယ်။ လူကြိုက်အများဆုံးရည်တစ်မျိုးစီကိုကြည့်ရအောင်။

1. agave ကနေ။ ၎င်းအပူပိုင်းဒေသရှိအပင်များမှထုတ်ယူသည်။ အသီးဖျော်ရည်၏ပုံစံအတွက်ပင်စည်ထုတ်ယူအပူချိန် 60 - 75 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာပြုတ်။ ဒါဟာတဖြည်းဖြည်းပိုမို viscous ကိုက်ညီမှုရရှိသည်။ သင်သည်ဤရည်၌သကြားပမာဏကိုအာရုံစိုက်ပါက၎င်းသည်အတော်လေးနိမ့်သော GI ရှိသည်။
2. ယေရုရှလင် artichoke ကနေ။ ၎င်းသည်လူတိုင်းကြိုက်နှစ်သက်ကြသောထူးခြားသည့်ချိုမြိန်သည့်ချိုမြိန်ခြင်းဖြစ်သည်။ အစားအစာတွင်ဤရည်ကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်သကြားမှနို့ရည်ကိုမနာပါ။ အဆိုပါထုတ်ကုန်သာယာသော texture နှင့်ထူးခြားသောသာယာသောအနံ့ရှိပါတယ်;
3. မေပယ်ရည်။ သကြားမေပယ်ဖျော်ရည်ကိုပိုမိုထူထပ်သောသဟဇာတဖြစ်စေခြင်းဖြင့်၎င်းကိုရရှိသည်။ ဒီထုတ်ကုန်သစ်သား၏အပျော့အရသာဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ ဤသကြားအစားထိုး၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းမှာသကြားဓာတ်ဖြစ်သည်။ ဒီရည်ကိုအသုံးပြုခြင်းကိုအားနည်းသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်သူများအတွက်တင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။
4. carob။ ဒီအစားအစာကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုသည်။ အခြားအရာများထဲတွင်၎င်းသည်ဆိုဒီယမ်၊ သွပ်၊ ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်များပါ ၀ င်သည်။ ဒီရည်ထဲမှာအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောဒြပ်ပေါင်းများမရှိပါ။ မကြာသေးမီကဤသကြားအစားထိုးအစားထိုးကုသမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်;
5. ပိုးစာ။ ပိုးစာကလုပ်တယ်။ အသီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်အကြောင်းကို 1/3 အားဖြင့်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤရည်၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသည်ခိုင်ခံ့သောရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများပါဝင်သည်။

အကောင်းဆုံးချိုစေဆေးပြားစာရင်း

တက်ဘလက်များတွင်အကောင်းဆုံးသကြားအစားထိုးသူများတွင်အောက်ပါတို့ပါဝင်သည်။

1. saccharin;
2. aspartame;
3. sorbitol;
4. မုန်တိုင်း;
5. dulcin;
6. xylitol;
7. mannitol ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်သဘာဝအချို

၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်ပါ၊ သို့သော်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားပါသည်။

ဒါ့အပြင်သူမရဲ့အရသာဟာသန့်စင်ပြီးမတူညီဘူးဆိုတာကိုလည်းလူနာကသတိပြုမိမှာပါ။ Sweetener Di & Di ပျားရည်ချိုသည်သဘာဝဇာစ်မြစ်ဖြစ်သောကြောင့်၎င်းကိုအစားအစာအတွက်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းတွင်ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများစွာရှိသည်။ အမှုန့် form မှာရရှိနိုင်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကြံသကြားလား

ဤသကြားဓာတ်သည်အသည်း၌ဂလိုင်ကိုဂျင်ပုံစံဖြင့်သိုလှောင်ထားသည်။ ဒီပစ္စည်းရဲ့အာရုံစူးစိုက်မှုစံထက်ကျော်လွန်သောအခါ, သကြားစုဆောင်းခြင်းပုံစံအတွက်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာသိုက်ဖြစ်ပါတယ်။

လူတစ်ယောက်ကြံကိုစားလေလေ၊အခြားအရာများအပြင်ကြံသကြားသည်လူနာ၏အရေပြားအခြေအနေကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

ဤထုတ်ကုန်ကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်အရေးအကြောင်းများပေါ်လာသည်။ များစွာသောအရေပြားကိုတွေ့ရှိရပါသည်။ အထူးသဖြင့်အလွန်ကြာရှည်သောအနာများလည်းဖြစ်ပွားနိုင်သည်။

ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ

ဗီဒီယိုထဲတွင်သဘာဝသကြားအစားထိုးသူများအကြောင်း:

ဆရာဝန်အများစုကသင်သကြားအစားထိုးများအလွန်အမင်းသတိထားရန်လိုအပ်သည်ဟုဆိုကြသည်။ ၎င်းကိုအမှန်တကယ်လိုအပ်မှသာအသုံးပြုသင့်သည်။ သန့်စင်သောထုတ်ကုန်အားပျက်စီးစေခြင်းသည်ကယ်လိုရီပါ ၀ င်မှုမြင့်မားခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။

သတိပြုရန်မှာအတုနှင့်သဘာဝသကြားဓာတ်အစားထိုးပစ္စည်းများသည်မည်သည့်အစာရှောင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အတွက်လိုချင်တပ်မက်မှုကိုဖယ်ရှားပေးလိမ့်မည်မဟုတ်ကြောင်းသတိပြုရန်အရေးကြီးသည်။ ချိုမြသောခံစားမှုဖြစ်သော်လည်းဂလူးကို့စ်မရရှိသောကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်ပြင်းထန်သော“ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစာငတ်မွတ်ခြင်း” ကိုစတင်ခံစားလာရပြီးရလဒ်အနေဖြင့်အစာစားချင်စိတ်တိုးများလာသည်။